مصنوعي مٺاڻ ڪيئن رت جي شگر ۽ انسولين کي متاثر ڪنديون آهن

مواد

• مصنوعي مٺايون ڇا آهن؟
• بلڊ شوگر ۽ انسولين ليول وڌڻ جو سبب ڇا بڻجندو آهي؟
• ڇا مصنوعي مٺاڻين رت جي شگر جي سطح کي وڌائي ٿي؟
• ڇا مصنوعي مٺي وارا انسولين جي سطح بلند ڪندا آهن؟
• سڪرالوز
• اسپارٽيم
• سڪرن
• ايسوسفوف پوٽاشيم
• خلاصو
• جيڪڏهن توهان ذیابيطس آهي جيڪڏهن توهان مصنوعي مٺاڻ استعمال ڪري سگهو ٿا؟
• ڇا توهان کي مصنوعي مٺاڻين کان پاسو ڪرڻ گهرجي؟

شوگر غذائيت ۾ هڪ گرم موضوع آهي.

ڪٽڻ سان توهان جي صحت بهتر ٿي سگهي ٿي ۽ وزن گهٽائڻ ۾ مدد ملي سگهي ٿي.

شوگر کي مصنوعي مٺي سان تبديل ڪرڻ هڪ طريقو آهي.

بهرحال ، ڪجهه ماڻهو دعوي ڪن ٿا ته مصنوعي مٺايون ”مٽيابولڪ انٽير“ وانگر نه هونديون آهن جيئن اڳ سمجهندا هئا.

مثال طور ، اهو دعوي ڪئي وئي ته اهي رت جي شڪري ۽ انسولين جي سطح وڌائي سگهندي.

هي آرٽيڪل انهن دعوائن جي پويان سائنس تي هڪ نظر وجهندو آهي.

مصنوعي مٺايون ڇا آهن؟

مصنوعي مٺي وارا مصنوعي ڪيميائي شيون آهن جيڪي زبان تي مٺي ذائقي ريڪٽرز کي تيز ڪن ٿيون. انهن کي عام طور تي گهٽ چروري يا غير غذائي مٺاڻ چيو ويندو آهي.

مصنوعي مٺاڻ شيون ٺاهن ٿيون مٺي ذائقو ، بغير ڪنهن ڪڻڪ جي ()

تنهن ڪري ، اهي اڪثر خوراڪ ۾ شامل ڪيا ويندا آهن جيڪي پوءِ "صحت خوراڪ" يا غذا جي شين جي طور تي مارڪيٽ ڪيا ويندا آهن.

اهي هر هنڌ مليل آهن ، غذا مان نرم پيئڻ ۽ مٺاڻ ، مائڪرو ويڪرو کاڌي ۽ ڪيڪ کان. توهان انهن کي غير کاڌي واريون شيون ، جهڙوڪ چونگم ۽ ٽوتھ پيسٽ ۾ به ڳوليندا.

هتي عام مصنوعي مٺين جي هڪ فهرست آهي.

• اسپارٽيم
• سڪرن
• ايسوسفوف پوٽاشيم
• نئون نالو
• سڪرالوز

مصنوعي مٺايون مصنوعي ڪيميائي شيون آهن جيڪي بنا ڪنهن اضافي چرٻي کانسواءِ شين کي مٺي ڏين ٿيون.

بلڊ شوگر ۽ انسولين ليول وڌڻ جو سبب ڇا بڻجندو آهي؟

اسان تي اسان جي رت جي شگر ليول کي مستحڪم رکڻ لاءِ سخت طريقي سان ڪنٽرول ڪيو ويو آهي (، ،).

رت جي شگر جي سطح وڌي ويندي آهي جڏهن اسان ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل خوراڪ کائيندا آهيون

آلو ، ماني ، پاستا ، ڪيڪ ۽ مٺايون ڪجهه خوراڪ آهن جيڪي ڪاربوهائيڊريٽ ۾ وڌيڪ هونديون آهن.

جڏهن هضم ڪيو ويندو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ کنڊ ۾ ٽڪرايا ويندا آهن ۽ رت جي رڳ ۾ جذب ​​ڪيا ويندا آهن ، جنهن ۾ رت جي شگر جي سطح ۾ واڌ ٿي ويندي آهي.

جڏهن اسان جي رت جي شگر ليول وڌي وڃي ٿي ، اسان جو جسم انسولين خارج ڪري ٿو.

انسولين هڪ هارمون آهي جيڪو هڪ ڪنڊ وانگر ڪم ڪري ٿو. اهو رت جي شگر کي اجازت ڏئي ٿو ته رت کي ڇڏي ۽ اسان جي خلين ۾ داخل ٿئي ، جتي اهو توانائي لاءِ استعمال ٿي سگهي ٿو يا چرٻي طور محفوظ ڪيو وڃي ٿو.

پر ڪنهن به شگر کي رت جي وهڪري ۾ داخل ٿيڻ کان اڳ گهٽ مقدار ۾ انسولين به جاري ڪئي ويندي آهي. اهو جواب سيفلڪ فزس انسولين رليز طور سڃاتو وڃي ٿو. اهو ڏسڻ ، خوشبو ۽ کاڌي جي ذائقي ، گڏوگڏ چيلينگ ۽ نگلڻ سان شروع ٿئي ٿو ().

جيڪڏهن رت ۾ شگر جي ليول گهٽجي وڃي ، اسان جا storedار مستقل ذخيرا ڪريل کنڊ کي ڇڏين ٿا ان کي مستحڪم ڪرڻ لاءِ. اهو ٿئي ٿو جڏهن اسان ڊگهي عرصي تائين ، جهڙوڪ رات جو.

اتي موجود نظريات آهن ته مصنوعي مٺير ڪيئن هن طريقي سان مداخلت ڪري سگهندا آهن ().

1. مصنوعي مٺاڻ جو مٺو ذائقو سيفالڪ مرحلو انسولين ڇڏڻ جو عمل ڇڪيندو آهي جنهن سبب انسولين جي سطح ۾ ٿورو واڌارو ٿيندو آهي.
2. باقاعده استعمال اسان جي گٽ بيڪٽيريا جو توازن تبديل ڪري ٿو. اهو اسان جي سيلز کي پيدا ڪري سگهي ٿو انسولين جي ، جيڪو اسان پيدا ڪيو هو انسولين جي سطح وڌائي ٿو ، انهي ڏانهن بلڊ شوگر ۽ انسولين جي سطح وڌائي ٿي.

کاربوهائيڊريٽ کائڻ سبب رت جي شگر جي سطح ۾ اضافو ٿيندو آهي. خون جي شگر جي سطح کي معمول تي آڻڻ لاءِ انسولين جاري ڪئي ويندي آهي. ڪجھ دعوي ڪن ٿا ته مصنوعي مٺايون ڏيندڙ ھن عمل ۾ مداخلت ڪري سگھن ٿا.

ڇا مصنوعي مٺاڻين رت جي شگر جي سطح کي وڌائي ٿي؟

مصنوعي مٺين وارا توهان جي رت جي شگر جي سطح کي گهٽ عرصي ۾ نه وڌائيندو.

مثال طور ، غذا جي ڪوڪ جو کنڊ ، مثال طور ، رت جي شڪري ۾ اضافو نه ٿيندو.

تنهن هوندي ، 2014 ۾ ، اسرائيلي سائنسدان سرخيون ڪيون جڏهن انهن مصنوعي مٺاڻ کي گٽ بيڪٽيريا ۾ تبديلين سان ڳن linkedيو

چوٿون ، جڏهن 11 هفتن لاءِ مصنوعي مٺايون کارائيندا ، انهن جي گٽ بيڪٽيريا ۾ منفي تبديليون آيون جيڪي رت جي شگر جي سطح ۾ اضافو ڪري ڇڏيون ().

جڏهن انهن چڪنن مان جراثيمن کي جراثيمن چوٿين ۾ روانو ڪيو ، انهن ۾ رت جي شگر جي سطح ۾ پڻ واڌ ٿي چڪي هئي.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته ، سائنسدان گٽ بيڪٽيريا کي معمول تي واپس آڻڻ سان رت جي شگر جي سطح ۾ اضافو کي رد ڪري سگهندا هئا.

تنهن هوندي ، هنن نتيجن کي انسانن ۾ آزمائي يا نقل نه ڪيو ويو آهي.

انسان ۾ صرف هڪ مشاهدو مطالعو آهي جيڪو اسپرٽم ۽ گٽ بيڪٽيريا جي تبديلين جي وچ ۾ لاڳاپو تجويز ڪيو آهي ().

ان ڪري انسانن ۾ مصنوعي مٺاين جا ڊگها اثر نامعلوم آهن ().

اهو نظرياتي طور تي ممڪن آهي ته مصنوعي مٺايون گٽ بيڪٽيريا کي ناڪاري اثر سان رت جي شگر جي سطح وڌائي سگهن ٿيون ، پر اهو آزمايو نه ويو آهي.

ٿوري وقت ۾ ، مصنوعي مٺايون رت جي شگر جي سطح کي بلند نه ڪنديون. تنهن هوندي ، انسانن ۾ ڊگهي مدت جا اثر نامعلوم آهن.

ڇا مصنوعي مٺي وارا انسولين جي سطح بلند ڪندا آهن؟

مصنوعي مٺاڻ ۽ انسولين جي سطح تي اڀياس مخلوط نتيجا ڏيکاريا آهن.

اثرات مختلف قسمن جي مصنوعي مٺاڻين جي وچ ۾ به فرق اچن ٿا.

سڪرالوز

ٻئي جانور ۽ انساني اڀياس سيسلوزوز انضمام ۽ انسولين جي سطح کي وڌائڻ جي وچ ۾ لنڪ پيش ڪيو آهي.

هڪ مطالعي ۾ ، 17 ماڻهن کي سيسلروس يا پاڻي ڏنو ويو ۽ پوءِ هڪ گلوڪوز رواداري جا امتحان سنڀاليا ويا ().

انهن ماڻهن کي سيريلولوز 20 ٪ رت جي انسولين جي سطح وڌائي هئي. انهن وڌيڪ سستن سان انهن جي جسم مان انسولين پڻ صاف ڪري ڇڏي.

سائنسدانن جو خيال آهي ته سيهروزيوز منهن ۾ انسولين جي واڌ جو سبب بڻجندي آهي.

انهي سبب ، هڪ مطالعو جيڪو پيٽ ۾ سڪرولوز کي داخل ڪيو ، وات کان پاسو ڪري ، انسولين جي سطح ۾ ڪو خاص اضافو محسوس نه ڪيو ().

اسپارٽيم

اسپارٽم شايد شايد تمام گهڻو مشهور ۽ سڀ کان وڌيڪ متنازع مصنوعي مٺي آهي.

تنهن هوندي ، مطالعات اسپارٽم کي انسولين جي سطح سان بلند نه ڪيو آهي [،].

سڪرن

سائنسدانن تحقيق ڪئي آهي ته ڇا سانوچين سان گڏ مٺي ۾ موجود ٻرندڙ ڏکن کي گهٽائڻ سان انسولين جي ليول ۾ اضافو ٿيندو آهي.

نتيجا ملايا ويا آهن.

هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته ماچڻ هڪ پاڪين حل سان (بغير سوڻ جي) انسولين جي سطح وڌڻ ڪري ڇڏي ().

ٻيا مطالعو نه مليا آهن اثر

ايسوسفوف پوٽاشيم

ايسوسلفم پوٽوشيم (ايڪسلفام-ڪي) چوٽن ۾ انسولين جي سطح وڌائي سگهي ٿو (،).

چوٽن ۾ هڪ مطالعي ڏٺو ته ڪيئن وڏي مقدار ۾ ايسوسيسفيم ڪي ڪ ڪيو ويو انسولين جي سطح متاثر ڪئي. انهن کي 114-210 ٪ جو وڏو واڌارو مليو ().

تنهن هوندي ، انسانن ۾ انسولين جي سطح تي ايڪو ايسلفيم-ڪي جو اثر نامعلوم ناهي.

خلاصو

انسولين جي سطح تي مصنوعي مٺين جو اثر متغير ڏسڻ ۾ اچي ٿو ، مٺاڻ جي قسم تي منحصر آهي.

سڪرالسه لڳي ٿو ته وات ۾ ريڪٽرز کي نقصان ڏيندي انسولين جي سطح وڌائيندي. تنهن هوندي ، ڪجھ اعلي معيار وارا انساني آزمائشي موجود آهن ، ۽ اهو في الحال واضح ناهي ته ڇا ٻيا مصنوعي مٺي وارا ساڳيا اثر آهن.

سوڪرولوز ۽ پاڪچين انسانن ۾ انسولين جي سطح وڌائي سگھن ٿا ، پر نتيجا ملايا ويا آهن ۽ ڪجهه مطالعي تي ڪو اثر نٿو ملي. ايسوسلفام-ڪ چوٽين ۾ انسولين وڌائيندو آهي ، پر ڪو انساني مطالعو دستياب ناهي.

جيڪڏهن توهان ذیابيطس آهي جيڪڏهن توهان مصنوعي مٺاڻ استعمال ڪري سگهو ٿا؟

ذیابيطس ۾ انسولين جي گهٽتائي ۽ / يا انسولين جي مزاحمت جي ڪري بلڊ شوگر جو ڪنٽرول غير معمولي آهي.

مختصر مدت ۾ ، مصنوعي مٺايون توهان جي رت جي شگر جي سطح نه وڌائينديون ، مقابلي ۾ وڌندڙ شڪري جي مقابلي ۾. انهن کي ذیابيطس لاءِ محفوظ سمجهيو ويندو آهي (، ، ،).

تنهن هوندي ، ڊگهي عرصي واري استعمال جا صحت جا اثر اڃا تائين نامعلوم آهن.

مصنوعي مٺي وارا رت جي شگر جي سطح کي بلند نه ڪندا آهن ۽ ذيابيطس جي مريضن لاءِ شگر جي محفوظ متبادل تصور ڪيا ويندا آهن.

ڇا توهان کي مصنوعي مٺاڻين کان پاسو ڪرڻ گهرجي؟

مصنوعي مٺاڻ کي آمريڪا ۽ يورپ جي تنظيمن طرفان محفوظ قرار ڏنو ويو آهي.

جيتوڻيڪ ، انهن اهو پڻ نوٽ ڪيو آهي ته صحت جي دعوي ۽ ڊگهي عرصي وارا حفاظت جا خدشا وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي (22 / a>).

جيتوڻيڪ مصنوعي مٺايون شايد ”صحتمند“ نه هجن ، اهي گهٽندڙ شگر کان گهٽ ۾ گهٽ گهٽ ۾ گهٽ ”خراب“ هوندا آهن.

جيڪڏهن توهان انهن کي متوازن غذا جو حصو کائيندا آهيو ، ته پوء ڪو مضبوط ثبوت ناهي ته توهان کي روڪڻ گهرجي.

تنهن هوندي ، جيڪڏهن توهان کي ڳڻتي آهي ، ته توهان بدران ٻين قدرتي مٺاڻين کي استعمال ڪري سگهو ٿا يا صرف مٺاڻ کي مڪمل طور ختم ڪري سگهو ٿا.