يڪون آلو: هي ڇا آهي ، فائدا ۽ ڪئين واپرائڻ

مواد

• بنيادي فائدا
• يڪون آلو جو غذائي مرڪب
• ڪئين استعمال ڪجي
• يڪون جون ترڪيبون
• 1. سلاد ڪڪرن جي داڻن سان گڏ
• 2. چپس
• 3. گاجر ، ادرڪ ۽ هارون سمهڻ
• ممڪن ضمني اثرات ۽ سنڀال

يڪون آلو هڪ ٽيوبر آهي جيڪو هن وقت هڪ ڪارائتو کاڌو سمجهيو ويندو آهي ، ڇاڪاڻ ته اها prebiotic اثر سان حل ٿيندڙ فائبرن ۾ مالدار آهي ۽ انٽي آڪسائيڊٽ وارو عمل آهي. انهي سبب لاءِ اهو ذيابيطس جي مريضن لاءِ يا انهن ماڻهن لاءِ هڪڙو بهترين آپشن آهي جيڪي وزن گهٽائڻ چاهيندا آهن ، ڇاڪاڻ ته اهو مانيءَ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ رت جي شگر کي سنڀاليندو آهي ، عام آلو جو بهترين متبادل هوندو آهي.

سائنسي نالو جو هي ٽيوب اسنٿٿس سونڪوفوليوس ، اهو آلو يا مٺي آلو وانگر ملندڙ آهي ، ۽ انهي ۾ ٿورو مٺو ۽ خوشبودار ذائقو آهي ، جيڪو ڪجهه سپرمارڪيٽز ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو.

بنيادي فائدا

ییکون آلو ایک نلکا ہے جو fructans سے مالا مال ہے ، خاص طور پر inulin اور fructooligosaccharides (FOS) ، جيڪي مرکبات جستجو جي خلاف مزاحمت ڪرڻ جي قابل هوندا آهن ، ميٽابولزم جي بغير هضمي پيچرن تان گذري رهيا آهن ، گهٽ کیلوريز مهيا ڪن ٿا ۽ افعال کي ساڳين شين جي مشق ڪندي ، سمجهي رهيا آهن. probiotic کاڌو.

انهن سببن لاءِ ، غذا ۾ هي ٽيوبرا ڪيترائي صحت جا فائدا پيش ڪري سگهي ٿو ، جهڙوڪ:

• رت جي شڪري کي سنڀاليندو آهيڇاڪاڻ ته FOS پرديري ٽشوز ۾ گلوڪوز جي جذب کي وڌائيندي آهي ۽ جگر ۾ انسولين جي حساسيت کي بهتر بنائي ٿو ، انهي سان گڏ پينڪريريا ۾ انسولين جي رطوبت کي وڌائڻ سان گڏ رت جي گلوڪوز کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي.
• کوليسٽرول ۽ ٽريگلسسرائيڊس کي گهٽائي ٿو، FOS جي موجودگي جي ڪري ، جيڪي جسم ۾ باهه جي ميٽابولزم کي منظم ڪرڻ ۽ جگر ۾ ٽرگليزرائڊس جي تجزيه کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
• وزن گھٽائڻ جي شوق ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته گھڻيل fibڪيل فائبر ساهتي جو احساس وڌائين ٿا ، انهي سان گڏ وڌيڪ ڪيوري حاصل ڪرڻ ؛
• آنتوں کي منظم ڪندو آهيڇاڪاڻ ته ، جيڪي فائبرَ کولون تائين پهچي ويندا آهن بائيفائيڊوبٽيريا ذريعي ورهائيندا آهن ، آنڊن جي تحريڪن کي پسند ڪندا آهن ، پيٽريوگينڪ بيڪٽيريا جو خاتمو ۽ آنت جي فلورا جو توازن ؛
• هڏن جي ڪاميٽي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿوڇاڪاڻ ته FOS ، آنڊن تي پهچڻ ۽ بايوڊوبيڪٽريا کي تيز ڪرڻ تي ، ڪجهه معدنيات جي جذب ، جهڙوڪ ڪلسيم ، فاسفورس ، زنڪ ۽ ميگنيشيم کي جذب ڪري ٿي.

ان کان علاوه ، يڪون آلو پڻ ڪيفيڪ ايسڊ کان مالا مال آهي ، هڪ فينوڪ مرڪب آهي جنهن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوزش ڪندڙ خاصيتون آهن ۽ ، تنهن ڪري ، ڪينسر جي ڪجهه قسمن ، جهڙوڪ ڪولن ڪينسر ، کان بچائي سگھي ٿو. ان کان علاوه ، اهو پڻ مدافعتي نظام کي بهتر ۽ بلڊ پريشر کي منظم ڪري سگهي ٿو.

يڪون آلو جو غذائي مرڪب

هيٺ ڏنل جدول ۾ ، توهان يڪن جي هر 100 گرام لاءِ غذائيت جو قدر ڏسي سگهو ٿا:

اهو ٻڌائڻ ضروري آهي ته مٿي ذڪر ڪيل سڀني فائدن کي حاصل ڪرڻ لاءِ يڪون آلو صحتمند ۽ متوازن غذا ۾ شامل ٿيڻ گهرجي.

ڪئين استعمال ڪجي

يڪون آلو خشڪ يا پکاڪي سلاد ۾ ، ڊيسٽ يا سني وانگر کائي سگهجي ٿو. ان کي خام کائڻ لاءِ ، پياسي کي ختم ڪرڻ ضروري آهي. ان کان علاوه ، هي tuber به اٽو جي صورت ۾ خريد ڪري سگھجي ٿو ، جنهن ۾ روٽي ، ڪيڪ ۽ ڪوڪيز ، مثال طور استعمال ڪري سگهجن ٿيون.

يڪون روٽ جو نڪالو پڻ ڪيپسول ۾ حاصل ڪري سگھجي ٿو ، جڏهن ته اڃان تائين استعمال لاءِ محفوظ دوائون طئي نه ٿي سگهندي آهي ، ۽ اهو ضروري آهي ته استعمال کان پهريان ڊاڪٽر يا غذائيت رکندڙ سان صلاح ڪئي وڃي.

يڪون جون ترڪيبون

يڪون آلو تيار ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن.

1. سلاد ڪڪرن جي داڻن سان گڏ

اجزاء

سلاد لاءِ:

• يڪون جا 2 پيالا ڪعب ۾ ڪٽي ؛
• پکايل گاجر جو 1 پيالو ۽ ڪڇن ۾ ڪٽي ؛
• ڪٽ ڪيل پیاز جو اڌ پيالو ؛
• مٽر جو اڌ پيالو.

چورن لاءِ:

• 1 مٺاڻ ؛
• سادي يوگر جو 1 کپ ؛
• 2 ڪٽيل لوسن جا لونگ ؛
• ليمن جو رس جو 2 چمچ ؛
• ذائقو ۽ لوڻ مرچ.

تياري جي موڊ

سلاد تيار ڪرڻ لاءِ ، سڀئي شيون هڪ ڪنڊ ۾ ۽ ڊريسنگ لاءِ ملائي ، سڀني اجزاء کي ملائي ۽ نرميءَ سان سلاد سان ملائي.

2. چپس

اجزاء

• 1 سراسري يوڪون ؛
• 1 چائے جو چمچ پيپریکا ؛
• زيتون جو 1 چمچ ؛
• لوڻ جو 1 پن ؛
• زيتون جو تيل جو 1 چمچ.

تياري جي موڊ

يڪون آلو مان چمڙي کي هٽايو ۽ پتلي سلائس ۾ ڪٽيو. سلائسز کي هڪ برتن ۾ وجھو ۽ پيپرڪي ، جامي ، لوڻ ۽ تيل شامل ڪيو ، چ stirي طرح گڏ ڪريو ۽ ٽري تي ترتيب ڏيو. اوون ۾ 175º 20 منٽن تائين ڇڏيو يا سون ۽ ڪڻڪ تائين.

3. گاجر ، ادرڪ ۽ هارون سمهڻ

اجزاء

• پاڻي جو 1 پيالو ؛
• 1 وڏو نارنگي ؛
• 1 نن carڙو گاجر ؛
• 1 خام ۽ شيلڊ ياڪون ؛
• انگن جو 1 ٽڪرو ؛
• برف جو ڪيوب جو 1 پيالو.

تياري جي موڊ

سڀني اجزاء کي پيالو ، زور لڳايو ۽ پيالو پيئيو. ٻيو ميوو چکڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ممڪن ضمني اثرات ۽ سنڀال

يڪون آلو ، ڇاڪاڻ ته اهو fructooligosaccharides ۾ مالدار آهي ، جڏهن وڌيڪ مقدار ۾ ڪتب آندو وڃي ، خراب هاضمي ، گهڻو ڪري گيس ، پريشر ۽ پيٽ جو سور سبب ڪري سگهي ٿو. شايد اهو ٽيوب ماڻهن لاءِ سٺو اختيار نه هوندو جيڪي بيچيني واري آنڊن جي بيماري جو شڪار هوندا آهن ۽ تنهن ڪري ، اهو سفارش ڪئي ويندي آهي ته اهي گهٽ مقدار ۾ استعمال ڪن ته برداشت جي درجي کي چيڪ ڪن يا هن ٽيوبر جي استعمال کان پاسو ڪن.