بيئر آهي صحتمند جزو توهان جي پچائڻ جي ضرورت

مواد

• لاءِ جائزو

بيئر تمام گھڻو ڪري جڙيل آھي ، س ،و ، ھڪڙو بيئر پيٽ. پر creativeولڻ تخليقي طريقا cookاھڻ سان تيار ڪرڻ لاءِ ھڪڙو مشروب توھان جي مدد ڪري سگھي ٿو ذائقو چکڻ ۾ (۽ خراب بوءِ) بغير اھڙين کیلوري جي.ا moreا به و :يڪ: جڏهن ذميواريءَ سان استعمال ڪيو و beي ، بيئر ٿي سگهي ٿي هڪ صحت مند اضافو متوازن غذا لاءِ ، نوٽس جوئي ڊوبوسٽ ، Ph.D. ، R.D. ، فلاڊلفيا ۾ هڪ رجسٽرڊ غذائي ماهر ، جيڪو پڻ آهي بيئر اسٽورڊ سان ماسٽر برورز ايسوسيئيشن آف دي امريڪا. (Celiac؟ ڪوشش ڪريو انھن مان ھڪڙو 12 سوادج گلوٽين کان خالي مشروبات.)

بيئر ، هوءَ چوي ٿي ، مهيا ڪري ٿي مختلف قسم جا ضروري غذائي جزا ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس ، جهڙوڪ B وٽامنز Niacin ، B6 ، Folate ، ۽ B12. ڊبوسٽ چوي ٿو ، ”بي وٽامن مالٽ يا اناج جي جزن مان آھن ، تنھنڪري مقدار مختلف ٿي سگھي ٿو مالٽن جي چونڊ جي بنياد تي ،“ ڊبوسٽ چوي ٿو. بيئر پڻ ميگنيشيم، پوسٽوسيم، ۽ ناقابل حل فائبر جو هڪ مهذب ذريعو آهي، ۽ اهو سوڊيم ۾ گهٽ آهي، هوء نوٽ ڪري ٿي.

بهترين حصو: اڪثر معدنيات ۽ فائبر برقرار رهندا آهن جڏهن توهان بيئر سان پکايا آهيو، ڊبوسٽ چوي ٿو. (جيئن ته ٻين پکايا کاڌن سان، جيتوڻيڪ، بي وٽامن گھٽجي سگھي ٿي ڇو ته اھي پاڻي ۾ حليل آھن. عام طور تي، پچائڻ سان پاڻي جي گھٽتائي پيدا ٿئي ٿي). انهي سان گڏ، توهان کي حقيقت ۾ ان کي شراب سان وڌيڪ ڪرڻ جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي - اڪثر شراب پاڻ تيار ڪرڻ جي عمل دوران پکايا ويندا آهن، خاص طور تي جيڪڏهن توهان شين کي گرم ڪري رهيا آهيو.

پوءِ ڪھڙا کاڌ خوراڪ جا اختيار ڪھڙا بيئر سان بھترين ملن ٿا؟ وون ورگس جي مطابق ، هڪ تصديق ٿيل ايگزيڪيوٽو شيف سان ڊياگو ۾ ، بيئر greatاهي ٿو هڪ وڏو اضافو marinades ، sauces ۽ brines لاءِ.

”ڪجهه بيئرن ۾ ذائقن جي مختلف قسمن ، مضبوط هاپس کان وٺي فروٽ پيلنرز تائين ، سور جو گوشت ، مرغي ۽ گوشت جي کاڌن جي مختلف قسمن سان گڏ ٿي سگهي ٿو اڃا تائين دريافت نه ڪيو ويو آهي ،“ هو چوي ٿو. (ڪوشش ڪريو Braised Pulled Pork, Beer Brined Grilled Turkish, Crock Pot Chick Thighs, or Oktoberfest Flank Steak.)

ڊبوسٽ و addsيڪ شامل ڪري ٿو: ”توھان بنيادي طور تي بيئر جي ذائقي کي کا withي سان پورو ڪرڻ چاھيو ٿا ، جيڪو مجموعي کا dishي کي و willائيندو. vegetablesا vegetablesين کي ھڪڙي روايتي ليجر ۾ لakingائڻ حقيقت ۾ bringا ofين جو زميني مگر م sweetو ذائقو ڪ bringي سگھي ٿو. (ڪوشش ڪريو getاarianين وارو آئرش گنيز اسٽو ۽ بليڪ بين ۽ بيئر مرچ.)

”آئي پي ايز مصالحن سان چndي طرح ndنيل آھن ۽ چربیءَ جو ھڪڙو وسيلو ذريعو aاھڻ لاءِ ھڪڙو موٽو چٽ -اھڻ لاءِ-aرپور بسکٽ dرڻ لاءِ! Vargus چوي ٿو. (آزمايو بيئر پنير سوپ ۽ پياز بيئر بسڪوٽ.)

اڃا تائين بکيو؟ ٿڌي کي ٽوڙيو ۽ پچائڻ حاصل ڪريو (اسان فيصلو نه ڪنداسين ته جيڪڏهن توهان انهن گهٽ-ڪالال بيئرن مان هڪ کي پيئندا آهيون جڏهن توهان ان تي آهيو).

لاءِ جائزو