اڃا تائين هڪ ٻيو اهم سبب وڌيڪ صحت مند ڀاڄيون کائڻ لاء

مواد

• لاءِ جائزو

ميون ، seedsج ، ۽ ايڪوڪوڊس صحت مند atsاٽن جا وڏا ذريعا آھن ته ھر ڪنھن کي پنھنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ گھرجي. ۽ جڏھن توھان ان کي و fatايو چربی تي عام طور تي ، يا خاص طور تي غير صحت مند قسمون (مثال طور ، سلاد ڊريسنگ) آسانيءَ سان doubleيڻو ڪري سگھن ٿيون توھان جي کا inي ۾ ، چربی جو ھڪڙو ذھني حصو اصل ۾ ضروري آھي و moreيڪ سببن لاءِ صرف چربی جي فائدن کان. . صحتمند ڀاڄيون اصل ۾ توهان جي ڪلوريڪ بڪ لاءِ تمام گهڻي غذائيت واري بينگ حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.

ڇو؟ اتي vitaminsه قسم آھن وٽامنز جا outاھر نڪرن ٿا: پاڻيءَ ۾ گھلندڙ ۽ ٿ fatي ۾ گھلڻ وارا وٽامن. گهڻيون وٽامن (جهڙوڪ وٽامن سي ۽ توهان جا سڀئي بي وٽامن) پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ هوندا آهن، ۽ ان ڪري صرف ان وقت ٻاهر نڪرندا آهن جڏهن وڌيڪ استعمال ڪيو وڃي. پر وٽامن A ، D ، E ۽ K کي چست گھلنشيل سمجھيو و andي ٿو ۽ و storedيڪ ذخيرو ڪيو و theي جگر ۾ ۽ چربی ۾. تنهن ڪري جڏهن توهان کي وٽامن سي ۽ ٻيون پاڻي ۾ حل ٿيندڙ وٽامن باقاعدگي سان وٺڻ گهرجن، ته توهان جو جسم گهڻي وقت تائين ٿلهي ۾ حل ٿيندڙ وٽامن تي لٽڪندو رهي ٿو. (اهو سڀ شامل آهي ميڪسيڪو ڏانهن هفتي ڊگهي سفر شايد توهان جي جسم کي ڪافي ويتامين ڊي سان گڏ توهان کي هفتي تائين آخري ڪري سگهي ٿي!)

چربي ۾ گھلڻ وارا وٽامن بلڪل ائين ڪندا آهن جيئن اهو آواز ڪري ٿو-اهي fatهلجي و dietن ٿا غذائي چربی جي هڪ ذريعن ۾ ۽ و carriedن ٿا آنڊن ذريعي ، رت جي وهڪري ۾ ، ۽ پوءِ جگر ۾ جيستائين ضرورت پوي. پر اھو آھي جتي توھان کي محتاط رھڻو پوندو. ويٽامين A ، D ، E ۽ K جي فائدن کي مڪمل طور تي حاصل ڪرڻ لاءِ ، توھان جي غذا ۾ گھرجي ته ڪافي صحتمند atsاٽن تي مشتمل ھجن ته جيئن اھي ويٽامينز توھان جي سي جسم ۾ کڻي سگھن. بغير وٽيامن جي ھي وٽيامين استعمال ڪرڻ ڪار ۾ گئس وجھڻ وانگر آھي پر ڊرائيور جي سيٽ تي ڪنھن کي به نه رکڻ. توهان گيس جي ان مڪمل ٽانڪي (يعني توهان جي سبزن جو وڏو پيالو) ڪنهن مقرر ٿيل ڊرائيور (~ فٽ!) کان سواءِ ڪٿي به وڃڻ وارا نه آهيو.

ٺيڪ، يقينا، توهان جي smoothie کي deep-fred doughnuts جي هڪ دٻي سان گڏ نه آهي. متبادل طور تي ، تحقيق suggestsائي ٿي ته ويٽامين جذب اصل ۾ بھترين آھي گھٽ ۽ وچولي مقدار جي چربی (تقريبا 15 15 کان 30 گرام) جي مقابلي ۾ بغير چربی يا تمام گھڻي کا mealي جي (35 گرام کان مٿي). تنهن ڪري ان جو مطلب آهي اٽڪل هڪ آون نٽ، هڪ چمچو زيتون جو تيل، يا 1/3 ايواڪاڊو. اھو بھترين آھي جانورن جي ذريعن مان سيراب ٿيل چربی کي محدود ڪرڻ ۽ ٽرانس فيٽس کان پاسو ڪرڻ ، ۽ ان جي بدران و foodsيڪ کا foodsن سان گڏ رھڻ ۾ گھڻي تعداد ۾ polyunsaturated ۽ monounsaturated fats جھڙوڪ زيتون جو تيل ، avocado ، نٽ ، seedsج ، فلڪس ، م fishي ۽ چيا.

ڪجهه الهام چاهيو ٿا؟ هتي منهنجي وڃڻ جا ڪجهه مجموعا آهن. جيتوڻيڪ اتي ڪو بھترين ثبوت ناھي چوڻ لاءِ ته ھڪڙي مخصوص چربي ڪنھن thanئي کان و helpsيڪ مدد ڪري ٿي ، گھڻي differentاي مختلف اڻ سuريل ذريعن جي مختلف قسمن کي مهيا ڪري ٿي-ھڪ صحتمند غذا جو اھم پہلو.

• Avocado سلاد زيتون جو تيل سان وٽامن اي جي جذب لاءِ
• وٽامن ڊي جي جذب لاءِ بادام سان گڏ پنير
• وٽامن اي جذب ڪرڻ لاءِ مونگ پھلي جي ساس سان مٺي آلو
• ويتامين ڪ جي جذب لاء ٿلهي مڇيء سان ڀريل گوبي

لاءِ جائزو