ايڪسائي بيريز جا 5 متاثر کن صحت فائدا

مواد

• ايڪي بيري ڇا آهن؟
• 1. اهي غذائيت وارا هوندا آهن
• 2. اهي اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀريل هوندا آهن
• 3. اهي کوليسٽر جي سطح کي بهتر بڻائي سگهن ٿا
• 4. انهن ۾ ممڪن آهي ڪو ڪينسر مخالف اثر
• 5. اهي دماغي فنڪشن کي وڌائي سگھي ٿو
• ايائي بيري ڏانهن ممڪن خرابيون
• ايائي کي ڪئين کڻو
• هيٺيون لائن

ايڪائي ٻري هڪ برازيل جو “سپر فراٽ” آهي. اهي ايميزون علائقي جا باشندا آهن جتي اهي هڪ مکيه کاڌو آهن.

حالانڪه ، انهن تازو ئي عالمي سطح تي مقبوليت حاصل ڪئي آهي ۽ خاص طور تي صحت ۽ فلاح لاءِ فائدي مند هجڻ جي ساراهه ڪئي وئي آهي.

اهو ڳاڙهو جامني رنگ وارو ميوو يقيني طور تي تمام گهڻي غذائيت جو پيڪيندو آهي ، ۽ انهي ۾ ڪجهه صحت وارا فائدا به هوندا ، بشمول 5 هن آرٽيڪل ۾ بيان ڪيل.

ايڪي بيري ڇا آهن؟

ايڪائي ٻير 1 انچ (2.5 سينٽي ميٽر) گول ميون آهن جيڪي وچولي ۽ ڏکڻ آمريڪا جي برسات ۾ ايڪي کجيءَ جي وڻن تي growمندا آهن. انهن وٽ هڪ ڳاڙهو ٻ purpleو چمڙو آهي ۽ وڏي ٻج جي چوڌاري زرد گوشت آهي.

ڇاڪاڻ ته انهن ۾ زيتون ۽ زيتون وانگر سوراخ هوندا آهن ، اهي ٽيڪنالاجي طور تي بري نه هوندا آهن ، بلڪه ڇوليا هوندا آهن. پر ان جي باوجود ، اهي عام طور تي ٻير طور حوالو ڏنا ويندا آهن

ايم ڪيو ايم برسات جي وير ۾ ، اکائي بيئر گهڻو ڪري کاڌ خوراڪ سان گڏ آهن.

انهن کي کائڻ لائق بڻائڻ لاءِ ، اهي ڳري ڪپڙن کي سخت ٻاهرين کي نرم ڪرڻ لاءِ ۽ بعد ۾ گوري وا purpleڻائي پيسٽ ٺاهڻ جي لاءِ ڳوڙها ڪن ٿا.

انهن وٽ هڪ زميني ذائقو آهي ، جيڪو اڪثر بليڪ بيري ۽ اڻ وڻندڙ ​​چاکليٽ جي وچ ۾ بيان ڪيو ويندو آهي.

تازو ايڪائي ٻير وٽ نن shڙي شيلف زندگي آهي ۽ اهي ٻاهران دستياب ناهن جتي اهي پوکيا ويا آهن. ايڪسپورٽ جي طور تي ، اهي فروزن ميوو پيري ، خشڪ ڪيل پاؤر يا دٻيل جوس جي طور تي وڪرو ڪيا ويندا آهن.

ايڪائي ٻير پڻ ڪڏهن ڪڏهن کاڌي جي شين کي ذائقو ڏيڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن ، جلي بڪ ۽ آئس ڪريم شامل آهن ، جڏهن ته ڪجهه نان فوڊس واريون شيون ، جسم جي ڪريم وانگر ايڪائي تيل شامل آهن.

ايڪي بيري ايمزينو جي مينهن ۾ ايڪي جي کجين جي وڻن تي پوکي ويندي آهي. اهي کائڻ کان پهريان انهن جي چرپر ۾ پروسيس ڪيا ويندا آهن.

1. اهي غذائيت وارا هوندا آهن

ايڪائي ٻير جي ميوي جي لاءِ هڪ خاص غذائيت وارو خاڪو آهي ، ڇاڪاڻ ته اهي ڪنهن حد تائين وڌيڪ ٿڌي ۽ شوگر ۾ گهٽ هوندا آهن.

100 گرام منجمد ميوو گوپ جي هيٺيان غذائي خرابي آهي ():

• ڪڻڪ 70
• چرٻي: 5 گرام
• پيٽ ڀرڻ وارو: 1.5 گرام
• ڪاربس: 4 گرام
• شوگر: 2 گرام
• فائبر 2 گرام
• وٽامن اي: آر آءِ ڊي جو 15 سيڪڙو
• ڪلسيم آر ڊي آءِ جو 2 سيڪڙو

وينزويلا جي هڪ مطالعي جي مطابق ، ايڪائي ٻير ۾ پڻ ڪجهه ٻيا نشاني معدنيات شامل آهن ، بشمول ڪروميم ، زنک ، آئرن ، مسو ، ميگنياني ، مگنيشيم ، پوٽاشيم ۽ فاسفورس ().

پر ايڪائي جو سڀ کان وڌيڪ طاقتور صحت فائدا پوک مرڪب مان ايندا آهن.

انهن مان سڀ کان وڌيڪ قابل ذڪر انٿوسائيئنز آهن ، جيڪي ايائي بيئر کي پنهنجو ڳاڙهي جامني رنگ ڏيندا آهن ۽ جسم ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس طور ڪم ڪندا آهن.

توهان ٻين نيري ، ڪارو ۽ جامني خوراڪ وانگر انتٿيڪنين پڻ ڳولي سگهو ٿا ، جهڙوڪ ڪارا ميون ۽ بليو بيري.

ايڪائي ٻير ۾ صحتمند چرٻي ۽ کنڊ جي گهٽ مقدار موجود آهي ، انهي سان گڏ گھڻن نشانين واري معدنيات ۽ ٻوٽي جو مرڪب پڻ آهي ، جنهن ۾ اينٽيڪوائنين شامل آهن.

2. اهي اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀريل هوندا آهن

اينٽي آڪسيڊنٽس اهم آهن ڇاڪاڻ ته اهي جسم ۾ فري ريڊيڪلس جي خراب اثرن کي گهٽائيندا آهن.

جيڪڏهن آزاد ريڊيڪلس اينٽي آڪسيڊنٽس کان غير جانبدار نه آهن ، اهي خيلات کي نقصان پهچائي سگهن ٿيون ۽ ڪيترن ئي مرضن جو سبب بڻجي سگهن ٿيون ، جن ۾ ذیابيطس ، ڪينسر ۽ دل جي بيماري ().

ايڪائي ٻير وٽ اينٽي آڪسيڊنٽس جي ناقابل اعتبار حد تائين وڏي مقدار آهي ، ٻيون اينٽي ايڪسائيڊڊ اميرن وارا ميوا جهڙوڪ بليو بيري ۽ ڪرينبري (4).

عام طور تي آکسيجن ريڊيڪل جاذب ڪرڻ جي صلاحيت (ORAC) سکور کان خوراڪ جو اينٽي آڪسائيڊنٽ مواد عام طور تي ماپي ويندي آهي.

ايڪي جي صورت ۾ ، منجمد گوپ جي 100 گرامن مان 15،405 جو ORAC آهي ، جڏهن ته ٻليءَ جي ساڳيو مقدار جو نمبر 4،669 (4) آهي.

ھي اينٽي آڪسائيڊينٽ سرگرمي ايڪي ۾ ٻوٽي جي ھڪڙي مرڪب مان آھي ، جنھن ۾ اينٿيوڪينينز شامل آھن (5 ،).

2008 ۾ ، محققن 12 روزانو رضاکارن کي ايائي گوپ ، ايڪائي جوس ، ايپل جوس يا هڪ مشروب بغير مختلف آئن آڪسائيڊينٽس سان چار مختلف وقتن تي پهچايو ۽ پوءِ انهن جي رت کي اينٽي آڪسيڊنٽس (

ٻنهي ايائي گوپ ۽ سيپلس شرڪت ڪندڙن جي اينٽي آڪسائيڊينٽ سطح وڌائي ، جنهن جو مطلب آهي ته ايڪائي ۾ موجود انٽي آڪسائيڊٽس مرکبات چ inي طرح سان جذب ٿي ويا آهن.

اهو پڻ ظاهر ڪري ٿو ته ايڪائي گودا انيائي آڪسائيڊينٽس جو هڪ بهتر ذريعو آهي.

ايڪائي اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ ناقابل اعتبار حد تائين مالدار آهي ، بليو بيريز ۾ مليل 3 دفعا ڪاٽڻ آهي.

3. اهي کوليسٽر جي سطح کي بهتر بڻائي سگهن ٿا

جانورن جي مطالعي جو تجويز ڪيو آهي ته ايڪي مجموعي ۽ ايل ڊي ايل کوليسٽرول گهٽائڻ سان ڪوليسٽرول جي سطح بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي (، ،).

۽ اهو ممڪن آهي ته اهو شايد انسانن ۾ به ساڳيو اثر هجي.

هڪ 2011 جي مطالعي ۾ 10 ٿلهي ماڻهون روزانو هڪ مهيني لاءِ ٻه دفعا ايڪي سمائيز کائيندا هئا. مجموعي طور تي ، انهن پڙهائي جي آخر ۾ گهٽ ۽ ”خراب“ ايل ڊي ايل کوليسٽر گهٽ ڪيو ().

بهرحال ، هن مطالعي ۾ ڪجهه خاميون هيون. اهو نن smallڙو هو ، ڪنٽرول گروپ نه هو ۽ ايڪي جي بنيادي سپلائر کان پنهنجي فنڊ حاصل ڪري چڪو هو.

جڏهن ته وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ، اهو ممڪن آهي ته ايڪي ۾ انتٿيوئنين ڪووليسٽرول جي سطح تي ان جي مثبت اثرن لاءِ ذميوار ٿي سگهندي ، جئين مطالعي سان هن ٻوٽي جي مرڪب کي HDL ۽ LDL کوليسٽرال ۾ بهتر نموني سان ڳن linkedيو ويو

ان کان علاوه ، ايائي ۾ ٻوٽي جي اسٽراولس شامل آهن ، جيڪي کوليسٽرول کي توهان جي جسم کي جذب ٿيڻ کان روڪي ٿو ().

ڪيترائي جانورن جو مطالعو ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ انساني مطالعو پيش ڪيو آهي ته ايڪائي رت جي ڪوليسٽرول جي سطح گهٽ ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿي.

4. انهن ۾ ممڪن آهي ڪو ڪينسر مخالف اثر

جڏهن ته ڪو به کاڌو ڪينسر جي خلاف جادوئي shieldانچي نه آهي ، ڪجهه کاڌا ڪينسر جا خليا ٺاهڻ ۽ انهن کي fromهلجڻ کان روڪين ٿا.

ٻئي ٽيسٽ-ٽيوب ۽ جانورن جي مطالعي ان قسم کي ڪينسر جي مخالف اثر ظاهر ڪيو آهي ايائي ((، ، ،)

چوٿين ۾ ، ايڪائي گوال کي ڪولن ۽ مثاني جي ڪينسر جي واقعن کي گهٽائي ڇڏيو آهي (،).

تنهن هوندي ، چوٿين ۾ هڪ ٻيو مطالعو اهو مليو ته پيٽ جي سرطان تي ڪوبه اثر نه پيو ().

محقق نتيجو ڪري چڪا آهن ته ايڪائي مستقبل ۾ ڪينسر جي علاج ۾ ڪردار ادا ڪري سگهي ٿي ، اڃان وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ، بشمول انسانن ۾.

جانورن ۽ ٽيسٽ ٽيوب جي مطالعي ۾ ، ايڪائي مخالف ڪينسر واري ايجنٽ جي طور تي ڏيکاريا آهن. انسان ۾ ان جو اثر ٻڌائڻ لاءِ وڌيڪ مطالعي جي ضرورت آهي.

5. اهي دماغي فنڪشن کي وڌائي سگھي ٿو

ايڪي ۾ ڪيترائي ٻوٽا مرڪب توهان جي دماغ کي نقصان کان بچائي سگهندي جئين توهان جي عمر ().

ڪيترائي مطالعو هن قسم جي حفاظتي اثر ليب چوٽي ۾ ڏيکاريا آهن (، ، ،).

ايائي ۾ موجود اينٽي آڪسائيڊٽس دماغ جي سيلن ۾ سوزش ۽ آڪسيجنڊ جي خراب اثرن کي منهن ڏئي ٿو ، جيڪي منفي طور تي ياداشت ۽ سکيا کي متاثر ڪري سگهن ٿا.

هڪ مطالعي ۾ ، ايڪائي پڻ عمر جي چوٽين ۾ ياداشت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪئي ().

دماغن مان جيڪو صحت مند رھندو آھي ان جو ھڪڙو طريقو آھي ته خشڪن کي صاف ڪرڻ سان جيڪي زهريلو آھن يا ھميشه ڪم نٿا ڪري سگھن ، هڪ عمل جيڪو آٽوگهيي طور سڃاتو وڃي ٿو. اهو دماغ ۽ جيو خلين جي وچ ۾ رابطي کي وڌائي ، نون اعصاب جي لاءِ رستو اختيار ڪندو آهي.

جئين توهان جي عمر ٿي وڃي ، اهو عمل گهٽ موثر طريقي سان ڪم ڪندو آهي. بهرحال ، ليبارٽري ٽيسٽ ۾ ، مڪائي جي ٻاهرين دماغي خلين ۾ “گهر” جي لياقت کي وڌائڻ ۾ مدد ڪئي آهي (23).

ايڪائي دماغ ۾ سوزش ۽ آڪسائيڊريشن جي نقصانڪار اثرن کي منهن ڏئي سگهي ٿي ۽ ان جي ”گهرائي“ وارو جواب وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

ايائي بيري ڏانهن ممڪن خرابيون

ڏنو ويو ته ايڪائي هڪ صحتمند ، اينٽي آڪسيڊنٽ کان بھرپور ميوو آهي ، ان ۾ کائڻ جا ڪي تمام گهڻو نقصان ڪونه آهن.

تنهن هوندي ، احتياط جو هڪ لفظ اهو آهي ته ان سان لاڳاپيل صحت جي دعويٰ کي گهڻو نه هجڻ گهرجي.

ابتدائي تحقيق واضع رهي ، جڏهن ته انساني صحت تي ان جي اثرن جا مطالعا گهٽ ۽ گهٽ رهيا آهن.

تنهن ڪري ، اهو ضروري آهي ته صحت جي دعوائن کي لوڻ جي اناج سان گڏ.

پڻ ، ذهن ۾ رکجو ته جيڪڏهن توهان هن کي اڳ ۾ پروسيس ٿيل گودا طور خريد ڪري رهيا آهيو ، جزو ليبل چيڪ ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته ان ۾ اجزا شامل نه ڪيا ويا آهن.

ڪي پيريز ۾ تمام گهڻي مقدار ۾ کنڊ شامل آهي.

گهڻو ڪري ، ايڪي صحت بخش ميوو آهي جنهن ۾ ڪجھ خرابيون آهن. شامل ڪيل شگر کان ٻاهر ڏسڻ جو يقين رکجو.

ايائي کي ڪئين کڻو

کان وٺي تازي ايڪي بيري جي مختصر شيلف زندگي آهي ، اهي خاص طور تي برآمد ڪيا ويا آهن ۽ وسيع طور تي ٽن مکيه شڪلن ۾ موجود آهن ـ خالص ، پاؤڊر ۽ جوس.

جوس اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀريل آهي ، پر اهو پڻ شگر ۾ سڀ کان وڌيڪ آهي ۽ فائبر ۾ گهٽتائي وارو آهي. جيتوڻيڪ ، جيڪڏهن فلٽر ڪيو وڃي ، جوس شايد گهٽ اينٽي آڪسيڊنٽس تي مشتمل آهي ().

پائوڊر غذائي اجزاء جي تمام گهڻي مقدار کي پهچائيندو آهي ، توهان کي فائبر ۽ چربی ڏيندو آهي ، ۽ انهي سان گڏ ٻوٽي جي مرکبات.

اھو چئي رھيو آھي ، پاڪ شايد شايد بھترين طريقو آھي ـ ايڪائي ٻير جو ذائقو مزو ماڻڻ لاءِ.

ايسي پيالي ٺاهڻ لاءِ ، اڻ ڳڻي منجهيل پيسي کي پاڻي يا کير سان ملايو وڃي ته ان کي ٽاپپنگ جي لاءِ smoothie جهڙو بنياد ۾ بدلجي.

ٽاپپنگن ۾ ڪٽيل ميوا يا ٻير شامل ، ڪڻڪ واري ڪڻڪ واري ٻوٽي ، نٽ بٽر ، ڪوڪو نبس يا چيا ٻج شامل ٿي سگهن ٿا.

ايڪي پاؤڊر استعمال ڪندي توهان هڪ پيالو به ڪري سگهو ٿا. ان کي پنهنجي پسنديده ڀريو ٺاهڻ واري ترتيب ۾ يرايو ، پوء پنهنجي پسنديده اضافو سان گڏ.

ايڪئي کائڻ جا ڪيترائي طريقا آهن ، جن ۾ هڪ منجهيل پرس ، پاؤڊر يا جوس شامل آهن.

هيٺيون لائن

انهن جي وڏي اينٽي آڪسائيڊينٽ مواد جي مهرباني ، ايڪائي ٻير جا گهڻا امڪاني صحت جا فائدا آهن.

اهي طاقتور ٻوٽي جي مرڪزن سان ڀريل آهن جيڪي اينٽي آڪسيڊنٽس طور ڪم ڪن ٿيون ۽ توهان جي دماغ ، دل ۽ مجموعي صحت لاءِ فائديمند ٿي سگهن ٿيون.

اهي صحتمند ڀا fيون ۽ فائبر پڻ فراهم ڪن ٿا ، عام طور تي انهن کي صحتمند کاڌو ٺاهيندا آهن.

اسيشي يا پيالي وانگر اکائي جو مزو وٺو ، پر شامل ٿيل مصري لاءِ ڏسو جيڪي گهڻو ڪري رس ۽ منجهيل پيريءَ ۾ ملندا آهن.