تلخ ميلن (ڪٽيل ٻڪري) ۽ ان جو عرصو 6 فائدا

مواد

• 1. ڪيترن ئي اهم غذائي شيون پيڪ ڪن ٿيون
• 2. بلڊ شوگر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا
• 3. ڪينسر سان وڙهڻ واري خاصيت رکي ٿي
• 4. ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿي
• 5. مئي امداد جو وزن گهٽائڻ
• 6. ورسٹائل ۽ مزيدار
• ممڪن ضمني اثرات
• هيٺيون لائن

ڪڻڪ واري مٺاڻ ـ پڻ سڃاتو وڃي ٿو کري لوڻ يا موورڊيڪا چارانٽيا - هڪ ٿڌي وير آهي ، جيڪا لواري جي ڪٽنب سان تعلق رکي ٿي ۽ ويجهو ئي زڪرياڪي ، اسڪواش ، ڪدو ، ۽ ٻڪريءَ سان آهي.

هن جي کائڻ واري ميوي جي لاءِ س aroundي دنيا ۾ کاشت ڪئي وئي آهي ، جيڪا ڪيترن ئي قسمن جي ايشين کاڌي ۾ گهربل سمجهيو ويندو آهي.

چيني جو قسم عام طور تي ڊگهو ، هلڪو سائو هوندو آهي ۽ وار وار وانگر خراب ٿيندڙ ڪڙين سان coveredڪيل آهي.

ٻئي طرف ، هندستاني قسم وڌيڪ تنگ آهي ۽ رند تي خراب ، جاگرايل اسپڪن سان ختم ٿي چڪي آهي.

ان جي تيز ذائقي ۽ الڳ ظاهري صورت ۾ ، تلخ خربواري ڪيترن ئي اثرائتي صحت جي فائدن سان لاڳاپيل آهي.

هتي تلنگ خربوزن ۽ ان جي ڪ 6ڻ جا 6 فائدا آهن.

1. ڪيترن ئي اهم غذائي شيون پيڪ ڪن ٿيون

تلخ تربوز ڪيترن ئي اهم غذائي جزن جو هڪ عظيم ذريعو آهي.

هڪ پيالو (94 گرام) خام ڪڻڪ خربو فراهم ڪندڙ ():

• ڪڻڪ 20
• ڪاربس: 4 گرام
• فائبر: 2 گرام
• وٽامن سي: 93 سيڪڙو ريفرنس روزاني گهري (آر ڊي ڊي)
• وٽامن اي: آر ڊي آءِ جو 44 سيڪڙو
• فوليو آر ڊي آءِ جو 17 سيڪڙو
• پوٽاشيم آر ڊي آءِ جو 8 سيڪڙو
• زنڪ: آر ڊي آءِ جو 5 سيڪڙو
• لوھ: آر ڊي آءِ جو 4 سيڪڙو

تلخ تربوز خاص طور تي ويتامين سي ۾ مالدار آهي ، هڪ اهم مائڪروترينٽر آهي جيڪو بيماريءَ جي روڪٿام ، هڏن جي ٺهڻ ۽ زخم جي شفا ڏيڻ ۾ شامل آهي.

اهو ويتامين اي ۾ پڻ وڌيڪ آهي ، هڪ ٿلهي گھڙڻ واري ويتامين جيڪا چمڙي جي صحت ۽ مناسب نظر کي ترقي ڪري ٿي ().

اهو فولٽ مهيا ڪري ٿو ، جيڪو ترقي ۽ واڌاري جي لاءِ ضروري آهي ، انهي سان گڏ پوٽاشيم ، زنڪ ، ۽ لوهه جي نن smallerي مقدار ().

تلخ ميلن ڪيڪينن ، گليئڪ ايسڊ ، ايپيٽڪيڪين ، ۽ ڪلوروجينڪ ايسڊ جو هڪ سٺو ذريعو پڻ آهي - طاقتور اینٽي آکسيڊنٽ مرڪب جيڪي توهان جي سيلن کي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ().

وڌيڪ ، اهو اڃا تائين فائبر ۾ وڌيڪ کیلوري ۾ گهٽ آهي- توهان جي روزاني فائبر جي تقريبن 8 سيڪڙو هڪ پيالو (94 گرام) خدمت ڪري رهيو آهي.

خلاصو تلخ خربوزن غذائيت جو هڪ سٺو ذريعو آهي فائبر ، وٽامن سي ، فوليٽ ۽ ويٽامين اي.

2. بلڊ شوگر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا

هن جي طاقتور دوائن جي خاصيتن جي مهرباني ، ڳري خربوڻي ڊگهي عرصي کان پوري دنيا جي مقامي آبادين طرفان ذيابيطس سان لاڳاپيل حالتن جي علاج ۾ مدد لاءِ استعمال ٿي رهي آهي.

تازن سالن ۾ ، ڪيترن ئي مطالعي بلڊ شوگر ڪنٽرول ۾ ميوو جي ڪردار جي تصديق ڪئي.

ذيابيطس سان 24 بالغن ۾ 3 مهينن جي مطالعي مان معلوم ٿيو ته 2 هزار ايم ڪيو جا ڳري ڳلي روزانو رت جي شگر ۽ هيموگلوبن اي 1 سي کي گهٽائي ڇڏي ٿي ، هڪ ٽيسٽ ٽن مهينن تي رت جي شگر کي ڪنٽرول جي ماپ لاءِ استعمال ڪيو ويو (7).

40 ماڻهن ۾ ذیابيطس سان گڏ هڪ ٻيو مطالعو اهو مليو ته 2 هفتن لاءِ 2 ڪلوگرام ڳرندڙ خربوزو وٺندڙ بلڊ شوگر جي سطح ۾ معمولي گهٽتائي جو سبب بڻيا.

وڌيڪ ڇا آهي ، اضافي طور تي فرڪٽوسامين جي سطح گھٽائي وئي ، ڊگهي مدي واري بلڊ شوگر ڪنٽرول جو هڪ ٻيو مارڪر (8).

تلخ ميلن جي رستي کي بهتر بڻائڻ جي لاءِ سوچيو ويندو آهي ته کنڊ توهان جي ٽشوز ۾ استعمال ٿيندي آهي ۽ انسولين جي رطوبت کي وڌائيندي آهي ، هارمون بلڊ شوگر ليول کي منظم ڪرڻ جو ذميوار (9).

بهرحال ، انسانن ۾ تحقيق محدود آهي ۽ وڏو ، وڌيڪ اعليٰ درجي جو مطالعو گهربل آهي ـ اهو سمجهڻ جي ضرورت آهي ته عام ماڻهوءَ ۾ رت جي شگر جي سطح تي جگر کي ڪيئن منهن ڏئي سگهجي ٿو.

خلاصو تلخ ميلن کي ڊگھي عرصي کان رت جي شگر جي ضابطي جي ڪيترن ئي نشانن کي بهتر بڻايو ويو آھي ، بشمول fructosamine ۽ ھيموگلوبن A1c جي سطح. اڃان وڌيڪ ، اعليٰ معيار جي تحقيق جي ضرورت آهي.

3. ڪينسر سان وڙهڻ واري خاصيت رکي ٿي

تحقيق مان پتو پوي ٿو ته تلخ خربوزن ۾ ڪجهه مرڪب شامل آهن جيڪي ڪينسر سان وڙهڻ واري خاصيت سان آهن.

مثال طور ، هڪ ٽيسٽ ٽيوب جو مطالعو اهو ڏيکاري ٿو ته تلخ خربوز جو ڪتو پيٽ ، ڪولن ، lungڙن ، nasungڙن ۽ ناسوفرنڪس جي سرطان جي سيلز کي مارڻ ۾ اثرائتو هو - توهان جي ڳچي جي پوئين طرف نڪ جي پويان وارو علائقو ().

هڪ ٻي ٽيسٽ-ٽيوب جو اڀياس پڻ ساڳيو نتيجو هو ، رپورٽ ڪري ٿو ته ٻرندڙ خربوزو ڪ breastڻ ڪڻڪ جي ڪينسر واري سيل جي واڌ ۽ spreadهلائڻ کي روڪي ڇڏيو جڏهن ته ڪينسر سيل جي موت کي به وڌايو.

ذهن ۾ رکون ته اهي مطالعه هڪ ليبارٽري ۾ انفرادي خاني تي ڪڻڪ دار خربن جي مقدار سان ڪثرت سان استعمال ڪيون ويون آهن.

وڌيڪ تحقيق لاءِ اهو طئي ڪرڻ جي ضرورت آهي ته ڪڻڪ ڳري انسان جي ڪينسر جي واڌ ۽ نشونما کي ڪيئن متاثر ڪري سگھي ٿي جڏهن کاڌ خوراڪ ۾ ملندڙ عام مقدار ۾.

خلاصو ٽيسٽ ٽيوب جا اڀياس ڏيکاري ٿو ته تلخ خربوز کي ڪينسر سان وڙهندڙ خاصيتون ٿي سگهن ٿيون ۽ پيٽ ، ڪولون ، lungڙن ، نسوفيريڪس ، ۽ سينه جي ڪينسر وارين خلين خلاف ڪارائتو ٿي سگهن ٿيون.

4. ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿي

کوليسٽرول جي وڏي سطح توهان جي شريانن ۾ رت پيدا ڪرڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿي ، توهان جي دل کي رت کي پمپ ڪرڻ ۽ دل جي بيماري جو خطرو وڌائڻ تي وڌيڪ ڪم ڪرڻ تي مجبور ڪري ٿو.

ڪيترائي جانورن جي مطالعي مان معلوم ٿيو ته کٽيل خنزير کوليسٽرول جي سطح گهٽائي سگھي ٿي مجموعي دل جي صحت جي مدد لاءِ.

چوٽي ۾ هڪ کوليسٽرول جي غذا تي هڪ مطالعو اهو مشاهدو ڪيو ويو آهي ته تلخ پنن جي ڪ extractڻ جو انتظام ، ڪل ڪوليسٽرول جي سطح ۾ اهم گهٽتائي جي ڪري ٿي ، "خراب" ايل ڊي ايل کوليسٽر ، ۽ ٽريگلسيرائيڊس (13).

هڪ ٻيو مطالعو اهو نوٽ ڪيو ته چوٽن کي ڪاٺي خشڪ ميلن ڪ extractڻ واري نسخي جي مقابلي ۾ کوليسٽرال جي سطح گهٽ ڪري ڇڏي. تلخ خشڪي جي وڏي مقدار ۾ سڀ کان وڏي گهٽتائي ظاهر ڪئي (14).

اڃا تائين ، کٽيل خربوزن جي امڪاني ڪوليسٽرول جي گهٽ وڌندڙ خاصيتن تي موجوده تحقيق گهڻو ڪري جانورن جي مطالعي تائين محدود هوندي آهي.

اضافي مطالعي لاءِ اهو طئي ڪرڻ جي ضرورت آهي ته آيا اهي ساڳيا اثر انسانن تي متوازن غذا جي ذائقه جي خوراڪ تي لاڳو ٿيندا آهن.

خلاصو جانورن جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪڻڪ واري خربوز جو ڪچو ڪوليسٽرول جي سطح گهٽ ڪري سگهي ٿو ، جيڪا دل جي صحت جي مدد ڪري سگهي ٿي. حالانڪه ، انساني تحقيق انهن اثرن جي تصديق ڪرڻ واري آهي.

5. مئي امداد جو وزن گهٽائڻ

تلخ خربوزہ وزن گهٽائڻ واري غذا ۾ هڪ بهترين واڌارو ڪري ٿو ، جئين اهو فائبر ۾ اعلي ڪيلوريءَ ۾ گهٽ آهي. اهو تقريبن 2 گرام فائبر ۾ هر هڪ کپ (94 گرام) خدمت ڪرڻ () ۾ هوندو آهي.

فائبر توهان جي هاضمي جي رستي مان تمام گهڻو سست رستي تي گذري ٿو ، توهان کي گهڻي وقت تائين پورو رکڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ بک ۽ بدحالي کي گهٽائيندو آهي (16).

تنهن ڪري ، ڪڻڪ پنن سان تيز ڪيلوري جي اجزاء کي تبديل ڪرڻ توهان جي فائبر جي ذخيري ۾ واڌارو ڪرڻ ۽ وزن گهٽائڻ کي گهٽائڻ لاءِ ڪيليئرز کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

ڪجهه تحقيق پڻ ظاهر ڪري ٿي ته تلخ خربوزن ٿڌي جلن ۽ وزن گهٽائڻ تي فائدي واري اثر حاصل ڪري سگهي ٿي.

هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته هر ڏينهن 4.8 گرام ڪڻڪ پنروڪ ڪ extractڻ واري ڪيپسول استعمال ڪرڻ سان پيٽ جي چرٻي ۾ وڏي گهٽتائي واقع ٿي آهي.

شرڪت ڪندڙ 7 هفتن کان پوءِ اوسط 0.5 انچ (1.3 سينٽي) وڃائي ويٺا.

ساڳي طرح ، وڌيڪ چربی جي غذا تي چوٽين ۾ هڪ مطالعي اهو مشاهدو ڪيو ته تلخ ڳرڻ جي ڪ extractڻ جي جڳهه جي مقابلي ۾ جسم جي وزن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪئي ().

نوٽ ڪيو ته هي مطالعو تيز دوز ڪڻڪ ڳري سپليمنٽ جي استعمال سان ڪيا ويا. اهو واضح رهي ٿو ته ڇا توهان جي باقاعده غذا جو حصو کٽي خربوزن کي کائڻ سان صحت تي ساڳيا فائدي وارا اثر پوندا.

خلاصو ڪٽيل خربوزيم ۾ گهٽ هوندي آهي پر فائبر ۾ وڏي هوندي آهي. انساني ۽ جانورن جي مطالعي سان معلوم ٿيو آهي ته کڙا خربوزون جو ڪ extractڻ شايد پيٽ جي چرٻي ۽ جسم جي وزن کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندو.

6. ورسٹائل ۽ مزيدار

تلخ خربوڻي جو هڪ تيز ذائقو آهي جيڪو ڪيترن ئي برتن ۾ سٺو ڪم ڪري ٿو.

ان کي تيار ڪرڻ لاءِ ، ميوو ڌوئڻ شروع ڪيو ۽ ان کي ڊيگهه ڇٽايو. پوءِ ٻني کي مرڪز کان ٻاهر ڪ toڻ لاءِ هڪ برتن استعمال ڪيو ، ۽ ميوي کي پتلي سلائس ۾ ڪٽيو.

ڪٽيل خربن تي کاڌا مزيدار مزي سان کائي سگهجي ٿو يا مختلف ترڪيبن ۾ پچايو وڃي ٿو.

اصل ۾ ، اهو پين friedڪيل ، ٻاamed ، بيڪ ڪيل ، يا ان کان خالي ٿي سگهي ٿو ۽ ڀرپاسي جي چونڊ سان ڀرجي سگهي ٿو.

هتي ڪجهه دلچسپ طريقا آهن توهان جي غذا ۾ جڙي ٻوٽي کي شامل ڪرڻ لاءِ:

• جوه جو تيزي سان ڀريل مشروب لاءِ ڪجهه ٻين ميون ۽ ڀا vegetablesين سان گڏ انجوڙي مٺاڻ.
• صحت جي فائدي کي ٽوڙڻ لاءِ پنهنجي اگهاڙو bitterري ۾ ڪڻڪ خربوزي کي ملائي وٺو.
• ٽماٽو ، لہسن ، ۽ پیاز سان گڏ ڪٽيل خشڪ ميلو ۽ ڳاڙهو ٿيل هڏن ۾ شامل ڪريو.
• توهان جي پسند جي پوش سان گڏ ناريل ٻرندڙ خربوزو گڏ ڪريو ۽ بکري سلاد لاءِ سجايو وڃي.
• زميني گوشت ۽ ڀا vegetablesين سان ٺڪرايو ۽ ڪڻڪ جي سوس سان گڏ خدمت ڪندا.

خلاصو ڪٽيل خربو تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ ڪيترن ئي مختلف ڊشز ۽ ترڪيب ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ممڪن ضمني اثرات

جڏهن چڪاس ۾ مزو ورتو وڃي ، ڪبوتر خندق توهان جي غذا ۾ صحتمند ۽ غذائيت سان ڀرپور ٿي سگھي ٿو.

تنهن هوندي ، کٽڪي خربي جي وڏي مقدار جي استعمال ڪرڻ يا داڻا خربوخوار سپاهي کڻڻ سان ڪيترن ئي خراب اثرن سان جڙيل هوندا.

خاص طور تي ، تلخ خندق جي دست ، الٽي ، ۽ پيٽ جي سور سان ڳن hasيل آهي ().

اهو حامله عورتن لاءِ پڻ تجويز ڪيل ناهي ، ڇاڪاڻ ته صحت تي هن جا ڊگها اثر وڏي پئماني تي نه پڙهيا ويا.

رت جي شگر تي اثرانداز ٿيڻ جي ڪري ، توھان کي کائڻ کان پھريائين توھان جي صحت جي سارسنڀال سان صلاح ڪرڻ گھرجي جيڪڏھن توھان خون جي شگر کي گھٽ ڪندڙ دوا وٺي رھيا آھيو.

ان سان گڏ ، تلخ خربن سان اضافي ڪرڻ کان پهريان ڪنهن صحت جي سارسنڀال سان ڳالهايو جيڪڏهن توهان وٽ ڪنهن به صحت واري صورتحال آهي يا ڪنهن به دوا وٺي رهيا آهيو ، ۽ هدايت طور استعمال ڪيو وڃي.

خلاصو ڪٽيل خربواڻي شايد منفي ضمني اثرات سان جڙيل هجي. حامله عورتون ، ماڻھو جيڪي صحت واري مسئلي سان گڏ آھن ۽ جيڪي رت جي شگر کي گھٽ ڪندڙ دوا وٺي رھيا آھن استعمال ڪرڻ کان پھريائين پنھنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ گھرجي.

هيٺيون لائن

تلخ ميلو گروي جي خاندان ۾ هڪ ميوو آهي جنهن ۾ هڪ منفرد قسم ۽ ذائقو آهي.

اهو ڪيترن ئي اهم غذائي مواد ۾ نه رڳو مالدار آهي پر ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان پڻ ڳن linkedيل آهي ، بشمول بلڊ شوگر جو ڪنٽرول ۽ کوليسٽرال جي سطح بهتر.

ياد رکو ته جيڪي ماڻهو حامله آهن يا خاص دوا تي ، خاص ڪري رت جي شگر گهٽائڻ واري دوا - انهن کي وڏي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ کان پهريان يا سپليمنٽ وٺڻ کان پهريان انهن جي صحت جي سار سنڀار سان ڳالهائڻ گهرجي.

اڃا تائين ، چڪاس ۾ ، تلخ ٻرندڙ هڪ خوش ذائقي ، غذائيت سان ڀرپور ۽ صحت بخش ، گول گول غذاءَ ۾ آسان اضافو ڪري ٿو.