ڇا ماڻهو ذيابيطس سان ماڻهو گاجر کائيندا هوندا؟

مواد

• گاجر ۽ ذیابيطس
• هڪ صحتمند کاڌو
• ڇا ڪارب گهٽ آھي؟
• ڪارب ڳڻپ
• غذا جي خرافات
• جڏهن ڪنهن غذا لاءِ ڏٺو وڃي
• هيٺئين لائن

جيڪي ماڻهو ذيابيطس ۾ مبتلا آهن پنهنجو پاڻ کي حيران ڪن ٿا ته بهترين غذا لاءِ تجويزون ڪهڙيون آهن. هڪ عام سوال جيڪو اڀرندو آهي اهو ، ڇا ماڻهو ذيابيطس جي مريض گاجر کائيندا هوندا؟

مختصر ۽ سادو جواب آھي ، ھائو. گاجر ، گڏوگڏ ٻيون ڀا vegetablesيون جهڙوڪ بروڪولي ۽ ڪڻڪ ھڻندڙ آھن ، غير نشاستي واري سبزي آھن. ماڻهن لاءِ ذیابيطس (۽ هر ڪنهن کي ، انهي معاملي لاءِ) غير نشاستي واري ڀا vegetablesيون صحتمند غذا جو هڪ اهم حصو آهن.

توهان کي ذیابيطس آهي جڏهن خوراڪ ۾ ڪاربوهائيڊريٽ مواد تي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي. بهرحال ، گهڻيون کاڌا جيڪي ڪارب تي مشتمل هونديون آهن انهن ۾ ڪافي وٽامن ، معدنيات ، ۽ اڃا به فائبر آهن.

انهن مان ڪجھ کاڌا ، خاص طور تي غير نشاستي واريون ڀا bloodيون ، خون جي گلوڪوز جي سطح تي گهٽ اثر پائينديون آهن. هن آرٽيڪل ۾ ، اسان exploreاڻ ڪنداسين ته گاجر ذیابيطس تي ڪيئن اثر انداز ڪندو آهي ، ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ذیابيطس بابت ڪجهه مددگار معلومات پيش ڪندو.

گاجر ۽ ذیابيطس

“چوڻ جو مينهن کائو.” ان جي پويان سچ آهي. صحتمند غذا لاءِ رنگين ميوا ۽ ڀا vegetablesيون غذائيت سان ڀرپور هونديون آهن. گاجر بيٽا ڪيروٽين ، وٽيامين اي جي اڳڪٿيءَ ۾ شامل آهن ، ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس ، فائبر ۽ ٻيا غذائي اجزا به شامل آهن.

هڪ وچولي گاجر ۾ صرف 4 گرام خالص (هضم) ڪارب شامل آهي ۽ گهٽ-گليميمڪ کاڌو آهي. خوراڪ جيڪي ڪاربن ۾ گهٽ هوندا آهن ۽ گليڪيميم انڊيڪس تي گهٽ هوندا آهن ان جو رت جي شگر جي سطح تي وڏو اثر نه هئڻ ڪري ٿو.

تحقيق پڻ اهو suggestsاڻيندي آهي ته گاجر ۾ موجود غذائي شيون ماڻهن لاءِ ذيابيطس لاءِ فائديمند ٿي سگهن ٿيون.

• وٽامن اي هڪ ۾ ، محقق رت جي گلوڪوز جي ڪنٽرول ۾ وٽامن اي جي اهميت جي تحقيق ڪئي. هنن اهو معلوم ڪيو ته چوٿون ويتامين اي جي گهٽتائي سان پينڪريريا β-خانن ۾ بيماري جي بيماري ٿي. انهن پڻ انسولين جي رطوبت ۽ بعد ۾ وڌيل هائپرگليڪيميا ۾ گهٽتائي محسوس ڪئي. اهي نتيجا ظاهر ڪن ٿا ته ويتامين اي ماڻهن ۾ ذيابيطس جي لاءِ رت جي شگر جي ضابطي ۾ ڪردار ادا ڪري سگهي ٿي.
• وٽامن بي -6. وٽامن سي ميٽابولزم جي ڪيترن ئي مختلف علائقن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته وٽامن بي -1 ۽ بي -6 ۾ گهٽتائي 2 ماڻهن جي ذيابيطس سان عام هئي. وڌيڪ ، ذیابيطس نيفروپتي جي شروعاتي ترقي وڌيڪ عام هئي جيڪڏهن ويتامين B-6 جي سطح گهٽ هئي. انهي تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته گهٽ ويتامين بي -6 جي سطح شايد ذیابيطس جي نتيجن تي منفي اثر وجهندي.
• فائبر. غذائي فائبر جو استعمال ، ذيابيطس جي رت جي شگر جي انتظام لاءِ ضروري حصو آهي. تازي طور تي 16 ميٽا تجزيي جا مضبوط ثبوت ظاهر ڪن ٿا ته غذا فائبر جو استعمال ذیابيطس جي قسم 2 جي اڳڀرائي کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندو. ان کان علاوه ، ماڻهن جي ذیابيطس سان ، فائبر جو استعمال ٻنهي ڊگهن ۽ روزو رکڻ واري رت جي گلوڪوز جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

هڪ صحتمند کاڌو

ماڻهن لاءِ ذيابيطس ، صحت بخش غذا جي پيروي ڪرڻ توهان جي حالت جي انتظام ڪرڻ ضروري آهي. نيشنل انسٽيٽيوٽ آف هيلٿ (اين آئي ايڇ) زور ڏئي ٿو ته ذيابيطس جي لاءِ صحتمند غذا ۾ سڀني خوراڪ گروپن مان خوراڪ هوندي آهي. هن ۾ شامل آهي:

• ڀايون
• ميون
• اناج
• پروٽين
• اڻ atاڻيل يا گهٽ چربی واري کير

آمريڪي ذيابيطس ايسوسيئيشن (ADA) جي مطابق ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي بهتر بڻائڻ جو بهترين طريقو غذا ۽ ورزش جي ذريعي آهي. صحتمند کاڌو کائڻ سان وزن گھٽائڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگھجي ٿي. جيتوڻيڪ جسم جي وزن ۾ 5 سيڪڙو گهٽتائي رت جي شگر ليول کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.

مٿي اين ايڇ جي تجويزن کي وسعت ڏيڻ لاءِ ، ADA ذيابيطس سان صحتمند کائڻ لاءِ هيٺين تجويزون جي سفارش ڪندو آهي.

• ڪيترن ئي غير نشاستي واري ڀا vegetablesيون کائو ، جيئن گاجر ، بروڪولي ، ۽ زڪوچي. گهٽ ۾ گهٽ توهان جي پليٽ جو اڌ نيم لازمي آهي ان قسم جي غذائي ڀا vegetablesين سان.
• صحتمند غذا لاءِ بهترين قسم جي پروٽين مثل پروٽين آهي. توهان جي پليٽ جو تقريبا چوٿون هڪ پروٽين جو ذريعو هجڻ گهرجي ، جهڙوڪ چکن يا مڇي. پنهنجي پروٽين کي تيز تريل ۽ ريج ڪرڻ کان پاسو ڪريو ، بدران پچائڻ جي ڪوشش ڪريو يا ٿورو grرڻ جي تياري تي.
• في کائڻ مان ڪارب جو مقدار تقريبا 1 کپ يا گهٽ هجڻ تائين محدود ڪريو. وڌيڪ فائبر مواد سان ڪاربس کائڻ جي ڪوشش ڪريو ، جئين فائبر رت جي شگر جي سطح کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري. وڏن فائبر ڪاربز جي وڏن ذريعن بيتن ، س -و اناج جون ماني ، ڳاڙهو چانور ، ۽ ٻني مڪمل اناج واريون شيون شامل آهن.
• ميوا ۽ گهٽ چرٻي وارا ڏند هڪ صحتمند کاڌي ۾ بهترين اضافو ڪري سگهن ٿا. ياد رکو ته اهو حصو جي سائيز تي وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. تازو مٺاڻ جو هڪ نن handڙو مٺاڻ يا گهٽ شيشي واري کير جو اڌ گلاس رات جو ماني کانپوءِ هڪ مزيدار مزو اچي سگهي ٿو. خشڪ ميوي ۽ ميوي جي جوس کي محدود ڪريو جيئن ته انهن جا ڪارب وڌيڪ مرضي وارا هوندا آهن.

ڪڏهن ڪڏهن توهان وٽ علاج لاءِ ترس پئجي ويندو آهي ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن مٺي جو علاج ٺيڪ هوندو آهي. تنهن هوندي به ، توهان کي جيڪو ڪجهه توهان کائي رهيا آهيو انهي جي خلاف هجڻ ضروري آهي ، ۽ توهان ڪيترو کائي رهيا آهيو.

تمام گھڻي پروسيس ، ٻرندڙ کاڌو کائڻ سان توهان جي رت جي شگر جي سطح تي منفي اثر ٿي سگهي ٿو. اهي کاڌو شايد وزن وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ۽ توهان جي مجموعي صحت تي خراب اثر پئجي سگھن ٿا. هيٺين مقدار ۾ گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ چونڊڻ ، ۽ صرف ڪڏهن ڪڏهن ، پنهنجي علاج جو بهترين طريقو هوندو.

ڇا ڪارب گهٽ آھي؟

تازن سالن ۾ ، گهٽ-ڪارب غذا واري ڏاڪا هڪ مشهور غذا کا انتخاب ٿي چڪا آهن. صحت ۽ خوشحالي واري ڪميونٽي ۾ ، گهٽ ڪارب غذا کي ذيابيطس جي سفارش ڪئي وئي آهي.

ھن مشوري جي ڪجھ سچ آھي. اي اين اي کان 2018 گڏيل اتفاق رپورٽ ۽ ذيابيطس جي مطالعي جي يورپي ايسوسيئيشن (اي اي ايس ڊي) ۾ بيان ڪيو ويو آهي ته ٿورڙا غذا di گهٽ ڪارب شامل آهن ـ شوگر جي مريضن جي لاءِ فائدن ڏيکاريو.

تحقيق مطابق گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ غذا (ڪل توانائي جي 26 سيڪڙو کان گهٽ) ايڇ بي اي ۾ ڪافي گهٽتائي پيدا ڪئي_{1 سي} 3 ۽ 6 مهينن تي ، 12 ۽ 24 مهينن تي گهٽ ٿيندڙ اثرن سان. ان جو مطلب اهو آهي ته وڌيڪ انتهائي غذا (ڪيٽيگينڪ غذا وانگر ، جيڪي خاص طور تي ڪاربن کي فقط 5 سيڪڙو تائين محدود ڪن ٿا) ، صحت جي فائدن کي ڏسڻ لاءِ پيروي ڪرڻ ضروري ناهي.

اضافي طور تي ، ڪاربوهائيڊريٽ جو ذخيرو گھٽائڻ توهان کي ڪيترن ئي اهم وٽامنز ، معدنيات ، ۽ فائبر وڃائي سگھي ٿو.

بالآخر ، گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ غذا ڪجهه ماڻهن لاءِ ذيابيطس سان ڪم ڪري سگھي ٿي ، پر اهو هر ڪنهن لاءِ ڪم نه ڏيندو آهي. ٻئي اي ڊي اي ۽ اي اي ايس ڊي سفارش ڪئي ته گليڪيمڪ ڪنٽرول جا علاج ، غذا جي مداخلت سميت ، هميشه هميشه فرد کي انفرادي طور تي سمجهيو وڃي.

ڪارب ڳڻپ

جيڪي ماڻهو ذیابيطس سان گڏ انهن کي ٿلهي وقت جي انسولين وٺڻ جي ضرورت هوندي آهي اهي پڻ ڪارب ڳڻپ ۾ مشغول هوندا. اهو توهان جي کاڌي ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار کي ملائڻ لاءِ ڪيو ويندو آهي ، جيڪا توهان انسولين جي انجڻ ڪري رهيا آهيو. اهو ڪرڻ توهان کي رت جي گلوڪوز جي سطح کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڏيندو.

ٻيا ماڻهو شايد ڪاربوهائيڊريٽ شمار ڪري سگهن ٿا انهي تي وڌيڪ ڪنٽرول ڪرڻ جي لاءِ ته اهي ڪيترا ڏينهن ڪاربس کائي رهيا آهن.

ڪارب کي ڳڻڻ دوران ، تغذيه جي ليبل پڙهڻ پڙهڻ سکيو وڃي ٿو. اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته بلڊ شوگر ليول تي سڀني ڪاربن جو ساڳيو اثر ناهي. تنهن ڪري ، خالص ڪاربس جو حساب رکڻ توهان جي ڪاربس کي ڳڻپ ڪرڻ جو هڪ بهتر طريقو آهي. ھڪڙي خوراڪ جي خالص ڪاربس کي ڳولڻ لاءِ ، س carو ڪاربوهائيڊريٽ مواد مان فائبر جي مواد کي گھٽايو.

مثال طور ، هڪ پيالو ڪٽيل گاجر جو 12.3 گرام ڪل ڪاربوهائيڊريٽ ۽ 3،6 گرام فائبر.

12.3 – 3.6 = 8.7

هن اسان کي رڳو هڪ کپ گاجر ۾ 8.7 گرام خالص ڪاربس سان گڏ ڇڏيندو آهي.

جيڪڏهن توهان پنهنجي رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ جي لاءِ ڪاربو ڳڻپڻ ۾ دلچسپي رکو ٿا ، هڪ غذائيت جو ماهر ۽ ذيابيطس تعليم ڏيندڙ توهان کي سيکاريندو.

غذا جي خرافات

ذیابيطس جي ماڻهن جي لاءِ عام طور تي ٻن عام طعامن جا نسخا اهو آهن ته انهن وٽ کنڊ نه هجي ۽ انهي کي لازمي طور تي گهٽ ڪارب غذا جي پيروي ڪرڻ گهرجي. جئين اهو نڪتو ، اهو مشورو پراڻو ۽ غلط آهي.

کنڊ جيئن ڪيچيل جي اصطلاح آهي مٺين ۽ ڪڻڪ ٿيل شين کان وڌيڪ ، ميوو ، ڀا vegetablesيون ۽ مڪمل اناج سڀئي ”شگر“ پڻ آهن. تنهن ڪري ، اهو چوڻ ته ماڻهو جيڪي ذیابيطس سان شوگر نه کائي سگهندا اهي غلط آهي. پروسيس ۽ شامل ٿيل کنڊ کي محدود هجڻ گهرجي ، پر اي ڊي اي صحتمند غذا جي حصي طور ٻنهي ميوو ۽ ڀا andيون کائڻ جاري رکڻ جي سفارش ڪري ٿو.

خون جي شگر جي انتظام ۾ ، هڪ گهٽ گهٽ ڪارب غذا پڻ ضروري ناهي. انتهائي گهٽ-ڪارب ڊائيٽس وانگر ڪيٽو کاڌا ، تقريبن سڀني ڪاربوهائيڊريٽ نڪتل ختم ڪري ڇڏيندا آهن.

تنهن هوندي به ، گهٽ ڪارب بحريائيائيائيائي غذا ۾ گوليميمڪ ڪنٽرول لاء فائدا ڏيکاريا آهن. گهڻو گهٽ ڪارب غذا ڪنهن به ماڻهو جي لاءِ نه ضروري آهي ۽ نه ئي محفوظ آهي جيڪا ذیابيطس آهي. پنھنجي غذا ۾ ان قسم جون تبديليون ڪرڻ کان پھريان غذا يا غذا جي ماھر ڏسڻ لاءِ اھم آھن.

جڏهن ڪنهن غذا لاءِ ڏٺو وڃي

جيڪڏهن توهان کي ذیابيطس آهي ۽ توهان کي صحتمند غذا کائڻ ۾ دلچسپي آهي ، هڪ تربيت يافته غذائي ماهر پيش ڪري سگهي ٿو. غذائي ۽ غذائيت پسند توهان جي حالت جي صحت مند غذا کائڻ بابت ثبوت تي ٻڌل صلاحون پيش ڪري سگھن ٿا. جيڪڏهن توهان اڃان وڌيڪ اوندهه ۾ ڳڻڻ چاهين ٿا ، ڪجهه غذائيت وارا ماهر به ذيابيطس جي ماڻهن جي لاءِ غذائيت ۾ ماهر آهن.

اڪيڊمي آف غذائيت ۽ غذائيتون ’هڪ ماهر ڳوليو هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو توهان جي علائقي ۾ غذائي پيشه ور ڪار کي ڳولڻ جو. اوزار توهان کي خاص شين کي ڳولڻ جي اجازت ڏئي ٿي ، جيڪا توهان جي ويجهو ذیابيطس جي ماهر کي ڳولڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

هيٺئين لائن

گاجر ، ٻين نشاستي وارن ڀا amongين جي وچ ۾ ، ذيابيطس جي ماڻهن لاءِ صحتمند غذا ۾ بهترين اضافو آهي. انهن ۾ ڪافي اهم غذائي جزا هوندا آهن جيڪي رت جي شگر جي سطح کي فائدو ڏيندا آهن ، جهڙوڪ ويتامين اي ۽ فائبر.

جيڪڏهن توهان کي ذیابيطس آهي ، توهان کي پنهنجي غذا ۾ ڀا vegetablesيون ، س grو اناج ، ۽ proteinل پروٽين شامل ڪرڻ جاري رکڻ گهرجي. ٻين تجويزن لاءِ ته غذا ذريعي توهان جي رت جي گلوڪوز جي سطح کي ڪيئن سنڀاليو ، پنهنجي ويجھو هڪ تغذيه پروفيشنل تائين پهچي.