ڇا توهان خام اسپرگس کائي سگهو ٿا؟

مواد

• خامين مان لطف اندوز ٿي سگھي ٿو
• پکايل اسپرگس شايد وڌيڪ اينٽي ايڪسڊينٽس گهڙي سگهن
• پچائڻ غذائيت جو قدر متاثر ڪري ٿو
• هڪ صحتمند چونڊ ٻئي طريقي سان
• هيٺئين لائن

جڏهن ڀا vegetablesين تي ايندي آهي ، اسپراگس حتمي علاج آهي - اهو هڪ مزيدار ۽ ورسٹائل غذائي طاقت وارو آهي.

ڏنو ويو ته اها عام طور تي پکا ڪئي ويندي آهي ، توهان حيران ٿي سگهو ٿا ته جيڪڏهن خام اسپاراگس کائڻ برابر متحرڪ ۽ صحتمند آهي.

اهو آرٽيڪل وضاحت ڪري ٿو ته جيڪڏهن توهان خام اسپرگس کائي سگهو ٿا ۽ انهي جا خام ۽ پکا ٻنهي جي کائڻ جا فائدا ۽ نقصان پيش ڪري سگهو ٿا.

خامين مان لطف اندوز ٿي سگھي ٿو

جيتوڻيڪ ڪيترائي ماڻهو يقين رکن ٿا ته توهان کي کائڻ کان پهريان اسپيراگس پائڻ جي ضرورت آهي ، اهو مسئلو ناهي.

حقيقت ۾ ، اهو توهان جي غذا ۾ بغير کاڌا ٺاهڻ جي هڪ غذائي اضافو ٿي سگهي ٿو.

اھو چيو ، ڪڪڙ کي پچائڻ ان جي ٻي سخت ٻوٽين جي فائبر کي نرم ڪري ٿو ، سبزي کي چيسا ۽ ھضم ڪرڻ آسان بڻائي ٿو ().

تنهن هوندي ، صحيح تيار ڪرڻ سان ، خام اسپرگس چيڀاٽڻ آسان ٿي سگهن ٿا ۽ انهي سان بنا ڪنهن به پڪي نسخي جي.

پهرين ، ڀورن جا ڪاٺيون پاسو ڪ removeي ڇڏيو - بلڪل ائين جيئن توهان جيڪڏهن توهان انهن کي پچائڻ جي تياري ڪري رهيا هجو.

ھن مرحلي تي ، توھان سڌو سنئون انھن ۾ bٽي ڪري سگھوٿا ، پر تجربوَ خوشگوار ٿيڻ وارو ڪونھي.

ان جي بدران ، ڀاڙين کي سٺن ٽڪرن ۾ ڪٽڻ يا ڀ toڻ لاءِ سبزي ڀاڻيندڙ ، گرٽر ، يا تيز چاقو استعمال ڪريو. پتلي جا ٽڪرا ، آسان ٿي ويندا

توهان شايد زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس يا سرڪي جي سادي لباس ۾ ٽڪرن کي سخت ڪرڻ تي ڌيان ڏئي سگهو ٿا. ائين ڪرڻ پڻ ذائقي جي هڪ ڊش کي شامل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.

اسپرگس کائڻ سان خام يا پکا کائي ويندا آهن. جڏهن مزو مزو مزو آيو ، ان کي پتلي سان سلهو ڪريو ته ٻي صورت ۾ سخت ٿانون کي آسان ڪرڻ لاءِ.

پکايل اسپرگس شايد وڌيڪ اينٽي ايڪسڊينٽس گهڙي سگهن

شايد هڪ نرم ڪپڙي جوڙڻ ۾ صرف ايجاد نه ٿي هجي.

اسپرگگس ڪافيل جي ڪيميائي مرڪب جي هڪ وڏي سپلائي تي فخر ڪري ٿو ، جنهن کي پوليفينولس چيو ويندو آهي ، جيڪي پنهنجي قوي آڪسيجنڊ ڪيلن جي قابليت لاءِ مشهور آهن (،).

تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته پالفينولز ۾ مالدار غذا شايد دٻاءُ ، سوزش ۽ ڪيترن ئي بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏئي ، بشمول دل جي بيماري ۽ ذیابيطس ().

هڪ مطالعو اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته ڀا greenين وارا تماڪ کائڻ پنهنجي اينٽي آڪسيڊنٽس سرگرمي ۾ 16 سيڪڙو وڌائي ٿو. خاص طور تي ، انهي جي مواد کي وڌايو
بيٽا ڪيروٽين ۽ ڪوارڪٽين - ٻٽي طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽس - 24٪ ۽ 98٪ ، ترتيب سان (4).

هڪ ٻيو مطالعو اهو مليو ته پکايا ويندڙ اسپاگرس جي اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي خام ورزن جي نسبت تقريبن ٽي دفعا وڌيڪ هئي ().

پچائڻ غذائيت جو قدر متاثر ڪري ٿو

جڏهن ته پچائڻ asparagus ۾ ڪجهه مرڪزن جي دستيابي کي وڌائي سگھي ٿو ، اهو شايد ان جي ٻين غذائي مواد جو مواد گهٽائي ڇڏي.

مثال طور ، هڪ مطالعو اهو معلوم ڪيو ته سائي اسپيراگس پائڻ ويتامين سي جي مواد کي گھٽائي ٿي ، خاص طور تي گرمي سان ويتامين کي 52 سيڪڙو تائين.

ڀا vegetablesين تي ڀاڙي جا ڪئين خاص غذائي کاڌا پکيا وڃن ٿا ان تي منحصر آھي پچائڻ وارو طريقو ، گرمي جي نمائش جي مدت ، ۽ غذائيت جو قسم ().

سٺي حڪمراني جو طريقو پچائڻ جي طريقن کي چونڊڻ آهي جيڪو پاڻي ۽ گرمي جي نمائش کي محدود ڪن ٿا ، جيئن ٻا steڻ ، ساڙڻ ، جلدي ڇڪڻ ۽ مائڪرو ويڪرو. اضافي طور تي ، پنهنجي ڀا vegetablesين کي وڌيڪ ڪڪڙ ڪرڻ کان پاسو ڪريو ۽ ان جي بدران تندوري تي مشتمل بناوت لاءِ استعمال ڪريو

پکائڻ واري اسپرگس شايد پنهنجي اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي ۾ گهڻو اضافو ڪري ، پر اهو شايد ڪجهه گرم حساس حساس غذائي مواد جهڙوڪ ويٽامين سي جي نقصان جي سبب بڻجي سگھي ٿو.

هڪ صحتمند چونڊ ٻئي طريقي سان

توهان جي غذا ۾ اسپرگوس شامل ڪرڻ صحتمند انتخاب آهي ، قطع نظر ته توهان انهي کي ڪيئن تيار ڪيو.

ڇا توهان ان کي پکايو يا اهو خام کائو اهو ذاتي ترجيح جو معاملو آهي. ٻنهي اختيارن توهان جي غذا ۾ فائبر ، اينٽي آڪسائيڊٽس ، ۽ ضروري غذائيت شامل ڪندا آهن (،).

وڌ ۾ وڌ صحت جي فائدن لاءِ ، پنهنجي کاڌي جي معمول کي پاڻ ۾ ملائيندئو ۽ ٻنهي کاڌ خوراڪ جي خامين سان تيار ڪريو

پادا ڀا dishesين ۽ سلاد ۾ ڀريل ، خام اسپاگرس شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. متبادل طور تي ، اسپريئرز کي مزي سان ٻاamed ڪيو ويو يا فريٽاٽ ۾ محفوظ ڪيو ويو ، يا ڌار ڌار ڊش جي طور تي.

اسسپيرگس هڪ غذائي انتخاب آهي ، قطع نظر ته اهو پکا يا خام آهي. ڪوشش ڪريو ڪوشش ڪريو ٻنھي جو ھڪڙو مجموعو ڪريو وڌ ۾ وڌ صحت لاءِ.

هيٺئين لائن

اسپرگس هڪ تمام غذائيت وارو ڀا vegetableو آهي جيڪو ک cookedي يا کائي سگهجي ٿو.

ان جي سخت بناوت جي ڪري ، پچائڻ جو طريقو تمام گهڻو مشهور آهي. تنهن هوندي ، ٿورڙي ريت ٻلي يا ماريلين وارين خامين کي پڻ جيتري خوشي ٿي سگهي ٿي.

پچائڻ شايد اسپرگوس ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس سرگرمي وڌائيندو ، پر اهو غذائيت جي نقصان ۾ پڻ مدد ڪري سگھي ٿو. اهو خاص طور تي گرم ، شہوت انگیز وٽامن سي سان ويتامين سي وانگر ٿئي ٿو.

سڀني کان وڏي صحت جا فائدا حاصل ڪرڻ لاءِ ، پنهنجي غذا ۾ پکا ۽ خام اسپراگس شامل ڪرڻ تي غور ڪريو. اھو چيو آھي ، ھڪڙو غذائي نقطي نظر کان ، توھان ھڪڙو غلط چونڊ ڪري نٿا سگھو.