ڇا چاکليٽ واري کير توهان جي لاء ، يا خراب آهي؟

مواد

• غذائي اجزاء ۾ مالدار
• هڏن جي صحت لاءِ فائديمند آهي
• شايد توهان جي ڪم ڪار جي بحالي کان مدد ڪري سگھي ٿي
• چاکليٽ کير جو هيٺيون پاسو
• شامل شگر ۾ امير
• هر ڪو هن کي برداشت نٿو ڪري سگهي
• شايد ڪجهه بيمارين جي توهان جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو
• دل جي بيماري ۾ مدد ڪري سگھي ٿو
• ڪجهه ڪينسر سان ڳن beيل هوندا
• ڇا توهان کي چاکليٽ جو کير پيئڻ گهرجي؟
• هيٺئين لائن

چاڪليٽ جو کير کير عام طور تي ڪوڪو ۽ کنڊ سان ڀريل آهي.

جيتوڻيڪ نانڊائيري قسمون موجود آهن ، هي آرٽيڪل چاڪلي جي کير تي ڌيان ڏئي ٿو جيڪو کير جي کير سان ٺهيل آهي.

اهو اڪثر ڪري ورزش کان وصولي جو بهترين طريقو ۽ عام ڳئون جي کير جو سٺو متبادل جي طور تي پروموشن ڪيو ويندو آهي جڏهن ٻار جي ڪيلشيم ۽ ويتامين ڊي جو مقدار وڌائڻ جي ڪوشش ڪندو آهي.

تنهن هوندي ، ڪيترائي ماڻهو تعجب ڪندا آهن ته ڇا مٺو پيارڻ واري کير جو وڌيڪ کنڊ ان جي غذائيت کي وڌيڪ ڪري ڇڏيندو آهي.

اهو آرٽيڪل جائزو وٺندو آهي ته ڇا چاکليٽ جو کير توهان جي صحت لاءِ سٺو يا خراب آهي.

غذائي اجزاء ۾ مالدار

چاڪليٽ جو کير عام طور تي ڳئون جي کير کي ڪوڪو ۽ مٺاڻ وانگر ، کنڊ يا هائي فرائيڪوز مکڻ جي شربت سان ملايو وڃي ٿو.

اھو کارب ۽ کیلوريز ۾ وڌيڪ ٿڌو ٿيل کير کان وڌيڪ مالدار آھي پر ٻي صورت ۾ اھڙي قسم جا غذائي جزا شامل آھن. قسم تي منحصر آهي ، 1 کپ (240 مليل) چاکليٽ کير فراهم ڪندو آهي ():

• ڪڻڪ 180–211
• پروٽين: 8 گرام
• ڪاربس: 26–32 گرام
• شوگر: 11-17 گرام
• چرٻي: 2.5-9 گرام
• ڪلسيم ريفرنس روزاني گهري (RDI) جو 28٪
• وٽامن ڊي: آر ڊي آءِ جو 25 سيڪڙو
• ربوفلوين: آر ڊي آءِ جو 24 سيڪڙو
• پوٽاشيم آر ڊي آءِ جو 12 سيڪڙو
• فاسفورس: آر ڊي آءِ جو 25 سيڪڙو

چاڪليٽ واري کير ۾ پڻ زنڪ ، سلينيم ، آئيوڊين ، ميگنيشيم ۽ وٽامن اي ، بي 1 ، بي 6 ، بي 12 گهٽ مقدار شامل آهن.

کير کي هڪ مڪمل پروٽين سمجهيو ويندو آهي - مطلب اهو ته توهان جي جسم جي ضرورت جا سمورا گهربل امينو ايسڊ مهيا ڪري ٿو.

اهو خاص طور تي ليکوائن ۾ مالدار آهي ، جيڪو امينو اسيد لڳي ٿو تمام گهڻو مضبوط قوتن جي تعمير ۽ برقرار رکڻ ۾ شامل آهي (، ، ،).

کير ڪڻڪ سان ڀريل لينيولڪ ايسڊ (CLA) ۾ پڻ مالدار آهي ، هڪ قسم جي اوميگا 6 چرٻي جيڪا گوشت ۽ کير ۾ ملندي آهي ، خاص طور تي گاس تي پاليل جانورن کان ڪجهه اڀياس مشاهدو ڪيو ته CLA پيش ڪري سگھي ٿو نن weightن وزن گھٽائڻ جا فائدا - جيتوڻيڪ نه س notو مطالعو اتفاق ڪري ٿو (، ،).

ٻئي طرف ، ڇاڪاڻ ته اهو مٺو ٿيل آهي ، چاڪليٽ واري کير ۾ بغير کنڊ جي کير جي کير جي 1.5 کان 2 ڀيرا وڌيڪ کنڊ آهي ().

اڪثر صحت جا اختيارين روزاني ڪيوري جي حاصل ڪيل 5-10 سيڪڙو کان گهٽ شامل ڪيل شگر کي گهٽائڻ جي صلاح ڏين ٿا - يا وڌ ۾ وڌ بالغ لاءِ هر ڏينهن 10 چمچن شامل گهٽ کنڊ.

هڪ پيالو (240 ml) چاکليٽ کير ۾ 3 چمچ شامل ڪيل کنڊ. تنهنڪري گهڻو گهڻو پيڻ آسانيءَ سان توهان جي هن سفارش کان وڌيڪ ڪري سگھي ٿو (،).

چاڪليٽ جو کير توهان کي اهي ئي غذائي شيون فراهم ڪري سگھن ٿا جيڪي باقاعده ڳئون جي کير ۾ ملنديون آهن. تنهن هوندي به ان ۾ شگر جي کير جي نسبت وڌيڪ کیلوري ۽ 1.5-2 ڀيرا وڌيڪ کنڊ شامل آهي.

هڏن جي صحت لاءِ فائديمند آهي

چاکليٽ جو کير ڪلشيم ۾ مالدار آھي - توھان جي ھڏن ۾ موجود اھم معدنيات.

دائي آمريڪا ۽ ڪينيڊا ۾ خوراڪ جيلشيم جو سڀ کان وڏو ذريعو آهي- تقريبن سراسري ماڻهن جو روزانو ڪيليشم استعمال ڪرڻ وارن جو تقريباً 72 سيڪڙو مهيا ڪندو آهي. باقي ڀا vegetablesيون ، اناج ، ٻيريون ، ميوا ، گوشت ، پولٽري ، مڇي ۽ هڏن () مان اچن ٿا.

کير ۾ ڪيلشيئم آساني سان جذب ٿي ويندي آهي. محقق مڃن ٿا ته هي شايد بنيادي سبب آهي ڇو ته ڊيري ٻارن ۽ نوجوانن ۾ مضبوط هڏن جي واڌ سان مسلسل ڳن linkedيل آهي ().

کير پڻ پروٽين ۽ فاسفورس کان مالا مال آهي ، انهي سان گڏ اڪثر وٽيامين ڊي سان ڀريل هوندو آهي - اهي سڀ اضافي غذائيت وارا آهن جيڪي مضبوط هڏن ۽ ڏندن کي تعمير ۽ برقرار رکڻ لاءِ اهم آهن (، ،).

اهو وضاحت ڪري سگهي ٿو ته گهڻن مطالعي کير ۽ ڏند جي شين جي استعمال کي فڪر ۽ هڏن جي بيمارين جي خطري کي گهٽائيندو آهي ، جهڙوڪ اوستيوپورسس - خاص طور تي وڏي عمر جي بالغن ۾ (، ،).

اھو چيو آھي ، اھي غذائي شيون خاص گيري شيءَ لاءِ مخصوص ناھن. ڪيليشيم وارا ڀا foodsا شامل آهن ڀا legيون ، گريٽ ، ٻج ، سمندري ، ڪٽيل ساوا ، ڪٽيل اسپرپ مولس ۽ ٽوفي جا ڪجهه قسم.

ڪيٿيميم ۽ وٽامن ڊي ۾ ڪيترائي کاڌي پڻ عام طور تي قلعي ۾ رکيا ويندا آهن ، جنهن ۾ ڪجهه قسم جو اناج ۽ جوس شامل آهن ، ۽ انهي سان گڏ ڪجهه خاص ٻوٽا جي کير ۽ داڻا به شامل آهن.

کير واري ڪلشيم ، پروٽين ، فاسفورس ، ۽ وٽامن ڊي کان مالا مال آهي.هي غذائي قوت مضبوط هڏن جي تعمير ۽ برقرار رکڻ ۾ مددگار ثابت ٿين ٿا ۽ توهان جي هڏن جي حفاظت ڪري جڏهن توهان عمر ٿي ڪري.

شايد توهان جي ڪم ڪار جي بحالي کان مدد ڪري سگھي ٿي

چاکليٽ جو کير ھڪڙو ڪمزور ڪم ڪرڻ کان پوء توھان جي عضلات کي بحال ڪرڻ ۾ مدد ڏئي سگھي ٿو.

اهو ڇو ته ڪارب ۽ پروٽين مان مالدار مشروبات خاص طور تي ورزش دوران گم ، شوگر ، سيال ۽ الیکٹرولائٽس کي مڪمل ڪرڻ ۾ ڪارائتا آهن.

اهو وضاحت ڪري سگهي ٿو ڇو ته چاکليٽ کير کي گهڻو ڪري بهترين ريفريش پيئڻ جي طور تي فروغ ڏنو ويو آهي. اهو چيو آهي ، اڪثر مطالعو ڏيکارڻ وارا ائٿليٽ تي ڪم ڪيا ويندا آهن جن جي ورڪشاپس عام طور تي اوسط ورزش ڪندڙ کان وڌيڪ تيز ۽ بار بار هوندا آهن.

انهي جي ڪري ، اهو واضح ناهي ته غير ليٽ ورڪ ورزش مان صحت بخش ٿيڻ لاءِ چاکليٽ جو کير پيئڻ مان ڪيترو فائدو وٺن ٿا (،).

وڌيڪ ڇا آهي ، فائدا چاکليٽ واري کير لاءِ خاص ناهن.

12 مطالعي جو جائزو ٻڌايو ويو آهي ته چاکليٽ جو کير پوئين ورزش جي بحالي واري مارڪرن کي بهتر ڪرڻ تي ٻين ڪارب- ۽ پروٽين سان ڀريل مشروبات کان وڌيڪ اثرائتو نه هئا ، جهڙوڪ سيرم ليٽيڪٽ ۽ سيرم ڪرائنيائن کائنس (سي ڪ) ().

تنهن ڪري ، هڪ گهر واري سموئيج - يا ٻيا متوازن کاڌا يا ناشتيات - گهڻو ڪري وڌيڪ اثرائتي طور تي توهان جي مشغولن کي توهان جي ورزش کان بحال ٿيڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندا جڏهن ته تمام گهڻو تغذي وارو هجڻ گهرجي.

چاڪليٽ واري کير پروٽين ۽ ڪاربس جو هڪ ميلاپ پيش ڪري ٿي جيڪا توهان جي ڪم ڪرڻ جي بعد توهان جي جسم کي صحت مند ٿيڻ جي صلاحيت وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. تنهن هوندي ، چ -ي طرح متوازن کاڌا يا ناشتا ممڪن طور تي وڌيڪ غذائي ۽ برابر اثرائتي اختيار جا هوندا آهن.

چاکليٽ کير جو هيٺيون پاسو

چاکليٽ جو کير پيئڻ باقاعدي نقصان هيٺ ٿي سگھي ٿو.

شامل شگر ۾ امير

عام طور تي ، چاکليٽ جي کير ۾ مليل تقريبن اڌ ڪارب شامل ٿيل کنڊ مان ايندا آهن. ڪجهه برانڊز وڌيڪ فڪريڪوز مکڻ جي سُرپ (HFCS) استعمال ڪن ٿا ، هڪ قسم جو مٺويندڙ جيڪو موٽوائتي ۽ ذيابيطس سان ڳن hasيو ويو آهي ().

گهڻا صحت جا اختيارين صلاح ڏين ٿا ته بالغ ۽ ٻارن لاءِ شامل ٿيل شگر جي مقدار کي محدود ڪن.

مثال طور ، آمريڪي دل ايسوسيئيشن (ايڇ اي) سفارش ڪئي آهي ته عورتون ۽ ٻار هر ڏينهن 100 ڪڻڪ کان گهٽ يا 6 چيس جو چمچ شامل ڪن ٿا جڏهن ته مردن کي ڏينهن ۾ 150 جيلوري يا 9 چمچ گهٽائڻ گهرجي.

هڪ پيالو (240 ml) چاکليٽ کير عام طور تي 11–17 گرام شامل ڪيل کنڊ - اٽڪل 3-4 چڻيون. انهي جي سراسري طور تي هڪ اڌ کان مٿي آهي اوسط مرد جي ۽ اڌ کان وڌيڪ عورتن ۽ ٻارن جي روزانه اوپري حد ().

شامل شگر جو گهڻو اضافو وزن جي وزن ۽ دائمي حالتن جي وڌيڪ خطري سان ڳن isيل آهي ، جهڙوڪ 2 ذیابيطس ، دل جي بيماري ، ۽ ڪي خاص قسم جا ڪينسر (، ، ،).

شامل ڪيل کنڊ ۾ مالدار غذا پڻ ميون سان گڏ ، ڏندن واري ڪيري ، ۽ ڊپريشن جي وڌندڙ خطرن سان تعلق رکن ٿيون (، ،).

هر ڪو هن کي برداشت نٿو ڪري سگهي

چاڪليٽ واري کير ۾ لڪٽوز ، هڪ قدرتي کنڊ کير ۽ ٻير ڊيري جي شين ۾ ملي ٿي.

ڪيترائي ماڻهو دنيا ۾ لئکوز کي هضم نه ٿا ڪري سگهن ۽ گيس ، درد ، يا اسهال جو تجربو ڪن ٿا جڏهن کير جو داڻا استعمال ٿئي ٿو (30،).

ان کان علاوه ، ڪجهه ماڻهو کير سان الرجڪ هوندا آهن يا ان کي پيئندا جڏهن دائمي قبض پيدا ڪري ٿي. اهو نوجوان ٻارن ۾ بالغن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ عام آهي (،).

چاڪليٽ جو کير شوگر ۽ ليٽڪوز ۾ وڌيڪ هوندو آهي ، اهو هڪ پروٽين جنهن کي ڪيترائي ماڻهو هضم نه ڪري سگهندا آهن. کير جي الرجي پڻ عام آهي - خاص طور تي نن childrenن ٻارن ۾.

شايد ڪجهه بيمارين جي توهان جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو

چاڪليٽ جو کير شايد توهان جي ڪجهه حالتن ، خاص طور تي دل جي بيماري ۽ ڪجهه ڪينسر جي خطرن کي وڌائي سگھي ٿو.

دل جي بيماري ۾ مدد ڪري سگھي ٿو

چاڪليٽ جو کير گهڻو ڪري سڻڀن ۾ شامل آهي ۽ شامل ڪيل شگر آهي ، جيڪا دل جي صحت تي منفي اثر وجهي سگهي ٿي.

مثال طور ، تحقيق ڏيکاري ٿي ته کنڊ مان 17-21 سيڪڙو ڪيلوري جو ڪلورز شايد توهان جي دل جي بيماري جو خطرو 38 سيڪڙو وڌائي سگهي ٿو ، مقابلي ۾ وڌيڪ کنڊ جي 8 سيڪڙو کان گهٽ ڪيللين جو استعمال ڪرڻ ().

وڌيڪ ڇا آهي ، شامل ڪيل شوگر کي ڳولي وئي آهي ته ٻارن ۾ دل جي بيماري جو خطرو وڌائڻ سان چرٻي جو وڌڻ ۽ جسم جي چرٻي ۾ اضافو ٿيو. اهو پڻ بلند ڪري ٿو دل جي بيماري جو خطرو عوامل ، جهڙوڪ ايل ڊي ايل (خراب) کوليسٽرول ۽ ٽريگلسيرائيڊ سطح ().

جيتوڻيڪ ڪجهه سائنسدانن دل جي بيماري ۾ سُرatedي واري چربي جي ڪردار بابت سوال ڪرڻ شروع ڪيو آهي ، اڪثر ماهر متفق آهن ته انهي قسم جي چرٻي ۾ وڌيڪ غذا دل جي بيماري لاءِ خطرو عوامل وڌائي ٿي. ().

اضافي طور تي ، تحقيق ڏيکاري ٿي ته سيرت جي چرٻي کي ٻين چکنن سان تبديل ڪرڻ توهان جي دل جي صحت لاءِ فائدي مند آهي ().

مثال طور ، هڪ 20 سال جي مطالعي ۾ ٻڌايو ويو آهي ته کير مان چربی کي متبادل پوليوسسٽيرڊ ٿيل چربی جي برابر مقدار سان - خوراڪ ۾ ملندڙ مڇي ۽ مٺي وانگر ، دل جي بيماري جو خطرو 24 سيڪڙو گهٽجي ويو آهي).

ساڳئي طرح ، هڪ ٻيو وڏو مطالعو اهو ڏٺو ويو آهي ته گهريل شين جي 1٪ جيترا حاصل ڪيل ٿلهن ڀا replacين کي جيتري مقدار ۾ ڪلوريز جو ساڳيو ذخيرو ٿيل ڪريل ، مڪمل اناج يا ٻوٽي جي پروٽين شايد دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو 5-8٪ ().

ڪجهه ڪينسر سان ڳن beيل هوندا

ڪجھ ڪيسن ۾ ، کير ۽ ٻين کير جي شين ۾ مالدار غذا سان جڙيل ڪجهه خاص قسم جي سرطان جي وڌندڙ خطري سان ڳن haveيل آهن.

مثال طور ، 700،000 ماڻهن کان 11 جي تازي جائزي جو هڪ جائزو وٺو ، اهو معلوم ڪيو آهي ته مرد کير جو اعليٰ استعمال سان خاص طور تي پوري کير مان شايد ٿي سگهي ٿو 1.5 ڀيرا پروسٽيٽ ​​ڪينسر کان مرڻ جو وڌيڪ امڪان.

اهڙي طرح ، 34 مطالعي جي هڪ ٻي تازي جائزي ۾ کير جو استعمال ڳرڻ واري ڪينسر جي 20 سيڪڙو وڌيڪ خطري تائين ڳن linkedيل آهي ().

بهرحال ، ٻيون مطالعي ٻڌايو ته کير يا کير جو ذخيرو ۽ ڪينسر جي خطري جي وچ ۾ ڪو تعلق ناهي. ڪجھ ڪيسن ۾ ، ڊيئر کي به نن colorن نن protectiveن حفاظتي اثرات پيش ڪن ٿيون جيڪي ڪوليڊٽر ، مثاني ، سينه ، پينسيريا ، رحم ، ۽ l lڙن جي ڪينسر جي خلاف آهن (، ،).

وڌيڪ ڇا آهي ، وڌيڪ کنڊ ۾ غذاون ڪجهه ڪينسرز جي وڌندڙ خطرن سان ڳن haveيل آهن جن ۾ esophageal ڪينسر ۽ pleura جو سرطان ، هڪ جھلي آهي جيڪا theungsڙن کي پکڙيل آهي.

جيتوڻيڪ ڪجهه تحقيق ظاهر ڪري ٿي ته کير جا خاص قسم توهان جي ڪجهه ڪينسر جي خطرن کي وڌائي سگهن ٿا ، مضبوط نتيجن تي عمل ڪرڻ کان پهريان وڌيڪ تحقيقون گهربل آهن.

چاڪليٽ جو کير شامل ڳائيندڙن ۾ مالدار هوندو آهي ۽ شايد توهان جي مختلف حالتن جو خطرو وڌائي سگھي ٿو ، بشمول دل جي بيماري ۽ ڪجهه ڪينسر. اڃا تائين ، تحقيق حتمي ناهي.

ڇا توهان کي چاکليٽ جو کير پيئڻ گهرجي؟

چاڪليٽ جو کير اهم غذائي شيون فراهم ڪندو آهي - جهڙوڪ ڪليسيم ، پروٽين ، ۽ ويٽامين ڊي - جيڪو صحت کي فائدو ڏئي سگهي ٿو. بهرحال ، اهو کیلوري ۾ وڌيڪ آهي ۽ شامل ڪيل کنڊ ، جيڪو وزن وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ۽ توهان جي دائمي مريضن جي خطري کي وڌائي سگهي ٿو.

چاڪليٽ واري کير جو پئسن ٻارن ۾ احتياط جي نگراني ڪرڻ گهرجي. ٻارن ۾ گهڻو ڪجهه موٽوائتي ، ڳڙهه ۽ ٻين صحت جي معاملن ۾ مدد ڪري سگهي ٿو (،).

جيتوڻيڪ چاکليٽ جو کير هڪ وڻندڙ ​​مشروب آهي ، ان کي ٻارن ۽ بالغن جي مشروبات جي ڀيٽ ۾ مٺاڻ کان وڌيڪ سمجهيو وڃي.

چاڪليٽ جو کير ڪيلينيم ۽ وڌيڪ کنڊ ۾ وڌيڪ آهي ۽ ان کي اعتدال ۾ پائڻ گهرجي.

هيٺئين لائن

چاڪليٽ وارو کير ساڳيا غذائي شيون مهيا ڪندو آهي جيئن ڳئون جو کير ، پر اضافي کنڊ جي وڏي پئماني تي پيڪ ڪنديون آهن.

اهو مشروب توهان جي عضون ۽ هڏن کي ڪجهه وڌيڪ فائدا پيش ڪري سگهي ٿو - پر اهو شايد ترقي ڪري سگهي ٿو ته بالغن ۾ دل جي بيماري ۽ انهي جي شگر جي مواد جي ڪري ٻارن ۾ موهپا.

تنهن ڪري ، چاکليٽ کير روزانو بنيادن تي استعمال ڪرڻ بدران ڪڏهن ڪڏهن علاج جي طور تي چڪاس ڪيو وڃي ٿو.