کير مان ٻج ۽ ٻين کاڌ خوراڪ کي ڪيئن ختم ڪجي

مواد

• گهر ۾ کير مان لیکٹڪوز ڪئين حاصل ڪجي
• جيڪڏهن توهان ليڪلڪوز سان ڪجهه کائيندا آهيو

کير ۽ ٻين خوراڪ مان ليڪٽوز کي ڪڻ لاءِ ضروري آهي ته کير کي هڪ خاص پراڊڪٽ شامل ڪيو وڃي جيڪو توهان فارميسي تي خريد ڪيو ٿا جنهن کي لتاسيز چيو وڃي ٿو.

ليٽڪوز جي عدم توازن آهي جڏهن جسم کير ۾ موجود لیکٹوز کي هضم نه ڪري سگهندو آهي ، جنهن سبب علامتن جهڙوڪ پيٽ جو ڪولڪ ، گئس ۽ ڊائريا ، جيڪي کير يا کير تي مشتمل شين کي کائڻ کان لمحن يا ڪلاڪن بعد ظاهر ٿيندا آهن. سکو ته ڪيئن toاڻيو ته اهو ليٽڪوز ۾ عدم برداشت آهي.

گهر ۾ کير مان لیکٹڪوز ڪئين حاصل ڪجي

فرد کي فارميسي ۾ خريد ڪيل پروڊڪٽ جي ليبل جي اشاري جي پيروي ڪرڻ لازمي آهي ، پر عام طور تي صرف کير جي هر ليٽر لاءِ صرف ڪجهه dropsڙا گهربل هوندا آهن. اهو عمل تقريبا 24 ڪلاڪ وٺندو آهي ۽ کير کي انهي عرصي دوران فريج ۾ رکڻ گهرجي. اهو پڻ ممڪن آهي ته ساڳي ٽيڪنالاجي ٻين مائع مصنوعات جهڙوڪ ڪريم ، گاسليٽ کير ۽ مائع چاکليٽ ۾ استعمال ڪري. ليٽڪوز کان خالي کير عام کير جي سڀني غذائي جزن ۾ هوندو آهي ، پر وڌيڪ مٺو مزو هوندو آهي.

جيڪي نوڪري نٿا چاهين يا لائڪٽس نه ڏجن انهن سان آساني سان کير ۽ کير مان تيار ڪيل شيون خريد ڪري سگهجن ٿيون جيڪي هاڻي لڪٽوز نه آهن. صرف فوڊ ليبل تي نظر وجهو ڇاڪاڻ ته جڏهن به ڪنهن صنعتي پيداوار ۾ ليٽڪوز شامل نه هجي ، اهو انهي معلومات تي مشتمل هجڻ گهرجي يا ليڪٽوز تي مشتمل کاڌو کائڻ کانپوءِ به لڪٽيس جي ٽيبلس وٺن.

جيڪڏهن توهان ليڪلڪوز سان ڪجهه کائيندا آهيو

ڪنهن به کاڌي کي کائڻ کان پوءِ جنهن ۾ ليڪٽوز شامل آهي ، آنڊي جي علامن کان بچڻ جو هڪ آپشن اهو آهي ته لیکٹياس ٽيبلٽ وٺي ، جئين اينجيم آنت ۾ ليڪيڪوز کي هضم ڪندو. اهو محسوس ڪرڻ لاءِ اڪثر 1 کان وڌيڪ وٺي وڃڻ ضروري هوندو آهي ، تنهن ڪري هر ماڻهو کي پنهنجي لئڪسيز جي مثالي مقدار معلوم ڪرڻ گهرجي ، انهي سان برداشت جي لهجو ۽ ان جي کير جي مقدار جي حساب سان ڏسجي ٿو ته ليڪٽوز جي رواداري جا نشان ڇا آهن.

ٻين کاڌ خوراڪ پڻ انهن جي نشاندهي ڪئي جيڪي ليڪسوز هضم سان پريشاني رکن ٿا ييگورٽ ۽ پختگي واري چيز ، جهڙوڪ پرميسن ۽ سوئس پنير. انهن کاڌي ۾ شامل ٿيل لیکٹوز قسم جي بيڪٽيريا کي خراب ڪندي آهي ليڪٽيڪوبيلس، اهڙي ئي طريقي سان ، جيڪا لڪٽوز کان خالي کير ۾ ٿئي ٿي. تنهن هوندي ، ڪجهه ماڻهون يوگرز کي برداشت ڪرڻ کان به قاصر آهن ، ۽ انهن کي سويا يا ليٽڪوز کان ڌار يوگورٽ سان متبادل بڻائي سگهن ٿا. ڏسو ته کاڌي ۾ ڪيتري لائيڪٽوز آهي.

اڻو ته ڇا کائڻ سان گڏ جڏهن توهان کي ليڪچر ۾ عدم برداشت محسوس ڪيو آهي.