فوڊ پوائسننگ
فوڊ پوائسننگ ان وقت ٿيندي آهي جڏهن توهان کاڌي يا پاڻي کي نگليندا هجو جنهن ۾ بيڪٽيريا ، پارسي ، وائرس يا اهي جراثيم ٺاهيل زهر شامل هوندا آهن. اڪثر ڪيسن ۾ عام بيڪرياريا جي بيماري ٿي ويندي آهي ، جهڙوڪ اسٽافيلوڪوڪوس يا اِي کولي.
فوڊ پوائسننگ ھڪڙي ماڻھو يا ماڻھن جي ھڪڙي گروھ کي متاثر ڪري سگھي ٿو جيڪو سڀني کي ساڳي کاڌو کائيندو ھو. اهو پکنڪ ، اسڪول جي ڪيفيٽريا ، وڏي سماجي افعال ، يا هوٽل تي کائڻ بعد وڌيڪ عام آهي.
جراثيم جڏھن کاڌي ۾ ايندا آھن ، ان کي آلودگي چئبو آھي. اهو مختلف طريقن سان ٿي سگھي ٿو.
- گوشت يا پٽيوالي هڪ جانور جي آنت مان بیکٹيريا سان رابطي ۾ اچي سگهي ٿي جنهن تي عمل ڪيو پيو وڃي.
- پاڻي جيڪو پوکڻ يا شپنگ دوران استعمال ڪيو وڃي ٿو ان ۾ جانورن يا انساني فضول جا نشان ٿي سگهن ٿا.
- کاڌ خوراڪ جي دڪانن ، رستوران ، يا گهرن ۾ تيار ٿيڻ دوران غير محفوظ طريقي سان هٿ ڪري سگھجي ٿو.
کاڌي يا کائڻ کان پوءِ کاڌو زهر ٿي سگھي ٿو:
- ڪنهن جي طرفان تيار ڪيل کاڌو جيڪو صحيح طور تي پنهنجا هٿ نه ڌوئي
- ڪا به کاڌي پچائڻ واري سامان ، ڪٽڻ واري بورڊ ۽ ٻين اوزارن کي استعمال ڪندي تيار ڪئي وئي جيڪي مڪمل طور تي صاف نٿا ٿين
- کير جون شيون يا طعام تي مشتمل جن ۾ ميون (جيڪا کوليولاو يا آلو سلاد) شامل آهن جيڪي گهڻو وقت فرج کان ٻاهر آهن
- zميل يا ريفريجريٽر ڪيل خوراڪ جيڪي مناسب درجه حرارت تي ذخيرو نه ڪيا ويا آهن يا انهن کي صحيح حرارت تي ٻيهر گرم نٿا ڪيو وڃي
- خام مڇي يا صديون
- خام ميوا يا ڀا vegetablesيون جيڪي سٺي نموني ڌوئي نه ويون آهن
- خام ڀا vegetablesيون يا ميوا جو جوس ۽ ڏير جون شيون (لفظ ”پاسٽورائزڊ“ لاءِ ڏسو ، جنهن جي معنيٰ آهي کاڌي کان علاج ڪيو ويو آهي آلودگي کان بچڻ لاءِ)
- اڻ کٽ وارو گوشت يا هون
- کوهن يا نديءَ جو پاڻي ، يا شهر يا ڳوٺ جو پاڻي جنهن جو علاج نه ٿيو آهي
جراثيم ۽ ٽوڪسين جا ڪيترائي قسم ٿي سگھن ٿا زهريلو کاڌو ، بشمول:
- ڪيمپيولوڪٽر داخل ٿيڻ
- ڪالرا
- اِي کولي انرائٽس
- خراب يا داغدار مڇين يا شيلفش ۾ ٽوڪسن
- ستيفيلوڪوکوس آوريس
- سلمونيلا
- شيجيلا
ٻار ۽ وڏا ماڻهو خوراڪ جي زهري ڪرڻ جو سڀ کان وڏو خطرو آهن. توهان پڻ وڌيڪ خطري ۾ آهيو جيڪڏهن:
- توهان وٽ سنگين طبي حالت آهي ، جهڙوڪ گردن جي بيماري ، ذيابيطس ، ڪينسر ، يا ايڇ آءِ وي ۽ / يا ايڊز.
- توهان وٽ ڪمزور مدافعتي نظام آهي.
- توهان آمريڪا کان ٻاهر انهن علائقن ڏانهن سفر ڪندا آهيو جتي توهان جراثيمن سان وڪوڙيل آهيو جيڪي فوڊ پوائزنگ جو سبب بڻجن ٿا.
حاملہ ۽ دودھ پلائيندڙ عورتن کي کاڌي جي زهر کان بچڻ لاءِ اضافي خيال رکڻ گهرجي.
عام طور تي کاڌي جي زهري ڪرڻ جا قسمَ کان وٺي کاڌي شروع ٿيندي 2 کان 6 ڪلاڪن اندر. اهو وقت ڊگهو يا نن mayو ٿي سگهي ٿو ، فوڊ پوائسننگ جي سبب تي منحصر آهي.
ممڪن علامتون شامل آهن:
- پيٽ ۾ سور
- اسهال (شايد خوني ٿي)
- بخار ۽ ٿڌي
- سر درد
- الٽي ۽ الٽي
- ماڻس (شايد سنگين هجي)
توهان جو صحت سنڀاليندڙ خوراڪ جي زهري جا نشان ڳوليندا. انهن ۾ معدي ۾ درد شامل آهي ۽ نشانيون توهان جي جسم ۾ تمام گهٽ مائع (پاڻي جي گهٽتائي) آهي.
توهان جي اسٽولن تي يا توهان جو کاڌو جيڪي توهان کائي چڪا آهيو انهي بابت جاچ ڪرڻ اهو معلوم ڪرڻ جي لاءِ ته توهان ڪهڙي قسم جو جراثيم پيدا ڪري رهيا آهيو. تنهن هوندي ، ٽيسٽ شايد هميشه اسهال جو سبب نه ڳولي سگهندا آهن.
وڌيڪ سنگين ڪيسن ۾ ، توهان جو مهيا ڪندڙ هڪ سگگوڊوسڪوپي جي حڪم ڪري سگهي ٿو. اهو آزمائشي هڪ پتلي ، هلڪي ٽيوب استعمال ڪندو آهي جنهن جي ڪناري تي نور هوندو آهي ۽ ان کي رکي ٿو ۽ آهستي آهستي رت ۽ انفيڪشن جو ذريعو ڳولڻ جي لاءِ ريشم ۽ سگمائڊ ڪالون ڏانهن وڌيو آهي.
اڪثر وقت ، توهان ڪجهه ڏينهن ۾ بهتر ٿي ويندا. مقصد مقصد کي آرام ڪرڻ ۽ يقيني بڻائڻ آهي ته توهان جي جسم ۾ صحيح مقدار موجود آهي مائع.
ڪافي سيال حاصل ڪرڻ ۽ ڇا کائڻ سکڻ توهان کي آرام ۾ رکڻ ۾ مدد ڏيندو. شايد توهان کي ضرورت آهي:
- بيمار هل جو انتظام ڪريو
- الٽي ۽ الٽي تي ضابطو رکي
- آرام آرام ڪر
توهان کي الٽي ۽ معدي جي ذريعي گم ڪيل معدنيات ۽ معدنيات کي تبديل ڪرڻ لاءِ زباني ري هائيڊريشن مرکب پيئڻ کپي.
زباني ري هائيڊريشن پاؤڊر فارميسي مان خريد ڪري سگھجي ٿو. پڪ سان پڪ ڪريو ته پاؤر کي محفوظ پاڻي ۾ شامل ڪيو وڃي.
توهان mixture چائے جو چمچ (چمچ) يا 3 گرام (گرام) لوڻ ۽ ½ اسپيس (2.3 گرام) بيڪنگ سوڊا ۽ 4 چمچ (چمچ) يا 4 ¼ ڪپ (1 ليٽر) پاڻي ۾ کنڊ جي 50 گرام (1 ليٽر) پاڻي سان حل ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان وٽ دستي آهي ۽ توهان پيئڻ يا رطوبت کي ناڪام بڻائي رهيا آهيو ، توهان کي شايد هڪ رڳ جي ذريعي ڏنو ويو آهي (IV طرفان). اها شايد نن childrenن ٻارن ۾ وڌيڪ عام هوندي.
جيڪڏهن توهان دوا جا داڻا وٺو ، پنهنجي فراهم ڪندڙ کان پڇو جيڪڏهن توهان کي ڊاڪٽرن جي بيماري کي روڪڻ جي ضرورت آهي. پنهنجي مهيا ڪندڙ سان ڳالهائڻ کان پهريان ڪڏهن به دوائن کي روڪيو يا تبديل نه ڪريو.
کاڌي جي زهري ڪرڻ جي تمام عام سببن لاءِ ، فراهم ڪندڙ اينٽي بايوٽيڪٽس جو نسخو پيش نه ڪندو.
توهان دوا جي دڪان تي دوائون خريد ڪري سگهو ٿا جيڪو سست اسهال ۾ مدد ڪندو آهي.
- جيڪڏهن توهان کي خوني دست ، بخار ، يا اسهال سخت آهي ته انهن دوائن کي پنهنجي مهيا ڪندڙ سان ڳالهايو بنا استعمال نه ڪريو.
- هنن دوائن کي ٻارن کي نه ڏيو.
اڪثر ماڻهو 12 کان 48 ڪلاڪن اندر فوڊ پوائسننگ وارا تمام عام قسم مان مڪمل طور تي بحال ٿي ويندا آهن. فوڊ پوائسننگ جا ڪجهه قسمَ سنگين پيچيدگيون آڻي سگھن ٿا.
ماڻهن ۾ خوراڪ جي زهر ڏيڻ کان موت جيڪي ٻي صورت ۾ صحتمند هوندا آهن آمريڪا ۾ گهٽ آهن.
ڊي هائيڊريشن سڀ کان عام پيچيده آهي. اهو خوراڪ جي زهري ڪرڻ جي ڪنهن به سبب کان ڪري سگھي ٿو.
گهٽ عام ، پر گهڻو وڌيڪ سنگين پيچيدگيون بيڪٽيريا تي ڀاڙين ٿيون ، جيڪي فوڊ پوائزن سبب ٿي رهيا آهن. انهن ۾ شامل ٿي سگھي ٿو:
- آرٿرائٽس
- خونريزي جا مسئلا
- اعصابي نظام کي نقصان پهچائي ٿو
- گردئن جا مسئلا
- دل جي ڀرسان ٽشو ۾ سو يا جلن
جيڪڏهن توهان وٽ آهي پنهنجي فراهم ڪندڙ کي ڪال ڪريو
- توهان جي اسٽولن ۾ رت يا پوپ
- نساء ۽ الٽي ۽ الٽي جي ڪري مائع نه پيڻ کان قاصر آهن
- هڪ بخار 101 ° F (38.3 ° C) کان مٿي جي بخار ، يا توهان جي ٻار کي 100.4 ° F (38 ° C) کان مٿي هڏن سان گڏ بخار به آهي
- پاڻي جي گھٽتائي جون نشانيون (تاءُ ، چکر ، آهستي آهستي)
- تازي طور تي ٻاهرين ملڪ جو سفر ڪيو ۽ ڊائريا جي ترقي ڪئي
- ڊائريا جيڪو 5 ڏينهن ۾ بهتر نه ٿيو آهي (هڪ ٻار يا ٻار لاءِ 2 ڏينهن) ، يا وڌيڪ خراب ٿي ويو آهي
- هڪ ٻار جيڪو 12 ڪلاڪن کان وڌيڪ عرصي کان الٽي ڪري رهيو آهي (3 مهينن کان گهٽ عمر ۾ نئين youاول ٻار کي جلدي فون ڪرڻ گهرجي جيئن جلدي الٽي يا اسهال شروع ٿي وئي هجي)
- فوڊ پوائسننگ مشروم (امڪاني طور تي موتمار) ، مڇي يا ٻيون سمندري کاڌي وارا ، يا بوٽولزم (پڻ ممڪن طور تي موتمار) کان.
ڪيترائي اھڙا قدم آھن جيڪي فوڊ پوائزن کي روڪڻ لاءِ کنيا ويندا.
- صاف مائع غذا
- مڪمل مائع غذا
- جڏهن توهان کي نگاهه ۽ الٽي ٿي وڃي
فوڊ پوائسننگ
اينٽي باڊيز
Nguyen T ، اختر ايس گيسٽروٽرائٽس. ۾: والز آر ايم ، هاڪبرگر آر ايس ، گوشي هيل ايم ، ايڊ. روزن جي هنگامي دوائون: تصورات ۽ ڪلينڪ جو رواج. 9 هين ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2018: ڇاپي 84.
شيلر ايل آر ، سيلين ايڇ. اسهال. ۾: فيلڊمن ايم ، فريدمان ايل ايس ، برينڊٽ ايل جي ، ايڊ. سليسنجر ۽ فورڊترين جي گيسرو جي پيٽ ۽ جگر جي بيماري: پيتوفيسيولوجيڪل / تشخيص / انتظام. 10 هين ايڊيشن. فلاڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر سينڊرس ؛ 2016: ڇاپو 16.
وانگ ڪي ، گرفن پي ايم. کاڌ خوراڪ جي بيماري. ۾: بينيٽ جي اي ، ڊولين آر ، بليزر ايم ج ، ايڊز. منڊل ، ڊگلس ، ۽ بينيٽ جا اصول ۽ متعدي بيمارين جو مشق. 9 هين ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2020: ڇاپو 101.
عوامي مقصد
ايفيروينز