ڇا بکري جي کير واري ليوٽز تي مشتمل آهي؟

مواد

• ليکيز ۾ عدم برداشت
• ٻڪري جي کير ۾ ليڪٽز شامل آهي
• ڇا توهان کي بکري جو کير پيئڻ گهرجي ها جيڪڏهن توهان وٽ ليٽڪوز جي عدم برداشت آهي.
• هيٺئين لائن

ٻڪري جو کير هڪ انتهائي غذائي خوراڪ آهي ، جيڪا هزارين سالن کان انسانن کي پي رهيو آهي.

جيتوڻيڪ ، دنيا جي 75 سيڪڙو آبادي جي ڀيٽ ۾ لیکٹوز ۾ عدم برداشت آهي ، توهان حيران ٿي سگهو ٿا ته ڇا ٻڪري جي کير ۾ ليٽڪوز شامل آهن ۽ شايد اهو کير جي متبادل طور استعمال ٿي سگهي ٿو ().

اهو مضمون جائزو وٺي ٿو ته ڇا توهان جي ٻري جو کير پيئجي ٿو جيڪڏهن توهان کي ليٽيڪوز ۾ خراب برداشت آهي.

ليکيز ۾ عدم برداشت

ليٽڪوز سڀني مماليا جي کير ۾ ڪارب جو بنيادي قسم آهي ، بشمول انسان ، ڳئون ، ٻڪري ، ر sheep ۽ بهنس ().

اهو گلوڪوز ۽ گليڪڪوز مان ٺهيل ڊسچارڊيڊ آهي ، ۽ توهان جي جسم کي هضم ڪرڻ لاءِ ليزيسس نالي هڪ اينزيميم جي ضرورت آهي جيتوڻيڪ ، اڪثر انسان ڀاڙڻ بعد انزايم پيدا ڪرڻ بند ڪري ٿو - تقريبا 2 سال جي عمر ۾.

ان ڪري ، اهي لڪيٽوز عدم برداشت سان ڀريل هوندا آهن ، ۽ لڪٽوز کي استعمال ڪرڻ انهن علامتن کي mayهلائي سگهندا آهن ، جهڙوڪ الوداع ، تڪليف ، دائرا ۽ پيٽ جو سور (

ماڻهو جيڪي ليڪٽوز جي خرابي سان گڏ هوندا آهن انهن کي شايد انهن جي علامتن جو انتظام ڪري سگهجي ٿو يا ته اهي ليڪيڪوز تي مشتمل خوراڪ جي مقدار کي محدود ڪندي جيڪي اهي کائيندا آهن يا لڪٽوز کان خالي غذا جي پيروي ڪندا. (، 4).

اهي شايد ڊيڪيڊ پراڊڪٽ استعمال ڪرڻ کان اڳ ليٽيڪاس متبادل گوليون پڻ وٺن.

ليٽڪوز جي ذريعي ماڻهن ۾ هضمي مسئلا پيدا ڪري سگهن ٿا جيڪي لیکٹوز جي خرابي سان گڏ آهن. اڃا تائين ، انهن کي پنهنجي علامات کي منظم ڪري سگهجي ٿو لڪٽوزز جي ذريعي محدود ڪندي يا ليٽيڪوز کان خالي غذا جي پيروي ڪرڻ.

ٻڪري جي کير ۾ ليڪٽز شامل آهي

جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آهي ، ليٽڪوز مريم جي کير ۾ ڪارب جو بنيادي قسم آهي ، ۽ جيئن ته ، بکري جي کير ۾ پڻ ليکيز شامل آهي ().

تنهن هوندي به ، ان جي ليٽڪوز جو مواد ڳئون جي کير جي ڀيٽ ۾ گهٽ آهي.

ٻڪري جو کير تقريباً 4.20 سيڪڙو ليٽڪوز تي مشتمل آهي جڏهن ته ٻڪري جو کير تقريبن 5 سيڪڙو تي مشتمل هوندو آهي.

اڃا تائين ، انهي جي ليڪٽز جي مواد جي باوجود ، گهمندڙ suggestsاڻ ظاهر ڪن ٿا ته ماڻهو ليڪٽز جي غير معمولي رواداري سان لڳي ٿو ته بکري جو کير برداشت ڪري سگھن ٿا.

جڏهن ته انهي جي حمايت لاءِ ڪا سائنسي تحقيق ناهي ، سائنسدان يقين ڪن ٿا ته هڪ ٻيو سبب ڇو ڪجهه ماڻهو بکري جي کير کي بهتر برداشت ڪندا آهن ـ انهي کان گهٽ لیکٹوز مواد کان علاوه - ڇاڪاڻ ته اهو هضم ڪرڻ آسان آهي.

بکري جي کير ۾ چرٻي ۾ ننulesا نن whenا جڏهن ڪو کير جي کير جي مقابلي ۾. هن جو مطلب آهي ته ٻڪري جو کير آساني سان انهن کي هاضمي سان هاضمي واري نظام سان گڏ هضم ڪيو ويندو آهي - جهڙوڪ ماڻهو ماڻهن سان لیکٹوز جي عدم برداشت واري صورتحال آهي.

آخر ۾ ، جيڪڏهن توهان کيسين الرجي جي ڪري بکري جي کير کي ڳائي جي کير جو متبادل بڻجڻ ۾ دلچسپي رکو ٿا ، اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته ماڻهن جو وڏو تعداد ڳئون جي کير واري الرجي عام طور تي بکري جي کير جو پڻ رد عمل ڪري ٿو (().

اهو انهي ڪري آهي جڏن ۽ ٻڪرين جو تعلق آهي بووائد مامرن جو خاندان. اهڙيءَ طرح ، انهن جو پروجن به بنيادي طور تي هڪ جهڙو آهي (،).

ٻڪري جي کير ۾ ليڪٽز شامل آهي. تنهن هوندي ، ماڻهو نرم لیکٹوز جي رواداري سان برداشت ڪري سگهي ٿو.

ڇا توهان کي بکري جو کير پيئڻ گهرجي ها جيڪڏهن توهان وٽ ليٽڪوز جي عدم برداشت آهي.

ماڻهو جيڪي لیکٹوز جي سخت رواداري وارا آهن انهن کي بکري جي کير کان پاسو ڪرڻ گهرجي ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ليٽڪوز موجود آهي.

تنهن هوندي ، جيڪي ماڻهو گهٽ رواداري سان ٻڪري جي کير ۽ ان جي ضمني شين مان خاص طور تي لطف اندوز ٿي سگهن ٿا - خاص طور تي ڏهي ۽ پنير ، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ گهڻو ڪري گهٽ لوڪٽوز شامل آهي.

محقق يقين رکون ٿا ته گهڻو ڪري ماڻهو جيڪي ليڪٽوس جي خرابي سان عام طور تي هڪ ڏينهن کير (8 آون يا 250 ايم ايل) کير پيئڻ برداشت ڪندا آهن ().

اهو پڻ ، بکري جي کير جو نن quantitiesڙو مقدار پيئڻ ، ٻين لڪٽوز کان پاڪ شين سان گڏ ، علامات کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو (4).

ٻڪري جي کير جي وچولي مقدار معتبر قسم جي ٿورن سان واسطو رکندڙ ماڻهن لاءِ مناسب جڳهه ٿي سگهي ٿي. اهو پڻ ، ٻين لیکٹوز کان پاڪ شين سان گڏ پيئندڙ علامات کي گهٽائي سگھي ٿو.

هيٺئين لائن

ٻڪري جي کير ۾ ليکيز (کير) شامل آهن. تنهن ڪري ، توهان کي هن کان پاسو ڪرڻ گهرجي جيڪڏهن توهان کي لييڪڪوز جي سخت خرابي آهي.

اڃا تائين ، هضم ڪرڻ آسان آهي ۽ ڳئون جي کير جي ڀيٽ ۾ گهٽ ليڪٽز تي مشتمل آهي ، اهو ئي سبب آهي ته ڪجهه ماڻهو ٿڪاوٽ سان گهٽ برداشت ڪندڙ رواداري برداشت ڪندا آهن.

توھان شايد ھٿ جي علامتن کي گھٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ ٻج جي کير سميت ٻين شين سان گڏ پيئڻ جي ڪوشش ڪري سگھن ٿا.