جسم تي فاسٽ فوڊ جا اثر

مواد

• ھاضمي ۽ قلبي نظام تي اثر
• ٻڪري ۽ چرٻي
• سوڊيم
• تنفس جي نظام تي اثر
• مرڪزي اعصابي نظام تي اثر
• پيدائش واري نظام تي اثر
• لازمي نظام تي اثر (چمڙي ، وارن ، ناخن)
• theانچي جي نظام تي اثر (هڏا)
• سماج تي فاسٽ فوڊ جا اثر

فاسٽ فوڊ جي مقبوليت

ڊرائيو ذريعي وسيلي يرائڻ يا پنهنجي پسنديده فاسٽ فوڊ ريسٽورنٽ ۾ ٽپو ڏيڻ اڪثر پسندي کان وڌيڪ واقعا ٿيڻ چاهيندا آهن.

ليبر شماريات جي بيورو کان فوڊ انسٽيٽيوٽ جي ڊيٽا جي تجزيي جي مطابق ، ملين ماڻهو پنهنجي بجيٽ جي خوراڪ جو 45 سيڪڙو کائڻ تي ٻاهر خرچ ڪندا آهن.

40 سال اڳ جي مقابلي ۾ ، هاڻوڪي آمريڪي گهمڻ وارا خوراڪ جي بجيٽ جو اڌ حصو ريسٽورنٽ جي خوراڪ تي خرچ ڪن ٿا. 1977 ۾ ، خانداني خوراڪ جي بجيٽ جو صرف 38 سيڪڙو گھر کان ٻاهر کائڻ تي خرچ ڪيو ويو.

حالانڪه ڪڏهن ڪڏهن ڪڏهن کاڌي پياري جي رات جو ڏک ناهي ٿيندو ، ٻاهر نڪرڻ واري عادت توهان جي صحت تي انگ اکر وجهي سگھي ٿي. پنهنجي جسم تي فاسٽ فوڊ جا اثر سکڻ لاءِ پڙهيو.

ھاضمي ۽ قلبي نظام تي اثر

گهڻو ڪري کاڌ خوراڪ ، جن ۾ مشروبات ۽ ٻالڪ شامل آهن ، ڪاربوهائيڊريٽ سان ڀريل هوندا آهن جن سان گهٽ نه فائبر ايندا آهن.

جڏهن توهان جي هاضمي جو نظام انهن خوراڪ کي ٽوڙي ٿو ، ڪارب توهان جي رت جي وهڪري ۾ گلوڪوز (شگر) طور جاري ڪيا ويندا آهن. نتيجي ۾ ، توهان جي رت جي شگر وڌندي آهي.

توهان جو پينڪرياز انسولين ڇڏڻ سان گلوڪوز ۾ واڌ جو جواب ڏئي ٿو. انسولين توهان جي س throughoutي جسم کي شگر منتقل ڪري ٿي جيڪا توانائي لاءِ گهرجي. جئين توهان جو جسم شگر کي استعمال ڪري يا ذخيرو ڪري ٿو ، توهان جو رت جي شگر معمول ڏانهن اچي ٿي.

هي رت جي شگر جو عمل توهان جي جسم جي انتهائي منظم ڪيل آهي ، ۽ جيستائين توهان صحتمند آهيو ، توهان جا اعضاء انهن شگر جي وڇين کي صحيح طريقي سان هلائي سگهن ٿا.

پر گهڻو ڪري ڪارب جو گهڻو مقدار کائڻ سان توهان جي رت جي شگر ۾ بار بار اچار اچي سگھي ٿي.

وقت گذرڻ سان ، اهي انسولين جا چهرا توهان جي جسم جي عام انسولين جو جواب تباهيءَ جو سبب بڻجي سگهن ٿا. اهو انسولين جي مزاحمت ، قسم 2 ذیابيطس ۽ وزن وڌائڻ لاءِ توهان جي خطري کي وڌائي ٿو.

ٻڪري ۽ چرٻي

ڪيترن ئي فاسٽ فوڊ شوگر ۾ اضافو ڪيو آھي. نه صرف انهي جو مطلب وڌيڪ کیلوريز آهي ، پر پڻ گهٽ غذائيت. آمريڪن دل ايسوسيئيشن (هه) هر ڏينهن صرف 100 کان 150 ڪڻڪ جو اضافو کنڊ کائڻ جو مشورو ڏيندو آهي. اھو اٽڪل ڇھ کان نو چمچون.

اڪيلو فاسٽ فوڊ پيئرن واريون 12 اونس کان وڌيڪ سٺو رهو. ھڪ 12 آون سوڊا جو کنڊ 8 چمچن جو کنڊ شامل ڪري سگھي ٿو. اهو برابر 140 ڪيليئرز ، 39 گرام کنڊ ، ۽ ٻيو ڪجهه ناهي.

ٽرانس چربی کاڌي جي پروسيسنگ دوران ٺاهيل چربی تيار ڪئي وئي آهي. اهو عام طور تي مليو آهي:

• تريل پائي
• پيسٽري
• پيزا جو اٽو
• بيڪسٽر
• ڪوڪيز

ٽرانس چرٻي جي ڪا مقدار سٺي يا صحتمند ناهي. کائڻ واريون شيون جيڪي ان تي مشتمل هونديون آهن توهان جي LDL کي وڌائي سگھي ٿي (خراب کوليسٽرول) ، توهان جي HDL (سٺي ڪوليسٽرول) گهٽائي ، ۽ 2 ذیابيطس ۽ دل جي بيماري جو خطرو وڌائي ٿي.

رستوران شايد جيلري جي ڳڻپ واري مسئلي ۾ بهتري آڻين. هڪ مطالعي ۾ ، ماڻهن جيڪي ريسٽورنٽ ۾ کائيندا آهن ، اهي صحتمند طور تي صحتمند بڻجن ٿا ، انهن جي کاڻ ۾ چرٻي جو تعداد اڃا 20 سيڪڙو گهٽجي ٿو.

سوڊيم

چربی ، شوگر ، ۽ گهڻو سوڊيم (لوڻ) جو ميلاپ فاسٽ فوڊ کي وڌيڪ ماڻهن کي مزيدار بڻائي سگھي ٿو. پر غذا ۾ سوڊيم جي وڌيڪ مقدار پاڻي جي برقرار رکڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿي ، جنهن جي ڪري توهان فاسٽ فوڊ کائڻ کانپوءِ گانڌي ، ڌڪ ۽ سوجن محسوس ڪري سگهو ٿا.

سوڊيم ۾ وڌيڪ غذا ماڻهن جي لاءِ خطرناڪ آهي بلڊ پريشر جي حالتن سان. سوڊيم بلڊ پريشر کي وڌائي ۽ دل ۽ دل جي نظام تي دٻاءُ وجهي سگهي ٿو.

هڪ مطالعي مطابق ، 90 سيڪڙو بالغن جي گهٽتائي آهي ته انهن جو فاسٽ فوڊ کاڌي ۾ ڪيترو سوڊيم هوندو آهي.

مطالعي 993 بالغن جو سروي ڪيو ۽ ڏٺائين ته انهن جو اندازو اصل نمبر (1،292 مليگرام) کان 6 دفعا گهٽ آهي. هن جو مطلب سوڊيم جو اندازو 1،000 ميگاواٽ کان وڌيڪ پري هو.

ذهن ۾ رکون ٿا ته ايڇ اي ايڇ کي بالغن جي هر ڏينهن 2،300 مليگرام کان وڌيڪ سوڊيم کائڻ جي صلاح نه ڏيندو آهي. هڪ فاسٽ فوڊ کاڌي توهان جي ڏينهن جي اڌ قيمت هئي.

تنفس جي نظام تي اثر

فاسٽ فوڊ کاڌي مان اضافي کیلوري وزن وڌائڻ جو سبب بڻجي سگھي ٿي. اهو موٽوائتي جي طرف ٿي سگهي ٿو.

موتمائي تنصيب جي مسئلن لاءِ توهان جي خطري کي وڌائي ٿو ، دمہ ۽ سانس جي ٿڪ سميت.

اضافي وزن توهان جي دل ۽ lungsڙن تي دٻاءُ وجهي سگهي ٿو ۽ علامتون به ٿورو ڪم ڪرڻ سان ظاهر ٿي سگهن ٿيون. جڏهن توهان گھمڻ ، چڙهندڙ تي چڙهڻ يا ورزش ڪرڻ دوران سانس ۾ مشڪل محسوس ڪري سگهو ٿا.

ٻارن لاءِ ، تنفس جي مسئلن جو خطرو خاص طور تي واضح هوندو آهي. هڪ مطالعو اهو معلوم ڪيو آهي ته ٻارڙا جيڪي هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽي دفعا کاڌو کائيندا آهن انهن ۾ دمما پيدا ٿيڻ جا وڌيڪ امڪان آهن

مرڪزي اعصابي نظام تي اثر

فاسٽ فوڊ شايد ٿوري عرصي ۾ بک کي مطمئن ڪري ڇڏيندي پر ڊگها نتيجا گهٽ مثبت هوندا آهن.

جيڪي ماڻهو فاسٽ فوڊ ۽ پروسيسڊ پيسٽري کائين ٿا انهن ۾ 51 سيڪڙو وڌيڪ ڊپريشن جو امڪان آهي اهڙن ماڻهن کان ، جيڪي نه کائيندا آهن اهي کاڌو کائيندا آهن.

پيدائش واري نظام تي اثر

جنڊ فوڊ ۽ فاسٽ فوڊ ۾ موجود اجزا شايد توهان جي زرخيزي تي اثرانداز ٿين ها.

هڪ مطالعو اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته پروسيس ٿيل کاڌي ۾ phthalates شامل آهن. Phthalates ڪيميائي شيون آهن جيڪي اهو مداخلت ڪري سگھن ٿيون ته هارمونز توهان جي جسم ۾ ڪيئن ڪم ڪري ٿو. انهن ڪيميائي شين جي اعليٰ سطح کي نمائش ۾ پيدائشي نقصن سميت پيداواري مسئلا پيدا ٿي سگهن ٿا.

لازمي نظام تي اثر (چمڙي ، وارن ، ناخن)

توهان جيڪو کاڌو کاڌو توهان جي چمڙي تي ظاهر ٿي سگهي ٿو ، پر اهو شايد اهي کاڌو نه هجي جنهن تي توهان شڪ ڪندا آهيو.

ماضي ۾ ، چاڪليٽ ۽ پيسي وانگر ڀاڙين وارا کاڌي جي تيز ڌڪ جا الزام هڻندا آهن ، پر مييو ڪلينڪ جي مطابق ، اهو ڪاربوهائيڊريٽ آهي. ڪارب سان ڀريل کاڌو رت ۾ شگر جي اچارن کي جنم ڏئي ٿو ، ۽ رت ۾ شگر جي سطح ۾ اهي اوچتو ٽپو جڙي سگھجن ٿا. کاڌو ڳولهيو جيڪي اکري سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.

هڪ مطالعي مطابق ، ٻار ۽ نوجوان جيڪي هفتي ۾ گھٽ ۾ گھٽ ٽي دفعا کاڌو کائيندا آهن انهن ۾ به ايجيما پيدا ٿيڻ جو امڪان هوندو آهي. ايجما هڪ چمڙي جي حالت آهي جيڪا چمڙي جي خارش ، خارش ۽ خارش جي درد جو سبب بڻجي ٿي.

theانچي جي نظام تي اثر (هڏا)

فاسٽ فوڊ ۽ ڪاربان کاڌي ۾ ڪارب ۽ شوگر توھان جي وات ۾ تيزابن کي وڌائي سگھي ٿو. ھي تيزاب دانت ايناميل کي ٽوڙي سگھي ٿو. جئين دانت ايناميل غائب ٿي ويندا آهن ، بڪٽريريا لهي ويندا آهن ، ۽ اهيه پيدا ٿي سگهندا آهن.

موهپا هڏن جي کثافت ۽ عضلات ڪاميٽي سان پيچيدگين جو سبب پڻ بڻجي سگهي ٿو. جيڪي ماڻهو ٿلها آهن انهن جو هڏن کي ٽوڙڻ ۽ ٽوڙڻ جو وڏو خطرو آهي. اهو ضروري آهي ته عضلتون ٺاهڻ لاءِ مشق جاري رکو ، جيڪي توهان جي هڏن کي مدد ڏين ٿيون ، ۽ هڏن جي نقصان کي گهٽ ڪرڻ لاءِ صحتمند غذا برقرار رکجن.

سماج تي فاسٽ فوڊ جا اثر

ا Todayڪلهه ، آمريڪا ۾ 2 ۾ 3 کان وڌيڪ بالغن کي ٿلهي يا موٽو سمجهيو وڃي ٿو. 6 کان 19 سالن جي ٻارن جي هڪ ٽين کان وڌيڪ ٻارن کي ٿلهي يا موتي سمجهيو وڃي ٿو.

آمريڪا ۾ فاسٽ فوڊ جي واڌ ويجھڙائي سان محسوس ٿئي ٿي آمريڪا ۾ موتميت جو وڌڻ. موتيتا ايڪشن ڪواليشن (او اي سي) رپورٽ ڪري ٿو ته 1970 کان آمريڪا ۾ فاسٽ فوڊ ريسٽورنٽس جو تعداد ٻيڻو ٿي چڪو آهي.

شعور کي وڌائڻ ۽ آمريڪن کي هوشيار صارف ٺاهڻ جي ڪوشش جي باوجود ، هڪ مطالعو اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته فاسٽ فوڊ کاڌي ۾ ڪيلوريز ، چرٻي ، ۽ سوڊيم جو مقدار گهڻو ڪري اڻٽر آهي.

جيئن آمريڪن وڌيڪ مصروف ۽ ٻاهر نڪرڻ کان ٻاهر کائيندا آهن ، اهو انفرادي ۽ آمريڪا جي صحت جي سسٽم لاءِ خراب اثرات مرتب ڪري سگهندو آهي.