گلوٽين کان پاک پاستا ۽ نوڊلز جا 6 بهترين قسم

مواد

• 1. براؤن رائس پاستا
• 2. شيراٽڪي نوڊلس
• 3. ڪڪڙ پاستا
• 4. ڪوينووا پاسٽا
• 5. سوبا نوڊلس
• 6. ملائيگرن پاستا
• هيٺيون لائن

پادا پياريندڙن لاءِ ، گليٽ کان آزاد ٿي سگهين ٿو عام غذا جي ترميم کان وڌيڪ ڊ daڻ لڳي ٿو.

توهان جيلڪ بيماري جي سبب گلوٽين کان پاڪ غذا جي پيروي ڪري رهيا آهيو ، گلوٽين کي حساسيت يا ذاتي ترجيح ڏني آهي ، توهان کي پنهنجي پسنديده زيور نه ڇڏڻ گهرجي.

جيتوڻيڪ روايتي پادا عام طور تي ڪڻڪ جي اٽي جو استعمال ڪندي ٺاهيا ويندا آهن ، ان ۾ موجود گلوٽين کان سواءِ ڪيترائي متبادل آهن.

هتي 6 بهترين قسم جا گلوٽين کان خالي پاسٽا ۽ نوڊلس آهن.

1. براؤن رائس پاستا

براون چانور پاستا گلوٽين کان پاڪ پوستن جي تمام مشهور قسمن مان هڪ آهي ، انهي جي نرم ذائقي ۽ معتدل بناوت جي ڪري ـ ٻنهي جو ڪم تمام گهڻو روايتي پاستا جي ڀاڙن جي متبادل طور تي ٿيندو آهي.

پادا جي ٻين ڪيترن ئي قسمن جي مقابلي ۾ ، ڀور چانور پاستا فائبر جو هڪ بهتر ذريعو آهي ، هڪ پيالو ۾ تقريبن ٽي گرام (195 گرام) پکايا پاستا جي خدمت ڪرڻ ().

براون چانور مئگنيز ، سليينيم ۽ ميگنيشيم وانگر اهم مائڪروٽينٽريٽرن ۾ وڌيڪ آهن (2).

پلس ، تحقيق ڏيکاري ٿي ته براين چانورن ۾ ملندڙ اينٽي آڪسيجنڊس ، طاقتور مرڪب سان ڀريل هوندا آهن جيڪي سيلز کي آڪسائيڊائٽي نقصان سان وڙهڻ ۽ بهتر صحت کي وڌائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهن ٿا.

ڪجهه مطالعي اهو معلوم ڪيو آهي ته ناسي چانورن کائڻ سان رت ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس ليول وڌندو آهي ۽ دائمي حالتن جهڙوڪ شوگر ، ڪينسر ۽ دل جي بيماريءَ کي روڪڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو.

خلاصو براون چانور پاستا فائبر ، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس جو سٺو ذريعو آهي جيڪي صحت کي بهتر ۽ دائمي مرض کان بچائي سگهندا آهن. ان جو وڌيڪ ذائقو ۽ چڀي بناوٽ ان کي ٺاهيو پيادا جي سڀني روايتي قسمن جو بهترين متبادل.

2. شيراٽڪي نوڊلس

شيراٽڪي نوڊلز گلوڪوومنان مان ٺاهيا ويا آهن ، فائبر جو هڪ قسم آهي ڪنجيڪ پلانٽ جي روٽ مان نڪتل هوندو آهي.

ڇاڪاڻ ته فائبر توهان جي انتھائي پيٽ مان نڪري ٿو ، شيراتڪي نوڊلز بنيادي طور تي ڪيليز ۽ ڪاربز کان خالي آهن.

انهن وٽ جليٽن وارو بناوت هوندو آهي ۽ ذائقي ۾ ٿورو نه هوندو آهي پر جڏهن کاڌ خوراڪ ڪئي وڃي ته ٻين جزو جي ذائقن تي به وٺو.

ان کان علاوه ، گلوڪوومن فائبر وزن گهٽائڻ ۽ گريلن جي سطح کي گهٽائڻ ۾ ، هارمونون جيڪو بھوڪ کي متحرڪ ڪري گهٽائي ڏيکاريو ويو آهي ڏيکاريو ويو آهي).

ٻيا اڀياس مليا آهن ته گلوڪوومنان سان گڏ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿو ، رت جي شڪري کي مستحڪم ڪري ٿو ۽ قبض کي علاج ڪري سگھي ٿو (، ،).

تنهن هوندي ، ذهن ۾ رکون ٿا ته شيراٽڪڪ نوڊلز توهان جي غذا ۾ تقريبن ڪيليئرز يا غذائي شيون برابر نه رکنديون آهن.

انهي سبب ، اهو خاص طور تي توهان جي پاٿا جي لاءِ صحتمند مٿاڇري تي لوڊ ڪرڻ ضروري آهي ، جهڙوڪ دل کي صحتمند چربی ، ڀاggيون ۽ پروٽين.

خلاصو شيراٽڪي نوڊلز گلوڪوومنان مان ٺاهيا ويا آهن ، اهو هڪ قسم جو فائبر آهي ، جيڪو کیلوريز کان پاک آهي ۽ وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ، کوليسٽرال جي سطح گهٽائي سگهي ٿي ، رت جي شگر کي قابو ڪري سگهي ٿي ۽ قبض کي دور ڪري سگھي ٿي.

3. ڪڪڙ پاستا

چاڪپا پاستا هڪ نئين قسم جو گلوٽين کان پاڪ پاسٽا آهي ، جيڪا تازو ئي صحت جي شعور رکندڙ صارفن ۾ سٺي ڌيان ڇڪايو آهي.

اهو باقاعده پاسو سان بلڪل ملندڙ آهي پر ڪڪڙ جي ذائقي جي اشاري ۽ ٿورو وڌيڪ گندي بناوٽ.

اهو پڻ آهي هڪ اعلي پروٽين ، اعلي فائبر متبادل ، تقريبن 13 گرام پروٽين ۽ 7 گرام فائبر هر ٻن آون (57 گرام) خدمت ڪري رهيو آهي.

پروٽين ۽ فائبر جو ڀرڻ وارو اثر آهي ۽ وزن جي ضابطي ۾ مدد لاءِ س throughoutو ڏينهن تنهنجي چرٻي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو (، ،).

حقيقت ۾ ، 12 عورتن ۾ هڪ نن studyڙو مطالعو اهو مليو ته هڪ چانهه جو 200 پيڪ کائڻ کان اڳ مرغي کائڻ سان بلڊ شوگر جي سطح ، بھوڪ ۽ چروري جي استعمال کي ڏينهن ۾ گهٽائڻ ۾ مدد ملندي آهي ، مقابلي ۾.

وڌيڪ ڇا آهي ، تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪڪڙ پاخاني جي ڪم کي بهتر ڪري ، کوليسٽرال جي سطح کي گهٽائي ۽ بلڊ شگر جي ضابطي کي وڌائي سگھي ٿو (،).

خلاصو مرغي جي پاستا پروٽين ۽ فائبر ۾ وڌيڪ آھي ، جيڪا وزن جي ضابطي ۾ مدد ڪري سگھي ٿي ۽ آنڊن جي فنڪشن ، ڪوليسٽرول ليول ۽ بلڊ شوگر مينيجمينٽ کي بھتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.

4. ڪوينووا پاسٽا

ڪوينووا پاسٽا هڪ گلن کان پاڪ متبادل آهي ، عام طور تي پاستا جو عام طور تي قنوا مان ٺهيل آهي ، ٻئي اناج سان گڏ ، جئين مکڻ ۽ چانور. اهو عام طور تي بيان ڪيو ويو آهي ته ٿري ذائقي سان ٿوري ڪڻڪ واري بناوت.

هن جو بنيادي جزو ، قنوا ، هڪ مشهور س grainو اناج آهي جيڪو پنهنجي امير غذائي پروفائل ، نرم ذائقو ۽ وسيع صحت جي فائدي لاءِ پسند ڪندو آهي.

جيئن ته ڪجهه ٻوٽن جي بنياد تي مڪمل پروٽينن جو دستياب ، ڪوينوو سڀني نو ضروري امينو ايسڊس جي دل جي دوز فراهم ڪري ٿو جيڪي توهان جي جسم جي ضرورت آهن ().

ڪوينو پڻ ٻين ڪيترن ئي اهم ويتامين ۽ معدنيات جو هڪ سٺو ذريعو آهي ، بشمول مينگنيز ، ميگنيشيم ، فاسفورس ، فوليٽ ، مسو ۽ لوهه (19).

وڌيڪ ، قينووا پاستا فائبر ۾ مالدار آهي ، هر 1/4-کپ (43 گرام) خشڪ پاستا جي خدمت ڪرڻ ۾ تقريبن 3 گرام فائبر فراهم ڪري ٿو.

مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته فائبر رت جي شگر کي رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ، هضم جي صحت کي بهتر ۽ وزن وڌائڻ کان بچڻ جي ڀرپور احساس کي فروغ ڏيڻ ۾ رت جي شڪري ۾ جذب ​​ڪري سگهي ٿو (، ،).

خلاصو Quinoa پاسٽا ڪوينووا ۽ ٻين اناج مان ٺهيل آهي ، جهڙوڪ مکڻ ۽ چانور. اھو پروٽين ، فائبر ۽ مائڪروترينٽس جو ھڪ سٺو ذريعو آھي ۽ ھاضمي جي صحت ، رت جي شگر تي ضابطو ۽ وزن جي سار سنڀال لاءِ فائديمند ٿي سگھي ٿو.

5. سوبا نوڊلس

صوبا نوڊلس بڪواٽ اٽو مان ٺهيل پادا جو هڪ قسم آهي ، هڪ ٻوٽو عام طور تي نشاستي واري اناج وانگر ٻج لاءِ پوکيو ويندو آهي.

اهي هڪ چٻر جو مزو چکڻ ، اناج واري بناوت سان آهن ۽ ڪيترن ئي مختلف شڪلن ۽ سائزن ۾ موجود آهن.

سووبا نوڊلس ڪيليئرز ۾ روايتي ماضي جي ڪيترن ئي قسمن کان گهٽ آهن پر اڃا تائين سٺي مقدار ۾ پروٽين ۽ فائبر سپلائي ڪن ٿا.

پکا سوبا نوڈلز جو هڪ ٻه آون (56 گرام) خدمت ڪري ٿو ، تقريبن 7 گرام پروٽين ، 3 گرام فائبر ۽ سٺي اهم مقدار جي ڪيترن ئي مائيگنگن جهڙوڪ مهانگنيز ۽ ٿيئامائن (25).

تحقيق ڏيکاري ٿي ته بڪواٽ کائڻ بهتر کوليسٽر جي سطح ، بلڊ پريشر ۽ وزن جي ضابطن سان لاڳاپيل هوندو.

صبا نوڊلز وٽ ٻين نشاستن جي ڀيٽ ۾ گهٽ گليميٽڪ انڊيڪس پڻ آهي ، مطلب ته صبا نوڊلز توهان جي رت جي شگر جي سطح جيتري نه وڌندي ().

تنهن هوندي ، ياد رکون ته ڪجهه ٺاهيندڙ هن قسم جي نوڊلس کي ٺاهڻ دوران بڪواٽ جو اٽو ٻين قسمن جا اٽو گڏ ڪندا آهن

پڪ سان پڪ ڪريو ته اجزاء جي ليبل کي احتياط سان ڏسو ۽ ڪنهن به شي کان بچو جنهن ۾ ڪڻڪ جو اٽو يا اڇو اٽو هجي جيڪڏهن توهان وٽ ڪيليس بيماري هجي يا گلوٽين جو حساسيت هجي.

خلاصو صوبا نوڊلس هڪ قسم جو نوڊلس آهن جيڪي بڪواٽ اٽو مان ٺهيل آهن. بڪواٽ کائڻ سان دل جي صحت ، وزن جي ضابطي ۽ رت جي شگر جي سطح ۾ اضافو ٿيو آهي.

6. ملائيگرن پاستا

گلوٽين کان پاڪ پوست جا ڪيترائي قسم مختلف اناج جو مرکب استعمال ڪيا وڃن ٿا ، جن ۾ مکڻ ، باجرا ، بڪواٽ ، ڪوينووا ، چانور ۽ امرنٿ شامل آهن.

ان پيادا جي مختلف قسمن جي غذائيت مختلف قسم جي بنياد تي مختلف ٿي سگهي ٿي.اهي شايد 4-9 گرام پروٽين ۽ 1-6 گرام فائبر في 2-آونس (57 گرام) جي وچ ۾ ڪٿي به شامل آهن (، ،).

وڌيڪ حصو لاء ، مليا ٻگهه پاستا باقاعده پيادا جو هڪ سٺو متبادل ٿي سگهي ٿو انهن سانوڪ جي بيماري يا گلوٽينن جي حساسيت سان.

گھڻ ڪنڊي وارا پاستا به گهڻو ڪري ذائقي ۽ بناوت جي ويجهڙائي وارا روايتي پاڙا آهن. بس هڪ سادي ميلاپ توهان جا سڀئي پسنديده ترڪيبون گلوٽين کان پاڪ ڪري سگهي ٿو.

تنهن هوندي ، اهو ضروري آهي ته اجزا جي ليبل تي خاص توجه ڏين ۽ فلر ، additives ۽ گلوٽين تي مشتمل شين سان ڀريل شين کي صاف رکن.

خلاصو ملئي گرين پاستا اناج مان ٺاهيل آهن مکڻ ، باجرا ، بڪواٽ ، ڪوينووا ، چانور ۽ امرنٿ. اهو عام طور تي ذائقي ۽ بناوت جي لحاظ کان باقاعده پيادا لاءِ ويجهي ماچل آهي ، پر غذائيت جو پروفائيل ان جي اجزاء تي مختلف ٿي سگهي ٿو.

هيٺيون لائن

جيتوڻيڪ ماستر کي شايد هڪ ڀيرو مڪمل طور تي ٽيبل تي غور ڪيو وڃي ها انهن جي لاء جيڪي گلوٽين کان پاڪ غذا تي ، اتي هاڻي ڪافي اختيار موجود آهن.

پراڊڪٽس جي چونڊ ڪرڻ جي پڪ ڪريو جيڪا گلوٽين کان تصديق ٿيل آهي ۽ ٻئي مواد کي چڪاس ڪريو چڪاس ڪريو ته ڪراس آلودگي ۽ خراب ضمني اثر کان بچڻ لاءِ.

اضافي طور تي ، چڪاس کي اعتدال ۾ رک ۽ پنهنجي پاستا کي ٻين غذائي اجزاء سان جوڙي رکون ته ممڪن صحت جي فائدن کي وڌائين ۽ سٺي نموني کائڻ کي برقرار رکجن.