ٻه مزيدار صحت مند يوناني ڊپس توهان هن هفتيوار ڪري سگهو ٿا

مواد

• يوناني urtڪري Tzatziki Dip
• يوناني ”فاوا“ پيلو litا Peو مٽر ڊپ
• لاءِ جائزو

سپر باؤل آچر ر theو ڪنڊ جي چو aroundاري آھي-جيئن ته ، ھي اتوار آھي ، تنھنڪري توھان بھترين جلدي ڪريو ۽ سمجھو ته makeا اھڻو آھي. ۽ جڏهن توهان تمام خوفناڪ غير صحت مند فرائيڊ فوڊ، پنير ڊپس، ۽ گرم ڪتن بابت گهڻو ڪجهه نٿا ڪري سگهو جيڪي توهان کي ميز تان سڏي رهيا آهن، توهان پنهنجي صحت مند کائي آڻي سگهو ٿا شين کي ڪجهه توازن ڪرڻ لاء.

خيالن لاءِ گم ٿي ويو؟ نيو يارڪ شهر ۾ Avra ​​ميڊيسن جي شيف رالف اسڪامارڊيلا انهن لذيذ ڊپس کي گڏ ڪيو جيڪي حيرت انگيز طور تي ٺاهڻ ۾ آسان آهن ۽ انهن کي صرف ڪنهن به شيءِ سان ملائي سگهجي ٿو - ڪڪڙين، پيٽاس، ٽوسٽ ٿيل ماني، يا ڪڪڙ. استعمال ڪريو بچيل tzatziki انھن يوناني ترڪي ميٽ بال گائروس لاءِ. فاوا ڊيپ sandاھي ٿو ھڪڙي spreadھلجڻ لائق مصالحو سينڊوچز ۽ لفافن لاءِ. (Hummus پڻ ھڪڙو س choiceو انتخاب آھي ھڪڙو مزيدار ۽ س -ي لاءِ توھان ناشتي لاءِ راند جي ڏينھن يا ڪنھن ڏينھن. ڏسو ھي 13 طريقا جيڪي توھان ان کي مصالحو بڻائي سگھو ٿا.)

يوناني urtڪري Tzatziki Dip

اجزاء

8 اوز فيج يوناني دہی

2 edج وارا ڪڪڙ

2 چمچ اضافي ڪنوار زيتون جو تيل

1 وڏو چمچو ڪٽيل لوسن

3 tablespoons لال شراب سرڪي

1/2 ليمون جو رس

1 گچ تازو ڊيل، تقريبا ڪٽيل

لوڻ ۽ ا whiteو مرچ ذائقو ڪرڻ

ھدايتون

1. ڪڪڙ کي باڪس گرٽر سان redڪيو ۽ و wellيڪ پاڻي releaseڏڻ لاءِ چ wellي طرح دinايو.
2. ملايو EVOO ، لوسن ، wineاڙهي شراب جو سرڪو ، ۽ ليمن جو رس هڪ ٿانو ۾.
3. ڪڪڙ ، تيل ۽ سرکہ جي ميلاپ ۾ ملايو ، ۽ ڪٽيل دلي کي دurtي ۾.
4. موسم لوڻ ۽ ا whiteي مرچ سان ، ۽ گارنش ڪريو تازي دليءَ جي ٽاري سان.

يوناني ”فاوا“ پيلو litا Peو مٽر ڊپ

اجزاء

18 اوز خشڪ پيلو ورهايل مٽر

3 ڳاڙهو پياز، ڪٽيل

1/3 پيالو اضافي ڪنوار زيتون جو تيل

لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ

2 ليمون جو رس

2 چمچون عمدي طور تي ڪٽيل شاٽ، وڌيڪ گارنش لاءِ

ھدايتون

1. پاڻي سان برتن ۾ مٽر ۽ ڳاڙهي پياز شامل ڪريو ته جيئن مٽر کي ڍڪڻ جو پاڻي 3 يا 4 انچ هجي.
2. ايتري تائين جوش ڪريو جيستائين مٽر تمام نرم ٿين پر ڌار نه ٿين.
3. هينڊ بلينڈر استعمال ڪندي، پيوري مٽر جو مرکب جيستائين هموار ٿئي. ٿڌڻ لاءِ فرج ۾ رکي ڇڏيو.
4. EVOO، لوڻ ۽ مرچ، ليمن، ۽ شاٽ کي گڏ ڪريو ننڍڙي ٿانو ۾.
5. ملايل مٽر ۽ گلي جو مرکب ملايو جيستائين ملائجي.
6. وڌيڪ ڪٽيل ٿلهي سان گارنش ڪريو.

لاءِ جائزو