روزانه سپر فوڊز کي آخري ڪيئن ٺاهيو

مواد

• لاءِ جائزو

اتي آهن superاهريون سپر فوڊ جيڪي اسان ڪڏهن به نٿا سکي سگهون ته ڪيئن pronounceالهايون (um ، acai) ، ۽ پوءِ اتي آهن روزمره جون شيون-جئيون ۽ نٽون- جيڪي بظاهر عام آهن پر goodريل آهن توهان لاءِ چatsن لاءِ ، طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽس ، ۽ توانائي وڌائڻ، سست جلندڙ ڪاربوهائيڊريٽ. انھن مان گھڻيون آھن ڊگھيون شيلف زندگيون ۽ و ringن ٿيون تمام سستو (جھڙوڪ خشڪ ميون ۽ atsڪريون جيڪي سالن تائين ھونديون).پر گريبان، مصالحا، ۽ تيل- ٽي عام سپر فوڊ جيڪي پڻ قيمتي پاسي کان ٿورڙا آهن- محدود عمر وارا آهن. معلوم ڪريو ته توهان انهن کي ڪيتري وقت تائين رکي سگهو ٿا، انهي سان گڏ توهان انهن صحت جي اسٽيپلن مان ٿورو اضافي وقت نچوض ڪرڻ لاءِ ڪهڙيون چالون استعمال ڪري سگهو ٿا.

نٽ ۽ نٽ مکھن

جڏهن ته توهان نه سمجهندا ته ميون کي ڪا شيءِ سمجهندي جيڪا ”خراب“ ڪري ٿي ، انهن ۾ موجود چربيون صرف چار يا مهينن کانپوءِ خراب ٿي سگهن ٿيون. جيڪڏهن توهان هڪ وڏو ٿلهو خريد ڪيو ۽ ان لاءِ فوري منصوبا نه آهن، اڌ کي فريزر ۾ ذخيرو ڪريو، ميڪيل هيل، آر ڊي، جو باني غذائيت اسٽريپڊ جو چوڻ آهي. (هي ٻج لاءِ سٺو ڪم ڪري ٿو، جهڙوڪ فلڪس يا چيا پڻ.) جيئن توهان جي گهر جي نٽ مکڻ لاءِ: ان کي فرج ۾ رکو، جتي اهو هڪ مهيني تائين رهي سگهي ٿو، هوءَ صلاح ڏيندي. (چيڪ ڪريو ته elseيو isا آھي فهرست ۾ صحتمند کاsن جو جيڪو توھان کي ڏئي ٿو ھر غذائيت جيڪا توھان کي گھرجي.)

مصالحو ۽ خشڪ جڙيون

اهي ڇهن مهينن کان اٽڪل هڪ سال تائين ٿي سگهن ٿا، هيل چوي ٿو (جيتوڻيڪ سڄو مصالحو ٿورو ڊگهو ٿي سگهي ٿو). "مصالحو صرف پنهنجي مضبوط خوشبو وڃائڻ شروع ڪري ٿو،" هيل چوي ٿو - هڪ نشاني انهن ممڪن طور تي پنهنجو مضبوط ذائقو پڻ وڃائي ڇڏيو آهي. جڏھن کان ھڪڙي قيمتي بوتل ھميشه لاءِ قائم نھ رھندي ، ھڪڙو نئون مصالحو خريد ڪريو-يا ھڪڙو جيڪو توھان اڪثر استعمال نٿا ڪريو-گھڻي وڪرو ڪندڙ کان ، جيڪڏھن توھان ڪري سگھوٿا. انهي طريقي سان توهان ڏسي سگهو ٿا ته ڇا توهان ان کي پسند ڪرڻ کان پهريان وڌيڪ خريد ڪيو، يا صرف رقم حاصل ڪريو جيڪا توهان جي ضرورت آهي. ۽ جڏهن توهان تازو جڙي ٻوٽي خريد ڪندا آهيو، هيل سفارش ڪري ٿو ته انهن کي گلاس ۾ هڪ انچ پاڻيء جي گلن سان گڏ هڪ گلدان ۾، فرج ۾. اهي هڪ هفتي تائين هلندا.

پچائڻ جو تيل

ميون وانگر ، تيل خراب ٿين ٿا جڏھن انھن ۾ چربيون خراب ٿين ٿيون. گرمي ۽ روشني انهي عمل کي تيز ڪن ٿا، تنهنڪري انهن کي ٿڌي اونداهي جاء تي رکو. زيتون جو تيل وقت سان گڏ پنهنجي دل جي صحت لاءِ فائديمندن مان ڪجهه وڃائي ٿو، NPR رپورٽ ڪري ٿو، تنهن ڪري انهن بوتلن جي ڳولا ڪريو جن تي فصل جي تاريخ لکيل آهي ۽ نئين کولڻ کان پوءِ چار کان ڇهن مهينن اندر انهن کي استعمال ڪريو. (youا توھان knowاڻو ٿا زيتون جو تيل توھان جي ميٽابولزم کي بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو؟) جيئن ته لذيذ نٽ آئلز لاءِ جيڪي توھان استعمال ڪندا آھيو سلاد جي مٿان يا asل veاين جي ، انھن کي ذخيرو ڪريو فرج ۾ ، جھڙو نٽ جيڪي انھن مان madeاھيا ويا آھن. هڪ دفعو اهي کليل آهن ، اهي آخري'llهه مهينا ٿيندا.

لاءِ جائزو