ليٽڪوز کان آزاد کير ڇا آهي؟

مواد

• ليٽڪوز کان آزاد کير ڇا آهي؟
• کير وانگر ساڳين غذائيتن تي مشتمل هوندو آهي
• وڌيڪ ماڻهن لاءِ هضم ڪرڻ آسان آهي
• باقاعدي کير کانسواءِ مٺو
• اڃا تائين هڪ کير جو اگهه
• هيٺيون لائن

ڪيترن ئي ماڻهن لاءِ ، کير ۽ ٻيون کير جون شيون ميز تان بند آهن.

جيڪڏهن توهان کي ليٽڪوز جي عدم برداشت آهي ، کير جو گلاس به شايد هضم کي پريشاني جي علامات جهڙوڪ اسهال ، الٽي ۽ پيٽ جو سور جي ڪري سگھي ٿو.

ليڪٽوز کان پاڪ کير هڪ آسان متبادل آهي جيڪو انهن ڪيترن ئي ناپسنديده علامن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

تنهن هوندي به ڪيترائي ماڻهو يقين نٿا aboutاڻين ته واقعي واقعي ليٽڪوز کان پاڪ کير ڪيئن آهي ، اهو ڪيئن ٺهيل آهي ۽ اها باقاعده کير سان ڀيٽجي ٿي.

اهو آرٽيڪل ليڪٽز کان پاڪ کير ۽ باقائده کير جي مماثلت ۽ فرق کي ڏسندو آهي.

ليٽڪوز کان آزاد کير ڇا آهي؟

ليڪٽوز کان پاڪ کير هڪ تجارتي کير جي پيداوار آهي جيڪا ليڪٽوز کان پاڪ آهي.

ليٽيڪوز کير جي شين ۾ ملندڙ شگر جو هڪ قسم آهي جيڪو ڪجهه ماڻهن کي هضم ڪرڻ ڏکيو هوندو آهي (1).

کاڌي جي ٺاهيندڙن کي باقاعده ڪڻڪ جي کير ۾ ليڪٽز شامل ڪرڻ سان ليٽڪوز کان پاڪ کير پيدا ٿئي ٿو. ليٽيڪس ماڻهن جي ذريعي پيدا ٿيندڙ هڪ اينزيمي آهي جيڪي کير جو مال برداشت ڪن ٿا ، جيڪي جسم ۾ لیکٹوز کي ٽوڙي ڇڏين ٿا.

عام ٿيل کير وانگر حتمي ليکوز کان پاڪ کير تقريبن ساڳيو ئي ذائقو ، بناوت ۽ غذائيت وارو پروفائل آهي. آسان طريقي سان ، اهو ساڳيو طريقي سان استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ انهي ڪري توهان جي پسنديده ترڪيب ۾ باقاعدي کير لاءِ ٻڏي سگهجي ٿو.

ليٽڪوز کان پاڪ کير هڪ کير جي شيءَ آهي جنهن ۾ لائيڪز شامل آهي ، هڪ اينزيمي جيڪو ليڪٽز کي ٽوڙڻ ۾ مدد ڏيندو آهي. توهان ڪنهن به نسخي ۾ باقاعده کير جي جاءِ تي ليڪٽوز کان پاڪ کير استعمال ڪري سگهو ٿا ، ڇاڪاڻ ته انهي ۾ اهو ساڳيو ذائقو ، بناوت ۽ غذائيت وارو پروفائل آهي.

کير وانگر ساڳين غذائيتن تي مشتمل هوندو آهي

جيتوڻيڪ ليٽڪوز کان پاڪ کير ۾ ليکيز شامل آهي ان ۾ هيڪوڊس جي هاضمي جي مدد لاءِ ، اهو باقاعده کير وانگر ساڳيو اثرائتي غذائي پروفائل جوڙي ٿو.

عام کير وانگر ، ليڪٽوز کان خالي متبادل پروٽين جو هڪ بهترين ذريعو آهي ، 1 کپ (240-ml) ۾ 8 گرام جي فراهمي فراهم ڪندي ().

اهو اهم مائڪروٽينٽرن ۾ وڌيڪ آهي ، جهڙوڪ ڪلسييم ، فاسفورس ، ويٽامين B12 ۽ ربوفلاوين ().

وڌيڪ ، ڪيترن ئي قسمن کي ويتامين ڊي سان مالا مال ڪيو ويو آهي ، هڪ اهم ويتامين توهان جي صحت جي مختلف پهلوئن ۾ شامل آهي پر صرف چند خوراڪ ذريعن ۾ مليو آهي ().

تنهن ڪري ، توهان ليڪٽز کان پاڪ کير لاءِ باقاعدي کير مٽائي سگهو ٿا ڪنهن به اهم غذائيت کي وڃائڻ کان سواءِ جيڪا باقاعدي کير فراهم ڪري ٿي.

باقاعدي کير وانگر ، ليٽڪوز کان پاڪ کير پروٽين ، ڪلسيم ، فاسفورس ، وٽامن بي 12 ، ربوفلاوين ۽ ويٽامين ڊي جو هڪ سٺو ذريعو آهي.

وڌيڪ ماڻهن لاءِ هضم ڪرڻ آسان آهي

گهڻو ڪري ماڻهو کير ۾ شوگر جي اصلي قسم جي لتاوز کي هضم ڪرڻ جي صلاحيت سان پيدا ٿي ويندا آهن.

بهرحال ، اهو اندازو آهي ته تقريبن 75 سيڪڙو عالمي آبادي اهي قابليت وڃائي ٿي جڏهن اهي عمر ۾ اچن ٿا ، نتيجي ۾ هڪ حالت لڪٽوز جي عدم برداشت جي نالي سان مشهور آهي.

اها تبديلي عام طور تي 2–12 سالن جي عمر ۾ ٿئي ٿي. ڪجھ ٻين کي لاٿوز کي هضم ڪرڻ جي صلاحيت برقرار رکي ٿي جڏهن ته ٻيا لائڪتاس جي گھٽتائي واري سرگرمي جو تجربو ڪري ٿو ، لزوز کي هضم ڪرڻ ۽ ٽوڙڻ لاءِ ضروري enzyme ().

انهن ماڻهن لاء جيڪي ليکوز جي عدم برداشت سان ، گهڻو ڪري لڪٽوز تي مشتمل کير استعمال ڪري هاضمي جا مسئلا پيدا ڪري سگھن ٿا ، جهڙوڪ پيٽ ۾ سور ، ٻرندڙ ، هڏن ۽ ٻرندڙ ().

تنهن هوندي ، ڇاڪاڻ ته ليٽيڪوز کان پاڪ کير ۾ شامل ٿيل لسيٽيس شامل آهن ، اهو انهن لاءِ برداشت ڪرڻ آسان آهي جيڪي لیکٹوز جي عدم برداشت سان گڏ ، اهو باقاعدي کير جو سٺو متبادل بڻائيندا

ليٽڪوز کان خالي کير ليڪٽوز جي عدم برداشت واري ماڻهن لاءِ هضم ڪرڻ آسان آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ ليڪٽز موجود هوندو آهي ، اينزيميم لیکٹوز کي ٽوڙي ڇڏيندي آهي.

باقاعدي کير کانسواءِ مٺو

لييڪٽز کان پاڪ کير ۽ باقاعده کير جي وچ ۾ هڪ قابل ذڪر فرق ذائقو آهي.

ليٽيز ، اينزيميم ليڪٽز کان پاڪ کير ۾ شامل ڪئي وئي ، ليٽيڪوز کي ٻن سادي شگر ۾ ورهائي ٿي: گلوڪوز ۽ گليڪڪوز (1).

ڇاڪاڻ ته توهان جا ذائقو توهان سادي شگر کي پيچيده شگر کان مٺاڻ سمجهندا آهن ، حتمي ليٽڪوز کان پاڪ شيءَ باقاعدي کير جي ڀيٽ ۾ مٺاڻ وارو ذائقو آهي (6).

جيتوڻيڪ اهو کير جي غذائي قيمت تبديل نه ڪندو آهي ۽ ذائقي ۾ فرق نرم هوندو آهي ، اهو شايد ذهن ۾ رکڻ جي قابل هوندو جڏهن ترڪيب لاءِ باقاعده کير جي جاءِ تي ليٽڪوز کان پاڪ کير استعمال ڪيو ويندو.

ليٽيڪوز کان پاڪ کير ۾ ، ليٽڪوز کي گلوڪوز ۽ گليڪيڪوز ۾ ٽوڪيو ويو آهي ، ٻه س suي شگر جيڪي ليٽيڪوز کان پاڪ کير باقاعده کير جي ڀيٽ ۾ مٺا ڏين ٿيون.

اڃا تائين هڪ کير جو اگهه

جيتوڻيڪ ليڪٽوز کان پاڪ کير کير لاءِ باقاعده کير جو بهتر متبادل ٿي سگهي ٿو ، اهو شايد هر ڪنهن جي لاءِ مناسب نه هوندو ڇو ته اهو اڃا تائين کير جي پيداوار آهي.

جن کي کير واري الرجي سان آهي ، لڪٽوز کان پاڪ کير پيئڻ هڪ الرجڪ رد عمل جو سبب بڻجي سگهي ٿو ، جنهن جي نتيجي ۾ هاضمي جي پريشاني ، ڇڪتاڻ ۽ الٽي جون علامتون ٿين ٿيون.

اضافي طور تي ، ڇاڪاڻ ته اهو ڳئون جي کير مان ٺهيل آهي ، اهو انهن لاءِ نباتاتي غذا جي پٺيان مناسب آهي.

آخرڪار ، جيڪي ماڻهو ذاتي يا صحت سان لاڳاپيل سببن لاءِ ڊيري فري غذا جو پيروي ڪرڻ پسند ڪن ٿا انهن کي لازمي طور تي ٻنهي کي لائڪيوز ۽ کير مان لازمي کير کان پاسو ڪرڻ گهرجي.

ليٽڪوز کان پاڪ کير انهن کي بچايو وڃي جن کي ڊائرين الرجي ۽ ماڻهن کي ويگن يا ڊيري کان پاڪ غذا جي پيروي ڪرڻ گهرجي.

هيٺيون لائن

ليٽڪوز کان پاڪ کير باڪس کي باقاعدي کير ۾ شامل ڪرڻ سان ٺاهيو وڃي ٿو ، ليٽيڪوز کي آسان شگر ۾ ٽوڙڻ سان هضم ڪرڻ آسان آهي.

جيتوڻيڪ اهو ٿورو مٺو آهي ، اهو ليٽڪوز جي عدم برداشت واري ماڻهن لاءِ سٺو متبادل ٿي سگهي ٿو.

اڃا تائين ، اهو ماڻهن لاءِ کير واري الرجي يا ٻين سببن لاءِ کير کان بچندڙن لاءِ مناسب ناهي.