ليکن کان خالي غذا ڇا آهي؟

مواد

• ليڪن مفت واري غذا ڇا آهي؟
• ڇا ليڪن توهان لاءِ سٺو يا خراب آهن؟
• ليڪن جي ممڪن نقصان جا اثر
• هضم جي حساسيت
• نشي جو
• هاضمي جي پيچ کي نقصان پهچائي سگھي ٿو
• ڇا توهان کي ليڪن کان خالي غذا جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي؟
• غذائي گهٽتائي
• انسانن ۾ تحقيق جو فقدان آهي
• دعوائون جانبدار ٿي سگھن ٿيون
• ليڪن کان پاڪ کاڌو ڏيڻ لاءِ کاڌ خوراڪ
• ليڪن کان پاڪ غذا تي ڀاڙڻ جي لاءِ غذا
• غذا جي ھدايتن ۽ صلاحون
• هيٺئين لائن

ليٽيڪس بنيادي طور پروٽين ۽ اناج ۾ مليا آهن. ليڪن کان پاڪ غذا ميڊيا جي تازي توجه ۽ مارڪيٽ سان ڀاڙيندڙ ڪيترائي متعلق غذا جي ڪري مقبوليت حاصل ڪري رهي آهي.

ليڪن جا مختلف قسم آهن. ڪجهه نقصانڪار آهن ، ۽ ٻيا ، جهڙوڪ گردن جي پوکي وارا ، جيڪڏهن صحيح طور تي نه پکايا ها ته هاضمي جا سبب پيدا ڪري سگهن ٿا.

جيتوڻيڪ معيار جي تحقيق محدود هوندي آهي ، ليڪن شايد ڪجهه ماڻهن ۾ خراب هاضمي ، سوزش ۽ مختلف بيمارين جو سبب بڻجي سگهن ٿا.

غذا مان ليڪن کي ختم ڪرڻ جو مطلب شايد ڪجهه کاڌي کان پاسو ڪرڻ ، ۽ انهي سان گڏ پڪ ڪرڻ ته توهان ٻين کي صحيح طور تي پچائي رهيا آهيو.

اهو آرٽيڪل لڪٽين کائڻ جي صحت تي اثرن کي ڏسندو آهي ، ڇا توهان کي ليڪن کان پاڪ غذا ، ۽ کائڻ لاءِ ۽ کائڻ کان پاسو ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.

ليڪن مفت واري غذا ڇا آهي؟

ليڪن مفت غذا شامل آهي يا ته توهان جي ليڪن جي گھٽتائي کي گھٽائي يا توهان جي غذا مان انهن کي ختم ڪرڻ. اهو ڪجهه ماڻهن لاءِ خوراڪ جي حساسيت سان.

لڪنن اڪثر ٻوٽي جي خوراڪ ۾ موجود آهن پر خاص طور تي وڌيڪ آهن:

• umesانجيون ، جهڙوڪ مٽر ، دال ، مٽر ، سويابين ، ۽ مونگ
• رات جو ڀا vegetablesيون ڀا tomيون ، جهڙوڪ ٽماٽا ۽ بگن
• کير جون شيون ، کير سميت
• اناج ، جيئن ٻلي ، ڪيوينو ، ۽ چانور

ليڪن کان پاڪ غذا محدود آهي ۽ ڪيترن ئي غذائي ڏکن وارو کاڌو ختم ڪري ٿي- جيتوڻيڪ اهي عام طور تي صحتمند سمجهيا وڃن ٿا.

نقصانڪار ليڪڪن سان ڪيتريون ئي کاڌا پچائڻ ، جهڙوڪ گردن جي پوکي ، انهن جو ليڪن وارو مواد گهڻو گهٽائي ڇڏيندا آهن ، انهن کي کائڻ لاءِ محفوظ ڪري ڇڏيندا آهن. تنهن هوندي ، ٻين کاڌ خوراڪ ، جهڙوڪ مونگ ، شايد انهن جي ليڪن واري مواد کي ختم نه ڪري.

انهن جي نقصانڪار ليڪسن کي ختم ڪرڻ لاءِ 30 منٽن تائين داڻا ڪ boڻ جي سفارش ڪري ٿي.

اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته فعال ليڪن جي وڏي مقدار سان کاڌو کائڻ گهٽ هوندو آهي. اهو ئي سبب آهي ته اهي عام طور تي صحيح نموني پکايا ويندا آهن.

ليڪن کان پاڪ غذا ۾ ليڪن جي ذريعن کي ختم ڪرڻ ، يا ڪجهه کاڌو پچائڻ سان صحيح طور تي کاڌ خوراڪ کي کائڻ کان پهريان تباهه ڪرڻ شامل آهن.

ڇا ليڪن توهان لاءِ سٺو يا خراب آهن؟

ليکنز پروٽين آهن جيڪي ڪاربوهائيڊريٽ سان ڳن bindيل آهن. اهي ڪيترائي ٻوٽي جي خوراڪ ۽ ڪجهه جانورن جي پيداوار ۾ موجود آهن.

انسان ۾ مختلف ليڪنرن جي اثرن تي گهٽ تحقيق آهي. وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته اهو نتيجو ڪ whetherڻ ته اهي سٺو يا خراب انسان جي صحت لاءِ.

جڏهن صحيح نموني پکايا وڃن ، کاڌ خوراڪ تي مشتمل جيڪي توهان کي ڪا به ڏکيائي نه ڏسن. حقيقت ۾ ، هڪ 2015 جي مطالعي مان معلوم ٿيو ته تقريبن 30 سيڪڙو کاڌو جيڪي توهان کائيندا آهيو انهن ۾ ليڪچرس موجود آهن.

اهو چيو ، جانورن جو مشورو آهي ته ليڪن شايد ضد آور دوا آهن ، انهي جو مطلب آهي ته اهي مداخلت ڪري سگھن ٿا ته توهانجو جسم ڪيتري حد تائين خوراڪ مان غذائي مواد جذب ڪري سگهي ٿو.

ليکن شايد ماڻهن کي هضم حساسيت سان منفي طور تي متاثر ڪن ٿا يا معدے جي پريشاني جو تجربو ڪري سگھن ٿا.

اهو ئي سبب آهي ڇاڪاڻ ته ليڪن ، توهان جي گٽ مائڪروبيتا سان مداخلت ڪرڻ ۽ توهان جي گوت ۾ غذائي مواد جو جذب ٿيڻ ، تيزاب جي رطوبت گهٽائڻ ۽ سوزش کي وڌائڻ شامل آهن.

ياد رهي ته کاڌ خوراڪ واريون شيون جيڪي لڪنن تي مشتمل هونديون آهن ، بشمول ٻڪرين سميت ، ليڪن کي غير فعال ڪنديون آهن ۽ انهن کي نقصانڪار نه ڪنديون آهن. سان beansڻ وارا داڻا ساڳيا ڪري انهن جي ليڪن واري مواد کي گهٽائي سگهن ٿا ، جيتوڻيڪ شايد حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاءِ ڪافي ناهن.

کاڌي ۾ جيڪي ليڪن تي مشتمل هونديون آهن ، اڪثر اينٽي آڪسيڊنٽس ، وٽامن ۽ معدنيات سان ڀريل هونديون آهن جيڪي توهان جي صحت کي بهتر ڪنديون آهن. اهو ممڪن آهي ته جسم تي ليڪن جي منفي اثرن کي وڏي ڪرڻ.

جڏهن صحيح نموني پکايا ويندا آهن ، کاڌ خوراڪ تي مشتمل هوندي آهي ، عام طور تي محفوظ سمجهي ويندي آهي. بهرحال ، ڪجھ ماڻهون شايد انهن کاڌن سان حساس ٿي سگھن ٿا.

ليڪن جي ممڪن نقصان جا اثر

تحقيق ليڪن کي هيٺين منفي اثرن سان ڳن hasيو آهي.

هضم جي حساسيت

لڪنن تي مشتمل کاڌو کائڻ سبب ڪجهه ماڻهن ۾ هاضمي جي تڪليف ٿي سگهي ٿي.

اهو ئي سبب آهي ڇو ته جسم لڪن کي هضم نه ڪري سگهندو آهي. ان جي بدران ، اهي سيل جي جھلي سان ڳن theيندا آهن جيڪي هاضمي جي نلڪي پرت تي پوندا آهن ، جتي اهي ميٽابولزم کي andهلائيندا آهن ۽ نقصان پهچائيندا آهن.

جيڪي ماڻهو هيٺيان هاضمي جي حالت سان جڙي سگھن ٿا ، جهڙوڪ خارش وارو آنو سنڊروم (آئي بي ايس) ، شايد لٽينن وانگر اينٽينوٽينٽس کائڻ کانپوءِ منفي اثرات محسوس ڪن ٿا.

اهو ڪنهن به کاڌي کان بچڻ جو مطلب سمجهندو آهي جنهن جي توهان هاضمي جي مسئلن جي نشاندهي ڪري رهيا آهيو. جيڪڏهن توهان ڪجهه خوراڪ کائڻ کان پوءِ هاضمي جي مصيبت محسوس ڪيو ، پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو ۽ اهي کاڌو کائڻ کان پاسو ڪريو جيڪي تڪليف جي ڪري ٿي.

نشي جو

ليڪن جا مختلف قسم جا جسم تي مختلف اثر پوندا آهن. ڪي انتهائي زهريلا آهن ، جن ۾ ريڪين ، ڪاستر جي سورن مان نڪتل هڪ زهر شامل آهي. ان دوران ٻيا بي ضرر آھن.

اهو ضروري آهي ته خام ، ٿڪيل يا اڻookاتل ميون کان بچڻ کان. اهي زهر ٿي سگهن ٿيون.

مثال طور ، فائيٽو هيمگلگينٽين ، گردن جي وڻن ۾ هڪ ليڪن وڌيڪ ، صرف 4 يا 5 خام گليون کائڻ کان پوءِ انتهائي متضاد ، سخت الٽي ۽ اسهرا پيدا ڪري سگهي ٿو.

رياستن جو چوڻ آهي ته خام ڪڻڪ جي ٻوٽي 20،000-70،000 هائو تي مشتمل هوندي آهي ، جڏهن ته مڪمل طور تي پکايايل ٻج 200-400 هائو جي محفوظ مقدار تي مشتمل هوندا آهن.

ليکن ختم ڪرڻ لاءِ ٻج کڻڻ ڪافي نه آهي. تنهن هوندي ، ليمن 30 منٽن لاءِ لڪن کي تباهه ڪري ٿو ۽ مٽر کي کائڻ لاءِ محفوظ ڪري سگهن ٿا.

سست پچائڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي ، جيئن سست ڪوڪيز وارو گرم مواد ڪافي حد تائين نه پهچي سگهي ته زهر کي تباهه ڪري ڇڏ.

هاضمي جي پيچ کي نقصان پهچائي سگھي ٿو

ڪجهه تحقيق ٻڌائي ٿي ته ليڪن هاضمي کي خراب ڪري سگهي ٿو ، غذائيت جي جذب ۾ مداخلت ڪري سگهي ٿو ۽ جيڪڏهن گهڻي عرصي تائين وڏي مقدار ۾ کائي وڃي ته آنڊي کي نقصان پهچائي ٿو.

اهو چيو ، انسانن ۾ تحقيق محدود آهي ، ۽ انسانن ۾ ليڪن جي صحيح اثرن کي پوري طرح سمجهڻ کان پهريان وڌيڪ مطالعن جي ضرورت آهي.

هاء ليڪن فوڊس عام طور تي محفوظ سمجهندا آهن جيستائين اهي صحيح طور تي پکيا ويندا. بهرحال ، تحقيق ملايو آهي.

ڇا توهان کي ليڪن کان خالي غذا جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي؟

عام کاڌا جيڪي ليڪن تي مشتمل آهن عام طور تي ماڻهن لاءِ محفوظ سمجهندا آهن جيستائين اهي صحيح طريقي سان پکايا وڃن.

ماڻهو جيڪي هاضمي جي حسيت سان هوندا آهن اهي کاڌو کائڻ کانپوءِ منفي اثرن کي محسوس ڪري سگھن ٿا. اهو توهان جي لاءِ هاضمي جي مسئلن جو سبب بڻجندڙ ڪنهن به کاڌي کان بچڻ جو ڪم ڪرڻ گهري ٿو.

اهو چيو آهي ، ليڪن کان پاڪ غذا کي ڪوشش ڪرڻ کان پهريان غور ڪرڻ لاءِ مختلف شيون آهن.

غذائي گهٽتائي

ليڪن کان پاڪ غذا ۾ ڪيترائي صحتمند کاڌا شامل آهن. غذا ۾ اضافي بنيادن تي غذائيت جي گهٽتائي هوندي آهي ، فائبر سميت.

خوراڪ جيڪي لڪنن تي مشتمل هونديون آهن ، جهڙوڪ ڀا beansيون ۽ ڪجهه ڀا vegetablesيون ، گهڻو ڪري وٽامن ، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس جا سٺا ذريعا آهن. هنن کاڌي کي کائڻ مان توهان جي صحت کي فائدو ٿيندو ، ليڪن جي منفي اثرن کان.

انسانن ۾ تحقيق جو فقدان آهي

ليڪن تي تحقيق ۽ ان جي اثر ماڻهن تي گهٽ آهي.

گهڻا مطالعو جانورن تي ، انسانن تي نه ڪيا ويا آهن. تحقيق گهڻو ڪري vitro ۾ ڪئي وئي آهي. ان جو مطلب اهو ٿيو آهي ليبارٽري جي ڊشز يا ٽيسٽ ٽيوب ۾ الڳ ٿيل ليڪن سان.

سائنسدانن کي غذا ۾ ليڪن جي حقيقي اثرن کان واقف ڪرڻ کان اڳ اڃا وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

دعوائون جانبدار ٿي سگھن ٿيون

پڪ ڪريو ته نازڪ طريقي سان وٺو جڏهن خوراڪ جي منصوبي جو اهو تحقيق ڪيو. ڪيتريون ئي ويب سائيٽون جيڪي ان کي فروغ ڏين ٿيون اهي شيون وڪڻڻ جي ڪوشش ڪري رهيون آهن

ويب سائيٽن تي وڌندڙ دعوائن جي بدران سائنس جي بنياد تي ثبوت ڳوليو جيڪي کوک بڪ يا سپليمنٽ وڪڻن جيڪي توهان کي ليڪن کان پاڪ صحت حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪن. ڪجھ به ٿي سگھي ٿو جيڪي اهي دعوي ڪندا آهن ، پر ٻيا شايد نٿا.

مثال طور ، دعوائون آهن ته ليڪن وزن وڌائي ٿو ، پر ڪيترائي مطالعا ، جهڙوڪ نبض جي استعمال تي ، وزن گهٽائڻ واري اثر کي ظاهر ڪن ٿا.

ليڪن کان پاڪ غذا گهڻو ڪري ماڻهن لاءِ ضروري ناهي ۽ اها خطرات سان گڏ ايندي آهي. ڪجهه ماڻهن لاءِ خوراڪ جي حساسيت سان ، ليڪن گهٽائڻ ۾ مدد ملندي آهي.

ليڪن کان پاڪ کاڌو ڏيڻ لاءِ کاڌ خوراڪ

سڀ ٻوٽي ۽ جانورن جي مصنوعات ۾ ڪجهه ليڪڪن شامل آهن. اڃان تائين ، ميون ۽ ڀا vegetablesيون جيڪي نسبتا گهٽ نن littleن ليڪن تي مشتمل آهن شامل آهن:

• صوف
• فني آثار
• آرگللا
• اسپرگس
• چوٽيس
• بلبريز
• بلبليون
• بوڪ چوائي
• بروڪلولي
• برسلز سپاٽ
• ڪعبي
• گاجر
• گوبي
• اجوائن
• ٻير
• شيوا
• دٻاءُ
• ڪرينبري
• کيل
• پنن واري سائي ڀاreensي
• ليڪن
• ليمون
• مشروم
• بڪرا
• بصر
• نارنگيون
• ڪدو
• رليز
• رسبريز
• ڪوٺيون
• اسٽرابيري
• مٺي آلو
• سوئس ڪارڊ

توهان ليڪن کان پاڪ غذا تي جانورن جي پروٽين جي سڀني شڪلن کي به کائي سگهو ٿا ، جنهن ۾:

• مڇي
• وڏو گوشت
• ڪڪڙ
• انڊا

ٿڪ ، جهڙوڪ ، جيڪي avocados ، مکڻ ، ۽ زيتون جو تيل ۾ مليا آهن انهن کي ليڪٽين کان پاڪ غذا تي اجازت ڏنل آهي.

نٽ جا ڪيترائي قسم ، جهڙوڪ پيڪن ، پستا ، پائن جون خليون ، فليش ٻج ، ڀنگ جو ٻج ، تل ، ۽ برازيل نٽ ، پڻ اجازت آهن.

ڪجهه قسمن جا ڀا lectا ليڪن تي مشتمل هوندا آهن ، اخروٽ ، بادام ، ۽ سورج مکي وارا ٻج.

جيتوڻيڪ گهڻو ڪري ٻوٽن جي کاڌي لڪنن تي مشتمل هوندي آهي ، توهان گهٽ ليڪين متبادل طور کاڌو چونڊي سگهو ٿا ، جهڙوڪ بروڪولي ، مٺي آلو ، ۽ اسٽرابيري.

ليڪن کان پاڪ غذا تي ڀاڙڻ جي لاءِ غذا

ليڪن ۾ سڀ کان وڌيڪ کاڌو شامل آهن:

• رات جو سبزيون ، جهڙوڪ ٽماٽا ، آلو ، گوجي ٻير ، مرچ ۽ ٻگها
• سڀني legرن ، جهڙوڪ دال ، ميون ، مونگ ، ۽ ڪڻڪ
• مون مان -لندڙ شين جهڙوڪ مونگ جو مکڻ ۽ مونگ جو تيل
• اناج يا اٽو سان گڏ سڀ اناج ۽ شيون ، ڪيڪ ، ڪريڪر ، ۽ ماني سميت
• ڪيتريون داڻا شيون ، جهڙوڪ کير

جئين پکين ڪجهه کاڌي مان ليڪن ختم ڪري ٿي ، جيئن ٻني وانگر ، هي شايد ٻين کان ليڪن ، جهڙوڪ مونگ پھلي نه هٽائيندو.

ليڪن کان پاڪ غذا تي ، ماڻهو ميون ، راتيون ڀا vegetablesيون ، اناج ، ۽ مونگ پھچ کان بچي سگهن ٿا.

غذا جي ھدايتن ۽ صلاحون

جڏهن ڪنهن به پابندي واري غذا جي پيروي ڪندي ، بشمول ليڪن کان خالي غذا ، اهو يقين ڪرڻ ضروري آهي ته توهان جيڪو کاڌو توهان پنهنجي کاڌ خوراڪ جي ٻين شين مان ڪافي حاصل ڪيو.

ڪيترائي کاڌا جيڪي انهي خوراڪ منصوبي تي ختم ڪيا ويا آهن انهن ۾ غذائي فائبر وڌيڪ آهي جيڪو صحت لاءِ فائديمند آهي. پڪ ڪريو ته يا ته ڪافي ميوو ۽ ڀا orيون کائو يا معاوضي لاءِ فائبر سپليمنٽ وٺو.

هتي ياد رکڻ لاء ڪجهه صلاحون آهن جڏهن ليڪن کان خالي غذا جي پيروي ڪندي.

• لڪڻ ۽ ابلڻ واري وين پنهنجي ليڪن جي مواد کي گهٽائي ٿو.
• داڻو ۽ ٻير جو ڪڻڪ يا پوکڻ ۾ انهن جي ليڪن واري مواد کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي آهي.
• ڪوشش ڪريو ھڪڙي خاتمي واري غذا کي ڏسو ته توھان وٽ ھڪڙي ليڪن تي مشتمل کاڌي جي خوراڪ جي حساسيت ھجي. هن کي ڪرڻ لاء ، هڪ وقت تي هڪڙو کاڌو ڪ andو ۽ چيڪ ڪريو ته ڇا توهان جا علامتون بهتر ٿي وڃن.
• جيڪڏهن ممڪن هجي ، ڪنهن ڊاڪٽر يا کاڌي جي ڊاڪٽر سان ڳالهايو ته اهو يقين ڏياريو ته توهان روزانو پنهنجي پوري غذائيت حاصل ڪري رهيا آهيو.

جيڪڏهن توهان ليڪن کان خالي غذا آزمايو ، اهو پڪ ڪريو ته توهان ٻين خوراڪ جي ذريعن مان ڪافي غذائي شيون حاصل ڪري رهيا آهيو.

هيٺئين لائن

گهڻو ڪري کاڌ خوراڪ تي ليڪن ، خاص طور تي ميون ۽ اناج تي مشتمل آهن.

خام خوراڪ کي استعمال ڪرڻ جنهن ۾ ليڪن شامل هجن ، يا انهن جو وڏو مقدار کائڻ ، شايد توهان جي هضم تي اثر وجهندڙ ۽ غذائيت جو جذب هجي.

ليڪن انسانن تي ڪئين اثر وجهندا آهن ان بابت سائنسي تحقيق گهٽ آهي. بهرحال ، ڪجهه جانورن جي مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته ليڪن کان پاڪ غذا ڪجهه ماڻهن لاءِ فائديمند ٿي سگهي ٿي ، جهڙوڪ اهي جيڪي هضم جي حساسيت سان آهن.

جيڪڏهن توهان کائڻ کان پوءِ تڪليف محسوس ڪري رهيا آهيو ، پنهنجي ڊاڪٽر يا غذايي ماهرن کان صلاح ڪريو.

اهو به ، جيڪڏهن توهان ليڪن کان خالي غذا شروع ڪرڻ تي غور ڪري رهيا آهيو ، اهو پنهنجي ڊاڪٽر يا غذائي ماهر سان صلاح ڪرڻ سٺو خيال آهي ، خاص طور تي جيڪڏهن توهان حامله آهيو يا صحت واري صحت واري شرط آهي.

پڪ ڪريو ته نازڪ طريقي سان وٺو جڏهن خوراڪ جي منصوبي جو اهو تحقيق ڪيو. ڪيتريون ئي ويب سائيٽون جيڪي ان کي فروغ ڏين ٿيون اهي شيون وڪڻڻ جي ڪوشش ڪري رهيون آهن