بچيل Cilantro؟ و Funيڪ جڙي وٽين لاءِ 10 مزيدار استعمال

مواد

• لاءِ جائزو

ڪو به شخص جيڪو ڪڏهن به گواڪ likelyاهي چڪو آهي اهو شايد ايندڙ ڏينهن جي هن مصيبت ۾ اچي ويو آهي: تمام گھڻو اضافي cilantro ۽ خبر ناهي ته ان سان doا ڪجي. جڏهن ته بچيل avocadoes، ٽماٽو، پياز، ۽ لوسن ضرور سلاد، پاسي جي وينجن، ۽ رات جي ماني ۾ هڪ گهر ڳولي سگهي ٿو، گاڪ جي هال مارڪ سائي جڙي ڪڏهن ڪڏهن پاڻ کي ڪچري ۾ ڳولي سگهي ٿو. (هاڻي نه! Cilantro، Sorrel، ۽ 8 وڌيڪ تازو پيداوار جون چونڊون مئي لاءِ.)

پر اها ڳالهه ڏاڍي ڏکيائي جي ڳالهه آهي، ان حقيقت تي غور ڪندي ته سلينٽرو نه رڳو ذائقي سان ڀريل آهي، پر ان جا سائي پٽا به اينٽي آڪسيڊنٽ، وٽامن، ضروري تيل ۽ فائبر سان ڀريل هوندا آهن. تنهن ڪري اهو وقت آهي سڄي گچ کي استعمال ڪرڻ جو- ۽ ان دوران پنهنجي وينجن ۾ ڪجهه ذائقو شامل ڪريو.

جمع ڪرڻ:

1. Washوئڻ ، ڪٽڻ ، منجمد ڪرڻ. توھان جي استعمال ڪرڻ کان پوءِ جيڪو توھان کي گھرجي ، باقي ذخيرو ڪريو ھڪڙي نن plasticڙي پلاسٽڪ جي ٿيلھيءَ ۾ فريزر ۾ ، چوي ٿو ڪيري گانس ، آر ڊي ، مصنف. ننڍي تبديلي غذا ۽ شڪل ايڊوائزري بورڊ جو ميمبر. توھان و takeي سگھوٿا جيڪو توھان کي گھرجي ھڪڙي وقت ۾ ، جڏھن ته جڙي .وٽي کي تازو رکندي. پرو ترڪيب: استعمال ڪريو ناشتي جي سائيز جا بيگز ۽ ماپ ڪريو خدمت ڪرڻ جا سائز اhandواٽ پاڻ کي بچائڻ لاءِ بعد ۾.

2. ڪجھ پاڻي شامل ڪريو. ”توهان تازي سيلاب کي فرج ۾ ذخيرو ڪري سگهو ٿا تنن سان هي down پاڻيءَ جي هڪ گلاس ۾ (پاڻي کي هر روز تبديل ڪندي) يا آهستي آهستي ڪاغذ جي ٽوال ۾ لفٽ ڪريو ۽ seيهر سيل ڪرڻ واري ٿيلي ۾ وجھو فرج ۾ ستن ڏينهن تائين. "Toby Amidor، RD، غذائيت جي ماهر ۽ ليکڪ جو چوڻ آهي يوناني urtڪريءَ جو باورچی خانه: 130 کان و Delيڪ مزيدار ، صحت مند ترڪيبون ڏينھن جي ھر ماني لاءِ.

پچائڻ:

1. پنھنجي سالسا کي مصالحو ڏيو. اسٽور ۾ خريد ڪيل يا گھر جو ، ٿورڙو سيلاٽرو ٽماٽو يا مينگو سالسا ۾ تمام گھڻو ذائقو شامل ڪري سگھي ٿو ، اميڊور چوي ٿو.

2. ٽڪو اڱارو تي غور ڪريو. ”ٽيڪوس لاءِ گارنش طور اسپري ڪيو،“ اميڊور چوي ٿو. يا، اھو ھڪڙو قدم اڳتي وڌو ۽ پنھنجي ٽيڪوس کي لوسن، ذائقيدار سلينٽرو چيميچوري ساس سان گڏ ڪريو.

3. بورنگ سلاد کي الوداع چئو. اضافي cilantro کي ڪٽ ڪريو ۽ ان کي ليٽوس سان گڏ توهان جي ايندڙ سلاد جي بنياد جي طور تي، Amidor مشورو ڏئي ٿو. ا yetا بھتر ، اtلائي tڏيو مڪمل طور تي ھن ٽيليلا ليم ڪنگڻ جي ترکارن لاءِ ھڪ سلنتر جو بنياد يا ڪارو anا ،و ، مکڻ ۽ سليانٽرو سلاد.

4. تنن کي نظرانداز نه ڪريو! otherين جڙي وٽين جي برعڪس ، cilantro جا پاemsا نرم ۽ ذائقيدار آھن ، چوي ٿو اميدور. انھن کي استعمال ڪريو سلاد ۾ يا پاڻي ذائقو ڪرڻ لاءِ ڪوسڪوس لاءِ (۽ پوءِ خدمت ڪرڻ کان پھريائين).

5. پنھنجي wچن کي مٽايو. مرچ ۽ پياز کي اسڪيور کي ڇڪڻ جي ضرورت ناهي. شامل ڪريو ڪٽيل ، تازو cilantro ۾ مڪمل طور تي نئين و takeڻ لاءِ ھڪڙي پسنديده گرم موسم واري کاي تي. ڪوشش ڪريو: cilantro lemon chicken skewers.

6. توهان جي smoothie ۾ وڌيڪ سائي شامل ڪريو. پالڪ + ليمو + ڪڻڪ = تمام گھڻيون س -يون سبزيون توھان لاءِ ، اضافي ذائقي سان بوٽ ڪرڻ لاءِ. ڪوشش ڪريو: Chia pineapple smoothie from Health Warrior.

7. بورنگ ڊپس ۽ ساس کي وساريو. Hummus يا pesto ساس ل seemي ٿو ٿورو سادو؟ سلينٽرو جا چند ڊش مدد ڪري سگھن ٿا، گانس چوي ٿو. توھان پڻ ڪوشش ڪري سگھوٿا ھڪڙي ڪريمي سيلانٽرو ڊيپنگ سوس.

8. هڪ چانورن جي ٿلهي کي اٿاريو. چانور ۽ ڀاڄيون هڪ کلاسک آهي، پر اسان جي وچ ۾ گوشت کان سواء، اهو بورنگ ٿي سگهي ٿو. پر ڪٽي leftڏيو ۽ overڏيو باقي بچيل cilantro کي پنھنجي چانورن ۾ ، جيئن اميڊور suggestsائي ٿو ، ۽ توھان windاھر ڪندؤ ذائقي سان. ڪوشش ڪريو: ڪيوبا ڪارو ansا andيون ۽ چانور.

9. توهان جي مڇي موسم. اميدور چوي ٿو ، تازو ڪٽيل cilantro illedريل م fishي مٿان الائي. اسان جي citrus cilantro salmon en papillote وانگر هڪ ترڪيب سان، توهان کي نه صرف هڪ آسان صاف ڪرڻ جو واعدو ڪيو ويندو، پر توهان کي پڻ ڪيترن ئي ادرک ۽ ليمن جي ذائقي ۾ سيل ڪيو ويندو!

10. ان کي ڪجھ اوندھن ۾ ڪيو. ڇڪيل انڊا خراب ۽ بور ڪندڙ نمائندن کي چمڪيندا آهن. ان کي تبديل ڪريو ر scو و proteinيڪ raنڊ اڻ ڪرڻ سان صرف بنيادي پروٽين کان! (ھڪڙو ناشتو Quesadilla 1 چمچ ڪٽيل cilantro سان ، اسان جي 9 تڪڙن ۽ صحتمند ناشتي مان ھڪڙو آھي جيڪو و onي کائڻ لاءِ آھي!)

لاءِ جائزو