ڪدو: غذائيت ، فائدا ۽ کائڻ جو طريقو

مواد

• ڪدو ڇا آهي؟
• مختلف قسمون
• غذائي حقيقتون
• صحت جا اهم فائدا
• مدافعت
• اکين جي صحت
• صحتمند چمڙي
• دل جي صحت
• ميتابوليڪ سنڊروم
• ڪدو کائڻ جا طريقا
• ڇا لاءِ محتاط رهو
• دوا جو معاملو
• ڪدو ڀريل ذائقو جنک فوڊ
• گهريلو پيغام کڻي وٺو

ڪدو هڪ پسنديده زوال وارو عنصر آهي. پر ڇا اهو صحتمند آهي؟

جئين اهو معلوم ٿئي ٿو ، ڪدو وڌيڪ غذائيت سان ڀريل ۽ کیلوري ۾ گهٽ آهي. وڌيڪ ، اهو توهان کان thanاڻڻ کان وڌيڪ ورڇائيندڙ آهي. اهو ذائقي ڀا dishesين ۾ پڻ پکڙجي سگهجي ٿو ، انهي سان گڏ مٺي وارا.

اهو آرٽيڪل قددو جي غذائي خاصيتن ۽ ان جي مختلف استعمالن ۽ فائدن جو جائزو وٺندو آهي.

ڪدو ڇا آهي؟

ڪدو هڪ قسم جو سياري اسڪوائش آهي جيڪو ساڳي ٻوٽي جي خاندان ۾ ڪچي ۽ خربوزو هوندو آهي.

اها ٽيڪنالاجي طور تي هڪ ميوو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ ٻج آهن پر غذائيت جي لحاظ کان ، اهو سبزي وانگر وڌيڪ آهي.

ڪدو عام طور تي گول ۽ نارنگي آهن ، جيتوڻيڪ سائيز ، شڪل ۽ رنگ مختلف ٿي سگھن ٿا.انهن وٽ هڪ ڳوڙھي ٻاهرين رند آهي جيڪا هموار ۽ رباب جهڙي آهي ، ۽ انهي سان گڏ هڪ اسٽيم آهي جيڪو ڪدو کي پنهنجي پوٽي واري پوده سان ڳن connيندو آهي.

اندران اهي گهميل آهن ، سواءِ آئيوري رنگ جي ٻج کانسواءِ ، جن جو دارومدار سخت گوشت سان آهي.

اهي اسڪواش اتر آمريڪا جا آهن ۽ ٻه موڪلن ۾ وڏو ڪردار ادا ڪن ٿا. اهي هالووین لاءِ جیک-لينن ۾ کٽل آهن ۽ آمريڪا ۽ ڪئناڊا ۾ شڪريوزن واري مٺاڻ لاءِ پائي ۾ پکايا ويا آهن.

بهرحال ، اهي انٽارڪيڪا کان سواءِ هر براعظم ۾ س worldي دنيا ۾ پڻ وڌي ويا آهن.

انهن جا ٻج ، پتا ۽ گوشت سڀ ڀا edي وارا آهن ، ۽ اهي گلوبل خوراڪ مان کاڌا ٺاهي ٿو.

ڪدو هڪ قسم جو سياري اسڪوائش آهي جيڪو ٽيڪنالاجي طور تي هڪ ميوو آهي ، پر ان ۾ ڀا aين جي غذائي پروفائل شامل آهي.

مختلف قسمون

ڪدو جا ڪيترائي مختلف قسم آهن ، جن ۾ شامل آهن:

• جڪ o-lantern: عام طور تي وڏي قسم جو جيڪو نقاشي لاءِ استعمال ٿيندو آهي.
• پائي قددو: هڪ نن smallerي ، سوڙهي واري قسم.
• مينيچر: اهي ٻئي آرائشي ۽ کائڻ وارا آهن.
• اڇو: ڪجهه کي ڪٽي سگهجي ٿي ، جڏهن ته ٻيا بهتر آهن سجاڳي يا نقاشي لاءِ.
• وشال: گهڻو ڪري مقابلي لاءِ وڌي. ٽيڪنالاجي طور کائڻ لائق ، پر نن flavorن قسمن کان گهٽ ذائقيدار.

آمريڪا ۾ وڪرو ٿيندڙ ڪدو مان گهڻا کنڊ آهي.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته قددو جو قسم اڪثر عام طور تي بند ٿيل هڪ جٽ او لالٽين کان وڌيڪ هڪ ٻٽانڪي اسڪواش وانگر هوندو آهي.

ڪدو ۽ ٻين قسم جي اسڪوائش جي وچ ۾ فرق ٿورو ڌنڌلو ٿي سگهي ٿو ، ڇاڪاڻ ته هتي ڪيترائي مختلف پر ويجهڙائي وارا قسم آهن.

ڪدو ڪيترن ئي قسمن ۾ اچن ٿا ، جيتوڻيڪ عام طور تي سڀ کان وڌيڪ مختلف قسمون آهن ، اهي جيڪٽ لينن ۽ نن smallerن نن sweن مٺاڻ پائي ڪدو کي کارائڻ لاءِ استعمال ٿينديون آهن.

غذائي حقيقتون

ڪدو هڪ ناقابل اعتبار حد کان وڌيڪ غذائي خوراڪ آهي.

اهو غذائيت سان ڀرپور آهي ، مطلب ته ان ۾ ڪافي وٽامن ۽ معدنيات آهن ۽ نسبتا ڪيليئرز آهن.

پڪي ڪدو جو هڪ پيالو مهيا ڪندو آهي (1):

• ڪڻڪ 49
• ڪاربس: 12 گرام
• فائبر: 3 گرام
• پروٽين: 2 گرام
• وٽامن ڪ: آر ڊي آءِ جو 49 سيڪڙو
• وٽامن سي: آر ڊي آءِ جو 19 سيڪڙو
• پوٽاشيم آر ڊي آءِ جو 16 سيڪڙو
• کاپر ، مينگنيز ۽ ربوفلاوين: آر ڊي آءِ جو 11 سيڪڙو
• وٽامن اي: آر ڊي آءِ جو 10 سيڪڙو
• لوھ: آر ڊي آءِ جو 8 سيڪڙو
• فوليو آر ڊي آءِ جو 6 سيڪڙو
• نيڪين ، پينٿوتينڪ ايسڊ ، وٽيامين بي 6 ۽ ٿامين: آر ڊي آءِ جو 5 سيڪڙو

اهو پڻ بيٽا ڪيروٽين ۾ وڌيڪ طاقتور آهي ، هڪ طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ

بيٽا ڪيروتين هڪ قسم جو ڪيروٽينوڊ آهي جيڪو جسم ۾ ويتامين اي ۾ بدلجي ٿو.

ڪدو مختلف غذائيت سان ڀريل هوندا آهن ، جن ۾ فائبر ، وٽامن ، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس شامل آهن.

صحت جا اهم فائدا

ڪدو جي صحت جا گهڻا فائدا ان جي غذائي مواد مان ۽ حقيقت اها آهي ته اهو فائبر ڀريل ، گهٽ ڪارب ميوو آهي.

خاص طور تي ڪدو تي ڪيترائي مطالعو نه آهن ، اهو ڪيترن ئي غذائي مواد ۾ وڌيڪ آهي جيڪي صحت جي فائدي کي قائم ڪيا آهن.

مدافعت

ڪدو توهان کي بيٽا ڪيروٽين جو وڏو حصو ڏئي ٿو ، جيڪو جزوي طور تي وٽيامين اي ۾ تبديل ٿيل آهي ، ويتامين اي توهان جي جسم کي انفيڪشن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي (، ،).

تازي تحقيق مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته ويتامين اي خاص طور تي آنت جي استر کي مضبوط ڪرڻ جي لاءِ اهم آهي ، اهو انفڪشن کان وڌيڪ مزاحمتي آهي ().

ڪدو ۾ ٻيا مائڪروترينٽس پڻ قوت مدافعت کي وڌائڻ ۾ مدد ڏين ٿا ، جن ۾ وٽامن سي ۽ اي ، آئرن ۽ فوليٽ () شامل آهن.

اکين جي صحت

ڪجھ طريقا آهن جن ۾ ڪدو توهان جي اکين لاءِ سٺو آهي.

پهرين ، اها بيٽا ڪيروٽين ۾ مالدار آهي ، رٽينا کي روشني جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪندي توهان جي نظر کي تيز رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

ٻيو ، ڪدو ۾ ٻيون وٽامن ۽ معدنيات جو ميلاپ شايد عمر سان لاڳاپيل ميڪيولر جيوڙي جي خلاف حفاظت ڪري.

هڪ مطالعو اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته ماڻهو عمر سان لاڳاپيل ميڪولر تنزلي سان جڙي ، وٽيامين سي ، ويٽامين اي ، بيٽا ڪيروتين ۽ تانبا () تي مشتمل هڪ اضافي سان وٺي پنهنجي ترقي کي سست ڪري سگهي ٿو.

جڏهن ته اهو مطالعو هڪ سپليمنٽ استعمال ڪيو ، توهان قددو ۾ اهي سڀ غذائي شيون ڳولي سگهو ٿا ، جيتوڻيڪ گهٽ مقدار ۾.

صحتمند چمڙي

ڪدو ۾ معلوم ٿيندڙ اينٽي آڪسيڊنٽس چمڙي جي صحت لاءِ اهم آهن. هنن ۾ بيٽا ڪيروٽين ۽ وٽامن سي ۽ اي شامل آهن.

بيٽا ڪيروٽين ، خاص طور تي ، توهان جي چمڙي کي سج جي خراب ٿيندڙ يوو شعاعن کان بچائي سگهي ٿي (،).

بيٽا ڪيروٽين سان گڏ کاڌو کائڻ سان چمڙي جي ظاهر ۽ بناوت کي به بهتر بنائڻ ۾ مدد ملندي آهي.

دل جي صحت

ميوا ۽ ڀا vegetablesيون کائڻ عام طور تي دل مند آهي. وڌيڪ ڇا آهي ، ڪدوءَ وارا خاص غذائي جزا آهن جيڪي دل جي صحت لاءِ بهتر آهن.

ھن ۾ موجود فائبر ، وٽامن سي ۽ پوٽاشيم بلڊ پريشر ۽ ڪوليسٽرول ليول کي بھتر ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھن ٿا.

ميتابوليڪ سنڊروم

بيٽا ڪيروتين ۾ مالدار کاڌو کائڻ ، جهڙوڪ ڪدو ، توهان جي ميٽابولڪ سنڊروم جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ().

ميٽابولڪ سنڊروم پیٹ جي موهپا سان لاڳاپيل علامات جو هڪ مجموعو آهي. ھن ۾ بلڊ پريشر ، خراب بلڊ شوگر ڪنٽرول ۽ ڊگھي ٽرگليسرائيڊ ليول اھل آھن - اھڙا عنصر جيڪي دل جي بيماري ۽ ذیابيطس جو خطرو وڌائين ٿا.

ڪدو جي صحت جا گهڻا فائدا مائڪروونٽريٽرن سان واسطو رکن ٿا ، جن ۾ بيٽا ڪيروتين ۽ وٽامن اي شامل آهن.

ڪدو کائڻ جا طريقا

ڪدو پينڪڪس ، گارڊينس ۽ مفن ۾ مشهور آهي ، پر اهو به مزيدار پکوان ۾ ڪم ڪري ٿو.

توهان ان کي سوپ ۾ پچائي سگهو ٿا يا ان کي ٻين ڀا vegetablesين سان روڪي سگهو ٿا. ڪريل ڪڻڪ جو بنياد ڪڻڪ جي کير ۽ مصالحن سان گڏ ملائي سگھجي ٿو.

توهان ڪدو پوک جي ٻين حصن کي به کائي سگهو ٿا. هن جا ٻج ڪاوڙيل ناشتي ۾ کٽيا ويندا آهن ، جڏهن ته هن جا گل گهڻو ڪري بيٺا ۽ تريل هوندا آهن.

پر اها جاکڙي لينڊي پچائڻ جي زحمت نه ڪئي. وڏي ڪدو ٺاھڻ لاءِ استعمال ڪيو ويو آھي ھڪڙي سخت ساخت ۽ پائي ڪدو جي ڀيٽ ۾ گھٽ ذائقو. وڌيڪ ، خوراڪ جي حفاظت جي سببن جي ڪري ، توهان ڪجهه کائڻ نه چاهيو ٿا جيڪو کٽ ويو آهي.

ڪدو سان مزو وٺڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. وڌيڪ صحتمند نسخن لاءِ ، ڪوشش ڪريو ته ان کي سوپ وانگر يا آزمايل ڀا vegetableين وانگر جهلي وارن ۾ استعمال ڪيو وڃي.

ڇا لاءِ محتاط رهو

ڪدو وڌيڪ ماڻهن لاءِ کائڻ ۾ محفوظ آهي پر انهن لاءِ ڪجهه دوائون وٺي سگهن ٿيون. اضافي طور تي ، قددو ذائق جنڪ فوڊ کان بچڻ.

دوا جو معاملو

ڪدو نرم طريقي سان ڊورورڪ آهي ۽ انهن ماڻهن لاءِ مسئلو ٿي سگهي ٿو جيڪي ڪجهه دوائون وٺي رهيا آهن ، خاص طور تي ليتيم.

جيڪڏھن توھان گھڻو قددو کائيندا رھو ، اھو توھان کي توھان جي جسم لاءِ ليٿيم صاف ڪرڻ لاءِ سخت ڪري سگھي ٿو ، جيڪو منشيات سان منھنجن اثرات پيدا ڪري سگھي ٿو.

ڪدو ڀريل ذائقو جنک فوڊ

صرف انهي ڪري جو ڪجهه پنهنجي نالي ۾ قددو آهي ، ان جو مطلب اهو ناهي ته اهو صحتمند آهي.

مثال طور ، قددو مسالا لٽ پيئڻ ، ڪنهن کي حقيقي مرڪي کائڻ سان صحت جا فائدا ڪونه آهن.

۽ جڏهن ڪدو ڀريل سامان جهڙوڪ پائي ۽ جلدي روٽي ڪجهه اضافي ويتامين ، معدنيات ۽ فائبر پيش ڪري سگھن ٿيون ، اهي توهان کي ڪيترائي کنڊ ۽ بهتر ڪارب پڻ ڏين ٿا.

ڪدو عام طور تي هڪ صحتمند کاڌو آهي جنهن جا منفي نتيجا نه هئڻ جي صورت ۾ جيڪڏهن چڪاس ۾ کائي وڃي. پر ڪدو-ذائقي جنڪ فوڊس کي صاف ڪ steيو.

گهريلو پيغام کڻي وٺو

ڪدو هڪ ناقابل اعتبار حد تائين صحت مند سبزي آهي جيڪا فائبر ، وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهي.

تنهن هوندي ، ڪدو کان تمام گهڻو فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ ، توهان کي اهو سبزي طور کائڻ گهرجي_ نه مٺاڻ.