ڇا توهان لاءِ رامين جون ننlesڙيون ننڊون خراب آهن ، يا سٺو؟

مواد

• اهم غذائيت ۾ گهٽتائي هجڻ
• تغذي
• سوڊيم سان ڀريل
• MSG ۽ TBHQ تي مشتمل آهي
• ڇا توهان کي رامين نوڊلس کان پاسو ڪرڻ گهرجي؟
• ريمن نوڊلس کي صحتمند ڪيئن بڻائجي
• هيٺيون لائن

رامين نوڊلس هڪ قسم جو جلدي نوڊلس جو دنيا جي ڪيترن کان لطف اندوز ٿيو آهي.

ڇاڪاڻ ته اهي سستي آهن ۽ صرف تيار ٿيڻ جا منٽ گهرجن ، اهي انهن ماڻهن کي اپيل ڪن ٿا جيڪي بجيٽ تي هجن يا وقت تي گهٽ هجن.

جيتوڻيڪ انسٽن رامين نوڊلز آسان ٿي سگھن ، اتي انهي کي مونجهارو آهي ته آيا اهو صحتمند آهي اهو روزانه بنياد تي کائڻ سان.

اهو آرٽيڪل فاسٽ رامين نوڊلز تي هڪ مقصد نظر وجهندو آهي توهان جي مدد ڪرڻ ۾ ته ڇا اهو مناسب ڊش هڪ صحتمند غذا ۾ وجهي سگھي ٿي.

اهم غذائيت ۾ گهٽتائي هجڻ

رامين نوڊلس هڪ پيڪيج ، نوڊل جو فوري قسم آهي جيڪو ڪڻڪ جي اٽي ، مختلف سبزي جي تيل ۽ مختلف ذائقن مان ٺهيل آهي.

نوڊلز پهريان کان پکايا ويندا آهن ، مطلب ته انهن کي گهرايو ويو آهي ۽ پوءِ هوا خشڪ يا ڀريل آهي.

ترت رامين نوڊلس پيڪيجز ۾ مينيگن جي نن aي پيڪٽ يا پيڪ ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي جنهن ۾ پاڻي شامل ڪري پوءِ مائڪرو ويڪرو ڪيو ويندو آهي.

فوري ريمن نوڈلز تيار ڪرڻ ۾ نوڊلز شامل ڪرڻ سان سڌريل ابلندڙ پاڻي جي برتن ۾ شامل هوندو آهي. نوڊلز پڻ مائڪرو ويڪرو ۾ پڪي سگهجن ٿيون ، اهو ئي سبب آهي ته اهي گهڻو ڪري ڪاليج جي شاگردن جي گادي واري هنڌ ۾ ويهندا آهن.

ان ۾ ڪو شڪ ناهي ته رامين نوڊلز مزيدار ۽ سهڻو هوندو آهي ، پر انهن جي غذائيت وڌيڪ ويجهي جانچ جي مستحق آهي.

تغذي

جيتوڻيڪ غذائي productsاڻ پراڊڪٽس جي وچ ۾ فرق آهي ، گهڻو ڪري ريمن نوڊلس ڪيوريئرز ۾ گهٽ آهن پر اهم غذائيت نه آهن.

مثال طور ، هڪ چکن سان ذائقي وارا فوري ريمن نوڊلس جي هڪ خدمت ڪري رهيا آهن (1):

• ڪڻڪ 188
• ڪاربس: 27 گرام
• س fatو ٿڌو: 7 گرام
• پروٽين: 5 گرام
• فائبر: 1 گرام
• سوڊيم: 891 ايم پي
• ٿامائن 16 سيڪڙو ريفرنس روزاني گهري (آر ڊي ڊي)
• فوليو آر ڊي آءِ جو 13 سيڪڙو
• مهانگاني: آر ڊي آءِ جو 10 سيڪڙو
• لوھ: آر ڊي آءِ جو 9 سيڪڙو
• نيڪين: آر ڊي آءِ جو 9 سيڪڙو
• ربوفلوين: آر ڊي آءِ جو 6 سيڪڙو

فوري رامين نوڊلز ڪڻڪ جي اٽي سان ٺهيل آهن جيڪي ڪجهه غذائي اجتن جي مصنوعي شڪلن سان گڏ مضبوط ڪيا ويا آهن جيئن لوهه ۽ بي وٽامن ، نوڊلز کي وڌيڪ غذائيت بخشڻ لاءِ ().

تنهن هوندي به ، انهن وٽ ڪيترائي اهم غذائي جزا هوندا آهن ، جن ۾ پروٽين ، فائبر ، وٽامن اي ، وٽامن سي ، وٽامن بي 12 ، ڪلسيم ، ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم شامل آهن.

وڌيڪ ڇا آهي ، مڪمل طور تي ، تازين کاڌي وانگر ، ڀريل کاڌي وانگر ڀريل ريمن نوڊلس ، اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ فائٽوڪيميڪلز ۾ گهٽ هوندا آهن جيڪي صحت تي مثبت اثر رکن ٿا ڪيترن ئي طريقن سان.

ذڪر ڪرڻ نه آهي ، اهي غذائي مواد جي وڏي صف کان سواء ڪيلي ڪيلن جي سٺي مقدار ۾ پيڪيندا آهن جيڪي هڪ وڌيڪ متوازن کاڌا ، پروٽين ، ڀا vegetablesين ۽ پيچيده ڪاربن تي مشتمل هونديون آهن.

جيتوڻيڪ رامين نوڊلز جي هڪ خدمت (43 گرام) رڳو 188 کیلوري آهي ، اڪثر ماڻهو هڪ مڪمل پيڪيج وٺن ٿا ، جيڪو ٻن ڀا servن ۽ 371 ڪلوريز جي برابر آهي.

اهو ياد رکڻ گهرجي ته ترت رامين نوڊلز تازو رامين نوڊلز کان مختلف آهن ، جيڪي روايتي چيني يا جاپاني نوڊلس عام طور تي سوپ جي شڪل ۾ پيش ڪن ٿيون ۽ غذائي اجزا جهڙوڪ انڊين ، بتھ گوشت ۽ ڀا vegetablesين سان گڏ آهن.

جڏهن فوري ريمن نوڊلس ڪيترن ئي غذائي شيون فراهم ڪن ٿيون جهڙوڪ لوهه ، بي وٽامن ۽ مينگنيز ، انهن ۾ فائبر ، پروٽين ۽ ٻيا اهم وٽامن ۽ معدنيات هونديون آهن.

سوڊيم سان ڀريل

سوڊيم هڪ معدني آهي جيڪو توهان جي جسم جي صحيح ڪم لاءِ ضروري آهي.

تنهن هوندي ، غذا ۾ گهڻو لوڻ کان وڌيڪ سوڊيم توهان جي صحت لاءِ سٺو ناهي.

غذائي سوڊيم جي استعمال جو سڀ کان وڏو مددگار آهي پروسيس ٿيل کاڌو ، پيڪيج ٿيل کاڌي سميت رامين نوڊلس ().

ڪافي سوڊيم نه استعمال ڪرڻ سان منفي اثرن سان ڳن hasيل آهي ، پر گهڻو ڪري وٺڻ سان صحت تي پڻ خراب اثر پوندا آهن.

مثال طور ، لوڻ ۾ وڌيڪ کاڌو هجڻ ، پيٽ جي ڪينسر ، دل جي بيماري ۽ فالج جي وڌندڙ خطري سان ڳن hasيل آهي ().

وڌيڪ ڇا آهي ، خاص ماڻهن ۾ جيڪي نمڪ کي حساس سمجهندا آهن ، هڪ اعلي سوڊيم غذا شايد بلڊ پريشر وڌائي ، جيڪا دل ۽ گردي جي صحت تي منفي اثر ڪري سگهي ٿي ().

جيتوڻيڪ ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن پاران مقرر ڪيل ڏينهن ۾ ٻه گرام سوڊيم جي هاڻوڪين انڪشاف سفارش جي صحيح تي بحث مباحثي جي ڳالهه آهي ، اهو واضح آهي ته لوڻ جي کاڌ خوراڪ کي محدود ڪرڻ بهترين آهي ().

فوري رامين نوڊلز سوڊيم ۾ تمام وڏا هوندا آهن ، هڪ پيڪيج تي مشتمل آهي سوڊيم جو 1،760 ميگاواٽ ، يا ڊبليو ايڇ او پاران تجويز ڪيل 2 گرام سفارش جو 88 سيڪڙو.

روزانو نوڊلس جو صرف هڪ پيسٽ ڀرڻ سان سوڊيم جو پنهنجو پاڻ تي موجوده غذائي تجويز جي ويجهو رهڻ مشڪل ٿيندو.

پر رامائن نوڊلس سستا ۽ جلدي تيار ڪرڻ لاءِ آهن ، اهو آسان ماڻهن لاءِ آهي انهن ماڻهن تي ڀروسو ڪرڻ جو وقت لاءِ پريشان آهن.

انهي سبب ، اهو ممڪن آهي ته ڪيترائي ماڻهو هر ڏينهن ڪيترائي ڀيرا رامن کائيندا آهن ، جيڪي سوڊيم جي وڏي مقدار ۾ وٺي سگھن ٿا.

رامين نوڊلس هڪ وڏو سوڊيم کاڌو آهي. گهڻو ڪري سوڊيم جو استعمال ڪرڻ توهان جي صحت تي منفي اثر وجهي سگهي ٿو ۽ دل جي بيماري ، پيٽ جي ڪينسر ۽ فالج جي وڌندڙ خطري سان ڳن hasيل آهي.

MSG ۽ TBHQ تي مشتمل آهي

ڪيتريون پروسيس ٿيل کاڌي وانگر ، فوري ريمن نوڊلز اجزاء تي مشتمل آهي ذائقو وڌائڻ ۽ بچائيندڙ ، جيڪو توهان جي صحت لاءِ نقصانڪار ٿي سگهي ٿو.

تربيتي بائيلايڊروڪونون - وڌيڪ عام طور تي TBHQ طور سڃاتو وڃي ٿو - جلدي رامن نوڊلس ۾ هڪ عام جزو آهي.

اهو هڪ محافظه آهي جيڪو شيلف زندگي کي وڌائڻ ۽ پروسيس ٿيل کاڌي جي خرابي کي روڪڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي.

جڏهن ته ٽي بي ايڇ ڪيو نن dن نن dن ڊيمن ۾ محفوظ سمجهيو ويندو آهي ، جانورن جي اڀياس ڏيکاري ٿي ته ٽي بي ايڇ ڪيو کي دائمي نموني وارو نقصان نيروولوجيڪل نقصان ٿي سگهي ٿو ، ليمفوما جو خطرو وڌائي ٿو ۽ جگر کي وڌائي سگھي ٿو (9).

پلس ، ڪجهه ماڻهن ٽي بي ايڇ ڪيو کي ظاهر ڪيو ، ڏندڻ متاثر ڪيو آهي ۽ ٽيسٽ ٽيوب جا اڀياس ظاهر ڪيا آهن ته اهو محافظ ڊي اين اي کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.

هڪ ٻي متنازع عنصر ڪيترن ئي برانڊن جي جلدي ميونن مان مليو آهي مونوسوڊيم گلووتميٽ (MSG).

اهو هڪ اضافي اضافو آهي وڻندڙ ​​کاڌي جي ذائق کي وڌائڻ ۽ انهن کي وڌيڪ مزيدار بڻائڻ.

ڪجهه ماڻهون شايد ٻين کان وڌيڪ MSG لاءِ وڌيڪ حساس آهن. هن بچاءُ جو استعمال علامتن سان ڳن naيل آهي جهڙوڪ سر درد ، بيهي ، بلند فشار خون ، ڪمزوري ، عضلات جي تنگي ۽ چمڙي جي جهلڻ (،).

جيتوڻيڪ اهي اجزا وڏي مقدار ۾ صحت جي ڪيترن ئي منفي اثرن سان ڳن haveيل آهن ، نن foodي مقدار ۾ کاڌي ۾ ممڪن طور تي چڪاس ۾ محفوظ آهن.

جيتوڻيڪ ، جيڪي خاص طور تي ايم ايس جي اضافي سان گڏ حساس آهن شايد جلدي ريمن نوڊلس ، ۽ انهي سان گڏ ٻيا انتهائي پروسيس ٿيل کاڌا صاف ڪرڻ چاهيندا آهن.

فوري ريمن نوڊلز ۾ شايد MSG ۽ TBHQ شامل آهن ـ خوراڪ وارا اضافي جيڪي وڏي مقدار ۾ ک consumي وڃن جڏهن صحت لاءِ نقصانڪار هجن.

ڇا توهان کي رامين نوڊلس کان پاسو ڪرڻ گهرجي؟

جيتوڻيڪ فوري طور تي رامين نوڊلس کائڻ توهان جي صحت کي نقصان نه پهچائيندو ، باقاعده واڌو خراب مجموعي غذا جي معيار ۽ صحت جي خراب اثرن سان ڳن hasيل آهي.

ڪوريا جي 6،440 بالغن جي هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته جيڪي روزانو نوڊلس کائيندا هئا انهن ۾ پروٽين ، فاسفورس ، ڪيلشيم ، آئرن ، پوٽاشيم ، نييڪين ۽ وٽامن اي ۽ سي گهٽ هوندا هئا ، جيڪي هن کاڌو نه کائيندا هئا.

وڌيڪ ، جيڪي گهڻو ڪري فوري طور تي نوڊلس کائيندا هئا انهن ۾ گهٽ ڀا ،يون ، ميون ، نٽ ، ٻج ، گوشت ۽ مڇي () گھٽيون آهن.

باقاعده فوري نوڊلز جو استعمال پڻ ميٽابولڪ سنڊوم جي وڌندڙ خطري سان ڳن beenيل آهي ، علامتن جو هڪ گروپ جنهن ۾ اضافي پيٽ جي چرٻي ، هاءِ بلڊ پريشر ، هاءِ بلڊ شوگر ۽ غير معمولي رت جي لپيد سطح شامل آهن.

نتيجي ۾ ، اهو بهترين آهي توهان جي جلدي رامين نوڊلز جو ذخيرو محدود ڪرڻ ۽ انهن کي باقاعدي بنياد تي کاڌي جي متبادل طور استعمال نه ڪرڻ.

ريمن نوڊلس کي صحتمند ڪيئن بڻائجي

انهن لاءِ جيڪي فوري رامين نوڊلز کائڻ کان لطف اندوز ٿين ٿا ، ڪيترائي آسان طريقا انهي کي آسان ۽ پيارا تندرست ٺاهڻ لاءِ آهن.

• ڀا vegetablesيون شامل ڪريو: فوري يا مٺاڻ ڀا vegetablesيون شامل ڪرڻ جهڙوڪ گاجر ، بروڪولي ، پياز ۽ مشروم شامل ڪرڻ سان جلدي رامين نوڊلز ۾ غذائيت شامل ڪرڻ ۾ مدد ملندي جيڪا سادا رامين نوڊلس جي گهٽتائي هوندي آهي.
• پروٽين تي لڳل: جئين رامين نوڊلز پروٽين ۾ گهٽ هوندا آهن ، انهن کي هڏن ، ڪڪڙن ، مڇي يا ٽافين سان گڏ پروٽين جو هڪ ذريعو مهيا ڪندو جيڪي توهان کي گهڻي وقت تائين رکندو.
• گهٽ سوڊيم ورزن چونڊيو: انسٽنٽ رامين نوڊلس گهٽ سوڊيم آپشنن ۾ موجود هوندا آهن ، جيڪي اڳي ئي کاڌي جي لوڻ واري مواد کي ڪٽي سگهن ٿا.
• ذائقو پیکٹ کي خشڪ ڪيو: رامين نوڊلز جو هڪ وڌيڪ صحتمند ، گهٽ سوڊيم ورزن لاءِ گهٽ سوڊيم ڪڻڪ جي اسٽاڪ کي تازو جڙي ۽ مصالحن سان گڏ پنهنجو بروٿ ٺاهيو.

جڏهن ته ريمينٽ نوڊلس هڪ سستو ڪاربوهائيڊريٽ ذريعو آهن ، اتي ٻيا ڪيترائي صحتمند ، سستا ڪارب آپشن موجود آهن.

براون چانور ، اٽو ۽ آلو گهڻي ڀاileي لاءِ مثال آهن ، پئسن جي بچت لاءِ ڳولهيندڙن لاءِ سستا ڪارب.

فوري نوڊلس ۾ اعلي کاڌا ، گهٽ غذا واري معيار ۽ دل جي بيماري ۽ ميٽابولڪ سنڊوم جي وڌندڙ خطري سان ڳن haveيل آهن. فوري رامين ۾ ڀا vegetablesيون ۽ پروٽين شامل ڪرڻ خوراڪ جو غذائي مواد کي وڌائڻ جو آسان طريقو آهي.

هيٺيون لائن

جيتوڻيڪ ترتين رامين نوڊلس آئرن ، بي وٽامن ۽ مينگنيز مهيا ڪن ٿيون ، انهن ۾ فائبر ، پروٽين ۽ ٻيا اهم وٽيامين ۽ معدنيات گهٽ آهن.

اضافي طور تي ، انهن جي ايم ايس جي ، ٽي بي ايڇ ڪيو ۽ وڌيڪ سوڊيم جو مواد صحت تي منفي اثر ڪري سگهي ٿو ، جهڙوڪ دل جي بيماري ، معدي جي ڪينسر ۽ ميٽابولڪ سنڊروم جي خطري کي وڌائڻ سان.

پروسيس ٿيل کاڌي جي استعمال کي محدود ڪرڻ جهڙوڪ جلدي ريمن نوڊلز ۽ گهڻو کائڻ ، غير پروسس ٿيل کاڌو هميشه توهان جي صحت لاءِ بهترين انتخاب آهي.