ڇا اهو خام چانور کائڻ سان محفوظ آهي؟

مواد

• خام چانور کائڻ جا خطرا
• فوڊ پوائسننگ
• معدے جا مسئلا
• صحت جي ٻيا خدشا
• ڇا خام چانورن جا ڪي فائدا آھن؟
• هيٺئين لائن

چانهه س manyي دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ اسٽاپ کاڌو آهي.

اهو سستو آهي ، توانائي جو هڪ سٺو ذريعو آهي ، ۽ ڪيترن ئي قسمن ۾ اچي ٿو.

جيتوڻيڪ چانور روايتي طور تي کائڻ کان پهريان پکايا ويندا آهن ، ڪجهه ماڻهو حيران ڪندا آهن ته ڇا توهان چانور کائيندا آهيو ۽ جيڪڏهن ائين ڪرڻ سان صحت جا اضافي فائدا هوندا.

اهو آرٽيڪل وضاحت ڪري ٿو ته ڇا توهان خام چانور کٽي سگهو ٿا.

خام چانور کائڻ جا خطرا

خام چانورن جو استعمال ڪيترن ئي صحت جي خدشات سان لاڳاپيل آهي.

فوڊ پوائسننگ

خام يا اڻپريل چانورن جي استعمال توهان جي کاڌي جي زهر جو خطرو وڌائي سگهي ٿي.

اهو ئي سبب آهي ته چانور نقصانڪار بيڪٽيريا کي برداشت ڪري سگهندا آهن ، جهڙوڪ بيڪسيس اناج (بي اناج). حقيقت ۾ ، هڪ مطالعو اهو مليو آهي بي اناج تقريبن اڌ تجارتي چاٻي نموني ۾ موجود هو ().

بي اناج هڪ اهڙي قسم جي بيڪٽيريا آهي جيڪا عام طور تي مٽي ۾ ملندي آهي ۽ خام چانورن کي گندو ڪري سگهندي آهي. هي بيڪٽيريا سپورز ٺاهي سگهن ٿا ، جيڪي مدد ڪرڻ لاءِ aال طور ڪم ڪري سگهن ٿا بي اناج پچائڻ لاءِ زنده رهڻ.

بهرحال ، هي بيڪٽيريا عام طور تي تازي رڌل چانورن سان گڏ تشويش ناهي ڇاڪاڻ ته تيز گرمي پد ان جي واڌ کي گهٽائي سگھن ٿا. جتي خام ، اڻookاڻ ۽ ناجائز ذخيرو ڪيل چانورن سان ، ٿڌي درجه حرارت ان جي واڌ کي وڌائي سگھي ٿي ().

فوڊ پوائسننگ سان ڳن linkedيل آهي بي اناج سبب هجڻ جي ڪري 15-30 منٽن جي اندر متضاد ، الٽي ، پيٽ جي سور ، يا دسترخوان جي ڪري علامات جو سبب بڻجن (3).

معدے جا مسئلا

خام چانورن ۾ ڪيترائي مرڪب هوندا آهن جيڪي هاضمي جا مسئلا پيدا ڪري سگھن ٿا.

شروعاتن لاءِ ، ان ۾ ليڪنس ، پروٽين جو هڪ قسم آهي جيڪو قدرتي انسائيڪلوپيڊيا طور ڪم ڪري ٿو. لکين ڪڏهن ڪڏهن ضد جستجو جي طور تي حوالو ڏيندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي شايد توهان جي جسم جي غذائيت جذب ڪرڻ جي صلاحيت گهٽائي سگهن ٿا ().

انسان ليڪڪن کي هضم ڪرڻ کان قاصر آهي ، تنهن ڪري اهي توهان جي هاضمي جي نزدي جي ذريعي تبديل ٿي ويا آهن ۽ پيٽ جي ديوار کي نقصان پهچائي سگهندا آهن. اهو شايد علامتن جهڙوڪ اسهال ۽ الٽي جي ڪري سگھي ٿو ().

عام طور تي ، جڏهن چانور پکايا ويندا آهن ، انهن لڪنن جي اڪثريت کي گرمي سان ختم ڪيو ويندو آهي ().

صحت جي ٻيا خدشا

ڪجهه مثالن ۾ ، چانورن کي کائڻ جي خواهش کاڌي جي خرابي جي نشاني ٿي سگهي ٿي جن کي پڪو طور سڃاتو ويندو آهي - غير کاڌ خوراڪ ۽ شين لاءِ هڪ خواهش.

جيتوڻيڪ دپيڪا غير معمولي آهي ، اهو ٻارن ۽ حمل جي عورتن ۾ وڌيڪ ٿيڻ لڳي ٿو. اهو اڪثر ڪيسن ۾ عارضي آهي پر نفسياتي مشاورت جي ضرورت ٿي سگھي ٿي.

خام چانورن جي وڏي مقدار جو استعمال ڪرڻ سان پيڪا جو نن sideڙو اثر جهڙوڪ ڳچي ، پيٽ جو سور ، وارن جي نقصان ، ڏندن جو نقصان ، ۽ آئرن جي گهٽتائي واري انيميا سان ڳن ،يل آهي.

جيڪڏهن توهان کي شڪ آهي ته توهان يا توهان کي جيڪو pاڻيو آهي ته پيوڪا آهي ، اهو طبي مشورو وٺڻ ضروري آهي ، ڇاڪاڻ ته اها حالت صحت جي سنگين پيچيدگين جو سبب بڻجي سگهي ٿي.

خام چانور کائڻ سان صحت جي خراب اثرات سان ڳن hasيل آهن ، جيئن فوڊ پوائزننگ ۽ معدے جي مسئلن. خام چانورن کي کٽڻ جي خواهش نفسياتي خرابي جي علامت پيڪ ٿي سگهي ٿي ، جيڪا صحت جي سنگين معاملن سان ڳن isيل آهي.

ڇا خام چانورن جا ڪي فائدا آھن؟

خام چانورن کي استعمال ڪرڻ ۾ ڪو به اضافي فائدو نظر نٿو اچي.

وڌيڪ ڇا آهي ، خام چانورن جو استعمال ڪيترن ئي خراب صحت جي نتيجن سان ڳن hasيل آهي ، جهڙوڪ ڏندن جو نقصان ، وار خراب ٿيڻ ، پيٽ جو سور ، ۽ لوهه جي گھٽتائي انيميا (،).

جيتوڻيڪ خام کاڌن تازو سالن ۾ مقبوليت حاصل ڪئي آهي جيئن حمايت ڪندڙ دعوى ڪن ٿا ته اهي وڌيڪ صحت جا فائدا پيش ڪن ٿا ، اهو خام چانور جو مسئلو ناهي.

جيڪڏهن توهان چانورن مان لطف اندوز ٿيو ۽ توهان انهي مان وڌيڪ اضافي فائدا حاصل ڪرڻ چاهيندا ، چانورن جي ٻين قسمن ، جهڙوڪ براون ، ڪارو ، ڳاڙهي يا جهنگلي چانورن ڏانهن مٽائڻ جي ڪوشش ڪريو.

سفيد چانورن جي مقابلي ۾ ، اهي قسمون اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ وڌيڪ هونديون آهن ، ۽ وڌيڪ معدنيات ۽ وٽامنز ، خاص طور تي بي وٽامن (8).

ڪڻڪ چانور اضافي صحت جا فائدا پيش نه ڪندو آهي. جيڪڏهن توهان هڪ صحت مند آپشن چاهيو ٿا ، چانورن جي مختلف قسمن جهڙوڪ برون ، ڪارو ، ڳاڙهي يا جهنگلي چانورن ڏانهن مٽائڻ جي ڪوشش ڪريو جيڪي وڌيڪ غذائيت وارا آهن.

هيٺئين لائن

خام چانورن جو استعمال غير محفوظ آهي ۽ ڪيترن ئي صحت جي خدشات کي ظاهر ڪيو آهي ، جئين کاڌي کان زهر بي اناج ۽ توهان جي هاضمي جي پيچ کي نقصان پهچايو.

خام چانورن کي استعمال ڪرڻ جي خواهش يا ٻيون غير غذائي شيون ٻلهڻ جي هيٺيان نشاني ٿي سگهن ٿيون ، جيڪا هڪ نفسياتي بيماري آهي جيڪا وار جي خرابي ، ٿڪ ، پيٽ جي سور ۽ آئرن جي گهٽتائي واري انيميا سان جڙيل آهي.

ان کان سواء ، خام چانور پکايا چانورن کان وڌيڪ غذائيت وارا نه آهن. جيڪڏهن توهان صرف هڪ صحتمند چانور جو اختيار پسند ڪندؤ ، ڪارو ، ڪارو ، ڳاڙهي يا جهنگلي چانورن ڏانهن تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.