امامي ذائقو - اهو ڇا آهي ۽ ان جو ذائقو ڪهڙو آهي

مواد

• امامي ذائقي سان کاڌو
• امامي محسوس ڪرڻ لاءِ پيسٽا جي ڪِري
• امتامي ڪئين عام استعمال ڪندو نشي

عمامي ذائقو ، هڪ لفظ جنهن جو مطلب مزيدار ذائقو آهي ، خوراڪ ۾ موجود هوندو آهي امينو ايسڊ ، خاص طور تي گلووٽيميٽ ، خاص طور تي ماني ، سمندري غذا ، پنير ، ٽماٽر ۽ پياز. امامي کاڌي جي ذائقي کي وڌائيندو آهي ۽ لعاب جي پيداوار کي وڌائيندو آهي ، کاڌي جي ذائقائي کي وڌائيندو آهي ۽ ذائقي جي ذائقي سان گڏ وڌائيندو آهي ۽ جڏهن کائڻ کپي ته خوشي جو احساس وڌائيندو آهي

هي ذائقو مٺي ۽ خورن ذائقن جي سوچڻ کانپوءِ محسوس ڪيو وڃي ٿو ، ۽ کاڌي ۽ فاسٽ فوڊ انڊسٽريز گهڻو ڪري هڪ ذائقو وڌائيندڙ کي وڌائيندي آهي جنهن کي مونو سوڊيم گلوٽيميٽ سڏجي ٿو کاڌي جي عمامي ذائقي کي وڌائڻ لاءِ ، انهي کي وڌيڪ خوشگوار ۽ لتائيندڙ آهي

امامي ذائقي سان کاڌو

خوراڪ جيڪي عامي ذائقي وارا آهن ، اهي امينو ايسڊ ۽ نيوڪليائيڊس ۾ مالدار آهن ، خاص طور تي اهي جيڪي گلووتميٽ ، انوزنيٽ ۽ گنيليٽ جهڙا شيون آهن ، جهڙوڪ:

• پروٽين سان ڀرپور کاڌا: گوشت ، ڪڪڙ ، هڏيون ۽ سمندري غذا ؛
• ڀاڃي: گاجر ، مٽر ، مکڻ ، پڪل ٽماٽا ، آلو ، پياز ، نٽ ، اسپراس ، گوبه ، پالڪ ؛
• مضبوط پنير ، پرميسيان ، چادر ۽ ايمل ؛
• صنعتڪاري واريون شيون: سويا ساس ، تيار ڪيل سوپ ، فروزن تيار ڪيل کاڌا ، ڊڪ ڪيل ڀا seasonيون ، فوري نوڊلس ، فاسٽ فوڊ.

عامائي کي وڌيڪ مزو ڪيئن سکڻ لاءِ ، هڪ کي توجه ڪرڻ گهرجي ، مثال طور ، گهڻو ڀا rي ٽماٽي جو مزو آخر تائين. شروعات ۾ ٽماٽي جو تيزاب ۽ تلخ ذائقو ظاهر ٿيو ، ۽ پوءِ آميائي ذائقو اچي ويو. ساڳيو طريقو پرامن چيز سان به ٿي سگهي ٿو.

امامي محسوس ڪرڻ لاءِ پيسٽا جي ڪِري

پاستا بهتر کاڌا آهي مزي جو مزو ذائقو ، جيئن ته اهو کاڌ خوراڪ ۾ مالدار آهي جيڪي انهي ذائقو آڻين ٿا: گوشت ، ٽماٽو چٽ ۽ پارسيسن پنير.

اجزاء

• 1 چٽا ڪيل پیاز
• مزيدار ٻير ۽ لوڻ ، مرچ ۽ لوڻ
• زيتون جو تيل 2 چمچ
• ٽماٽو ساس يا ذائقو ڪ extractڻ لاءِ
• 2 کٽا ٽماٽا
• 500 گرام پاستا
• 500 گر زمين جو گوشت
• 3 چمچ جا پيماگرن

تياري جي موڊ:

اٻريل پاڻي ۾ پکائڻ لاءِ پادا رکي. سونف براؤن تائين زيتون جي تيل ۾ پیاز ۽ لہسن کي گوشت ڪريو. زميني گوشت شامل ڪريو ۽ ڪجھ منٽن لاءِ پچايو ، ڀا theيون چکڻ شامل ڪرڻ لاءِ (ڀاleyي ، مرچ ۽ لوڻ). ٽماٽو جي چٽ ۽ ڪٽي ٽماٽو شامل ڪريو ، تقريبا اڌ منٽن تائين heatڪيل اڌ گرم ٿيڻ تي يا اڌ تائين گوشت پکڙڻ تائين پکڻ جي اجازت ڏين. پيسا سان گڏ ساهه کي گڏيو ۽ پيٽي پيٽي مسمين کي مٿي تي شامل ڪيو. گرم خدمت ڪريو.

امتامي ڪئين عام استعمال ڪندو نشي

فوڊ انڊسٽري وڌيڪ ذائقي ۽ لت وڌيڪ بڻائڻ لاءِ مونوسڊيم گلووٽيمٽ نالي هڪ ذائقو وڌائيندو آهي. اهو مصنوعي مادي قدرتي خوراڪ ۾ موجود عمامي جي ذائقي کي هموار ڪري ٿي ۽ کائڻ سان خوشي جي احساس کي وڌائيندو آهي.

ان ڪري ، مثال طور ، فاسٽ فوڊ هيمبرگر کي کائڻ سان ، هي اضافو کاڌي جي سٺي تجربي کي وڌائيندو آهي ، انهي صارف کي انهي ذائقي سان پيار ڪرڻ ۽ ان شين کي وڌيڪ استعمال ڪرڻ تي مجبور ڪندو آهي. تنهن هوندي ، مونوسوڊيم گلوٽسامٽ کان مالدار صنعتي شين جو گهڻو استعمال ، جهڙوڪ هيمبرگر ، منجمد کاڌو ، تيار ڪيل سوپ ، فوري نوڊلس ۽ سيشننگ ڪعب وزن جي وڌڻ ۽ موهيت سان ڳن isيل آهن.