موسم ۾ چونڊ: گاجر

مواد

• لاءِ جائزو

مinessي earthرتيءَ جي اشاري سان ، ”گاجر انھن ڪجھ vegetablesاين مان آھن جيڪي ذائقيدار خام آھن جيترا اھي پکايا ويندا آھن ،“ لون سائمنسما ، نيويارڪ سٽي جي بڊڪان ۾ ايگزيڪيوٽو شيف چوي ٿو.

• سلاد جي طور تي
  گڏ ڪريو 5 گرٽيل گاجرون، 3 پيالو ڪٽيل ناپا گوبي، ۽ ½ پيالو ڪٽيل ٽوسٽ ٿيل اخروٽ. anotherئي ٿانو ۾ ، 4 چمچون ملايو. lowfat mayonnaise ۽ 2 tbsp. ڪٽيل مٺائي ادرک. گاجر جي مرکب ۾ وو. 1 tbsp ۾ ملايو. ليمي جو رس. لوڻ ذائقو.
  
  
• هڪ شيرين طور
  ساسپين ۾، 1 ڪين گھٽ فٽ ٿيل بخار ٿيل کير، هڪ چمچو کنڊ، 2 پيالو نان فٽ کير، 1 چمچو. الائچي ، ۽ 2 لونگ. ابل تي آڻيو ۽ پکا ڪريو جيستائين اڌ کان گھٽ، اٽڪل 8 منٽ. mixtureڪيل گاجرن مٿان مرکب وجھو آرام سان گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
  
  
• هڪ سوپ ۾
  1 چمچ کي گرم ڪريو. هڪ stockpot ۾ سبزي تيل. شامل ڪريو 1 ڪٽيل پياز ، 3 چوٿون ليمونگاس جا داڻا ، ۽ 5 ڪٽيل گاجر. 6 منٽن تائين گھٽ تي کائڻ (ناسي نه ڪريو). 4 پيالو گھٽ سوڊيم ڪڪڙ جو ورٿ شامل ڪريو؛ 20 منٽن لاء کائڻ. ليمون گراس ۽ خالص ڪ Removeو. ذائقو ڪرڻ جي موسم.

هڪ پيالي ۾ ڪٽيل گاجر: 52 ڪيلوريون، 1069 MCG وٽامن اي، 328 MCG Lutein ۽ Zeaxanthin

لاءِ جائزو