هيوسين سوس لاءِ 9 مزيدار متبادل

مواد

• 1. گوشت جو پيسٽ ۽ ڪڻڪ وارو ٻرندڙ
• 2. لوسن جي ٽيراڪي
• 3. لہسن ۽ سرس
• 4. ڪارو ٻل ۽ پلاام
• 5. باربي ڪيو ۽ ميلاڙ
• 6. سويا ۽ مونگ مکھن
• 7. مسو پيسٽ ۽ سرسڊ پيسٽ سان لوسن
• 8. ادرڪ ۽ پلا جام
• 9. ملاس ۽ سرراچا ساوا
• هوائن ساس لاءِ تيار ڪيل متبادل
• گهڻي وڃو

هوسين سوس ، جنهن کي چيني باربيڪيو ساس به چيو وڃي ٿو ، ڪيترن ئي ايشيائي کاڌي ۾ هڪ مشهور جزو آهي. اهو گوشت ميڙڻ ۽ پکائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويو آهي ، ۽ ڪيترائي ماڻهو مٺي ۽ مزيدار ٿڌي مزي لاءِ ان کي ڀا vegetablesين ۽ اسٽيل فرائي پيڪز ۾ شامل ڪن ٿا.

جيڪڏهن توهان ايشيائي متاثر ٿيل ڊش تيار ڪري رهيا آهيو ۽ اهو محسوس ڪيو ته توهان وٽ ڪا بهوشي ساس نه آهي ، توهان شايد اهو سوچيو ته توهان پنهنجو کاڌو برباد ڪري ڇڏيو. پريشاني جي ڳالهه ناهي. توهان پهريان ئي پنهنجي باورچی خانه ۾ موجود شين سان گڏ پنهنجي هوسٽن جي ساسر کي ملائي سگهو ٿا.

هوسين سوس ، جنهن جو ڪنٽينو اصل آهي ، مختلف قسمن ۾ اچي ٿو ، ڪيترن ئي ساڙن سان گڏ سرڪن ، سويا مٽر ، لہسن ، سونف جا ٻج ۽ ڳاڙها مرچ وغيره شامل آهن.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته هوزن سامونڊي کاڌي لاءِ چيني آهي ، جيتوڻيڪ هن ۾ سمندري غذا جا عنصر نه هوندا آهن.

ڇا توهان سمندري غذا جو گوشت تيار ڪري رهيا آهيو ، گوشت کا پکوان ، يا سبزي وارو ڊش ، هتي ڏسو نو نو پنهنجو پاڻ تي هوازن سوس جو متبادل.

1. گوشت جو پيسٽ ۽ ڪڻڪ وارو ٻرندڙ

هوسين جو ساهه هڪ ڳاڙھو ۽ ڳرو هوندو آهي جيڪو مٺي ۽ لوڻ وارو ذائقو آهي. جيڪڏهن توهان ساس کان ٻاهر نڪري چڪا آهيو ، بين پيسٽ ۽ براون شوگر جو هڪ قاعدو اهو ذائقو ۽ استحڪام فراهم ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان ڳولي رهيا آهيو.

هن ترڪيب لاءِ ، گڏيو:

• 4 پريون
• 1/3 ڪپ ڳاڙهو ڪڻڪ ٻڪري
• 3 ٽپس. چيني ڪارو sauceڻي ساس
• 2 چمچ. سويا ساس
• 2 چمچ. پاڻي
• 1 چمچ. چانورن جي شراب جو سرڪو
• 1/2 ٽسپ. چيني پنج مصالحي پاؤڊر
• 1/2 ٽسپ. ترن جو تيل

سڀني اجزاء کي پيالو ڪندڙ ۾ پاڪ ڪريو ، پوء مرکب شامل ڪريو توهان جي مکڻ ، سبزي يا گوشت واري کاڌا ۾.

2. لوسن جي ٽيراڪي

هاسين ساس ۾ لسن کي هڪ اجزا شامل ڪيو ويو آهي. پنهنجو نسخو لہسن جي ڪپڙن سان ٺاهيو ٺاهڻ لاءِ ، هيٺيان جزو صاف ڪندڙ ۾.

• 3/4 کپ گردن جي گلن کي ، کليون ۽ خشڪ ٿيڻ
• 2 لہسن جا لونگ
• 3 ٽپس. ڳون
• 3 ٽپس. ٽيرياڪي ساس
• 2 چمچ. ڳاڙهي شراب جو سرڪو
• 2 ٽسپ. چيني پنج مصالحي پاؤڊر

3. لہسن ۽ سرس

جڏهن توهان هاوسين سوس بابت سوچيو ، توهان شايد پراونس بابت نه سوچيندا. پر توهان انهي ميوي کي پنهنجو ساهه ٺاهڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.

1. ابلڪي اٻريل 3/4 کپ کي 2 پيالو پاڻي سان نرم ۽ نرم ٿيڻ تائين.
2. 2 لہسن جي لونگ سان نرم پراڻ کي ٺهرايو ، 2 چمچ. سويا ساس ، ۽ 1 1/2 چمچ. هڪ بلینڈر يا فوڊ پروسيسر ۾ خشڪ شيري.

4. ڪارو ٻل ۽ پلاام

پريون واحد ميوو نه آهي جيڪو توهان هائوسن ساس ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان وٽ نوڪريون نه آهن ، ان جي بدران ٻوٽو استعمال ڪريو.

انهي ترڪيب لاءِ توهان کي گهرجي ها:

• 2 وڏي ڪٽيل ٻليون
• 1/4 کپ براؤن شوگر
• 3 ٽپس. ڪاري گوشت ۽ لہسن جي چٽ
• 2 چمچ. سويا ساس
• 1 چمچ. چانورن جي شراب جو سرڪو
• 1 1/2 عدد. ترن جو تيل
• 1/2 ٽسپ. چيني پنج مصالحي پاؤڊر

1. پلازز ، ڳاڙهو ڪڻڪ ، ۽ 2 چمچ جو گڏ ڪريو. پاڻيءَ جو ٿانوَ ۾. ايستائين جوش ڪريو جيستائين پلاز ٽڪل ٿي وڃن. ڪڻڪ جي ٻلي جي چاسري کي پين ۾ شامل ڪريو.
2. هڪ بلینڈر ۾ ساسپين جو مرکب وجھو ، پوءِ وڃي باقي بچيل شيون. مطلوب تسلسل سان ٺهرايو.

5. باربي ڪيو ۽ ميلاڙ

هي پري هزينين ساس جي متبادل طريقن مان هڪ آهي. ان کي ترتيب ڏيڻ سان ٺاهيو

• 3/4 ڪپ باربي کیو ساس
• 3 ٽپس. ڳون
• 1 چمچ. سويا ساس
• 1/2 چمچ. چيني پنج مصالحي پاؤڊر

جيڪڏهن مرکب گهڻو موٽو هوندو ، ٿورڙو پاڻي شامل ڪريو جيستائين توهان جي گهربل مطابقت نه هوندي.

6. سويا ۽ مونگ مکھن

مونن جي مکڻ هڪ ٻيو جزو ٿي سگهي ٿو جيڪو توهان سانوسن ساس سان گڏ ڪونه ڪيو آهي. پر اهو هڪ ٿڌو سوس ٺاهي سگهي ٿو جڏهن ڪجهه ٻين ضروري اجزاء سان گڏ گڏيل.

انهي ترڪيب لاءِ توهان کي گهرجي ها:

• 4 ٿلهو. سويا ساس
• 2 چمچ. ڪريمي مٽرڪ مکڻ
• 2 ٽسپ. گرم مرچ جو ساس
• 2 ٽسپ. ترن جو تيل
• 2 ٽسپ. اڇو سرڪو
• 1/2 چمچ. مستي
• 1/2 چمچ. ماکي
• 1/8 عدد. ڪارا مرچ
• 1/8 عدد. ٿوم پائوڊر

پيالو ٺاهڻ لاءِ سڀني پيالو کي پيالي ۾ ملائي ، پوءِ ان کي ڪنهن ڊش جي ترڪيب ۾ شامل ڪريو.

7. مسو پيسٽ ۽ سرسڊ پيسٽ سان لوسن

هن منفرد ترڪيب ۾ کشمش جو پيالو شامل آهي. تقريبن هڪ ڪلاڪ تائين پاڻيءَ ۾ کشمش کي ڪي ڇڏيو. اڳيون ، کجين کي گڏ ڪريو.

• 2 لہسن جا لونگ
• 1 1/4 ڪپ پاڻي
• 1 چمچ. ترن جو تيل
• 1 ٽسپ. مائو پيسٽ
• 1 ٽسپ. سرنهن جو پيسٽ
• 1/2 ٽسپ. ڳاڙھو لال مرچ

سڀني اجزاء کي يرايو ۽ اهو استعمال ڪرڻ لاءِ تيار آهي.

8. ادرڪ ۽ پلا جام

جيڪڏهن توهان وٽ مڪمل umsل نه آهن ، بدران جام جام استعمال ڪريو. توهان کي صرف 2 چمچ جام جي وڏي ضرورت آهي ته هڪ عظيم هاسين ساس ٺاهڻ لاءِ.

پلم جام سان گڏ ۽ ملايو:

• 2 لہسن جا لونگ
• 1 انچ گرٽيڊ ادرڪ روٽ
• 1 چمچ. ٽيرياڪي ساس
• 1/2 ٽسپ. ڳاڙھو لال مرچ

9. ملاس ۽ سرراچا ساوا

هي مٺي ۽ مصالحيدار ترڪيب جي ضرورت آهي:

• 1/4 کپ سويا ساس
• 2 چمچ. ڳون
• 1 لہسن جو لونگ
• 1 چمچ. مونگ جو مکڻ
• 1 چمچ. چانورن جو سرڪو
• 1 چمچ. ترن جو ٻج جو تيل
• 1 چمچ. سرراچا سؤ
• 1 چمچ. پاڻي
• 1/2 ٽسپ. چيني پنج مصالحي پاؤڊر

وچولي گرمي تي تمام اجزاء هڪ سوسن ۾ گرم ڪريو. بلينڊ ڪرڻ تائين اڪثر زور ڀريو. خدمت ڪرڻ کان اڳ ساس کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو.

هوائن ساس لاءِ تيار ڪيل متبادل

جنهن جو توهان وٽ توهان جي پينريري يا ريفريجري ڪي آهي ، ان تي منحصر آهي ، توهان پنهنجو يا هاسين ساس ٺاهڻ جي قابل ڪونه آهيو. جيڪڏهن نه ، ڪيترن ئي تيار ڪيل ساس جا متبادل هڪ طعام ٺاهي سگهندا جيڪي بلڪل مزيدار آهن.

مثال طور ، جيڪڏهن توهان هڪ سامونڊي کاڌا ٺاهيندا آهيو ، توهان اوستر سوس سان متبادل ڪري سگهو ٿا ، جنهن ۾ هڪ منفرد ماکي ذائقو آهي. سويا سوس ۽ تاماري سوس پڻ سبزين ۽ ذائقي سان ڀريل ذائقن ۾ ذائقو شامل ڪرڻ لاءِ بهترين آهن.

باربي ڪيوڪ سوس گوشت جي پکوان لاءِ بهترين متبادل آهي. يا ، ڊپ ڪرڻ لاءِ بتري يا نارنگي ساوڪ استعمال ڪريو.

گهڻي وڃو

توهان جي سوچڻ کان وڌيڪ آسان آهي توهان جي هومين سوس جو توهان جي گهرن جو متبادل. ياد رهي ته توهان کي گهربل مواد گهٽ يا گهٽ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي ، ان تي منحصر ڪري ٿو ته توهان ڪيتري ساس گڏ ڪرڻ چاهيو ٿا.

ڪنهن به بچيل سوس کي فريج ۾ ايئر ويٽ ڪنٽينر ۾ محفوظ ڪيو. هومينيسوئن ساسن جي شيلف زندگي مختلف ٿئي ٿي ، پر اهو ڪيترن ئي هفتن تائين هئڻ گهرجي.