کير وارو کير ڇا آهي ، ۽ ڇا اهو صحتمند آهي؟

مواد

• کير وارو کير ڇا آهي؟
• عام کير سان تمام گھڻو ملندڙ
• ٽيون ٿيل کير هڪ صحتمند انتخاب آهي؟
• هيٺئين لائن

کير ڪيترن ئي ملڪن ۾ سڀ کان وڏو غذائي ذريعن ۽ ڪيليشم ۽ روزي جي پيداوار جو بهترين ذريعو آهي. ().

milkڪيل کير روايتي ڳئون جي کير جو ٿورڙو تبديل ٿيل پر اڃان وڌيڪ غذائيت وارو نسخو آهي.

اهو بنيادي طور تي هندستان ۽ ڏکڻ اوڀر ايشيا جي ٻين حصن ۾ پيدا ٿئي ٿو.

اهو آرٽيڪل وضاحت ڪري ٿو ته کير جو کير ڇا آهي ۽ ڇا اهو صحتمند آهي.

کير وارو کير ڇا آهي؟

عام طور تي ڳڻي کير عام طور تي س buffو کير وارا کير ۽ پاڻي سان ڳلن کي کير سان ٺهيل هڪ پيداوار ٺاهڻ لاءِ ٺاهيو ويندو آهي جيڪو روايتي طريقي سان سموري ڳئون جي کير سان ملندڙ هوندو.

اهو عمل هندستان ۾ تيار ڪيو ويو ته پورو-بهما کير جي غذائي پروفائل کي بهتر بڻائي ۽ ان جي پيداوار ، دستيابي ، ڀائيچاري ۽ رسائي کي وڌايو وڃي ..

ڪفن جي کير کي کير جي کير ۽ پاڻي سان گڏ ڪرڻ ڪري ان جي چربي وارو مواد گھٽجي ويندو آهي پر اهو ٻين اهم غذائي جزن ، جهڙوڪ ڪلسيم ۽ پروٽين جي توجه کي برقرار رکندو آهي.

ڪيل کير هڪ کير جو کير آهي جنهن کي اسڪيم کير شامل ڪيو ويو آهي مڪمل ڪريم وارو کير ۾ شامل ڪرڻ سان هن جي چرٻي مواد کي گهٽائڻ ، ان جي غذائيت برقرار رکڻ ۽ کير جي مجموعي مقدار ۽ دستيابي کي وڌائڻ.

عام کير سان تمام گھڻو ملندڙ

دنيا جي کير واري اڪثريت جي فراهمي ڳئون کان آهي ، ٻئي نمبر تي بفيل کير جي درجه بندي سان (2).

ٻئي قسم پروٽين ، ڪلسيم ، پوٽاشيم ، ۽ بي وٽامن ۾ مالدار هوندا آهن. جيتوڻيڪ ، مڪمل ڪريم وارو کير براهمي کير قدرتي طور تي س cowي ڳئون جي کير جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مقدار ۾ وڌيڪ آهي (، ،).

اها خاصيت شيئر کير کي بصر ٺاهڻ جي لاءِ هڪ بهترين انتخاب بڻائيندي آهي ، پر اهو پيئڻ لاءِ گهٽ مناسب آهي ─ خاص طور تي انهن ماڻهن لاءِ جيڪي پنهنجي غذا ۾ سڻڀيل چربي جي ذريعن کي محدود ڪرڻ چاهين ٿا.

عام طور تي ٿڌو کير ڪفن ۽ ڳئون جي کير جي ميلاپ مان ٺهيل آهي.

اهو س cowو ڳئون جي کير سان مقابلو آهي ، جيڪا عام طور تي 3.25-4 سيڪڙو ٿولهه ۽ 8.25٪ غير ٿڌي کير واري سڻڀ (2 ، 6) آهي.

هيٺ ڏنل چارٽ 3.5 آون (100 مليل) س cowي ڳئون جي کير ۽ کير واري کير جو بنيادي غذائي مواد جو لهي مقابلو ڪري ٿو ، مطابق کير ٽولي پيداوار جي ليبلن مطابق ():

جيڪڏهن توهان پنهنجي چربی جي گھٽتائي کي گهٽائڻ ۾ دلچسپي رکندا هجو ، توهان ٻلهي کير جو چونڊ ڪري سگهو ٿا ، جنهن ۾ 1٪ ڪل چربی وارو مواد آهي ۽ اهو گهٽ چربی واري کير جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مقابلو آهي.

ٿڪيل کير ۽ س cowي ڳئون جو کير تقريبن غذائي طور تي هڪجهڙا آهن ، ڪل ڪيلوريز ۾ تمام نن differencesن اختلافن سان گڏ هربي ۽ پروٽين جو مواد.

ٽيون ٿيل کير هڪ صحتمند انتخاب آهي؟

milkڪيل کير پروٽين ، وٽامن ۽ معدنيات جو بهترين ذريعو آهي. چڪاس ۾ ، اهو اڪثر ماڻهن لاءِ هڪ تمام صحتمند انتخاب آهي.

حقيقت ۾ ، کير واري شيءَ وانگر عام طور تي کير ڪتب آڻيندي مختلف امڪاني صحت جي فائدن سان ڳن isيل آهي ، بشمول بهتر هڏن جي معدني ڪثرت ۽ دائمي حالتن جو گهٽ خطري ، جهڙوڪ دل جي بيماري ۽ 2 ذیابيطس ().

جيتوڻيڪ اڪثر ريسرچ فائدا ڏيکاريندي آهي ، محدود دليل پيش ڪن ٿا ته وڌيڪ کير جو استعمال ڪجهه ماڻهن ۾ ڪنهن خاص بيماريءَ جو خطرو وڌائي سگهي ٿو ، جنهن ۾ آڪيون ۽ پروسٽيٽ ​​ڪينسر شامل آهن ، (،).

اضافي طور تي ، جيڪڏهن توهان کي ليٽيڪوز ۾ عدم برداشت آهي يا کير واري پروٽين جي الرجي آهي ، توهان کي کير واري کير کان پاسو ڪرڻ گهرجي.

جيڪڏهن توهان وٽ اهي غذا واريون پابنديون نه هونديون ، انگوزي جو سٺو اصول اعتدال پسندي جي مشق ڪرڻ آهي ۽ ٻي صورت ۾ متوازن غذا کي برقرار رکڻ جي پڪ رکجو جيڪو مختلف قسم جي صحتمند ، سارين کاڌي تي زور ڀريندو آهي.

milkڪيل کير هڪ غذائي اختيار آهي ۽ ڳئون جي کير سان ملندڙ ساڳيا فائدا پيش ڪري ٿو. کير جي شين جو گهڻو استعمال سان صحت جا ڪجهه خطرا پيدا ٿي سگھن ٿا ، تنهنڪري اعتدال جي مشق ڪريو ۽ متوازن غذا کي يقيني بڻائين.

هيٺئين لائن

کير وارو کير ۽ سڻڀ واري کير کي گھٽائڻ جي لاءِ پوري چربي وارا جينس کير کي کير ۽ پاڻي سان ملي ڪري ٺاهي ويندو آهي.

اهو عمل غذائي شيون برقرار رکي ٿو جهڙوڪ کیلشيم ، پوٽوشيم ، بي وٽامن ۽ پروٽين ، جيڪا پيداوار کي غذائيت سان گڏ ڳئون جي کير وانگر بڻائيندي آهي.

چڪاس ۾ ، ٿڪيل کير شايد ٻين شين جي شين وانگر ساڳيا فائدا پيش ڪري سگهي.

جيڪڏهن توهان کي کير ۾ الرجي يا رواداري آهي ، ته توهان کي کير نه ڏيڻ گهرجي. ٻي صورت ۾ ، اهو هڪ متوازن غذا لاءِ صحتمند اضافي ٿي سگھي ٿو.