ترويا: سٺو يا خراب؟

مواد

• سچو ڇا آهي؟
• اسٽايا تي مشتمل نه آهي - صرف ريبوڊائيڊ اي
• بنيادي جز ايريٿرتول آهي
• ‘قدرتي ذائقو’ ڇا آهن؟
• نه ئي تقريبن ڪيريئرز آهن ۽ نه ئي بلڊ شوگر تي ان جو اثر
• ڇا ضمني اثرات آهن ڇا؟
• هيٺيون لائن

ڪيترائي ماڻهو پنهنجو کنڊ گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. جيئن ته ، ڪيترائي کنڊ جا متبادل مارڪيٽ ۾ داخل ٿيا آهن.

ٽروويا® انهن مان هڪ آهي.

اهو هڪ قدرتي ، اسٽيويا جي بنياد تي مٺوائيندڙ وانگر مارڪيٽ ڪيو ويو آهي جيڪو رت جي شگر جي ضابطي لاءِ سٺو آهي.

تنهن هوندي ، توهان حيران ٿي سگهو ٿا ته ٽروويا صحتمند آهي يا قدرتي.

اهو آرٽيڪل توهان کي سڀ ڪجهه ٻڌائي ٿو توهان کي ٽرويا بابت toاڻڻ جي ضرورت آهي.

سچو ڇا آهي؟

تروويا هڪ ڪارنر آهي جيڪو گڏيل طور تي ڪارل ، انڪشاف پاران تيار ڪيو ويو آهي ، هڪ ملٽي نيشنل فوڊ ۽ زرعي اتحاد. ۽ ڪوڪا ڪولا ڪمپني.

اهو 2008 ۾ متعارف ڪرايو ويو هو ۽ هاڻي آمريڪا ۾ سڀني کان مشهور مٺاڻ آهي.

اهو ٽن اجزاء مان ٺهيل ٺاهيل آهي.

• ايريٿٿول: هڪ کنڊ الگر
• ربوائيڊائڊ اي: اسٽويا پلانٽ کان ڌار ٿيل هڪ مٺو مرڪب ، ليبل تي ريبينا طور درج ٿيل (1)
• قدرتي ذائقو: ڪارخانو استعمال ڪيل ذائقن جي وضاحت نٿو ڪري

ٽرويا اڪثر ڪري اسٽيويا سان مونجهاري ۾ رکيل آهي ، هڪ قدرتي مٺي جو اسٽويا جي پتي مان ٺهيل آهي.

جڏهن ته ٽرويا کي اسٽيويا جي بنياد تي مٺاڻ ڏيندڙ طور اشتهار ڏنو ويو آهي ۽ هڪ نالو آهي جيڪو ساڳيو ئي آواز لڳي ٿو ، ٽرويا ۽ اسٽيويا ساڳيا شيون ناهن.

ترويا آمريڪا ۾ سڀني کان وڌيڪ مشهور کنڊ جو متبادل آهي. اھو erythritol ، rebaudioside A ۽ قدرتي ذائقو تي مشتمل آھي.

اسٽايا تي مشتمل نه آهي - صرف ريبوڊائيڊ اي

ٽرويا کي اسٽيويا جي بنياد تي مٺوائيندڙ هجڻ جي دعويٰ ڪئي وئي آهي.

تنهن هوندي ، هي ناقابل يقين حد تائين گمراهه ڪندڙ آهي ، ڇاڪاڻ ته اها اسٽييا پلانٽ جي ڪنهن به حصي تي مشتمل آهي ۽ يقيني طور تي ان جو ڪوبه فائدو ناهي

اسٽيويا جي پنن ۾ ٻه مٺي مرڪب هوندا آهن ، اسٽيوائيڊ ۽ ربوائيڊائيڊ اي.

ٻن مان ، اسٽيووائيڊ صحت جي فائدن سان ڳن isيل آهي جيئن ته رت ۾ کنڊ ۽ بلڊ پريشر جي سطح گهٽجي وڃي (،).

اڃا تائين ، ترويا ۾ ڪو اسٽيويائيڊ ناهي - صرف نن rebي نن amountsي ئي پاڪ آباديونائيڊ اي اي ، جيڪا ڪنهن به صحت جي فائدن سان ڳن isيل نه آهي.

انهي سبب ، ٽروويا کي اسٽيويا جي بنياد تي مٺو ڪرڻ واري شيءَ جي مارڪنگ تمام قابل اعتراض آهي.

ريبوڊائڊس اي سچيا جو مرڪب آهي جيڪو ٽرويا ۾ استعمال ٿئي ٿو. ترويا سيويوائيڊ تي مشتمل ناهي ، اسٽيويا ۾ موجود مرڪب جيڪو صحت جا فائدا فراهم ڪري ٿو.

بنيادي جز ايريٿرتول آهي

Truvia ۾ بنيادي جزو erythritol ہے۔

ايريٿٿول هڪ شگر الڪوحل آهي جيڪو ڪجهه قدرتي کاڌي ۾ ميون وانگر مليو آهي. اهو پڻ ڪٽي سگھي ٿو ۽ مٺي لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ سڌارو ٿي سگهي ٿو.

هن جي ويب سائٽ موجب ، ڪارگل erythritol تيار ڪري مکڻ کي فوڊ گريڊ اسٽارچ ۾ پروسيس ڪندي ۽ خمير سان خمير ڪندي. انهي پيداوار کي وري ايريٿٿول ڪرسٽل ٺاهڻ لاءِ وڌيڪ پاڪ ڪيو ويو آهي.

شوگر الڪوحل جو ڪيميائي themانچو انهن کي اجازت ڏئي ٿو ته توهان جي زبان تي مٺي ذائقي ريڪارڊز کي تيز ڪري.

مغربي غذا ۾ شوگر شراب عام آهي. ايريٿٿول کان علاوه ، انهن ۾ xylitol ، sorbitol ۽ maltitol شامل آهن.

پر ايريٿٿولول ٻين کان بلڪل مختلف نظر اچي ٿو. هن ۾ هڪ منفرد ڪيميائي structureانچي آهي جيڪا هن هضم جي مزاحمتي بڻائي ٿي.

گهڻو ڪري اهو توهان جي جسم جي ذريعي تبديل ٿي ويندو آهي ۽ توهان جي پيشاب ذريعي ختم ڪيو ويندو آهي - تنهن ڪري اهو تقريبا ڪيليئرز فراهم نه ڪندو آهي ۽ وڌندڙ شگر جي نقصان واري ميٽابولڪ اثرن مان ڪوبه ناهي

ميٽابولزم ۽ طويلات تي ڪيترن ئي ڊگهي جانورن وارو اڀياس erythritol واپرائڻ جو ڪو به منفي اثر ظاهر نٿو ڪري (.).

ايٿٿٿول ٽروويا ۾ بنيادي جز آهي. اهو کنڊ وانگر نقصان پهچائيندڙ ميٽابولڪ اثرات نه رکي ٿو ۽ محفوظ سمجهيو ويندو آهي.

‘قدرتي ذائقو’ ڇا آهن؟

ٽروويا جي آخري جزو طور قدرتي ذائقون درج ڪيا ويا آهن. اڃا تائين ، اهي ڪجهه اسرار جهڙا آهن.

نه ئي ليبل ۽ نه ئي ڪارخاني جي ويب سائيٽ ٻڌائي ٿي ته هي ذائقا ڇا آهن.

حقيقت ۾ ، ڪارگل پنهنجي مارڪيٽن کي بيان ڪرڻ لاءِ لفظ ”قدرتي“ جي ڌانڌلين واري مارڪيٽنگ ۽ استعمال جي لاءِ مقدمہ ڪري چڪو آهي. پڇاڙيءَ ۾ ، ڪمپني عدالت کان ٻاهر نڪري وئي ۽ ”قدرتي“ ليبل کي آزاديءَ سان استعمال ڪرڻ جاري رکي.

تنهن هوندي ، اهو ممڪن ناهي ته اهي ذائقيون قدرتي طور تي نڪتل هجن. اصطلاح "قدرتي ذائقو" صرف خوشي سان ترتيب ڏنل آهي FDA طرفان. هڪ ڪمپني ڪنهن به ذائقي کي ”قدرتي“ جي نالي ڏيڻ تي آزاد هوندي آهي ، جيستائين اهو قدرتي طور تي قدرتي ذائقي جي برابر هوندو.

ٽروويا جي "قدرتي ذائقن" ۾ شامل خاص مواد ظاهر نه ڪيا ويا آهن. پر ، اهو گهڻو ڪري ڪيميائي جو مجموعو آهي ، جيڪي قدرتي طور تي نڪتل ناهن.

نه ئي تقريبن ڪيريئرز آهن ۽ نه ئي بلڊ شوگر تي ان جو اثر

ٽرويا ڪجهه به شي وانگر ناهي ، ڇو ته اها تقريبن ايريٿٿولول مان پوري ٿيندي آهي.

ٽيبل شوگر جي نسبت سان ، جنهن ۾ 4 ڪڻڪ في گرام هوندي آهي ، ايريٿٿولول ۾ فقط 0.24 کیلوري في گرام هوندي آهي.

توهان جي جسم جو وزن متاثر ڪرڻ لاءِ ڪافي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ ناممڪن آهي.

۽ ڇاڪاڻ ته توهان جا سيل erythritol ميٽابولائز نه ڪندا آهن ، ان تي رت جي شگر ، انسولين ، ڪوليسٽرول ، ٽريگليسرائيڊس يا ٻيا صحت مارڪرز تي ڪو اثر نه پيو پوي.

جيڪڏهن توهان وڌيڪ وزن وارا آهيو يا ذیابيطس يا ميٽابولڪ سنڊوم آهن ، ٽروويا - يا سادي erythritol - شايد کنڊ جو سٺو متبادل هوندو.

ترويا تقريبن کیلوري کان پاڪ آهي. اها ايريٿٿولول اها فراهمي توهان جي جسم سان ميٽابولز نه آهي ۽ ان تي رت جي شگر يا ٻين صحت جي مارڪرز جو ڪوبه اثر نه آهي.

ڇا ضمني اثرات آهن ڇا؟

جڏهن ته ٽروويا جي ڪجهه اجزاء جو مطالعو ڪيو ويو آهي ، مٺي جو پنهنجو پاڻ ناهي.

چار هفتن وارو انساني مطالعو جيڪو ريوبوڊيائيڊ اي جي وڌيڪ ڊاس استعمال ڪيو آهي ، خراب اثرات نه مليو. بهرحال ، اهو اڀياس ڪارگل طرفان سپانسر ڪيو ويو ، اها ڪمپني جيڪا ٽروويا () ٺاهي رهي آهي.

ان کان علاوه ، هڪ تازي مطالعي نوٽ ڪيو ته erythritol جي چڪاس عام ميوي مکڻ لاءِ زهر هئي. ليکڪ پڻ erythritol کي ماحولياتي طور تي محفوظ حشراتي دوا طور استعمال ڪيو [10].

جيتوڻيڪ هن نتيجن جا خدشا وڌندا آهن ، انسان ۽ ٻيا مماليا erythritol برداشت ڪندا نظر اچن ٿا.

اھو چيو آھي ، شوگر شراب وانگر ايريٿرتول سبب ھاضمي جي مسئلن جو سبب بڻجي سگھي ٿي.

اهو لڳي ٿو ته erythritol بهتر ٻين کنڊ الڪوحل کان بهتر آهي ، ڇاڪاڻ ته اهو توهان جي وڏي آنڊي تائين وڏي مقدار ۾ نٿو پهچي (11).

هڪ مطالعي ۾ ، 50 گرام ايريٿٿول کان پوءِ ئي هاضمي جا نشان واقع ٿيا- هڪ تمام وڏي رقم- هڪ واحد خوراک ۾ ڀاestedي وئي ().

هڪ ٻئي امتحان ۾ ، گهٽ ۾ گهٽ چار ڀيرا ايريٿٿول جي مقدار وٺي آئي ، جيڪا سوربٽول جي مقابلي ۾ دستي جو سبب بڻيل ، عام طور تي استعمال ٿيندڙ کنڊ الڪوحل (13).

ياد رهي ته برداشت ماڻهن ۾ فرق آهي. جيڪڏهن توهان شگر الڪوحل سان جدوجهد ڪئي ، خاص طور تي ترويا سان محتاط رهو.

اھو چيو آھي ، ٽروويا جو باقاعدي استعمال اڪثر ماڻھن لاءِ ھاضمي جي مسئلن جو باعث نھ ھئڻ گھرجي - گھٽ ۾ گھٽ نه جيڪڏھن معقول مقدار ۾ کائن.

ترويا ۾ اھم جزو کائڻ لاءِ محفوظ آھن ۽ ان جا ڪجھ اثرات آھن. بهرحال ، رواداري ماڻهن جي وچ ۾ مختلف ٿي سگهي ٿي.

هيٺيون لائن

ترويا تقريبن کیلوري کان پاڪ مٺويندڙ آهي جيڪو رت جي شگر يا انسولين جي سطح تي اثرانداز نه ٿيندو آهي ۽ گهٽ ماڻهن کي گهٽ ظاهر ڪندو آهي.

انهي سلسلي ۾ ، اهو بحث ڪيو وڃي ٿو توهان جي صحت لاءِ کنڊ کان بهتر. جيڪڏهن توهان ٽرويا جو ذائقو پسند ڪيو ۽ ان کي آزمائي چاهيو ، ته ان کان بچڻ جو ڪو مجبور سبب ناهي.

جيتوڻيڪ اها هڪ قدرتي مٺاڻ نه آهي ۽ ان جي پويان مارڪيٽنگ قابل اعتراض آهي ، اها ٻين ڪيترن ئي مٺاين کان وڌيڪ صحتمند لڳي ٿي.