اسڪوائش جي 8 مزيدار قسم آهن

مواد

• اونهاري اسڪواش جا قسم
• 1. پيلو اسڪواش
• 2. زڪرييني
• 3. پتن اسڪواش
• سياري اسڪواش جا قسم
• 4. اڪارين اسڪواش
• 5. بٽرن اسڪوائش
• 6. اسپاگٽي اسڪواش
• 7. ڪدو
• 8. ڪابوچو اسڪوائش
• هيٺئين لائن

نباتاتي طور ميون کي گڏي جي درجي بندي ڪئي وئي پر اڪثر رڌ پچاءُ ۾ ڀا vegetablesين وانگر استعمال ڪيو ويندو آهي.

اتي ڪيترائي قسم آھن ، ھر ھڪ پنھنجي منفرد ذائقو ، کاڌي جا استعمال ، ۽ صحت جي فائدن سان.

سڀئي سائنسي جينس جا ميمبر آهن ڪڪربيتا ۽ اڃا وڌيڪ اونهاري يا سياري جي اسڪواش ۾ درجه بندي ڪري سگهجي ٿو.

هتي آهن 8 مزيدار قسم جا اسڪوش توهان جي غذا ۾ شامل ڪرڻ لاءِ.

اونهاري اسڪواش جا قسم

اونهاري اسڪواش جوان ڪ⁠يا ويندا آهن ـ جڏهن اهي اڃان تائين نرم نه آهن ⁠- ۽ انهن جا ٻج ۽ رڻ عام طور تي کائيندا آهن.

جيتوڻيڪ ڪيتريون ئي مختلف قسمون موسم گرما جي موسم ۾ آهن ، اهي اصل ۾ پنهنجي نسبتا مختصر شيلف زندگي جي نالي سان آهن.

هتي عام عام اسڪواش مان 3 آهن.

1. پيلو اسڪواش

پيلو اسڪوائش ڪيترن ئي مختلف قسمن ۾ شامل آهن ، جهڙوڪ ڪرڪروڪنيٽ ۽ اسٽينوڪ اسڪوش ، انهي سان گڏ زيفري اسڪوائش وانگر زڪوچي ڪراس نسلون.

ھڪڙو وچولي (196 گرام) پيلو اسڪواش تي مشتمل آھي ():

• ڪڻڪ 31
• چرٻي: 0 گرام
• پروٽين: 2 گرام
• ڪاربس: 7 گرام
• فائبر: 2 گرام

اهو قسم پوٽاشيم جو بهترين ذريعو پڻ آهي ، هڪ وچولي (196 گرام) ميوو وڏي ٻوٽي کان وڌيڪ پوٽوشيم فراهم ڪري ٿو. پوٽاشيم هڪ معدنيات آهي جيڪو عضلات جي قابو ، رطوبت جي توازن ۽ اعصاب جي عمل ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.

ڇاڪاڻ ته جڏهن انهي جو ذائقو ٿورو ذائقو ۽ ٿورڙو ڪريم وارو بناوت پکايا ويندا آهن ، پيلو اسڪواش ڪيترن ئي طريقن سان تيار ڪري سگهجن ٿا.

اهو ساسٽيل ، ڀريل ، پڪل ، يا ڪريزر ۾ اسٽار جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

2. زڪرييني

زچچي سبز سائي واري اسڪواش آهي جيڪا نوڊلس جو هڪ مشهور گهٽ ڪارب ، گهٽ کیلوري جو متبادل بڻجي چڪي آهي.

ھڪڙو وچولي (196 گرام) زچيني پيڪ ():

• ڪڻڪ 33
• چرٻي: 1 گرام
• پروٽين: 2 گرام
• ڪاربس: 6 گرام
• فائبر: 2 گرام

اها قسم ذائقي ۾ نرم آهي پر پيلي اسڪواش کان وڌيڪ سخت بناوت آهي ، اها سوپ ۽ اسٽير فرائز لاءِ بهتر ۽ مناسب آهي.

پيلو اسڪواش وانگر ، اهو ساٿ ڪري سگهجي ٿو ، ڀريل ، يا پچايو وڃي ٿو.

توهان زچچي کي پڻ پتلي ربنن ۾ اسپريئلائزر سان ڪٽ ڪري سگهو ٿا ، ان کي پستين يا نوڊلس جي جاء تي ڪنهن به شي ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ

3. پتن اسڪواش

پٽاٽن اسڪواش ، يا صرف پيٽ پيٽي ، نن areا هوندا آهن ، ڊيگهه ۾ 1.5-3 انچ (4-8 سينٽي) تائين. انهن کي تپيلدار ڪنڊ سان وٽر وانگر آهن ۽ اهڙيءَ ريت اسڪوليپ اسڪواش پڻ سڏيو وڃي ٿو.

هڪ پيالو (130 گرام) پيٽ پوٽيان اسڪوائش فراهم ڪندو آهي ():

• ڪڻڪ 23
• چرٻي: 0 گرام
• پروٽين: 2 گرام
• ڪاربس: 5 گرام
• فائبر: 2 گرام

اها قسم خاص طور تي ڪيليئرز ۾ گهٽ آهي ۽ ڪيترن ئي وٽامن ۽ معدنيات تي مشتمل هوندي آهي ، بشمول وٽامن سي ، فوليٽ ، ۽ مينگنيز سان گڏوگڏ فائبر ۽ پروٽين جي نن amountsي مقدار.

وڌيڪ ڪيلوريز وارن شين کي گهٽ-ڪيلوريز سان تبديل ڪرڻ ، پيٽين پين وانگر غذائي مالدار وارا شايد وزن ۾ گهٽتائي جو سبب هجن جيڪي توهان کاڌو پر کاڌ خوراڪ جو مقدار نه گهٽائيندا. اهو توهان کي گهٽ کیلوري تي مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ().

پيلو پين وانگر ، پيٽي پين ذائقي ۾ نرم هوندا آهن ۽ انهن کي مکڻ ، سانواري ، grاري ، يا ڪيسرول استعمال ڪري سگهجي ٿو.

خلاصو اونهاري اسڪواش نوجوان ميوا آهن جيڪي ٽینڈر seedsانڊ ۽ رند سان گڏ جيڪي کائيندا آهن. ڪجهه مشهور قسمون پيلو اسڪواش ، زچيني ۽ پيٽي پين شامل آهن.

سياري اسڪواش جا قسم

سياري جي اسڪواش سندن حياتيءَ ۾ ڪافي دير سان آئي آهي. انهن وٽ سخت رڙيون ۽ سخت کنڊ آهن ، جيڪي گهڻا ماڻهو کائڻ کان پهريان هٽائيندا آهن. اونهاري جي مختلف قسمن جي بدران ، اهي گهڙي عرصي تائين ذخيرو ٿي سگهن ٿا ، انهن جي گهڻائي ، حفاظتي رند جي ڪري.

اهي ميوا سياري اسڪوائش جي نالي سان مشهور آهن ڇاڪاڻ ته انهن جي ڊگهي پناهه واري زندگي جي ڪري. اڪثر قسمن کي گرمين جي آخر ۾ ۽ ابتدائي زوال ۾ نقصان پهچايو ويندو آهي.

هتي سياري اسڪواش جا ڪجهه وڏي پيماني تي دستياب آهن.

4. اڪارين اسڪواش

ايڪريل اسڪواش هڪ نن ،ڙو ، ڪارو شڪل وارو قسم آهي جنهن ۾ ڳوڙها ، سائي رند ۽ نارنگي گوشت سان گڏ هوندو آهي.

هڪ 4 انچ (10 سينٽي ميٽر) ڪوڙي اسڪواش تي مشتمل آهي ():

• ڪڻڪ 172
• چرٻي: 0 گرام
• پروٽين: 3 گرام
• ڪاربس: 45 گرام
• فائبر: 6 گرام

هي قسم ويٽامين سي ، بي وٽامن ۽ ميگنيشيم سان ڀريل آهي ، جيڪا هڏن ۽ دل جي صحت لاءِ معدني اهم آهي. اهو قدرتي نشاستي ۽ شگر جي صورت ۾ فائبر ۽ ڪاربس ۾ پڻ مالدار هوندو آهي ، جيڪي ميوي کي هڪ مٺي ذائقو ڏيندا آهن ().

ايورن اسڪوائش عام طور تي ان کي اڌ ۾ سلائي ڪري ، کنڊ کي ختم ڪرڻ ۽ ان کي پوکي ڪرڻ سان تيار ڪيو ويندو آهي. اهو سوفٽ شيڊنگ سان گڏ روڪي سگھجي ٿو ، جهڙوڪ ساسيج ۽ پياز ، يا شيشي يا ميپل شربت سان گڏ ڊبل سوٽ وانگر. اهو عام طور تي سوپ ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي.

5. بٽرن اسڪوائش

Butternut squash هڪ پياري رند ۽ نارنگي گوشت سان گڏ سياري جو هڪ وڏو قسم آهي.

هڪ پيالو (140 گرام) بٽرونٽ اسڪوائش تي مشتمل آهي ():

• ڪڻڪ 63
• چرٻي: 0 گرام
• پروٽين: 1 گرام
• ڪاربس: 16 گرام
• فائبر: 3 گرام

هي قسم ويٽامين سي ۽ بيٽا ڪيروٽين جو بهترين ذريعو آهي ، اهي ٻئي عنصر توهان جي جسم ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس طور ڪم ڪندا آهن. اينٽي ايڪسڊينٽس توهان جي خسيس کي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون ، جيڪي ڪجهه دائمي بيماريون کي روڪي سگهن ٿيون ().

مثال طور ، بيٽا ڪيروٽين جو وڌيڪ ذخيرو ڪجهه ڪينسر جي گهٽ خطري سان ڳن isيل آهي ، بشمول l lڙن جو ڪينسر ، جڏهن ته وٽيامين سي مالڪن وارا داڻا دل جي بيماري کان بچائين ٿا (،).

بٽروت اسڪوائش جو هڪ مٺو ، زميني ذائقو آهي. اهو مختلف طريقن سان لطف اندوز ٿي سگهي ٿو پر عام طور تي روسٽ ڪيو ويو آهي. اهو اڪثر ڪري سوپ ۾ استعمال ٿيندو آهي ۽ ٻار جي کاڌي لاءِ به هڪ عام انتخاب.

ٻين سياري جي مختلف قسمن جي بدران ، ٻئي ٻج ۽ رتن جي کاڌ خوراڪ جي کائڻ کان پوءِ کائڻ لائق آهن.

6. اسپاگٽي اسڪواش

اسپاشيٽي اسڪواش هڪ وڏو ، نارنگي گوشت وارو سياري وارو قسم آهي. پچائڻ کان پوء ، اهو ڪنڊن ۾ ک beي سگهجي ٿو جيڪو اسپاگهيٽي وانگر هوندو آهي. زچيني وانگر ، اهو پاستا جو مشهور گهٽ-کولوري متبادل آهي.

هڪ پيالو (100 گرام) اسپيگٽي اسڪواش مهيا ڪندو آهي ():

• ڪڻڪ 31
• چرٻي: 1 گرام
• پروٽين: 1 گرام
• ڪاربس: 7 گرام
• فائبر: 2 گرام

اهو قسم گهٽ ڪارب سياري اسڪوائش مان هڪ آهي ، اهو انهن لاءِ هڪ بهترين انتخاب آهي ، جيڪي گهٽ ڪارب يا گهٽ کیلوري واري غذا تي هوندا آهن ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ سياري جي ٻين قسمن وارين نسبت گهٽ قدرتي شگر شامل آهن.

اهو هڪ نرم ذائقو آهي ، انهي کي پاستا جو هڪ بهترين متبادل بڻائڻ. انهي سان گڏ اهو ٻين اجزاء تي غالب نه ايندو جنهن سان هن جوڙو ٿيو آهي.

اسپيگيٽي اسڪوائش تيار ڪرڻ لاءِ ان کي اڌ ۾ ڪٽيو ۽ ٻج کي ختم ڪيو. گوشت جي ٽنگن جي اڌ تائين روئي ڇڏيو. پوءِ پاڙي وانگر ڪنڊن کي ڪ toڻ لاءِ ڪانٽو استعمال ڪريو.

7. ڪدو

ڪدو هڪ ورسٽل سياري اسڪواش آهي جيڪو بهترين طور تي مٺاڻ ۾ استعمال لاءِ مشهور آهي. وڌيڪ ، جڏهن ان جو ٻج پچيل هوندا آهن.

ڪدو جو هڪ پيالو (116 گرام) تي مشتمل آهي ():

• ڪڻڪ 30
• چرٻي: 0 گرام
• پروٽين: 1 گرام
• ڪاربس: 8 گرام
• فائبر: 1 گرام

ڪدو اينٽي آڪسيڊنٽس الفا ۽ بيٽا ڪيروٽين مان مالا مال آهن ، جيڪي ٻئي ويٽامين اي جا محتاج آهن ، هڪ وٽامن جيڪو اکين جي صحت لاءِ اهم آهي ().

ھي ميوو پوٽاشيم ۽ وٽامن سي جو ھڪ بھترين ذريعو آھي ().

ڪدو نرمي سان مٺو آهي ۽ ٻنهي ساقي ۽ مٺي ٿانون ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ، پائي کان سوپ تائين. ھن جو ٻج روئڻ ، موسم سان پوکي سگھجي ٿو ۽ ھڪڙو صحتمند ، ڪڻڪ واري snackڪڻ واري ماني لاءِ کائي سگهجي ٿو.

ڪدو تيار ڪرڻ لاءِ ، ٻجرن کي گوڏي ڪ removeيو ۽ گوڏي ۽ روسٽ ڪيو يا گوشت کي تپائڻ تائين هن کي نرم ٿيڻ تائين. توهان کنڊ ڪيل قددو پور پڻ خريد ڪري سگهو ٿا جيڪو بيڪرائڻ يا پکائڻ لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ تيار آهي.

8. ڪابوچو اسڪوائش

ڪابوچا اسڪواش - پڻ جاپاني ڪدو يا مکھن اسڪواش جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو - جاپاني کاڌن ۾ هڪ ضروري آهي ۽ دنيا جي مشهور شهرت ۾ وڌي رهيو آهي.

جيتوڻيڪ گڏيل قومن جي زراعت واري کاتي (يو ايس ڊي اي) ڪيبوچا لاءِ خاص طور تي غذائي معلومات موجود ناهي ، سياري اسڪواش جو 1 کپ (116 گرام) عام طور تي ():

• ڪڻڪ 39
• چرٻي: 0 گرام
• پروٽين: 1 گرام
• ڪاربس: 10 گرام
• فائبر: 2 گرام

سياري جي ٻين قسمن وانگر ، ڪيبوچا اسڪواش اينٽي آڪسائيڊٽس ۽ غذائي اجزاء ۾ مالدار آهي ، جنهن ۾ وٽامن سي ۽ پرويٽيامين اي (15) شامل آهن.

ان جو ذائقو ڪدو ۽ هڪ آلو جي وچ ۾ صليب ٻڌايو ويو آهي. وڌيڪ ، چمڙي مڪمل طور تي پوکي ٿي رهي آهي.

ڪيبوچا اسڪواش روئي سگھجي ٿو ، ٻيلي وڃي ، ساٿ ڪري سگھجي يا سوپ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجي. اهو ٽمپورا ٺاهڻ ۾ پڻ استعمال ڪيو ويو آهي ، جنهن ۾ ميوو جي نن batterن ٽڪريون ٽڪڙا شامل آهن پينگو بيڊ ڪريمز سان ۽ انهن کي ساکي تائين پيسڻ تائين.

خلاصو سياري جي اسڪوائش گرمي جي مختلف قسمن کان وڌيڪ ڊگهي زندگي هوندي آهي. اھي پنھنجي گھڻائي رند ۽ سخت ٻج طرفان خاصيتون آھن. ڪجهه مثالن ۾ اَورن ، اسپيگٽي ۽ ڪابوچو اسڪوائش شامل آهن.

هيٺئين لائن

اسڪواش انتهائي ورڇايل آهن ۽ ڪيترن ئي طريقن سان استعمال ٿي سگهي ٿي.

گرمي ۽ سياري وارا ٻئي قسم جي غذائي جزن ۽ فائبر سان ڀريل آهن اڃا تائين ڪيليئرز ۾ گهٽ آهن.

اهي روسٽ ، ساٿي ، يا ابڙي ٿي سگھن ٿا يا سوپ ۽ ڊيسٽ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا هئا. وڌيڪ ڇا آهي ، زڪريچي ۽ اسپيگيٽي اسڪوائش پاستا جا بهترين متبادل آهن.

اهي متنوع ميوا توهان جي غذا ۾ صحتمند ، مزيدار اضافو بڻائين ٿا.