ھاڻي ھلڪو دہی ڇو نه ٿو کائي

مواد

• انهي سان ڇا ٿيو؟ yا دہي هڪ صحتمند کاو ناهي؟
• پوءِ ڇا جو دڙو گهرجي توهان خريد ڪيو ٿا؟
• lightو آھن "روشني" ۽ "غذا" کا foodsا گھٽ مقبول ٿي رھيا آھن؟
• لاءِ جائزو

ڏهاڪن کان پوءِ هلڪي دہي جا اشتهار اسان کي thatائي رهيا آهن ته گهٽ ۾ گهٽ کیلوريون ۽ چربي اسان کي خوشحال ، پتلي وجود ڏانهن وي وينديون آهن ، صارف و dietيڪ اطمينان بخش آپشنز جي حق ۾ ”غذا“ واري خوراڪ کان turningري رهيا آهن جيڪي بدلجندڙ نقطه نظر سان ملن ٿا ”صحت مند“ واقعي جو meansا مطلب آهي. . Millennials (جيڪي 1982 ۽ 1993 جي وچ ۾ پيدا ٿيا) اڳ جي ڀيٽ ۾ گهٽ هلڪو دہی خريد ڪري رهيا آهن. نيلسن جي تازي انگن اکرن موجب، هلڪو دہی جو وڪرو گذريل سال ۾ 8.5 سيڪڙو گهٽجي ويو، اٽڪل 1.2 بلين ڊالر کان 1 بلين ڊالر تائين. دہي جي صنعت جي وڪرو ، عام طور تي ، 1.5 سيڪڙو گھٽجي وئي آھي ، انھيءَ ڪري مسلسل چوٿون سال گھٽجڻ وارو وڪرو.

انهي سان ڇا ٿيو؟ yا دہي هڪ صحتمند کاو ناهي؟

دہي ڪجھ فائدن تي فخر ڪري ٿو. اهو پروٽين، ڪلسيم، ۽ پروبيوٽڪ بيڪرياريا ۾ اعلي آهي. پر اتي آھن ڪيتريون ئي قسمون دہي جون جيڪي شيون confمڪيون ڏئي سگھن ٿيون. ڪيتريون ئي نام نهاد "صحتمند" گھٽ ٿلهي ۽ ٿلهي کان آزاد دہی جا اختيار، مثال طور، کنڊ ۽ مصنوعي رنگن ۽ ذائقن سان ڀريل آهن. ڊيري فري ڊائيٽس جي و risingندڙ مقبوليت پڻ ماڻھن کي ا ledواڻي ڪئي آھي plantوٽن تي alternativeل متبادل seekولڻ لاءِ.

پوءِ ڇا جو دڙو گهرجي توهان خريد ڪيو ٿا؟

توهان جي بڪ لاء تمام گهڻي غذائي ڌمڪيون حاصل ڪرڻ لاء، گهٽ چربی يا مڪمل فٽ دہی کي ٿلهي کان سواء چونڊيو. گهڻي وقت تائين وڌيڪ اطمينان محسوس ڪرڻ کان علاوه (چربي هضم کي سست ڪري ٿو)، توهان دہی ۾ موجود چربی ۾ حل ٿيندڙ غذائي جزن کي وڌيڪ موثر طريقي سان جذب ڪندا، جهڙوڪ وٽامن A ۽ D. تنيل قسمون جهڙوڪ يوناني يوگرٽ ۽ آئس لينڊڪ اسڪائر پڻ وڌيڪ پروٽين مهيا ڪن ٿا. ڪيفير، هڪ پيئڻ لائق دہی مشروب، پڻ عظيم آهي. خمير جي عمل جي ڪري، اهو ليڪٽوز ۾ تمام گهٽ هوندو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو انهن لاء مناسب ٿي سگهي ٿو جيڪي ليڪٽوز عدم برداشت سان.

شامل ٿيل کنڊ ۽ مصنوعي مenي وارن کي ختم ڪرڻ لاءِ ليبل اھر ڪو. جيڪڏھن توھان ر can'tو سinو دogو نٿا ڪري سگھو ، ھڪڙي ذائقي قسم جو مقصد گھٽ ۾ گھٽ کنڊ جي مقدار سان. ذهن ۾ رکو اتي ڪجھ قدرتي طور تي موجود ليڪٽوز آھي دہي ۾ (اٽڪل 12 گرام في 8-اونس پيالو باقاعده سادي ڏھٽيءَ جو-تنھنڪري اٽڪل 9 گرام 6-اونس ڪنٽينر ۾-۽ ٿوري قسم ۾ ان کان ڪجھ گھٽ) ، تنھنڪري ان مان گھٽايو. ڪل کنڊ جا گرام ليبل تي درج ٿيل آھن. توھان پڻ راند ڪري سگھوٿا پنھنجو پنھنجو ذائقو شامل ڪرڻ سان سادي دہي ۾ دارچيني ، جام ، يا ا evenا تائين ر honeyو ھڪڙو چمچو ماکي يا ميپل شربت.

lightو آھن "روشني" ۽ "غذا" کا foodsا گھٽ مقبول ٿي رھيا آھن؟

صارفين جو تصور ”صحتمند“ تبديل ٿي رھيو آھي. جيتوڻيڪ 80 ۽ 90 جي ڏهاڪي ۾ گهٽ ٿلهي غذائيت شو جي اسٽار هئي، مختلف قسم جي ڀاڄين تي وڌيڪ تازي تحقيق، فائبر جي اهميت، ۽ اعلي کنڊ جي استعمال جي منفي اثرات، خاص طور تي هزارين سالن جي صارفين کي متاثر ڪيو آهي. اعليٰ پروٽين ۽ نامياتي آپشنز کي ترجيح ڏيڻ. ھزار سال نن youngن withارن سان گڏ ٿي ويا آھن مٿين خريد ڪندڙ نامياتي کا foodي جا. گذريل پنجن سالن ۾ ، وزن گھٽائڻ وارين شين جي وڪرو جھڙوڪ منجمد کا mealsو ۽ شيڪ گھٽجي ويا آھن جئين صارف گھٽ فٽ ۽ گھٽ ڪليوري واري خوراڪ تي گھٽ focusيان ڏين ۽ و naturalيڪ payيان ڏين جھڙا دعويدار جيئن ”قدرتي ،“ ”غير GMO ،“ گلوٽين کان پاڪ ، ۽ ”ويگن“. اهي اضافي شين جهڙوڪ محافظن ۽ کاڌي جي رنگن بابت پڻ فڪرمند آهن.

2015 جي 2،000 کان و peopleيڪ ماڻھن جي سروي مان معلوم ٿيو ته 94 سيڪڙو جواب ڏيندڙن کي ھاڻي پاڻ کي پرھيزگار طور ڏسڻ ۾ نه آيو ۽ 77 سيڪڙو thatايو ته غذائي خوراڪ ايتري صحتمند ناھي جيتري انھن دعويٰ ڪئي آھي. باھ ۾ fuelارڻ شامل ڪرڻ لاءِ ، ھڪ نئين مطالعي reportedايو ته شگر انڊسٽري 1960 ع جي ڏھاڪي ۾ سائنسدانن کي ادائيگي ڪئي ھئي آ satر س satي ٿيل چربيءَ ڏانھن ۽ شوگر ۽ دل جي بيمارين جي وچ ۾ تعلق کي گھٽ ڪرڻ لاءِ.

فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن به حقيقت ۾ ايتري پڪ ناهي ته ”صحتمند“ جو مطلب ڇا آهي. گذريل سال، KIND ايف ڊي اي وٽ هڪ شهري پٽيشن داخل ڪئي جڏهن ايجنسي طرفان ٻڌايو ويو ته اهي لفظ "صحتمند" استعمال نٿا ڪري سگهن انهن جي نٽ بارن تي، جيڪي (صحتمند) چربی ۾ وڌيڪ آهن، پر فائبر ۽ پروٽين ۾ وڌيڪ ۽ گهٽ آهن. شامل ڪيل شگرن ۾ ، جڏھن مقابلي ۾ manyين ڪيترن ”صحت مند“ شين جي مارڪيٽ تي. ڪمپنيءَ جي لائين آف نٽ اينڊ اسپائس بارز ، مثال طور ، ھر گرام ۾ گھٽ 5 گرام کنڊ آھي. مئي 2016 تائين ، ايف ڊي اي ڪمپنيءَ کي اجازت ڏني ته resيهر شروع ڪري ليبل استعمال ڪندي. ھاڻي ، جئين ايف ڊي اي پنھنجي ”صحت مند“ جي تعريف کي workيهر ڪم ڪرڻ جي تياري ڪري ٿي ، ايجنسي تازو ئي موضوع کي عوام لاءِ بحث لاءِ کوليو ، صارفين کي تبصرو ڪرڻ جي دعوت ڏني.

مان هن شفٽ جي باري ۾ سڀ ڪجهه آهيان. طرز زندگي جي غذا جي طريقن جهڙوڪ ميڊيٽرينين غذا، پيلو غذا، ۽ ڊيش غذا اسان کي عظيم محسوس ڪرڻ چاهيندا آهن. ۽ ڪيلوريون ڳڻڻ جي بجاءِ عظيم نظر اچن ٿا ۽ اسان جي رستي کي اسڪيل تي نمبر تائين اڇو ڪرڻ. "صحتمند" جو مطلب هينگري نه آهي!" هللوجا.

لاءِ جائزو