زچيني جي صحت ۽ غذائيت جا 12 فائدا

مواد

• 1. گھڻن غذائيت ۾ مالدار
• 2. اينٽي آڪسيجنٽس ۾ وڏو
• 3. صحتمند هضم جي مدد ڪندو آهي
• 4. بلڊ شگر ليول گهٽائيندو
• 5. دل جي صحت بهتر ڪري سگھي ٿي
• 6. شايد توهان جي ڏند کي مضبوط ڪري
• 7. مئي امداد جو وزن گهٽائڻ
• 8-11. ٻيا امڪاني فائدا
• 12. پنهنجي غذا ۾ آسان شامل ڪريو
• هيٺيون لائن

زڪريچيني ، ڪٻٽ جي نالي سان پڻ مشهور آهي ، هڪ اونهاري اسڪواش آهي ڪڪوربيتا ٻوٽي جي خاندان ، ڳئون سان گڏ ، اسپاگٽي اسڪائيش ، ۽ ڪڪڙ.

اهو ڊيگهه 3.2 فوٽ (1 ميٽر) کان وڌيڪ ڊيگهه ۾ وڌي سگهي ٿو پر عام طور تي هن وقت هارايو وڃي ٿو جڏهن اڃا بالغ آهي - خاص طور تي 8 انچ کان گهٽ ماپجي ٿو.

جيتوڻيڪ زڪريچي گهڻو ڪري سبزي سمجهيو ويندو آهي ، اهو نباتاتي طور تي ميوي جي طور تي ورهايو ويندو آهي اھو ڪيترن ئي قسمن ۾ ٿئي ٿو ، جيڪي رنگن ۾ ڳاڙھي پيلو کان ڪارا سائي تائين آھن.

جيتوڻيڪ اسڪواش آمريڪا ۾ پيدا ٿي ، اها خاص قسم پهريون ڀيرو 1800 جي شروعات ۾ اٽلي ۾ تيار ڪئي وئي ().

زچيني کي لوڪ طب ۾ استعمال ڪيو ويو آهي سردي ، درد ۽ صحت جي مختلف حالتن جو علاج ڪرڻ لاءِ. تنهن هوندي ، ان جا سڀئي استعمال سائنس کان پٺڀرائي نٿا ڪن.

هتي زڪريچي جا 12 ثبوت تي ٻڌل فائدا آهن.

1. گھڻن غذائيت ۾ مالدار

زچيني ڪيترن ئي وٽامن ، معدنيات ۽ ٻين فائدي واري ٻوٽي جي مرڪب ۾ مالدار آهي.

هڪ کپ (223 گرام) پکا زڪوچي فراهم ڪري ٿو ():

• ڪڻڪ 17
• پروٽين: 1 گرام
• چرٻي: 1 گرام کان گهٽ
• ڪاربس: 3 گرام
• شوگر: 1 گرام
• فائبر: 1 گرام
• وٽامن اي: 40 سيڪڙو ريفرنس روزاني گهري (آر ڊي ڊي)
• مهانگاني: آر ڊي آءِ جو 16 سيڪڙو
• وٽامن سي: آر ڊي آءِ جو 14 سيڪڙو
• پوٽاشيم آر ڊي آءِ جو 13 سيڪڙو
• مگنيشيم: آر ڊي آءِ جو 10 سيڪڙو
• وٽامن ڪ: آر ڊي آءِ جو 9 سيڪڙو
• فوليو آر ڊي آءِ جو 8 سيڪڙو
• ٽامي: آر ڊي آءِ جو 8 سيڪڙو
• فاسفورس: آر ڊي آءِ جو 7 سيڪڙو
• وٽامن بي 6: آر ڊي آءِ جو 7 سيڪڙو
• ٿامائن آر ڊي آءِ جو 5 سيڪڙو

ھن ۾ لوھ ، ڪئلشيم ، زنڪ ، ۽ ٻيا ڪيترائي بي وٽامن شامل آھن.

خاص طور تي ، ان جو ڪافي ويتامين اي مواد توهان جي بصري ۽ مدافعتي نظام کي سپورٽ ڪري سگهي ٿو.

خام زڪرياسي هڪ ئي غذائيت وارو پروفائيل پيش ڪيو آهي جيئن ته پکايا زڪوچي ، پر گهٽ وٽامن اي ۽ وڌيڪ ويٽامين سي سان ، اهڙو غذائيت جيڪو کاڌ خوراڪ جي ڪري گهٽجي وڃي.

زچيني تي مشتمل آهي ويتامين ، معدنيات ۽ فائدي واري ٻوٽي جي مرڪب. ويتامين اي ۾ ڪڪڙ زڪوچي خاص طور تي وڌيڪ هوندي آهي ، جيتوڻيڪ خام زچيني تي ٿوري گهٽ هوندي آهي.

2. اينٽي آڪسيجنٽس ۾ وڏو

زچيچيني اينٽي آڪسيڊنٽس کان به مالا مال آهي.

اينٽي آڪسيڊنٽس فائدي وارا ٻوٽا مرڪب آهن جيڪي توهان جي جسم کي آزاد ريڊيڪل ذريعي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڏين ٿا.

ڪيروٽينوئڊس - جهڙوڪ لوٽين ، زياڪسٿين ۽ بيٽا ڪيروتين - زڪوچيني ۾ خاص طور تي گهڻا آهن.

اهي توهان جي اکين ، چمڙي ۽ دل کي فائدي ڏين ٿا ، انهي سان گڏ ڪجهه قسم جي سرطان جي خلاف حفاظت مهيا ڪن ٿا ، جهڙوڪ پروسٽٽ سرطان ().

تحقيق مان ظاهر ٿئي ٿو ته ٻوٽي جي چمڙي کي ايتري وڏي تعداد ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس ڀريندا آهن. پيلو زچينس شايد سائي سبزين کان ٿورو وڌيڪ سطح تي مشتمل هونديون (5 ،).

زچيني ڪيترن ئي اينٽي آڪسيڊنٽس ٺاهيا آهن جيڪي صحت جي مختلف فائدن فراهم ڪري سگهن ٿا. سڀ کان وڌيڪ مٿاهون ميوي جي چمڙي ۾ مليا آهن.

3. صحتمند هضم جي مدد ڪندو آهي

زڪريچي ڪيترن ئي طريقن سان صحتمند هضم کي وڌائي سگھي ٿو.

شروعاتن لاء ، اهو پاڻي ۾ مالدار آهي ، جيڪو اسٽول کي نرم ڪري سگهي ٿو. هي هنن کي گذرڻ آسان بڻائي ٿو ۽ سمجهه جو هروڀرو گھٽائي ٿو (7).

زچيني ۾ پڻ گھلنشيل ۽ گھلنشيل فائبر شامل آھن.

گھلنشيل فائبر وڏي مقدار ۾ اسٽول کي وڌائيندو آهي ۽ کاڌي کي توهان جي وات ذريعي وڌيڪ آساني سان منتقل ڪرڻ ۾ مدد ڏي ٿو ، وڌيڪ تڪليف جي خطري کي گهٽائي ٿو. جيڪڏهن توهان جي غذا ۾ ڪافي سيال آهن ، اهو فائدو جامع آهي.

اهڙي طرح قابل حل فائبر توهان جي گٽ ۾ رهندڙ فائدي واري بيڪرياريا کي کاڙي ٿو. موڙ ۾ ، اهي دوستي بيڪٽيريا نن chainي قسم جي ٿنڀيٽي ايسٽيسڊ (ايس سي ايف ايز) پيدا ڪن ٿا جيڪي توهان جي گٽ خيلات کي ختم ڪري ٿو ().

وڌيڪ ڇا آهي ، ايس ايس ايفز سوزش ۽ ڪجهه گردن جي خرابين جي علامن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي ، جهڙوڪ خارش آنڊن سنڊومر (آئي بي ايس) ، ڪرن جي بيماري ۽ السرسي کولائٽس (، ،).

زوچيني پاڻي ۽ فائبر سان مالا مال آهي ، ٻه مرڪب جيڪي توهان کي قبض جي خطري کي گهٽائڻ ۽ مختلف گٽ جي خرابين جي علامن کي گهٽائڻ سان صحتمند هضم کي فروغ ڏين ٿا.

4. بلڊ شگر ليول گهٽائيندو

زچيني ماڻهن کي ذیابيطس جي قسم 2 ۾ رت جي شگر جي سطح گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.

هر چانهه جي 3 گرام ڪاربس (232 گرام) تي ، زچيني انهن لاءِ مڇي جو هڪ بهترين گهٽ ڪارب متبادل فراهم ڪندو آهي ، جيڪي ڪارب جو مقدار گهٽائڻ چاهيندا آهن. اهو برتن ۾ اسپاگهيٽي ، لينگني ، يا لسيگانا نوڊلس کي بدلائڻ لاءِ سرپلس يا سلائس ٿي سگهي ٿو.

گھٽ-ڪارب غذايون خون جي شگر کي گهٽائي سگهن ٿيون ۽ انسولين جي سطح ، ٻنهي کي رت جي شڪري جي سطح مستحڪم رکي ٿي ۽ ماڻهن ۾ دوا جي ضرورت گهٽجي سگهي ٿي 2 ذیابيطس ()

وڌيڪ ڇا آهي ، زوچيني فائبر رت جي شڪري کي مستحڪم ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ، طعام کانپوءِ خوراڪ جي سطح کان روڪيندي آهي. ميون ۽ ڀا vegetablesين مان فائبر ۾ مالا کاڌا ، زچيني سميت - مسلسل 2 ذیابيطس جي گهٽ خطري سان ڳن linkedيل آهن.

زچيني ۾ مليل فائبر شايد انسولين جي حساسيت کي وڌائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو جيڪا پڻ رت جي شگر کي مستحڪم ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿي.

اضافي طور تي ، جانورن جي مطالعي سان نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته زڪرياين جي کلي وارو عرق رت جي شگر ۽ انسولين جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندو. اهو شايد چمڙي جي طاقتور انٽيائيوڊينٽس جي ڪري ٿي سگهي ٿو ().

بهرحال ، انسان جي تحقيق جي ضرورت آهي مضبوط نتيجا اخذ ڪرڻ کان اڳ.

زوچيني جي فائبر انسولين جي حساسيت کي وڌائي سگھي ٿي ۽ رت کي شگر جي سطح کي مستحڪم ڪري سگھي ٿو ، اھڙي طرح سان توهان کي ذیابيطس جو قسم 2 جي خطري کي گھٽائي سگھي ٿو.

5. دل جي صحت بهتر ڪري سگھي ٿي

زڪريچي دل جي صحت ۾ پڻ مددگار ثابت ٿي سگھي ٿو.

ان جو وڌيڪ فائبر وارو مواد وڏي حد تائين ذميوار ٿي سگهي ٿو. مشاهدي واري مطالعي مان خبر پوي ٿي ته جيڪي ماڻهو وڌيڪ فائبر کائين ٿا انهن کي دل جي بيماري جو گهٽ خطرو آهي (،).

پيٽرين ، زڪوچي ۾ ملندڙ گھمندڙ فائبر جو هڪ قسم ، خاص طور تي اثرائتو ظاهر ٿي ٿو ته ڪل ۽ ”خراب“ ايل ڊي ايل ڪوليسٽرول ليول گهٽائڻ ۾ ، ().

67 مطالعات جي نظرثاني ۾ ، روزانو 1-2 مهينن تائين گھڻائي واري فائبر جي 2-10 گرام جي حساب سان گھٽ وڌ ، اوسط ، 1.7 مگرا / ڊي ايل پاران ڪل ڪوليسٽرول ۽ 2.2 ملي گرام / ڊي ايل پاران ”خراب“ LDL کوليسٽر ).

زچيهيني پوٽاشيم ۾ پڻ مالا مال آهي ، جيڪو توهان جي رت جي نالين کي byهلائڻ سان هاءِ بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندو. صحت مند بلڊ پريشر دل جي بيماري ۽ فالج جي گهٽ خطري سان ڳن isيل آهي (، ، ، ،).

ان کان علاوه ، غذا ۾ مالدار چورن واريون شيون ، جهڙوڪ زچيني ۾ پڻ ملنديون آهن ، خاص طور تي دل جي بيماري جي خلاف حفاظت ڪن ٿيون.

زچيني ۾ موجود فائبر ، پوٽاشيم ۽ ڪاروتائيڊن وارا بلڊ پريشر ، ڪوليسٽرول ۽ دل جي بيماري جا ٻيا خطرا گهٽ هوندا آهن.

6. شايد توهان جي ڏند کي مضبوط ڪري

پنهنجي غذا ۾ زڪريايين شامل ڪرڻ توهان جي ڏند جي مدد ڪري سگھي ٿو.

اھو جزوي طور تي آھي ڇو ته زڪريچي ويتامين سي ۽ بيٽا ڪيروٽين مان مالدار آھي - اکين جي صحت لاءِ ٻه اھم جزن ()

زڪريچي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس لوٽين ۽ زياڪسٿين شامل آهن. تحقيق ڏيکاري ٿي ته اهي اينٽي آڪسيڊنٽس توهان جي ريٽینا ۾ جمع ٿي سگهن ٿا ، توهان جي نظر کي بهتر بنائي ۽ عمر سان لاڳاپيل اکين جي بيمارين جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿا ().

هن ۾ ميڪولر جي خرابي جو گهٽ خطرو شامل آهي ، جيڪو پراڻن بالغن ۾ ناقابل واپسي نظر اچڻ جو وڏو سبب آهي (،).

ان کان علاوه ، لوٽين ۽ غذاڪسينٿن ۾ وڌيڪ غذا ، توهان جي موتيا کي وڌائڻ جي امڪان پڻ گهٽائي سگهندي ، لينس جو هڪ بادل آهي جيڪو خراب اکين جي ڪري ٿي سگهي ٿو

زچيني مهانگني ، لٽينن ، زيڪسٿنن ، ۽ وٽامنز اي ۽ سي ۾ مالدار آهي - غذائي شيون جيڪي صحتمند نظر ۾ مدد ڏين ٿيون ۽ عمر سان لاڳاپيل اکين جي حالتن جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿيون.

7. مئي امداد جو وزن گهٽائڻ

زڪريچي جو باقاعدي استعمال توهان کي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

هي ميوو پاڻي ۾ مالدار آهي ۽ گهٽ ڪيوري وارو کثافت آهي ، جيڪا توهان کي مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڏي ٿي ().

هن جو فائبر وارو مواد پڻ بک گهٽائي سگھي ٿو ۽ توهان کي بک کي به هڻي سگهي ٿو ().

ان کان علاوه ، مطالعو مسلسل وزن ۽ نقصان جي ڀيٽ ۾ تيز ميوو ۽ سبزي جي ذخيري سان ڳن linkيل آهن ۽ وقت جي ڀيٽ ۾ وزن وڌائڻ جي سست شرح (.).

وڌيڪ ڇا آهي ، غير نشاستي ، ڪڻڪ سائي يا پيلي ڀا vegetablesين جو استعمال ـ زڪوچي سان ملندڙ غذائيت جا پروفائل ـ خاص طور تي وزن گهٽائڻ لاءِ فائدي مند ظاهر ٿيندا آهن (،).

زوچيني پاڻي ۽ فائبر ۾ مالدار آهي اڃا تائين ڪيليئرز ۾ گهٽ ، اهي سڀ پاڻ کي بک گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿا ۽ مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون - ممڪن طور تي وقت سان وزن ۾ گهٽتائي جو سبب بڻجي.

8-11. ٻيا امڪاني فائدا

زچيني پيش ڪري سگھي ٿو ڪجھ اضافي فائدا. سڀني کان چ -ي ريت تحقيق ڪئي وئي:

1. هڏن جي صحت. زوچيني اينٽي آڪسيڊنٽس لوٽين ۽ زياڪسٿين سميت مالا مال آهي ، انهي سان گڏ ويتامين ڪ ۽ ميگنيشيم ، هي سڀ هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۾ مددگار هوندا آهن.
2. حملن جا اثر. ٽيسٽ ٽيوب ۽ جانورن جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته زڪرياڪي ڪ killڻ سان ڪنسر جي خيلات جي واڌ کي وڌائڻ يا محدود ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھن ٿا. بهرحال ، انساني تحقيق جي ضرورت آهي (،).
3. هڪ صحتمند سجدو. جانورن جي تحقيق ظاهر ڪري ٿي ته زچيني جي ٻج ڪ prostڻ ، پروسٽڪٽي هائپرپلپسيا کي محدود ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهندا آهن ، جيڪي پروسٽاٽ جي وڌندا آهن جيڪي عام طور تي وڏن مردن ۾ پيشاب ۽ جنسي مشڪلاتن جو سبب بڻجندا آهن
4. تائيڊرو فنڪشن. چٽس ۾ جاچ ڪرڻ اهو ظاهر ڪيو آهي ته زڪرياين جا ڇلڪا نڪتا تائرائيڊ هارمون جي سطح کي مستحڪم رکڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندا. اهو چيو ، انسانن ۾ تحقيق جي ضرورت آهي ().

زڪريچي کي هڏن ، ٽيئرايڊ ، ۽ پروسٽٽ جي صحت کي فائدو ڏئي سگھي ٿو. ٿي سگھي ٿو ته ڪٽرڙي مال جي ملڪيت به. بهرحال ، مضبوط تحقيق جي نتيجن کان اڳ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

12. پنهنجي غذا ۾ آسان شامل ڪريو

زڪريچي ناقابل يقين حد تائين ورسٹائل آهي ۽ خام يا پکا کائي سگهجي ٿو.

هتي ڪجهه طريقا آهن انهي کي پنهنجي خوراڪ ۾ شامل ڪرڻ لاءِ:

• اهو سلاد ۾ خام شامل ڪريو.
• رتوتوئلي ٺاهڻ لاءِ ان کي ٻين گرمين جي ڀا fruitsين ۽ ڀا vegetablesين سان چرايو.
• چانورن ، دال يا ٻين ڀا vegetablesين سان ڀاڙي ، پوءِ ان کي پچايو.
• ٿوري مٺي واري ٿڌي لاءِ ، زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ ساٿ ڪريو.
• اٽو وٺ ، پوءِ ان کي سوپ ۾ ملايو.
• انهي جي پاسي ۾ خدمت ڪريو ، ڀريل يا ٿورڙو لہسن ۽ تيل سان ڀريل.
• ان کي ڀريل ۽ ڀريل کي آزمايو.
• اسپريجيٽي يا لينگوين وانگر نوڊلس ۾ ان کي يرايو ، يا لسيگنا چادر کي مٽائڻ لاءِ هن کي سلائي ڇڏيو.
• ان کي ماني ، پينڪڪس ، مفين ، يا ڪيڪ ۾ پکيو.

ڪجھ ثقافتن ۾ ، زڪرياشي جي گل کي نازڪ سمجهيو ويندو آهي. توھان يا ته ڀين ڪري سگھوٿا يا تري ۾ ڀريل خام سلاد ، سوپ ۽ اسٽوري ڪري سگھو ٿا.

زچيني کي کائو يا سوپ ، اسٽيو ، سينڊوچ ، سلاد ، پڪي سامان ۽ وڌيڪ ۾ کائيندا آهن.

هيٺيون لائن

زچيني هڪ ورسٽائل اسڪائيش آهي جنهن ۾ وٽامن ، معدنيات ۽ نباتاتي مرڪب شامل آهن.

اهو بهتر صحت جي فائدي کان ، دل جي بيماري جي گهٽ خطري تائين.

زڪوچي شايد توهان جي هڏن ، تائرواڊ ۽ پروسٽاٽ کي مدد ڪري سگهي ٿو.

جيڪڏهن توهان واندو آهيو ته پنهنجي غذا ۾ اهو نرم ، fruitرندڙ ميوو ا adding شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.