تابع ڪيل خوراڪ
تابع ڪيل خوراڪ خوراڪ آهن جيڪي ايڪس ري يا تابڪاري مواد استعمال ڪري sterilized وڃن ٿيون جيڪي بيڪٽيريا کي مارين ٿيون. ان عمل کي ريڊيڊيشنڊي چئبو آهي. اهو کاڌي مان جراثيم ڪ toڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي. اھو کاڌو پاڻ کي ريڊيوڪاري نٿو ڪري.
کاڌي کي ختم ڪرڻ جا فائدا شامل آهن ڪيڙن ۽ بيڪٽيريا کي ڪنٽرول ڪرڻ جي صلاحيت ، جهڙوڪ سلمونلا. اهو عمل فوڊ (خاص طور تي ميوو ۽ ڀا vegetablesين) کي وڌيڪ ڊگهي زندگي ڏئي سگھي ٿو ، ۽ اهو فوڊ پوائزنگ جي خطري کي گهٽائي ٿو.
فوڊ ريڊيئيشن ڪيترن ئي ملڪن ۾ استعمال ڪئي ويندي آهي. اڇي آلو تي خشڪي کي روڪڻ ۽ ڪڻڪ تي ۽ خاص مصالحن ۽ موسمن کي ترڪ ڪرڻ جي لاءِ آمريڪا ۾ پهريون ڀيرو ان جي منظوري ڏني وئي هئي.
يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي) ، بيمارين جي ڪنٽرول ۽ روڪٿام لاءِ مرڪز (سي ڊي سي) ، ۽ آمريڪي زراعت واري کاتي (يو ايس ڊي اي) ڊگهي عرصي کان ئي تابڪاري کاڌي جي حفاظت جي منظوري ڏني آهي.
خوراڪ جيڪي ريڊيزيشن کان گذري وڃن ٿا شامل آهن:
- بيف ، ڪڪڙ ، مرغي
- ـ آنڊن ۾ خول
- شيلفش ، جھينپ ، لابسٽر ، ڪيوب ، ٽيسٽر ، ڪلر ، مسمل ، ٽيچ
- تازو ميوا ۽ ڀا vegetablesيون ، جن ۾ ٻج پوکڻ لاءِ (جيئن ته الفالف جا چٽرا)
- مصالحو ۽ خوشبوو
يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن ويب سائيٽ. کاڌو ريڊريشن: توهان کي ڇا toاڻڻ گهرجي. www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-irradiation-what-you-need-know. 4 جنوري ، 2018 اپڊيٽ ڪيو ويو 10 جنوري 2019
پڙهڻ جي پڪ ڪريو
توهان جي دماغ تي: گروسري شاپنگ