پنهنجي غذا ۾ پاسو ڪرڻ کان بچڻ لاءِ 7 کاڌو additives
مواد
- بچڻ لاءِ مکيه additives جي فهرست
- ڇا خوراڪ جا اضافو صحت تي اثر انداز نٿا ڪن؟
- کاڌي ۾ اضافو ڪيئن ڪجي
- اضافو کان ڪيئن بچجي
ڪجهه خوراڪ وارو اضافو جنهن کي صنعتي شين ۾ شامل ڪيو ويو آهي انهن کي وڌيڪ خوبصورت ، وڻندڙ ، رنگين ۽ شيلف زندگي وڌائڻ لاءِ پڻ توهان جي صحت لاءِ خراب ٿي سگهي ٿي ، ۽ اسهال ، هائپر ٽائونشن ، الرجي ۽ حتي ڪينسر جو سبب بڻجي سگهي ٿي ، مثال طور.
اهو خاص طور تي ڪيميائي شين جو گهڻو استعمال ڪرڻ جي ڪري آهي ، جيڪا ڊگهي عرصي ۾ نقصانڪار ٿي سگهي ٿي.
تنهن ڪري ، کاڌي خريد ڪرڻ کان پهريان ليبل پڙهڻ تمام ضروري آهي ۽ ، جيڪڏهن اجزاء جي فهرست تمام ڊگھي آهي يا سمجهڻ آسان ناهي ، اهو بهتر آهي ته اهو پراڊڪٽ خريد نه ڪيو وڃي ۽ ڪجهه وڌيڪ ”قدرتي“ نسخو چونڊيو وڃي.
بچڻ لاءِ مکيه additives جي فهرست
هن جدول ۾ مصنوعي خوراڪ جي اضافي جا ڪجهه مثال آهن جيڪي صحت کي متاثر ڪري سگهن ٿا ۽ ان کان پاسو ڪرڻ گهرجي ، ۽ انهن مسئلن جو سبب اهي به ٿي سگهن ٿا:
| E102 ٽيٽرازيزائن ـ پيلو رنگ | شراب ، خميريون ، اناج ، يوگر ، گم ، ڪٺيون ، ڪارام | Hyperactivity ، Asthma ، eczema ، ڪوڙا ، اندرا |
| E120 ڪارمينڪ ايسڊ | سائڊر ، انرجي پيئرن ، جليٽن ، آئس ڪريم ، سوسيجز | Hyperactivity ، دمہ ، ايجيما ۽ اندرا |
| E124 ڳاڙھو ڊائي | سافٽو پيئرن ، جليٽن ، گم ، ڪٺيون ، جلي ، جام ، ڪوڪيز | هائپرٽيڪيشن ، دمما ، ايجيما ۽ اندرا ، ڪينسر جو سبب بڻجي سگهن ٿا |
| E133 روشن نيري رنگ | کير جون شيون ، مٺاڻ ، اناج ، ٿيريون ، ڀريون ، جليٽن ، سوفٽ پيڪ | اهو گردڪ ۽ لمفمياتي برتن ۾ جمع ڪري سگهي ٿو ، هائپرپيٽيڪيشن جي عمل ، دمہ ، ايجيميما ، حيوانات ، اندرا ، سرطان. اهو هڪ رنگ آهي جنهن کي آنڊي سان جذب ڪيو وڃي ٿو ۽ اسٽول کي سبز بڻائي سگهجي ٿو. |
| E621 مونوسوڊيم گلووتميٽ | تيار ڪيل مصالحو ، فوري آٽو ، فرانسيسي فرائي ، ٿلهو، پيزا ، مصالحا ، غذا جون شيون | گهٽ مقدار ۾ اهو دماغ جي خلين جي سرگرمين ڏانهن وڌي ويندو آهي ۽ نيورن کي جلدي تباهه ڪري ٿو ، دماغ جي صحيح ڪم کي خراب ڪري ٿو. اهو مريضن ۾ ٻٻرندڙ بيماريون ، پارڪسنسن جي بيماري ، الزييرير جي بيماري ، مرلي ۽ شزوفينيا سان جڙيل آهي. |
| E951 اسپارٽيم | مٺايون ، غذا سوodا ، مٺاڻ ، چبنگون | ڊگهي عرصي ۾ اهو ڪارڪينوجنسي ٿي سگهي ٿو. 40 مگرا / ڪلوگرام في ڏينهن جي مقدار کان وڌيڪ نه وڌڻ گهرجي. |
| E950 پوٽاشيم ايسوسيئرف | مٺايون ، گم ، صنعتي ميون جوس ، ڪوڪيز ، صنعتي ڊيري مٺاڻ | ڊگهي عرصي ۾ استعمال ٿيندڙ اهو ڪارڪينوجنسي ٿي سگھي ٿو. |
محافظ ۽ ٻيا کاڌو additives ليبل تي ظاهر ٿي سگھن ٿا صرف مخففن جي صورت ۾ يا انهن جو نالو مڪمل سان ، جيئن جدول ۾ ڏيکاريل آهي.
E471 ۽ E338 additives ، جيتوڻيڪ اهي خطرناڪ ٿي سگهن ٿيون ، اڃا تائين ممڪن نقصان جي وڌيڪ سائنسي ثبوت جي ضرورت آهي ته اهي صحت ٿي سگهن ٿا.
ڇا خوراڪ جا اضافو صحت تي اثر انداز نٿا ڪن؟
کاڌي جا اضافو ڪجهه قسم جا قدرتي آهن ، ڇاڪاڻ ته انهن کي خوراڪ مان ڪ areيو وڃي ۽ صحت کي نقصان نه پهچائين ، جهڙوڪ ، E100 Curcumin ، E162 Red beet، betanine and E330 Citric Acid. اهي آرام سان کائيندا هوندا ڇاڪاڻ ته اهي توهان جي صحت لاءِ نقصانڪار نه هوندا آهن.
کاڌي ۾ اضافو ڪيئن ڪجي
پروسيس ٿيل کاڌي ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ سڀئي اضافي شيون پراڊڪٽ ليبل تي اجزا جي فهرست ۾ هجڻ گهرجن. عام طور تي ، اهي پنهنجو پاڻ کي عجيب ۽ مشڪل نالن سان پيش ڪندا آهن ، جهڙوڪ ايملسفيئرس ، اسٽيبلائيزرز ، ٿڪائيندڙ ، اينٽي بائننگ ايجنٽ ، گلوٽميٽ مونوسوڊيم ، ايسوربورڪ ايسڊ ، بي ايڇ ٽي ، بي ايڇ اي ۽ سوڊيم نائٽريٽ ، مثال طور.
اضافو کان ڪيئن بچجي
کاڌي ۾ اضافو ڪرڻ وارن شين جي وڌيڪ استعمال کان بچڻ لاءِ ، هميشه هميشه پنهنجي قدرتي شڪل ۾ ، اناج ، ميوا ، ڀا vegetablesيون ، گوشت ۽ ٻج ، کاڌو کائڻ پسند ڪن ٿا. ان کان علاوه ، اهو نامياتي کاڌي کي چونڊڻ ضروري آهي ، ڇاڪاڻ ته اهي جراثيم ڪشائي ۽ مصنوعي ڪيميائي کان سواءِ پيدا ڪيا وڃن ، صحت برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن.
هڪ ٻيو اهم ٽپ اهو آهي ته هميشه کاڌي جي ليبل کي پڙهو ۽ انهن کي ترجيح ڏيو جن وٽ ڪجهه اجزا هجن ، انهن کان بچڻ جن کي عجيب نالا يا نمبر لڳل هجن ، ڇاڪاڻ ته اهي عام طور تي کاڌي جا عادي آهن
دلچسپ تصويرون
تائيڊرو اسڪين ڪيو