خوراڪ جيڪي گلوٽين تي مشتمل آهن

مواد

• گلوٽين تي مشتمل خوراڪ جي لسٽ
• گلوٽين کان پاڪ غذا تي عمل ڪيئن ڪجي

گلوٽين هڪ پروٽين آهي جيڪو ڪڻڪ ، ٻلي ۽ رائي جي اٽي ۾ مليو آهي ۽ ڪجهه ماڻهن ۾ پيٽ جي سطح تي سوزش جو سبب بڻجي سگهي ٿو ، خاص طور تي اهي جيڪي گلوٽين ۾ عدم برداشت يا حساسيت رکن ٿا ، اهو ٻين علامتن جي ظاهر ٿيڻ جو سبب پڻ بڻجن ٿا ، جهڙوڪه دست ، درد ۽ وڌيل پيٽ جو احساس

في الحال ، ڪيترائي صنعتي کاڌا موجود آهن جيڪي انهي پروٽين تي مشتمل آهن ، خاص طور تي ڇاڪاڻ ته اهي ڪڻڪ جي اٽي تي ٻڌل آهن. انهي سبب لاءِ ، اهو ضروري آهي ته ڪنهن به پراڊڪٽ جي خريد ڪرڻ کان پهريان ليبل پڙهڻ ضروري هجي ، “گلوٽين فري” يا “جي اشاري سان کاڌي کي ترجيح ڏيندا.گلوٽين کان پاڪ ”.

وڌيڪ معجزن ۽ علامتن بابت وڌيڪ ڏسو جيڪي شايد گلوٽين جي رواداري کي ظاهر ڪن.

گلوٽين تي مشتمل خوراڪ جي لسٽ

هيٺ ڏنل فهرست آهي ڪجهه فوٽن جي مثالن سان گڏ گلوٽين سان ، جيڪي خراب ٿيڻ جي خرابي يا گلوٽين کي حساس هئڻ جي صورت ۾ استعمال نه ڪيو وڃي:

• ماني ، ٽوسٽ ، بسڪوٽ ، بسڪيٽ ، ڪيڪ ، مڪروني ، ڪروزين ، ڊونٽس ، ڪڻڪ تورليلا (صنعتي) ؛
• پيزا ، ناشتو ، هيمبرگرس ، گرم ڪتن ؛
• سوسن ۽ ٻيا ساواک ؛
• بيئر ۽ مليل مشروبات ؛
• ڪڻڪ جو ڪيڙو ، ڪيڪسز ، ڪڻڪ ، بلگور ، ڪڻڪ سوڊوانا ؛
• ڪجهه پنير ؛
• چٽيون جهڙوڪ ڪيچپ ، اڇو چٽ ، مئئونيس ، شويو ۽ ٻيو صنعتي ساس ؛
• شراب جو خمير ؛
• تيار ڪيل موسما ۽ هائيڊرنڊ سوپ ؛
• اناج ۽ اناج بار ؛
• غذائي سپليمنٽ.

اوٽ هڪ کاڌو آهي جنهن ۾ گلوٽين نه هوندي آهي ، البته ان جي پيداواري عمل دوران اها گندم ، ٻلي يا رائي سان باهه ٿي سگهي ٿي ، جئين اهو عام طور تي ساڳين صنعتن ۾ پروسيس ڪيو ويندو آهي. ان کان علاوه ، ڪجهه دوائن ، لپ اسٽڪ ۽ زباني خيال وارين شين ۾ شايد گلوٽين پڻ شامل هوندا آهن.

گلوٽين کان پاڪ غذا تي عمل ڪيئن ڪجي

گلوٽين کان پاڪ غذا خاص طور تي ماڻهن لاءِ اشارو ڪيو ويو آهي جن وٽ گلوٽين جي عدم برداشت يا حساسيت هوندي آهي ، تنهن هوندي به ، هر ماڻهو هن قسم جي غذا مان فائدو حاصل ڪري سگهي ٿو ، ڇاڪاڻ ته گهڻو ڪري اهي غذا جيڪي گلوٽين تي مشتمل هوندا آهن انهن ۾ پڻ چربي ۽ شوگر سان مالا مال هوندا آهن ، جسم کي ڪيتريون ئي حرڪتون مهيا ڪن ٿيون ۽ وزن وڌائڻ کي وڌائڻ

گلوٽين کان پاڪ غذا ٺاهڻ لاءِ ضروري آهي ته ٻين سان گڏ ڪڻڪ ، ٻلي يا رائي جو اٽو بدلجي جنهن ۾ گلوٽين نه هجي ، خاص ڪري ڪيڪ ، ڪوڪيز ۽ ماني تيار ڪري. ڪجھ مثال بادام ، ناريل ، بڪواٽ ، ڪاروب يا امونٽو اٽو آهن. اهو ڳولهيو ته گلوٽين کان پاک کاڌا ڪهڙا آهن.

صنعتي مصنوعات جي خريداري جي صورت ۾ ، خوراڪ ۽ ليبل پڙهڻ تي ڌيان ڏيڻ تمام ضروري آهي ، ڇاڪاڻ ته خوراڪ جي سڀني شين ، قانون موجب ، اهو طئي ڪرڻ گهرجي ته انهن جي مجموعي ۾ گلوٽين آهي يا نه. ان کان علاوه ، ڪجھ ملڪ بيان ڪن ٿا ته ريسٽورنٽ وارن کي گھربل چيو وڃي ٿو ته چاٻي ۾ گلوٽين شامل آھي يا نه ، ڪنھن ماڻھوءَ کي بچائڻ لاءِ گلن ۾ عدم برداشت يا حساسيت کان بچائڻ لاءِ.

غذائيت کان ڌار ٿيڻ کان بچڻ ۽ هر فرد جي انفرادي ضرورت مطابق غذا کي اپنائڻ کان بچڻ لاءِ غذائي ماهرن سان گڏ هجڻ پڻ ضروري آهي.

پنهنجي روزمره غذا مان گلوٽين کي بتدريج هٽائڻ لاءِ ڪجهه ٽپس هيٺ ڏنل وڊيو ۾ پڻ ڏسو.