ناشتو اناج: صحتمند يا بيچيني؟

مواد

• ناشتي جو ماني ڇا آهي؟
• کنڊ ۽ سڌريل ڪاربن سان لوڊ ٿيل
• گمراهه صحت جون دعوائون
• اڪثر ٻارن کي وڪرو ڪيو ويندو آهي
• صحتمند قسم جا چونڊ ڪرڻ
• کنڊ کي محدود ڪريو
• اعلي فائبر جو مقصد
• حصن تي ڌيان ڏيو
• اجزاء جي فهرست پڙهو
• ڪجهه پروٽين شامل ڪريو
• بنا ناپسند ٿيل ناشتا چونڊيو
• هيٺئين لائن
• ماني جو تيار: هر روز ناشتي

ٿڌي اناج هڪ آسان ، آسان کاڌو آهي.

صحت جي دعويٰ تي ڪيترائي اثر وجهندا آهن يا تازي غذائي رجحان کي فروغ ڏيڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. پر توهان کي شايد حيران آهي ته ڇا اهي اناج وڌيڪ صحتمند آهن جيئن اهي دعوي ڪندا آهن.

هي آرٽيڪل ناشتي جي اناج ۽ انهن جي صحت تي تفصيلي نظر وجهندو آهي.

ناشتي جو ماني ڇا آهي؟

ناشتي واري اناج پروسيس ٿيل اناج مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ اڪثر وٽيامين ۽ معدنيات سان ڀريل آهي. اهو عام طور تي کير ، ڪڪڙ ، ميوي ۽ نٽ سان کائي ويندي آهي ().

هتي عام طور تي ناشتي جي اناج ٺاهي ويندي آهي:

1. ڪاروائي پ. اناج عام طور تي ٺيڪ اٽو ۽ پوکي ۾ پوکيا ويندا آهن.
2. ملائڻ. اٽو پوءِ کنڊ ، ڪوڪو ۽ پاڻي جهڙن اجرن سان ملايو وڃي ٿو.
3. اخراج. ڪيترائي ناشتي اناج ڪ extrڻ جي ذريعي پيدا ڪيا ويندا آهن ، هڪ تيز درجه حرارت جو عمل جيڪو هڪ مشين کي اناج جي شڪل ڏيڻ جي لاءِ استعمال ڪندو آهي.
4. ڌوئڻ. اڳيان ، اناج خشڪ ٿي ويو آهي.
5. شڪل ڏيڻ. آخر ۾ ، اناج شڪل ۾ ٿئي ٿي ، جيئن باليون ، تارا ، opsرڙا يا مستطيل.

ناشتي واري اناج شايد پڪل ، akڪيل ، يا ڇڪيل هجي- يا چاکليٽ ۾ ٻرندڙ يا خشڪ ٿيڻ کان اڳ.

ناشتي واري اناج بهتر اناج مان ٺاهيو ويندو آهي ، اڪثر ڪري هڪ عمل سان جنهن کي خارج ٿيل سڏيو ويندو آهي. اهو انتهائي پروسيس ٿيل آهي ، ڪيترن ئي جزن ۾ شامل ڪيا ويا آهن.

کنڊ ۽ سڌريل ڪاربن سان لوڊ ٿيل

شامل ٿيل کنڊ شايد سٺي نموني سان جديد غذا ۾ سڀني کان بدترين جزو هجي.

اهو حصو ڪيترن ئي دائمي بيمارين ۾ حصو وٺندو آهي ، ۽ اڪثر ماڻهو گهڻو ڪري کاڌو کائيندا آهن (، ،).

خاص طور تي ، هي گهڻو ڪري کنڊ پروسيس ٿيل کاڌي مان ايندو آهي ۽ ناشتي جو اناج مشهور ترين پروسيس ٿيل کاڌي ۾ شامل آهن جيڪي شامل شگر ۾ وڌيڪ آهن.

حقيقت ۾ ، گهڻا اناج ڪڻڪ کي ٻي يا ٽئين اجزاء طور لسٽ ڪن ٿا.

ڏينهن جو آغاز تيز کنڊ ۾ ناشتي جي اناج سان توهان جي رت جي شگر ۽ انسولين جي سطح وڌندي.

ڪجھ ڪلاڪن بعد ، توھان جو رت جي شڪري حادثي ٿي سگھي ٿي ، ۽ توھان جو جسم ھڪٻئي کي وڌيڪ کارب کاڌو کائڻ يا منھن چاھيندو آھي ، ممڪن طور تي ختم ٿيڻ جو ھڪڙو ڌوڪو چڪر ٺاھي ().

کنڊ جو اضافي استعمال توهان جي قسم 2 ذیابيطس ، دل جي بيماري ، ۽ ڪينسر جي خطرن کي وڌائي سگھي ٿو (، ،).

اڪثر ناشتي واري اناج کنڊ ۽ صاف ڪيل اناج سان ڀريل هوندا آهن. تيز کنڊ جو استعمال نقصانڪار آهي ۽ توهان جي ڪيترن ئي مرضن جو خطرو وڌي سگهي ٿو.

گمراهه صحت جون دعوائون

ناشتي واري اناج کي صحتمند طور مارڪيٽ ڪيو ويندو آهي.

ناشتي واري اناج صحتمند طور تي مارڪيٽ ڪئي وئي آهي ـ صحت واري دعائن جي خانن سان “گهٽ چرٻي” ۽ “س -و اناج.” اڃا تائين ، انهن جي پهرين فهرست ڪيل شين ۾ بار بار ڪيل اناج ۽ شوگر بهتر ڪيا ويندا آهن.

اناج جي نن amountsي مقدار اهي شيون صحتمند نه ٺاهيندي آهي.

بهرحال ، مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته اهي صحت دعوائون ماڻهن کي باطل ڪرڻ جي يقين ڏيارڻ لاءِ هڪ مؤثر طريقو آهن ته اهي پراڊڪٽ وڌيڪ صحت بخش آهن (،).

ناشتي واري اناج اڪثر ڪري غلط دٻيل آهي صحت جي دعويٰ باڪس تي ڇپيل آهن - اڃان تائين ڳري ۽ صاف ڪيل اناج سان ڀريل آهن.

اڪثر ٻارن کي وڪرو ڪيو ويندو آهي

فوڊ ٺاهيندڙ خاص طور تي ٻارن کي نشانو بڻائيندا آهن.

ڪمپنيون ٻارن جي توجه کي راغب ڪرڻ لاءِ روشن رنگ ، ڪارٽون ڪردار ۽ عمل جي شڪلين کي استعمال ڪنديون آهن.

حيران ڪندڙ ڳالهه اها ناهي ، اهو ٻارن کي ناشتي جي اناج کي تفريح ۽ لطف سان شريڪ ڪرڻ جو سبب بڻجندو آهي.

انهي جو ذائقو ترجيحن تي به اثر پوي ٿو. مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته ڪجهه ٻار انهن خوراڪ جي ذائقي کي ترجيح ڏيندا آهن جيڪي پيڪنگنگ تي مشهور ڪارٽون ڪارٽون آهن ، (12).

خوراڪ جي مارڪيٽنگ کي ظاهر ڪرڻ کي بچپن جي موهيت ۽ ٻين غذا سان لاڳاپيل بيمارين جي خطري جو عنصر پڻ سمجهيو ويندو آهي .13).

اهي ساڳيون شيون گهڻو ڪري صحت جي دعويٰ کي غلط ثابت ڪن ٿيون.

جڏهن ته رنگ ۽ ڪارٽون شيون ٻارن کي وڌيڪ وڻندڙ ​​ڪري رهيون آهن ، صحت جي دعويٰ ته والدين کي بهتر محسوس ڪيو آهي ته هو پنهنجي ٻارن لاءِ اهڙيون شيون خريد ڪن.

اناج ٺاهيندڙ مارڪيٽنگ ۾ ماهر آهن - خاص طور تي ٻارن جي لاءِ. اهي ٻارن جي توجه کي راغب ڪرڻ لاءِ روشن رنگ ۽ مشهور ڪارٽون استعمال ڪندا آهن ، جنهن جو مطالعو نمايان ذائقہ ترجيحن کي متاثر ڪندو آهي.

صحتمند قسم جا چونڊ ڪرڻ

جيڪڏھن توھان ناشتو ڪرڻ لاءِ اناج کائڻ جو انتخاب ڪريو ، توھان کي صحتمند آپشن چونڊڻ ۾ مدد لاءِ ڪجھ صلاحون آھن.

کنڊ کي محدود ڪريو

ڪوشش ڪريو ناشتي جي اناج چونڊڻ جي ڪوشش ڪريو 5 گرام سان گڏ في چانهه تائين. پڙهو فوڊ ليبل اهو معلوم ڪرڻ لاءِ ته ڪيتري کنڊ ۾ مصنوعات شامل آهي.

اعلي فائبر جو مقصد

ناشتي واري اناج جيڪي هر في جي گهٽ ۾ گهٽ 3 گرام فائبر ڀرين ٿا بهترين آهن. ڪافي فائبر کائڻ سان صحت جا ڪيترائي فائدا ٿي سگھن ٿا ().

حصن تي ڌيان ڏيو

ناشتي واري اناج جا کٽ ۽ مزيدار هوندا آهن ، ۽ اهو وڏي پئماني تي ڪيلوريءَ جو استعمال ڪرڻ تمام آسان ٿي سگهي ٿو. ڪوشش ڪريو انهي جي ماپ لاءِ ته توهان ڪيترو کائي رهيا آهيو ، هدايت لاءِ پيڪنگنگ تي خدمت جي سائز جي معلومات استعمال ڪندي.

اجزاء جي فهرست پڙهو

دٻي جي منهن تي صحت جي دعوي کي نظر انداز ڪريو ، اجزاء جي فهرست چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو. پهرين ٻه يا ٽي اجزا تمام ضروري آهن ، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ گهڻائي اناج تي مشتمل آهي.

تڏهن به ، فوڊ ٺاهڻ وارا پنهنجي شين ۾ شگر جي مقدار کي لڪائڻ لاءِ چال جو استعمال ڪندا آهن.

جيڪڏهن کنڊ مختلف نالن ۾ ڪيترائي ڀيرا درج ڪئي وئي آهي - جيتوڻيڪ اها پهرين ڪجهه جڳهن ۾ ناهي - اها شيءَ شايد شين ۾ هوندي آهي.

ڪجهه پروٽين شامل ڪريو

پروٽين سڀني کان گھڻي ڀا macي macronutrient آهي. اها پوري پوري ڪري ٿي ۽ خواهش کي گهٽائي ٿي.

اهو ممڪن آهي ڇاڪاڻ ته پروٽين ڪيترن ئي هارمونز جي سطح کي تبديل ڪري ٿو ، جهڙوڪ بک هارمون غريلن ۽ هڪ مڪمل هارمون ، پيپيڊائيڊ YY ((، ، ،)).

يوناني ڏند يا ڪٻر وارا مٺا يا ٻج اضافي پروٽين لاءِ سٺو چونڊ هوندا آهن.

جيڪڏهن توهان ناشتي واري اناج کائيندا آهيو ، پڪ ڪريو ته اهو شوگر ۾ گهٽ ۽ فائبر ۾ وڌيڪ آهي. ڌيان ڏيڻ وارن حصن تي ، ۽ هميشه پڙهو اجزاء جي لسٽ. توهان پنهنجي پروٽين کي شامل ڪندي پنهنجي اناج کي پڻ افزائي ڪري سگهو ٿا.

بنا ناپسند ٿيل ناشتا چونڊيو

جيڪڏهن توهان صبح جو بکيو آهي ، توهان کي ناشتي ڪرڻ گهرجي. تنهن هوندي ، اهو بهترين چونڊڻ بهترين آهي ، واحد واحد جزو کا کاڌو.

هتي ڪجھ بهترين چونڊون آهن:

• کٽيون ۽ نئيون سان گڏ
• گرين ۽ ڪٽيل ميوي سان گڏ يوناني جوهت
• ڀا vegetablesين وارا ڀا eggsيون ڀا withين سان

مڪمل انڊس ناشتي جي بهترين چونڊ هوندي آهي ڇاڪاڻ ته اهي پروٽين ، صحتمند چربی ۽ غذائيت وارا هوندا آهن. وڌيڪ ڇا آهي ، اهي توهان کي گهڻي وقت تائين مڪمل رکنديون آهن ۽ اهي شايد وزن گھٽائڻ ۾ واڌ ڪنديون.

نوجوان ڇوڪرين ۾ هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته وڏن ۽ پروٽين وارن چانهن جي وڏي پروٽين ناشتي ۾ اضافو ٿيو اهو پڻ ڪاوڙ ۽ رات جو سمهڻ گهٽايو ().

ٻين مطالعي جو نوٽ ڪيو ويو آهي ته هڪ اناج جي بنياد تي ناشتي کي ناشتي ۾ تبديل ڪرڻ توهان کي ايندڙ 36 ڪلاڪن تائين مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. ۽ 65 ٪ وڌيڪ وزن وڃائي سگھي ٿو (،).

اهو سڀ کان بهتر آهي چونڊيل ناشتو وانگر پوري کاڌا ، جيئن اهي تمام تغذي وارا ۽ ڀرپور هوندا. هاء پروٽين ناشتي شايد ڪاوڙ کي گهٽائڻ ۽ وزن گھٽائڻ کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگھن.

هيٺئين لائن

ناشتي واري اناج انتهائي پروسيس ٿيل آهن ، اڪثر ڪري کنڊ سان ڀريل ۽ بهتر ڪيل ڪاربان. انهن جا پيڪيجز باقاعدي طور صحت جي دعويٰ کي غلط قرار ڏيندا آهن.

جيڪڏهن توهان اناج کائيندا آهيو ، اجزاء جي فهرست پڙهو ۽ شڪ سان صحت جي دعوائن کي پهچو. بهترين اناج فائبر ۾ وڌيڪ ۽ شگر ۾ گهٽ هوندا آهن.

اھو چيو آھي ، ڪيترائي صحت مند ناشتي جا اختيار موجود آھن. پوري ، واحد جزياتي کاڌا ـ جهڙوڪ اوٽ جو ridgeورو يا ڀا --يون ـ هڪ بهترين انتخاب آهي.

سمورن خوراڪ مان صحتمند ناشتي جي تياري نه رڳو آسان آهي پر ڪيترن ئي غذائيت سان توهان جو ڏينهن شروع ٿئي ٿو.

ماني جو تيار: هر روز ناشتي