ڇا سامونڊي ڀاڄيون سپر فوڊ توهان جي باورچی خانه مان غائب آهن؟
مواد
توھان knowاڻو ٿا سامونڊي edيڙي بابت جيڪو توھان جي سشي کي گڏ رکي ٿو ، پر اھو ر seaو سمنڊ جو plantوٽو ناھي جنھن ۾ صحت جا وڏا فائدا آھن. (نه وساريو، اهو پڻ پروٽين جو سڀ کان وڌيڪ حيرت انگيز ذريعو آهي!) ٻين قسمن ۾ شامل آهن دلس، نوري، وڪام، آگر آگر، ارام، سمنڊ جي کجي، اسپيرولينا ۽ ڪمبو. ايشيائي ثقافتن ۾ خوردبيني سامونڊي ٻج گهڻو وقت کان اهم آهن، ۽ اهي اڃا تائين مقامي غذائي هدايتن ۾ ڪردار ادا ڪن ٿا، وضاحت ڪري ٿو لنڊسي ٽوٿ، آر ڊي، شڪاگو جي هڪ غذائي ماهر. "سمندري ڀاڄيون کلوروفيل ۽ غذائي فائبر جو هڪ سٺو ذريعو آهن، ان سان گڏ انهن ۾ هڪ خوشگوار لوڻ وارو ذائقو آهي، جيڪو سوڊيم، پوٽاشيم، ڪلسيم، فاسفورس، ميگنيشيم، لوهه ۽ ٻين معدنيات جي متوازن ميلاپ مان اچي ٿو جيڪو قدرتي طور تي سمنڊ ۾ ملي ٿو،" شامل ڪري ٿو مولي سيگلر، گلوبل فوڊ ايڊيٽر هول فوڊز مارڪيٽ ۾.
توهان کي سمنڊ جي ڀاڄين ڇو کائڻ گهرجي
ھاڻي ، وڏي نالي وارا برانڊ سامونڊي عمل ۾ داخل ٿي رھيا آھن ، ڪمپنين سان گڏ ننگي جوس ، جيڪي توٿ ڪم ڪري ٿي ، سپر فوڊ کي نئين شين ۾ شامل ڪندي. ڊولس، هڪ قسم جو ڳاڙهي سمنڊ جنهن ۾ مائيڪرو منرلز ٽامي، ميگنيشيم ۽ آئيوڊين جي اعليٰ سطح شامل آهي، ان کي ننگي جوس مان هڪ نئين مرکب ۾ ٺاهيو ويو آهي جنهن کي Sea Greens Juice Smoothie سڏيو ويندو آهي. ”رس جي هڪ بوتل دراصل 60 سيڪڙو تي مشتمل آهي توهان جي تجويز ڪيل روزاني جو 60 سيڪڙو آئوڊين لاءِ ، جيڪو آهي هڪ صحتمند تايرايڊ لاءِ اهم ، اهو غدود جيڪو توهان جي جسم جي ميٽابولزم کي ڪنٽرول ڪري ٿو ۽ حمل ۽ نن infپڻ دوران هڏن ۽ دماغ جي مناسب نشونما لاءِ به ذميوار آهي ،“ چوي ٿو. ٽوٿ. آئيڊين ملي ٿي ڪيترن ئي قسمن جي م fishين ، کير جي شين ۽ آئوڊائيزڊ لوڻ ۾ ، پر جيڪڏھن توھان گھڻو ڪري پوک تي dietل غذا تي عمل ڪريو ٿا ، سامونڊي giesا areيون ضروري معدنيات جو وڏو ذريعو آھن.
ڪٿي خريد ڪجي سامونڊي gايون
سمنڊ جي ڀاڄين کي ڳولڻ ان کان وڌيڪ آسان آهي جيترو اڳ هوندو هو، ٽوٿ وضاحت ڪري ٿو، جزوي طور تي ڇاڪاڻ ته اهي هاڻي آمريڪا ۾ پوکيا پيا وڃن، انهن کي وڌيڪ رسائي ۽ گهٽ قيمتي بڻائي ٿو. سامونڊي ڀاڄيون عام طور تي خام نه ملنديون آهن پر خشڪ آهن، ۽ توهان انهن کي ڳولي سگهو ٿا پنهنجي گراسري اسٽور جي بين الاقوامي کاڌي جي گلي ۾، سيگلر سفارش ڪري ٿو. فصل پوکڻ کان پوءِ سمنڊ کي خشڪ ڪرڻ سان غذائي جزن کي محفوظ رکڻ ۾ مدد ملندي آهي. جڏهن کائڻ جو وقت هجي، يا ته ان کي پاڻي سان ريهائيڊريٽ ڪريو يا خشڪ فارم کي استعمال ڪريو جيئن آهي. سيگلر چوي ٿو ، توھان ڪيليپ نوڊلز ۽ سامونڊي ساگرين جون ڪجھ ري ھائيڊ ٿيل قسمون پڻ ولي سگھوٿا.
سامونڊي gايون ڪيئن کائجن
هڪ دفعو توهان کي پنهنجو سايون گهر ملي ويو ، اهي استعمال ڪرڻ ۾ ايترا ورسٽائل آهن جو توهان انهن کي ا almostلائي سگهو ٿا تقريبن ڪنهن به کا dishي ۾ ، جيئن توهان شايد پالنا سان ڪندا آهيو. اڪثر سامونڊي gاين وٽ ھڪڙو گندو ذائقو ذائقو آھي ، جنھن کي امامي سڏيو و soي ٿو ، تنھنڪري اھي ڪنھن امير شيءِ جي خواھشن کي پورو ڪرڻ لاءِ ڪم ڪن ٿا ، گھٽ صحت مند مزيدار کا foodsن تائين پھچڻ جي ضرورت کي منھن ڏيڻ. (هي ٻيون 12 صحت مند امامي ذائقي وارا کاڌو به آزمايو.) ناشتي ۾ ريهائيڊريٽڊ آرم استعمال ڪريو، پاپ ڪارن تي پائوڊر ڊولس کي ڇڪيو، ۽ نوري چپس کي روسٽ ٿيل نٽ ۽ ٻج سان ٽاس ڪريو، سيگلر مشورو ڏئي ٿو. سامونڊي کجيون-جيڪي نظر اچن ٿيون نن miniن کجين جي وڻن وانگر-تمام سuteيون آهن يا سوپ ۽ سلاد ۾ شامل ڪيون ويون آهن ، جڏهن ته سپر ٽينڊر ويڪام هڪ additionرپور فري ۾ هڪ بهترين اضافو آهي ، هوءَ چوي ٿي. Dulse پڻ ھڪڙو بهترين انتخاب آھي جئين اھو کائي سگھجي ٿو س bagو بيگ مان جھرڪي وانگر ، يا بيڪن جھڙي تجربي لاءِ پان fريل. جي ، بيڪن. اهو آهي يقينا a هڪ ”سبزي“ توهان پوئتي وي سگهو ٿا.
لاءِ جائزو
اشتھاراسان طرفان تجويز ڪيل
ايلي گولڊنگ ڊسمبر جي شماري جي شڪل ۾ سندس پاگل سڪس-پيڪ ايبس ڏيکاري ٿي