اييوڪوڊو آئل بمقابلہ زيتون جو تيل: ڇا ھڪڙو صحتمند آھي؟

مواد

• ايپوڪوڊو آئل ڇا آهي؟
• زيتون جو تيل ڇا آهي؟
• تغذي جو مقابلو
• فائدي جي ڀيٽ
• اينٽي آڪسيجن مواد
• چمڙي جي صحت
• دونھون پوائنٽ
• غذائي جذب
• هيٺئين لائن

ايڪوڪوڊو تيل ۽ زيتون جو تيل انهن جي صحت جي فائدن لاءِ وڌايل آهن.

ٻنهي ۾ دل کي صحتمند چربی شامل آهي ۽ سوزش گهٽائڻ ۽ دل جي بيماري جي خلاف حفاظت لاءِ ڏيکاريا ويا آهن (،).

اڃان تائين ، توهان حيران ٿي سگهو ٿا ته اهي تيل ڪيئن مختلف آهن ۽ ڇا هڪ هڪ صحتمند انتخاب آهي.

اهو آرٽيڪل Avocado ۽ زيتون جو تيل سان مقابلو ڪري ٿو ، تنهنڪري توهان اهو فيصلو ڪري سگهو ٿا ته ڪير ڪهڙو استعمال ڪيو وڃي.

ايپوڪوڊو آئل ڇا آهي؟

ايڪوڪوڊو تيل ايڪوڪوڊو وڻ جي ميوي مان دٻايو ويندو آهي (پرسيا آمريڪا)يعني تقريبن 60٪ تيل () تي مشتمل آهي.

جيتوڻيڪ وچ آمريڪا جو اصل هنڌ آهي ، ايپوکوڊ هاڻي س aroundي دنيا ۾ ڪيترن ئي هنڌن تي پيدا ڪيو ويو آهي ، جن ۾ نيوزيلينڊ ، آمريڪا ۽ ڏکڻ آفريڪا شامل آهن ().

توھان خريد ڪري سگھوٿا صاف ڪيل يا اڻ سڌريل ايووکوڊ تيل. اڻ سڌريل نسخو ٿڌو دٻاءُ هوندو آهي ، ان جو قدرتي رنگ ۽ ذائقو محفوظ ڪندو آهي.

ان جي برعڪس ، صاف ڪيل avocado تيل کي گرم ڪيو وڃي ٿو ڪڏهن ڪڏهن ڪيميائي ۽ ڪڏهن ڪيميائي سوليورينز کي استعمال ڪندي. عام طور تي ، صاف ڪيل تيل کي ڌوئڻ ۽ گندري ڇڏيو ويو آهي ، نتيجي ۾ گهٽ ذائقي پيداوار.

ايووڪوڊو تيل واچيلٽا آهن ۽ ٻنهي ۾ چمڙي ۽ چمڙي جي حفاظت جو استعمال آهي.

بيشمار اڀياس avocado تيل کي طاقتور صحت جي فائدن سان ڳن haveيل آهي ، جن ۾ LDL (خراب) کوليسٽر ۽ ٽريگليسرائيڊ ليول گهٽ آهن.

ايڪوکوڊو تيل اهو تيل آهي ، جيڪو اييوکوڊو ميوو جي نبض مان ڪ hasيو ويو آهي.اهو دستياب يا بهتر ڪيل دستياب آهي ۽ ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان جڙيل آهي.

زيتون جو تيل ڇا آهي؟

زيتون جو تيل دٻيل زيتون مان ٺهيل آهي.

ڪيتريون ئي اقسام موجود آهن ، خالص ، اضافي ڪنواري ، يا ڪنوار جي زيتون جو تيل سميت.

ورجن ۽ اضافي ڪنوار زيتون جو تيل ٿڌو دٻائڻ ذريعي ڪ extractيا ويندا آهن. زيتون جو تيل ”زيتون جو تيل“ يا ”خالص“ ليبل ٿيل ٿڌي دٻي واري تيل ۽ سڌريل تيل جو هڪ ميلاپ شامل هوندو آهي جيڪو ڪيميائي يا گرميءَ ذريعي ڪ extractيو ويو آهي ().

توھان جي غذا ۾ زيتون جو تيل شامل ڪرڻ آسان آھي ، جئين اھو اڪثر ڪري پچائڻ ۽ تيل ۾ پچائڻ طور استعمال ٿيندو آھي.

ايڪوڪوڊو تيل وانگر ، زيتون جو تيل گهڻو وقت تائين ان جي امڪاني صحت جي فائدن لاءِ ڳالهايو ويو آهي ، جنهن ۾ ڪينسر جي ڪجهه خاص قسمن جي گهٽ خطري ۽ بهتر کوليسٽرال ۽ بلڊ شوگر ليول شامل آهن.

زيتون جو تيل دٻيل زيتون مان ڪ isيو ويندو آهي ۽ ڪيترن قسمن ۾ موجود آهي. اهو ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان جڙيل آهي.

تغذي جو مقابلو

ايواکوڊو تيل ۽ زيتون جو تيل جا غذائي پروفائل ساڳيا آهن.

هيٺ ڏنل جدول 1 ڪدو (15 ml) اٻوکا ۽ اضافي ڪنوار زيتون جي تيل ۾ غذائيت جو مقابلو ڪري ٿو (: ،)

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا ، ايواکوڊ جو تيل ۽ زيتون جو تيل هر هڪ خدمت جو ساڳيو کیلوري فراهم ڪن ٿا.

انهن جا ٿڪيل تيزاب جا پروفائل ساڳيا ساڳيا آهن. ايڪوڪوڊو تيل ۽ زيتون جو تيل سڻڀيل چربي جي برابر مقدار تي مشتمل هوندو آهي ، ۽ جڏهن ته ايووڪوڊو تيل polyunsaturated fat ۾ ٿورو وڌيڪ هوندو آهي ، فرق غير معمولي آهي.

ٻئي آوڪوڊو تيل ۽ زيتون جو تيل بنيادي طور تي اوليڪ ايسڊ مان ٺهيل آهن ، هڪ فائدي وارو واحد محڪوده اوميگا -9 فيٽي ايسڊ.

تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته اوليڪ ايسڊ سان ڀريل غذا توهان جي صحت کي فائدو ڏين. خاص طور تي ، اهي سوزش ۽ بلڊ پريشر جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون (، ، ، ،).

ايواکوڊ ۽ زيتون جو تيل جا غذائي پروفائل ساڳيا آهن. خاص طور تي ، اهي ٻئي فائدي وارا اڻ وڻندڙ ​​چانورن ۾ مالدار آهن.

فائدي جي ڀيٽ

ٻئي زيتون جو تيل ۽ ايپوڪوڊو تيل ڪيترا ئي صحت جا فائدا پيش ڪن ٿا.

اينٽي آڪسيجن مواد

اينٽي آڪسيڊنٽس اهي مادا آهن جيڪي توهان جي جسم ۾ آزاد ريڊيڪلس کي گڏ ڪرڻ سان آڪسائيڊائٽيٽچر دٻاءُ گهٽائن ٿا.

ٻئي آوڪوڊو تيل ۽ زيتون جو تيل انهن طاقتور مرڪزن تي مشتمل هوندا آهن ، خاص طور تي ويٽامين اي.

اهو چيو ويو آهي ، زيتون جو تيل ايڪوڪوڊو تيل جي ڀيٽ ۾ ٿورو وڌيڪ ويتامين اي تي مشتمل ٿي سگهي ٿو ، ڇاڪاڻ ته هڪ مطالعي مان اهو ظاهر ٿيو ته اييووڪوڊ آئل جو 1 چمچ (15 ايم ايل) ويٽامين اي جي ڊي جي 23 سيڪڙو شامل آهي ، جڏهن ته زيتون جو تيل ايڇ ڊي جو 33 سيڪڙو فراهم ڪري ٿو. ).

اضافي طور تي ، اييوکوڊو تيل ۽ زيتون جو تيل خاص طور تي لٽينن ۾ مالدار آهن ، هڪ اينٽي آڪسائيڊٽ جيڪا خاص طور تي چمڙي ۽ اکين جي صحت کي فائدو ڏئي ٿي.

اڀياس ڏيکاريا آهن ته ايواکوڊ ۽ زيتون جي تيل ۾ موجود ان آڪسيجنڊ جي وڏي تپش ٿي سگهي ٿي توهان جي چمڙي کي نقصانڪار يوٻر جي شعاعن ۽ ظاهر ٿيندڙ روشني کان بچائڻ ۾ مدد ڪري

چمڙي جي صحت

ايڪوڪوڊو تيل ۽ زيتون جو تيل توهان جي چمڙي کي فائدو پهچائي ٿو ، گهڻو ڪري انهن جي فيٽ ايسڊ پروفائيل ۽ ويٽامين اي ۽ لوٽينن جي مواد جي سبب.

تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته ايپوڪوڊو تيل لاڳو ڪرڻ سان خشڪ ، ڀريل يا خراب چمڙي کي آرام ڪرڻ ۾ مدد ملي ٿي.

ان کان علاوه ، اهو psoriasis جي علاج ۾ مدد ڪري سگھي ٿو. هڪ نن smallڙو مطالعو اهو مليو آهي ته ايپلڪڊ آئل ۽ ويٽامين بي 12 تي مشتمل هڪ بنيادي ٻنيءَ کي لاڳو ڪرڻ psoriasis جي نشانين کي بهتر بڻائي ڇڏيو ().

جانورن جي مطالعي پڻ مشاهدو ڪيو آهي ته آويڪاڊو تيل کولجن جي پيداوار وڌائڻ ۽ سوزش گهٽائڻ سان زخم جي شفا ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ().

اهڙي طرح ، زيتون جو تيل گهڻو ڪري کاسمیٹڪ ۽ چمڙي جي حفاظت جي شين ۾ استعمال ڪيو ويو آهي.

ڪيترائي مطالعو نوٽ ڪيو آهي زيتون جو تيل چمڙي جي صحت تي فائدي وارو اثر ، انفيڪشن کي روڪڻ ۽ جلن ، ڪٽ ۽ پريشر جي زخمن جي مدد ڪرڻ سميت.

دونھون پوائنٽ

تيل جي تماڪ جي ڇڪڻ واري درجه حرارت هوندي آهي جڏهن اهو نقصان ڏيندڙ آزاد ريڊيڪل کي گهٽائڻ ۽ ڇڏڻ شروع ڪندو آهي ().

ايڪوڪوڊو تيل زيتون جي تيل کان وڌيڪ تماڪ وارو نقطو هوندو آهي ، انهي جو مطلب اهو ناهي ته هي جلدي جلائي ۽ تماڪ نه ٿو هڻي.

مثال طور ، ايڪوڪوڊ آئل جو تماڪ وارو نقطو 482 ° F (250 ° C) کان مٿي آهي ، جڏهن ته زيتون جو تيل 375 ° F (191 ° C) تي تماڪ ۽ ساڙ ڪري سگهي ٿو (،).

تنهن ڪري ، اهو بهتر ٿي سگھي ٿو ته ڪڪڙ جي پچائڻ واري ٽيڪنالاجي لاءِ آلوکاڊ جو تيل استعمال ڪجي جنهن کي وڌيڪ گرمي پد جي ضرورت آهي ، جيئن ساٿ ڪرڻ ، گرائڻ ، پکائڻ ۽ پچائڻ.

غذائي جذب

ٻنهي ايوبوڊو ۽ زيتون جو تيل ٻنهي ۾ اڪيلو چانورن جي چربی وارو مقدار شايد توهان جي جسم کي اهم غذائي مواد جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن.

اهو خاص طور تي ڪاروينوڊائڊز لاءِ صحيح آهي ، هڪ قسم جي اينٽي آڪسيڊنٽ ڪيترن ئي رنگين ميون ۽ ڀا vegetablesين ۾ مليو آهي. اهي ٿڪيل حل وارا آهن ، مطلب ته توهان جو جسم بهترين طور تي جذب ڪري ٿو جڏهن لوڻ جي خوراڪ سان گڏ کائڻ سان گڏ.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته سلاد کائڻ سان ايوڪوڊو تيل سان گڏ وائٽين مان ڪيريٽوڊائڊس جي جذب کي گهڻو وڌي ويو ().

اهڙي طرح ، هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته زيتون جو تيل ٽماٽو جوس جي شيشي ۾ شامل ڪيو ويو ته ڪارٽوينائڊ لائيڪوپين () جي جذب وڌائي ٿو.

ٻئي آوڪوڊو تيل ۽ زيتون جو تيل اينٽي آڪسيڊنٽس کان مالا مال آهن ، چمڙي جي صحت کي فروغ ڏين ٿا ، ۽ غذائي اجزاء جي جذب کي وڌائين ٿا. ايڪوڪوڊو تيل زيتون جي تيل کان وڌيڪ تماڪ وارو نقطو آهي ۽ بهتر گرم تندور جي پچائڻ لاءِ.

هيٺئين لائن

مجموعي طور تي ، اييوکوڊو تيل ۽ زيتون جو تيل صحتمند موٽن ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس جا غذائي ذريعا آهن.

ٻئي تيل ايلڪ ايسڊ جي هڪجهڙائي واري مواد جي ڪري ، دل جي صحت کي فائدو ڏين ٿا ، هڪ ئي مانچسورما اوميگا- 9 فائيٽي ايسڊ.

اضافي طور تي ، ٻنهي چمڙي جي صحت کي بهتر ۽ زخم جي شفا کي مدد ڏين ٿا.

ايڪوڪوڊو تيل زيتون جي تيل جي مقابلي ۾ خاص طور تي وڌيڪ تماڪ وارو نقطو رکي ٿو ، تنهن ڪري اهو بھترين گرم تندور واري طريقن لاءِ موزون ٿي سگهي ٿو.

قطع نظر ته توهان ڪهڙو چونڊيو ، ايووڪوڊو تيل ۽ زيتون جو تيل توهان جي غذا ۾ صحتمند اضافو طور ڪم ڪري سگهي ٿو.