ڇا توهان کي مڪمل طور تي جنڪ فوڊ کان پاسو ڪرڻ گهرجي؟

مواد

• جنڪ فوڊ 101
• جنجهي کاڌي جي بهس ۾
• نشي جي قابليت
• موٹائي ۽ ٻين دائمي بيمارين سان وابسته
• ميلاپ
• دل جي بيماري
• ٽائپ 2 ذیابيطس
• غذا جي مشاهدي جو نقصان
• اعتدال ۾ سڀ ڪجھ؟
• گهٽ جنڪ فوڊ ڪيئن کائبو
• هيٺيون لائن

جنڪ فوڊ تقريبن هر هنڌ مليو آهي.

اهو سپر مارڪيٽ ، سهولت اسٽورن ، ڪم ڪار جي جڳهن ، اسڪولن ۽ وينڊنگ مشينن ۾ وڪرو ڪيو ويو آهي.

جنک فوڊ جي دستيابي ۽ سهولت انهي کي محدود ڪرڻ يا بچاءُ لاءِ سخت بڻائيندي آهي.

توهان شايد حيران ڪيو آهي ته ڇا توهان کي هر قيمت تي ان کي صاف ڪرڻ گهرجي يا وچ ۾ هر شي مان مزو وٺڻ لاءِ منتر جي پيروي ڪرڻ گهرجي.

اهو آرٽيڪل توهان کي سڀ ڪجهه ٻڌائي ٿو توهان کي جنڪ فوڊ بابت toاڻڻ جي ضرورت آهي ۽ ڇا مڪمل بيچيني ڪڏهن ڪڏهن علاج کان بهتر آهي.

جنڪ فوڊ 101

جئن فوڊ جي هر ڪنهن جي تعريف مختلف ٿي سگهي ٿي ، اڪثر ماڻهو متفق آهن ته اهو توهان لاءِ صحت مند شيءِ نه آهي.

انهن انتهائي پروسيس ٿيل ناشين ۾ ڪڻڪ جو گهڻو مقدار موجود هوندو آهي - خاص طور تي ٿڌي ۽ شوگر جي صورت ۾ - ۽ نه وٽامن وٽس ، معدنيات ۽ فائبر ().

مثالن ۾ شامل آهن:

• سوڈا
• چپس
• مٺائي
• ڪوڪيز
• ڊونٽس
• ڪيڪ
• پيسٽري

جڏهن اهي شيون عام طور تي ذهن ۾ اينديون آهن جڏهن توهان جنڪ فوڊ بابت سوچيندا آهن ، ٻيا ماڻهو آساني سان سڃاڻپ نه هوندا آهن.

جنجهي کاڌي جي بهس ۾

ڪيترائي کاڌا جيڪي صحتمند سمجهيا وڃن ٿا حقيقت ۾ جنبڪ کاڌو بهس ۾.

مثال طور ، ميوي جي مشروبات وٽامن ۽ معدنيات فراهم ڪن ٿيون پر شايد انهن وٽ کنڊ ۽ ڪيلوريز جو ساڳيو مقدار سوڊا وانگر هوندو آهي.

صنعتڪار مارڪيٽ گرينولا ۽ ناشتي جي جڳهن جي طور تي اعلي فرڪڪوز مکڻ جي شربت کان آزاد آهن ۽ دل جي صحت مند اناج سان ڀريل.

اڃا تائين ، انهن خانن ۾ شايد جيترو اضافو کنڊ شامل هجي - جيڪڏهن وڌيڪ نه - کنڊي جي بار کان.

اهڙي طرح ، ٺاهيندڙن گلوٽين کان پاڪ پروڊڪٽس ـ جهڙوڪ ڪوڪيز ، ڪيڪ مکس ، ۽ چپس ـ انهن جي گلوٽين تي مشتمل هم منصبن کان وڌيڪ صحت مند آپشن آهن ، جيتوڻيڪ ٻنهي کاڌن جو ساڳيا غذائيت وارو پروفائل هوندا

جيتوڻيڪ قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ پروڊڪٽس جهڙوڪ خاص جوس ، چاڪليٽ بار ، ۽ گرم ڪتن کي “گلوٽين کان خالي” ليبل لڳل آهي انهن کي صحتمند ظاهر ڪرڻ لاءِ.

گلوٽين بنيادي طور تي ڪڻڪ ، رائي ، ۽ ٻلي ۾ مليا آهن ، ۽ دنيا جي آبادي جو صرف نن percentageڙو حصو طبي سببن جي ڪري گلوٽين کان پاسو ڪرڻ گهرجي ().

جنک فوڊ جي آساني سان سڃاڻپ ٿيندڙ مثالن ۾ چپس ، ڊونٽس ، مٺائي ، ۽ ڪوڪيز شامل آهن. پر ڪجهه پراڊڪٽس - جهڙوڪ اسپورٽس پيئرن يا ناشتي جو بار - پڻ درجي بندي تي ملنديون آهن ، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ شگر وڌيڪ هوندي آهي ۽ غذائي اجزا گهٽ ۾ گهٽ هونديون آهن.

نشي جي قابليت

جنڪ فوڊ کي لتائڻ واري سوچيو ويندو آهي.

اهي لت جون خاصيتون شوگر ۽ چربی جي وچ تي آهن.

شوگر شايد دماغ کي ساڳيو دماغ انعام واري رستي کي وڌائي سگھي ٿو جهڙوڪ دوائن جهڙوڪ ڪوڪائن (، ،).

آزاديء سان ، کنڊ کي مسلسل طور تي انسانن ۾ لتائڻ واري نشاندهي نه ڪئي وئي آهي ، پر جڏهن ٿڌي سان گڏ ، ميلاپ مزاحمت ڪرڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو (، ،).

مطالعي جو مشاهدو ڪيو ويو آهي ته کنڊ ۽ چربی جو ميلاپ وڌيڪ عام طور تي لتڪي علامتن سان ڳن associatedيل آهي ، جهڙوڪ ٻرندڙ يا واپرائڻ تي ڪنٽرول جي ضايع ٿيڻ کان صرف کنڊ ()

52 مطالعي جو جائزو ورتو ويو ته کاڌو گهڻو ڪري لت جي علامتن سان لاڳاپيل هئا گهڻو پروسيس ڪيو ويو ۽ انهي ۾ گهڻو مقدار ۾ چربی ۽ بهتر ڪيل ڪاربس شامل آهن ، جهڙوڪ کنڊ ().

اهو چيو ته ، انتهائي پروسيس ٿيل کاڌي جي باقاعدي يا ڇڪتاڻ وارو استعمال توهان جي دماغ ۾ انعام ۽ عادت جوڙڻ واري مرڪز کي متحرڪ ڪرڻ جي صلاحيت رکي ٿو جيڪو خواهش کي وڌائي ٿو.

اهو جنڪر فوڊ جي وڌيڪ استعمال ۽ وقت سان ، وزن وڌائڻ ۾ ڪامياب ٿي سگهي ٿو.

خوراڪ جي نشاندهي بابت اڃا به گهڻو ڪجهه سکڻ آهي ، جيڪو وڌيڪ ماڻهن ۾ مهانگو ۽ گهڻو ڪري هلندو آهي.

آزاد طور تي ، کنڊ ۽ چربي ۾ اضافي لتون نه ڏيکاريون ويون آهن ، پر اهي گڏيل طور تي ، اهي توهان جي دماغ ۾ انعام ثواب وڌائي سگهن ٿا جن جنڪ فوڊس جي خواهش کي وڌائي ٿو.

موٹائي ۽ ٻين دائمي بيمارين سان وابسته

موهدي هڪ پيچيده ۽ ضيافت واري بيماري آهي - بغير ڪنهن سبب جي (،).

اهو چيو ته ، رسائي جي سهولت ، وڌيڪ مزيداريت ، ۽ جنڪ فوڊ جي گهٽ قيمت تي مڃيو ويندو آهي ته هڪ اهم مددگار آهي ، ٻين حالتن جهڙوڪ دل جي بيماري ۽ 2 ذیابيطس (، ،).

ميلاپ

جنڪ فوڊ وٽ گهٽ خوارگي وارو قدر هوندو آهي ، مطلب ته اهو گهڻو ڀرپور نه هوندو آهي.

مائع ڪيوريئرز - سوڈا ، راندين جي مشروبات ، ۽ خاص ڪوفي - سڀ کان بدترين ڏوهن مان هڪ آهن جئين اهي توهان جي بُک تي اثرانداز ٿيڻ کانسواءِ سوين کیلوري فراهم ڪري سگھن.

32 مطالعي جو جائزو ورتو ويو ، هر کنڊ جي مٺي-کنڊ جي پيئڻ لاءِ ، ماڻهن هڪ سال کان وڌيڪ 0.25-0.5 پائونڊ (0.12-0.22 ڪلوگرام) حاصل ڪيا ().

جيتوڻيڪ لڳي ٿو غير معمولي ، اهو ڪجهه سالن دوران ڪيترن ئي پائونڊ سان تعلق رکي ٿو.

ٻين جائزي ساڳيا نتيجا نوٽ ڪيا آهن ، ingاڻايل آهي ته جنڪ فوڊ خاص طور تي کنڊ مان ڪڻڪ وارو مشروبات ـ خاص طور تي ٻارڙن ۽ بالغن جي وزن وڌائڻ سان لاڳاپيل آهي (، ، ،).

دل جي بيماري

دل جي بيماري پوري دنيا ۾ موت جو بنيادي سبب آهي.

شوگر جو ذخيرو ھن بيماريءَ جي ڪيترن ئي خطرن مان ھڪ آھي.

توهان جي رت ۾ مخصوص قسم جي چرٻي وڌائڻ لاءِ ڏيکاري وئي آهي ، جنهن کي ٽريگلسيرائيڊس سڏيو ويندو آهي ۽ بلڊ پريشر وڌائي ٿو ، اهي ٻئي دل جي بيماري جا وڏا اهم عنصر آهن.

باقاعده طور تي فاسٽ فوڊ کائڻ سان پڻ ٽرئگليسرائڊس ۾ اضافو ۽ HDL (سٺو) کوليسٽر گهٽجي ويو آهي - دل جي بيماري لاءِ هڪ ٻيو خطرناڪ عنصر ().

ٽائپ 2 ذیابيطس

ٽائپ 2 ذیابيطس ٿئي ٿي جڏهن توهان جو جسم انسولين جي اثرن کان بيزار ٿي وڃي ٿو ، اهو هارمون جيڪو رت جي شگر کي گهٽائي ٿو.

اضافي جسم جو چربی ، بلند بلڊ پريشر ، گهٽ HDL (سٺو) کوليسٽرال ، ۽ دل جي بيماري يا فالج جي تاريخ 2 ذیابيطس (

جنڪ فوڊ جو استعمال اضافي جسم جي چربی ، بلند بلڊ پريشر ، ۽ گهٽ HDL کوليسٽرال سان تعلق رکي ٿو - سڀني مان توهان جي قسم 2 ذیابيطس جو خطرو وڌائي ٿو (، ، ،).

جڏهن ته ڪو موٽوائتي ۽ دائمي مرض جي وڌندڙ شرحن جو ڪو سبب ناهي ٺهي سگھي ٿو ، ان لاءِ آسان رسائي ۽ گهٽ قيمت ۽ جنڪ فوڊس جي وڌندڙ صافي وڏي شراڪت دار آهي.

غذا جي مشاهدي جو نقصان

جيتوڻيڪ اهو toاڻڻ ضروري آهي ته ڪهڙا کاڌا غريبن جي صحت ۽ وزن وڌائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھن ٿا ، خوراڪ تي مسلسل مسلسل تندرست ٿيڻو آهي.

کاڌ خوراڪ کي صاف يا گندگي وانگر ، يا سٺو يا خراب ، توهان جي کاڌن سان ناخوشگوار تعلق قائم ڪرڻ جي هدايت ڪري سگھي ٿي.

هڪ مطالعي اهو معلوم ڪيو ته غذا جي سخت ، سڀني يا ڪجهه به طريقي سان عمل ڪرڻ وڌيڪ وزن ۽ وزن وڌائڻ سان لاڳاپيل هو ().

ٻين لفظن ۾ ، ماڻهو جيڪي پنهنجو پاڻ کي محدود رکندا هئا انهن کي مشڪل وقت صحتمند وزن برقرار رکڻ جي مقابلي ۾ جيڪي انهن جي خوراڪ جي چونڊ سان وڌيڪ لچڪدار هئا.

هڪ ٻيو مطالعو اهو مشاهدو ڪيو ته سخت کاڌ خوراڪ جي بيماري ، پريشاني ۽ ڊپريشن جي علامن سان ڳن wasيل هو.

وڌيڪ ڇا آهي ، اهي ماڻهو جيڪي هفتي جي آخر ۾ وڌيڪ سختي ڪندو ، انهن جي وزن ۾ هڪ سال ۾ وڌڻ جو امڪان هو ، انهن جي مقابلي ۾ جيڪي س strictlyي هفتي جي ڀيٽ ۾ سختي سان کائيندا هئا ().

انهن مطالعي مان اهو overاڻايو ويو آهي ته حد کان وڌيڪ سخت غذا جو مڪمل طور تي وقتي طور تي علاج ختم ڪري ٿي نه صرف وزن گهٽائڻ جي ڪوششن ۾ رڪاوٽ پر صحت تي به ناڪاري اثر وجهندا آهن.

اهو چيو ، ڪيترن ئي ماڻهن کي غذا جي متعلق وڌيڪ لچڪدار انداز اپنائي رهيا آهن.

هن طريقي کي استعمال ڪندي ، توهان جا 80-90٪ ڪيليئرس مڪمل ۽ گهٽ ۾ گهٽ پروسيس ٿيل خوراڪ مان اچن. باقي 10–20٪ توهان کي جيڪو به اچڻ گهرجي اچڻ گهرجي - چاهي اهو آئس ڪريم ، ڪيڪ ، يا چاڪليٽ بار.

اهو اچڻ توهان کي تعميري ، خاص واقعن ، يا سماجي جڳهن مان لطف اندوز ٿيڻ جي اجازت پڻ ڏئي ٿي ، ڇا توهان دستياب ٿي کاڌو وٺي سگهندا ().

کاڌ خوراڪ تي مسلسل ڌيان ڏيڻ ـ عام طور تي سخت غذا سان لاڳاپيل ، وزن گھٽائڻ جي لاءِ نقصانڪار هوندو آهي ۽ کاڌي سان ناخوشگوار تعلق ختم ڪري سگھي ٿو.

اعتدال ۾ سڀ ڪجھ؟

چڪاس ۾ سڀ ڪجهه عام صلاح آهي جڏهن جڪ کاڌي ۾ اچي ٿي.

اعتدال پسنديءَ ۾ پنهنجو پسنديده علاج کائڻ سان توهان جي غذا ۾ رڌل رهڻ ۾ مدد ملي سگهي ٿي (خاص طور تي ڊگهي مدت) ، مزي جي موڪل ۽ ٻين خاص واقعن کي ، ۽ کاڌي سان گڏ غير صحتمند مشغولن کان پاسو ڪيو وڃي.

ان کان علاوه ، جنڪ فوڊ کان مڪمل پريشاني پائيدار ، مزيدار يا توهان جي صحت لاءِ ڪارائتو نه آهي.

پر شايد سڀني ماڻهن کي اعتدال ۾ هئڻ مان مزو نه اچي سگھي.

ڪجهه ڪجهه تيزي سان وڌيڪ کاڌي واپرائڻ جي خواهش هوندي آهي جيستائين اهي پاڻ کي آرام سان محسوس نه ڪن. اھو ئي آھي جيڪو بنگلي کائڻ وانگر سڃاتو وڃي ٿو.

بنگن کائڻ اڪثر ڪري ناپسنديده جذبات ۽ جذبات سان گڏ ڪنٽرول جي نقصان جي احساس جي پٺيان هوندو آهي.

مختلف جذباتي يا بايولوجيڪل ٽرگيون ، جهڙوڪ ڊپريشن ، پريشاني ، يا بک جو ، جهين کائڻ جي واقعن کي toاڻيو ويندو آهي ، پر ڪجهه خوراڪ شايد ٽرگر طور ڪم ڪري سگھن ٿا (، ،).

ڪجھ ثبوت مشورو ڏين ٿا ته ڪجھ کاڌا ـ پيزا ، آئيس ڪريم ، يا ڪوڪيز ـ مثال طور ـ انهي ردعمل کي جڙي سگھن ٿيون ، بائننگ جي هڪ قسط جي ڪري ٿي. تنهن هوندي ، هن علائقي ۾ تحقيق گهٽ آهي (،).

اهو چيو ، جيڪڏهن توهان کي هڪ کائڻ جي خرابي جي بيماري آهي ، اهو بهتر ٿي سگهي ٿو ته توهان پنهنجي صحت جي پيشه ور يا صلاحڪار سان ڳالهائي پهرين اهو فيصلو ڪري ته آيا اهو بهتر آهي ته نشو پيدا ڪرڻ جي بدران غذا کي فوڊ کان مڪمل طور تي پاسو ڪجي.

جيڪڏهن توهان کي هڪ کائڻ جي خرابي جي بيماري آهي ، پنهنجي ڊاڪٽر يا ڪنهن ٻئي صحت واري پيشه ور مادي سان ڳالهايو جڪ فوڊ جي محرڪن کان بچڻ جو بهترين طريقو.

گهٽ جنڪ فوڊ ڪيئن کائبو

هتي ڪيترائي طريقا آهن توهان پنهنجي جنڪ فوڊ جي استعمال کي گهٽائي سگهو ٿا.

پهرين ، ان کي اسٽور شيلف تي ڇڏڻ جي ڪوشش ڪريو. پنهنجي گهر ۾ نه هجڻ اهو لالچ مڪمل طور تي ختم ڪري ٿو.

ٻيو ، سڌو سنئون ٿيلهي مان چپس يا ٻيا ناشتا کائڻ کان پاسو ڪريو. ان جي بدران ، ٿورڙي مقدار کي پيالي ۾ وجهو ۽ مزو وٺو.

اهو پڻ ، توهان جوڙو کاڌو وڌيڪ صحتمند انتخابن سان تبديل ڪريو. ڀريو:

• ميوا سيب ، ڪيلا ، نارنگي ، ۽ ٻير
• ڀايون پنن واري سائي ڀا ،ي ، مرچ ، بروڪولي ۽ ڪڪر
• س grو اناج ۽ نشاستو: اٽو ، ڳاڙهو چانور ، ڪوينو ، ۽ مٺي آلو
• ٻج ۽ نان: بادام ، اخروٽ ۽ سورج مکي جا ٻج
• انگوريون: مٽر ، مٽر ، ۽ مسور جي دال
• صحتمند پروٽين جا ذريعا: مڇي ، شيلفش ، توفو ، اسٽيڪ ۽ ڪڪڙ
• کير ڪيفر وانگر يوناني داڻا ، چيز ، ۽ خمير تيار ڪيل شين جي شين
• صحتمند چرٻي: زيتون جو تيل ، نٽ بٽر ، اييوکوڊس ۽ ناريل
• صحتمند مشروبات: پاڻي ، چمڪندڙ پاڻي ، سائي چانهه ، ۽ جڙي ٻوٽين

ياد رکو ته دیرپا نتيجا کي يقيني بڻائڻ لاءِ وقت تي نن smallين تبديلين کي لاڳو ڪرڻ بهتر آهي.

توهان شيلف تي ڇڏي ، جنڪ فوڊ جي مشق ڪندي ، توهان جي غذا ۾ وڌيڪ صحتمند خوراڪ شامل ڪرڻ سان توهان جنڪ فوڊ جو استعمال گهٽائي سگهو ٿا.

هيٺيون لائن

جنڪ فوڊس وڌيڪ کیلوري ، شوگر ۽ چربی ۾ هونديون آهن ، پر فائبر ، وٽامن ۽ معدنيات وانگر اهم غذائي جزن نه هونديون آهن.

انهن کي موٽندڙ موذي مرض ۾ هڪ اهم جزو سمجهيو ويندو آهي ۽ ڪجهه دائمي بيمارين جي ترقي ۾ هلائڻ جو عنصر.

چربی ۽ شوگر جو ميلاپ جنڊ فوڊس کي لت وڌيڪ آسان ۽ وڌيڪ واپرائڻ آسان بڻائي ٿو.

اڃا ، مڪمل طور تي انهن کان بچڻ شايد فائدي مند نه هوندو. موقعي تي پنهنجي پسنديده علاج جو مزو وٺڻ وڌيڪ ماڻهن لاءِ وڌيڪ صحتمند ۽ پائيدار رستو آهي.

جيڪڏهن توهان ٽريگور فوڊس بابت پريشان آهيو ته ڪنهن صحت جي سار سنڀار سان ڳالهايو.