زيتون جو تيل: اهو ڇا آهي ، مکيه فائدا ۽ ڪيئن استعمال ڪجي

مواد

• بنيادي فائدا
• ڪيئن استعمال ڪجي

زیتون کا تیل زیتون سے بنایا جاتا ہے اور بحیرہ رومی غذا کے اہم اجزا میں سے ایک ہے ، کیوں کہ یہ منوناسٹریٹڈ فیٹس ، وٹامن ای اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے ، ۽ جڏهن ڏينهن ۾ نن quantitiesي مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي ته اهو ڪيترن ئي صحت جي فائدن جي ضمانت آهي. هي تيل عام طور تي موسمي سلادن ۽ ڀا dishesين کي ختم ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

جنهن جي حاصلات مطابق ، زيتون جو تيل مختلف قسم جا ٿي سگھي ٿو ، سڀني کان صحت بخش زيتون جو تيل جنهن جي معدنيات 0.8٪ تائين هجي ، وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل. هي قسم جو تيل صرف زيتون جي سرد ​​دٻاءَ کان حاصل ڪيو ويندو آهي ، بغير ڪنهن ٻئي اضافي پروسيس جي ، ۽ انهي ڪري ، انهي ۾ چربی ۽ غذائي خاصيت جو وڌيڪ مقدار هوندو آهي ، صحت جا وڌيڪ فائدا حاصل ڪندو آهي. زيتون جي تيل جي قسمن بابت وڌيڪ اڻو.

بنيادي فائدا

زیتون کا تیل کا روزانہ استعمال اس بات کی وجہ سے صحت کے کئی فوائد لا سکتا ہے کہ یہ وٹامن ای ، اولیک ایسڈ ، فینولک مرکبات اور موناسیٹوریٹڈ فیٹس سے بھرپور ہے ، اس کے علاوہ ایک مادہ اولوکینٹل کے طور پر جانا جاتا ہے جو کہ سوزش اور سوزش کی ضمانت خاصيتون زيتون جو تيل.

اھڙي طرح ، زيتون جو تيل جا ڪجھ اھم صحت جا فائدا آھن:

• ڪوليسٽرول جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي گردش ايل ڊي ايل جي مقدار کي گھٽائڻ سان ، خراب ڪوليسٽرول پڻ سڏيو ويندو آهي.
• دل جي بيماري جي ترقي کي روڪيندي آهيڇاڪاڻ ته اهو کوليسٽرال جي سطح کي سنڀالڻ ۾ مدد ڪندو آهي ۽ اهڙي طرح ، چربي جي تختي جي موجودگي جي ڪري شريانن کي منجمد ٿيڻ کان روڪي ٿو.
• دل کي آزاد ريڊيڪل نقصان کان بچائيندو آهيڇاڪاڻ ته ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيت آهي ؛
• جسم ۾ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ويتامين اي ۽ ضد سوزش ڪندڙ مادہ جي موجودگي جي ڪري هن جي جوڙجڪ ۾.
• وقت کان اڳ وڌندڙ عمر کي روڪيندي، ڇاڪاڻ ته اها آزاد ريڊيڪل سان وڙهندي آهي جيڪي جين جي عمر سان واسطو رکن ٿا.
• ڪينسر جي خطري ۽ دائمي سوزش واري مرض جي خطري کي گهٽائي ٿو، جئين اهو ضد سوزش ڪندڙ مادو ۾ مالدار آهي.

اضافي ورجن زيتون جو تيل زيتون جو تيل آهي جنهن وٽ صحت جي فائدي جو سڀ کان وڏو مقدار هوندو آهي ، انهي جي حاصلات جي عمل دوران ان جي خاصيتون ۽ غذائي شيون برقرار رکنديون آهن. جيتوڻيڪ ، ڪنوارو زيتون جو تيل پڻ وٽامن ۽ معدنيات جي ساڳئي مقدار رکي ٿو ، ٻن سردي جي دٻائڻ واري عمل کي هلائڻ جي باوجود ، ۽ تنهن ڪري پڻ صحت جا ڪيترائي فائدا ۽ گهٽ تيزابيت آهن. زيتون جي تيل جا ٻيا صحت جا فائدا ڳوليو.

اها ڳالهه ذهن ۾ رکڻ ضروري آهي ته زيتون جو تيل مان فراهم ڪيل فائدا حاصل ڪرڻ لاءِ اهو ضروري آهي ته ماڻهوءَ کي هڪ صحتمند ۽ متوازن غذا هوندي ۽ هو زيتون جو تيل بطور سلاد ڊريسنگ يا ڊش ختم ڪندڙ جي استعمال کي ترجيح ڏيندو ، ڇاڪاڻ ته ، انحصار ان تي هوندو آهي. تيل جو قسم ، جڏهن گرم ڪيو ويندو آهي ، اهو پنهنجي ملڪيت وڃائي سگهي ٿو ۽ ، ان جي نتيجي ۾ ، صحت جا ڪيترا فائدا ڪونه هوندا.

ڪيئن استعمال ڪجي

زيتون جو تيل هڪ قسم جو ٿانو آهي جيڪو کائڻ گهرجي ، ترجيح طور تي هر ڏينهن ، سفارش ڪئي پئي وڃي ته روزاني رقم تقريبا 15 ايم ايل آهي ، جيڪو هڪ چمچ جي برابر آهي.

اهو تيل استعمال ڪيو وڃي ، ترجيح طور تي ، خام سلاد ڊريسنگ وانگر ، کاڌا ختم ڪرڻ يا مکڻ يا مارجريائن جي متبادل طور تي ماني جي ماني ۾ ، مثال طور. ان کان علاوه ، زيتون جو تيل پڻ ڪجهه خوشبو ملائڻ وارن جڙن سان گڏ ٿي سگھي ٿو جهڙوڪ ٿيئم يا لہسن ، مثال طور ، ان جي خاصيتن کي وڌائڻ ۽ خوراڪ ۾ ذائقو شامل ڪرڻ.

اهو تيل پکائڻ لاءِ نه استعمال ڪيو وڃي ، جئين گهڻو گرم ڪرڻ هن جي خاصيتن کي alterيرائي سگھي ٿو ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس جي مقدار گهٽ ڪري سگهي ٿو ۽ مانونچرچرڊ ڪريڊس جي معيار جو. ان ڪري ، پچائڻ لاءِ ، صحت وارين تيل سان گڏ وڌيڪ مقدار سان لوڻ ڪيل چانهه جو هڪ وڏو مقدار ، جهڙوڪ ناريل جو تيل ، ترجيح هئڻ گهرجي.

هيٺ ڏنل وڊيو ۾ ڳولهيو جيڪو بهترين کاڪنگ آئل آهي: