ڳاڙهو چانور: 6 صحت جا فائدا ۽ ڪيئن تيار ڪرڻ
مواد
- 1. ڪوليسٽرول کي گهٽايو
- 2. آنت جي صحت کي بھتر بنائي ٿي
- 3. انيميا کي روڪي ٿو
- 4. دل جي بيماري ۽ ڪينسر کان بچاء
- 5. وزن گھٽائڻ جو شوق آهي
- 6. ذیابيطس کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو
- غذائي informationاڻ
- لال چانهه ڪيئن ٺاهجي
لال چانور چين ۾ پيدا ٿيندو آهي ۽ ان جو بنيادي فائدو کوليسٽرول گهٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ آهي. ڳاڙهي رنگ وارو رنگ اينٽيکوئنين اينٽي آڪسيڊنٽ جي وڌيڪ مواد جي ڪري آهي ، جيڪو پڻ ڳاڙهي يا وا purpleڻائي ميوا ۽ ڀا vegetablesين ۾ موجود آهي.
اضافي طور تي ، چانورن جو اهو قسم س highي اناج جو آهي ، وڌيڪ غذائيت جي قيمت سان ، غذائي اجزاء جهڙوڪ لوهه ۽ فائبر. ڳاڙهي چانور به تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ ساڳئي طريقي سان سفيد چانورن وانگر ٺاهي سگهجي ٿو.
ڳاڙهي چانورن جا بنيادي فائدا آهن:
1. ڪوليسٽرول کي گهٽايو
ڳاڙهي چانور قدرتي خمير جي عمل مان گذري ٿو جيڪا مونولولين ڪ نالي هڪ مادو پيدا ڪري ٿي ، انهي اثر جو ذميوار هي چاول خراب کوليسٽر کي گهٽائڻ ۽ سٺو ڪوليسٽرول وڌائڻ تي آهي. ان سان گڏ ، هن س grainي اناج ۾ موجود فائبر پڻ انتھائيانين ۾ مالا رھڻ کان علاوه ، آنند ۾ چربی جي جذب کي گھٽائڻ ۽ کوليسٽرال جي سطح کي بھتر ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آھي.
2. آنت جي صحت کي بھتر بنائي ٿي
ڇاڪاڻ ته اها فائبر سان مالا مال آهي ، ڳاڙهي چانهه ڌاڙيلن جي ماپ کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ معدے کي متحرڪ ڪرڻ ، ان جي نڪرڻ کي پسند ڪندي ، ماڻهن کي تڪليف هوندي آهي.
3. انيميا کي روڪي ٿو
ڳاڙهي چانهه فولاد ۾ مالا مال آهي ، رت ۾ آڪسيجن جي مناسب نقل و حمل ۽ انيميا کي روڪڻ ۽ روڪڻ لاءِ هڪ ضروري معدنيات. ان سان گڏ ان ۾ وٽامن بي 6 پڻ هوندو آهي ، جيڪو موڊ ، ننڊ ۽ اشتياق کي منظم ڪري ٿو.
4. دل جي بيماري ۽ ڪينسر کان بچاء
کوليسٽرول گهٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ کان علاوه ، ڳاڙهي چانهه پڻ دل جي بيماري ۽ ڪينسر کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ان جي وڌيڪ اينٽي آڪسيڊنٽس وارو مواد هجڻ جي ڪري ، رت جو رطوبت atheromatous plak ٺاهڻ کان بچائي ٿو ۽ نتيجي طور ، جسم کي دل جي حملي ۽ فالج وانگر مسئلن کان بچائي ٿو.
ان کان علاوه ، اهو پڻ مناسب سيل جي تجديد جي حمايت ڪري ٿو ، امڪاني نظام کي ممڪن طور تي ڪينسر جي سيلز کي منهن ڏيڻ لاءِ متحرڪ ڪري ٿو.
5. وزن گھٽائڻ جو شوق آهي
ڳاڙهي چانور توهان جي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ڇو ته اها فائبر ۾ ڀرپور هوندي آهي ، غذائي شيون جيڪي بک کي گهٽائيندا آهن ۽ گهڻي وقت تائين تسکين جو احساس وڌائيندا آهن.
ان کان علاوه ، فائبر رت جي شگر ۾ اسپاڪس کان بچڻ ۾ مدد ڏين ٿا ، جيڪي جسم ۾ چرٻي گڏ ڪرڻ ۽ چرٻي جي پيداوار کي گهٽائن ٿا.
6. ذیابيطس کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو
ڇاڪاڻ ته اهو اينٽيڪوائيئنين ۾ مالدار آهي ، ڳاڙهي چانور ذيابيطس کي روڪڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو. اهو اينٽي آڪسيجنڊ رت جي شگر جي سطح کي ريگيوليٽ ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ، ڇاڪاڻ ته ڪجهه مطالعي مطابق اهو سڌي طرح هڪ اينزيميم تي ڪم ڪندو آهي جيڪو رت جي گلوڪوز کي سنڀاليندو آهي.
ان کان علاوه ، ان وٽ اوسط گليڪيمڪ انڊيڪس آهي ، يعني اهو رت جي شگر جي سطح کي معتدل وڌائي ٿو.
غذائي informationاڻ
هيٺ ڏنل ٽيبل ڳاڙهي چانورن جي 100 گرام لاءِ غذائي مرڪب ڏيکاري ٿو.
| غذائيت وارو | مقدار 100 گ ۾ |
| توانائي | 405 ڪيڪال |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 86.7 ج |
| پروٽين | 7 گ |
| چرٻي | 4.9 ج |
| فائبر | 2.7 جي |
| لوڀي | 5.5 مگ |
| زنڪ | 3،3 مگ |
| پوٽاشيم | 256 ايم پي |
| سوڊيم | 6 ميگا |
اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته ڳاڙهي چانورن جا فائدا خاص طور تي حاصل ڪيا وڃن جڏهن ته متوازن غذا ۽ باقاعده جسماني سرگرمي سان ڳن associatedيل هجي.
لال چانهه ڪيئن ٺاهجي
لال چانورن جو بنيادي نسخو هن ريت ٺاهيو ويو آهي:
اجزاء
ڳاڙھو چانور جو 1 پيڪ ؛
زيتون جو تيل جو 1 چمچ ؛
1/2 ڪٽ ڪيل پیاز ؛
2 لوسن جا گل ؛
لوڻ ذائقو ڪرڻ ؛
2 of پاڻي جو پيالو.
تياري جو طريقو:
پاڻي کي ابل تائين وجھو. تيل ۾ لہسن ۽ پياز کي لوڻ ڪريو ، ۽ جڏهن پیاز شفاف آهي ، ڳاڙهي چانور شامل ڪريو. ٿورو وڌيڪ چٽا ڪريو ، ابلندڙ پاڻي شامل ڪريو ، لوڻ ۽ ڪٽي تائين گرمي تي 35 کان 40 منٽن تائين پکڙڻ.
دلچسپ تحريرون
بيپلر ڊرامي سان لاڳاپيل دٻاءُ ڳالهائيندڙ
