ڪرو لاءِ ڇا آهي ۽ ان کي ڪيئن استعمال ڪجي
مواد
ڪارورو ، ڪورو-ڊي-ڪيريا ، ڪارورو-روڪسو ، ڪارورو-دي منچي ، ڪارورو-دي-پورڪو ، ڪارورو-ڊي-اسپينهو ، بردو-دي هورن ، بريڊو-ڊي-اسپينهو ، بريڊو-ورملو يا بريڊو ، هڪ دوا وارو ٻوٽو آهي ، جنهن ۾ اينٽي بیکٽيريل ، ضد سوزش ڪندڙ خاصيتون آهن ۽ ڪلسيم ۾ مالدار آهي ، هڏن ۽ ڏندن کي مضبوط ڪرڻ جي لاءِ استعمال ٿي رهيو آهي ، مثال طور.
ڪاريرو جو سائنسي نالو آهي امررنٿس فلوس ۽ ان جا پن عام طور تي سلاد ، ساس ، اسٽو ، پينڪڪس ، ڪريڪ ۽ چانهه ۾ استعمال ٿيندا آهن ، مثال طور ، جڏهن ته ٻج گهڻو ڪري ماني جي تياري ۾ استعمال ٿيندو آهي.
اهو ڇا لاءِ آهي؟
ڪاررو ٻوٽو مالدار ۽ لوهه ، پوٽوشيم ، ڪلسيم ۽ وٽامن اي ، سي ، بي 1 ۽ بي 2 آهي ، ۽ ان کي مختلف حالتن جي علاج کي پوري ڪرڻ جو اشارو ڏئي سگهجي ٿو ، ڇاڪاڻ ته ان جي ساخت جي ڪري هن ۾ بنيادي طور تي ضد سوزش ۽ ضد مائڪروبيلڪ خاصيتون آهن .
اهڙيء طرح ، ڪاررو جسم ۾ انفيڪشن کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ، جگر جي مسئلن جي علاج ۾ مدد ڪري ، اوستيوپورسس سان وڙهندو ۽ هڏن ۽ ڏندن کي مضبوط ڪري سگهي ٿو ، ڇاڪاڻ ته اهو ڪلسيم ۾ گهڻو مالدار آهي. اضافي طور تي ، جيئن ته اها لوهه مان مالدار آهي ، انيميا کي روڪڻ ۽ جسم ۾ آڪسيجن جي فراهمي کي بهتر بنائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿي ، ڇاڪاڻ ته لوه هيموگلوبن لاءِ ضروري آهي ، جيڪو رت جي سيلن جو جزو آهي جيڪو آڪسيجن منتقل ڪرڻ لاءِ ذميوار آهي.
غذائي informationاڻ
هيٺ ڏنل جدول 100 گرام خام ڪاررو لاءِ غذائي معلومات فراهم ڪري ٿي.
| جزا | خام ڪاررو في 100 g رقم |
| توانائي | 34 ڪلو |
| پروٽين | 3.2 گ |
| چرٻي | 0.1 ج |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 6.0 ج |
| ڪيليسيم | 455.3 ايم پي |
| فاسفورس | 77.3 ايم اي |
| پوٽاشيم | 279 ايم اي |
| وٽامن اي | 740 ملي ميٽر |
| وٽامن بي 2 | 0،1 ايم |
روزانو غذا ۾ ڪاررو جو وڌندڙ خوراڪ جي غذائي قيمت وڌندو آهي ، انهي کي ممڪن بڻائي ٿو ته نمڪ جي مقدار کي گهٽائڻ سان گڏ ڀاڙي جي تياري ۾ تيار ٿئي.
روايتي ڪارورو ترڪيب
ڪارورو سان گڏ عام طعاماجزاء
- 50 اوپيرا
- 3 چمچن کي ڪٽي ڪارور
- 1/2 کپ جوجو
- 50 گرام روغن ۽ گرائونڊ شيلز ڪيل ميون
- تماڪ جو 1 پيالو ، ڇل ۽ زميني ڪٽيل
- 1 وڏي پياز
- تيل جو تيل 1 ڪپ
- 2 ليمون
- لوڻ جو 1 چمچ لوڻ
- گرم پاڻي جا 2 پيالا
- مرچ ، انگور ۽ لوڻ کي ذائقو ڪرڻ
تياري جو طريقو:
چٽڻ دوران بڪنگڻ کان بچڻ لاءِ بڪواڙ کي صاف ڪريو. خشڪ ۽ گرين ڀينو ، ڪٽيل پياز ، لہسن ، لوڻ ، نسن ۽ مونگ جي پنن جي تيل ۾ ساڙڻ لاءِ رکجن. olولڻ لاءِ ڪٽي okra ، پاڻي ۽ ليمن شامل ڪريو. ڪجهه خشڪ ، س andي ۽ وڏي جهيري ۾ شامل ڪريو. هر شي کي پچائي تائين پچايو ۽ گرمي کان هٽايو جڏهن بڪرا جا گل گلابي ٿين ٿا.
مشهور
ٻار جو کير: سٿڻ ۽ تلف ڪرڻ ڪئين
