ليکڪ: Monica Porter
تخليق جي تاريخ: 17 مارچ 2021
تازه ڪاري تاريخ: 1 جولاء 2024
Anonim
ڪيٽيگينڪ غذا: ڪيٽو بابت تفصيلي ابتدائي هدايت
وڊيو: ڪيٽيگينڪ غذا: ڪيٽو بابت تفصيلي ابتدائي هدايت

مواد

چيا ٻوٽا ، جيڪي نڪ مان نڪتل آهن سلوا هسپانيڪا ٻوٽي ، کائڻ ۾ سپر فائدي وارا ۽ مزيدار هوندا آهن.

اهي مختلف قسم جي ترڪيبون ۾ استعمال ڪيون ويون آهن ، جن ۾ ڪدو ، پينڪڪس ۽ پارفٽ شامل آهن.

چيا جي ٻج ۾ مائع جذب ڪرڻ ۽ جليٽنس وارو مستقل مزو وٺڻ جي منفرد صلاحيت آهي. انهي لاءِ ، اهي اڪثر ڪري ڳرڻ واري عادي جي طور تي استعمال ڪيا ويندا آهن ۽ اڃا ڪجهه بنايل سامان جي انڊين جي ويگن واري متبادل جي طور تي به استعمال ٿي سگهن ٿا.

ان جي جڙڻ ۽ ڳرڻ واري ملڪيت کان علاوه ، چيا ٻج پنهنجي غذائي اجزاء ۽ امڪاني صحت جي فائدن جي متاثر کن حد تائين مشهور آهن.

تنهن هوندي ، جڏهن ته چيا ٻج گهڻو ڪري سگھن ٿا هڪ تغذياتي غذائي اضافي ، کائڻ پڻ ڪجهه ضمني اثرات پيدا ڪري سگهي ٿو.

هن آرٽيڪل ۾ تمام گهڻو چيا ٻج کائڻ جي مضر اثرات جو جائزو ورتو ويو آهي.

چيا ٻج ڪيترائي فائدا آهن

هڪ وڏو سبب ماڻهن کي چيا جو ٻج کائيندو آهي ، ڇاڪاڻ ته اهي گهڻو غذائيت وارا هوندا آهن. انهن کي سٺي مقدار ۾ فائبر ، پروٽين ، صحتمند ڀا fيون ۽ مائڪرو توانائي ملندا آهن.


حقيقت ۾ ، چانيا جي ٻج مان صرف 1 آون (28 گرام) توهان جي روزاني سفارش ڪيل فائبر جو 42٪ تائين مهيا ڪري ٿي ، انهي سان گڏ فاسفورس ، ميگنيشيم ، ڪلشيم ۽ اوميگا- 3 فيٽي ايسڊس جي خوشبودار خوراکون (2).

چيا جا ٻج اينٽي آڪسيڊنٽس کان به مالا مال آهن ، جيڪي اهڙا مرڪب آهن جيڪي آڪسائيڊائٽيڊ اسٽريم کان تحفظ فراهم ڪن ٿا ۽ دائمي مرض جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿا ().

انهن جي شاندار غذائي پروفائل جي مهرباني ، چيا ٻج ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان ڳن haveيل آهن.

هڪ مطالعي ۾ ، هڪ غذا سميت نونپل ڪيڪٽس ، سويا پروٽين ، اٽو ۽ چيا جا ٻج جسم جي وزن ، رت جي ٽيگليزرائڊس ۽ سوزش کي گهٽائڻ لاءِ مليا آهن ().

اضافي طور تي ، چيا ٻج ايجگا -3 فائيٽي ايسڊ جي بهترين ٻوٽي تي ٻڌل ذريعن مان آهن ، جيڪي ”سٺو“ HDL کوليسٽرالول کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ ڏيکاريا ويا آهن ، ”خراب“ LDL کوليسٽرول گهٽايو ، رت جي ٽرگليسرائڊس گهٽائي ۽ سوزش کي گهٽائي ().

جڏهن چڪاس ۾ رهندي ، شين جي ٻج توهان جي صحت کي فائدو ڏئي سگهي ٿي.

خلاصو: چيا جو ٻج فائبر ، پروٽين ، اوميگا 3 ٿري تيزابن ، اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ مائڪرنوٽريٽرن کان مالا مال هوندا آهن. اهي شايد وزن گهٽائڻ ۽ سوجن ، رت جي ڪوليسٽرول ۽ ٽريگلسسرائيڊس کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.

گهڻو ڪري چيا ٻج کائڻ سان هاضمي جا مسئلا پيدا ٿي سگهن ٿا

چيا جو ٻج فائبر جو سٺو ذريعو آهن ، هر 1 آون (28 گرام) خدمت ڪندڙ 11 گرام فائبر فراهم ڪري (2).


فائبر توهان جي صحت لاءِ ضروري آهي ، باقاعدي طور تي واڌارو ڪرڻ ۽ توهان جي پيٽ ۾ موجود فائدي وارا بيڪٽيريا کي اهم ڪردار ڏيڻ سميت. بهرحال ، تمام گهڻو فائبر ڪجهه ماڻهن لاءِ مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿو (،).

گهڻو ڪري فائبر جو استعمال ، پيٽ ۾ سور ، قبض ، اسهرا ، ،هليل ۽ گئس جهڙا مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿو ().

اهو پڻ ٿي سگهي ٿو جڏهن هڪ اعلي فائبر جو ذخيرو نامناسب هائيڊريشن سان ملي ويندو آهي ، ڇاڪاڻ ته پاڻي ضروري آهي ته فائبر هاضمي جي نظام مان گذرڻ ۾ مدد ڪن.

ان کان علاوه ، جيڪي سوزش ڪندڙ آنڊن جي بيمارين جهڙوڪ السرائيٽ کولٽائٽس يا ڪرن جي بيماري وارا گهربل فائبر مانيٽر ڪرڻ ۽ چيا جي ٻج کي limitهلائڻ جي دوران محدود ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

اهي پراڻيون بيماريون سوزش ۽ معدے کي گهٽائڻ جو سبب بڻجن ٿيون ، جنهن ۾ پيٽ ۾ سور ، خونريزي ، ڊائريا ۽ وزن گهٽائڻ جهڙيون علامات پيدا ٿي سگهن ٿيون (،).

مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته وڌيڪ فائبر وارو انتشار ڊگهي عرصي کان سوزش واري آنڊن جي بيمارين جي خلاف حفاظت ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو. اھو چيو آھي ، جيڪي گھٽ فليسس جو تجربو ڪري رھيا آھن انهن کي گھٽ عرصي تائين پنھنجي فائبر جي گھٽتائي کي علامات کي گھٽائڻ گھرجي.


جيتوڻيڪ ، اڪثر ماڻهن لاءِ ، فائبر جي استعمال کان ناڪاري علامات کي روڪي سگهجي ٿو منجهن فائبر جي انڪشاف کي وڌڻ سان ۽ گهڻو پاڻي پيئڻ سان اهو جسم مان گذرڻ ۾ مدد ڪري سگهان ٿو.

خلاصو: هڪ اعلي فائبر جو ذخيرو شايد منفي هاضمي جي علامن سان ڳن beيل هجي جهڙوڪ پيٽ جو سور ، گئس ۽ چمڪندڙ. جيڪي ماڻهو سوزش واري بيماري جي بيماري ڪري سگھن ٿا انهن کي fiber flڙن جي دوران فائبر جو استعمال محدود ڪرڻ جي ضرورت آهي.

چيا جو ٻج کائڻ ، ڪڪڙ جو خطرو ٿي سگھي ٿو

جيتوڻيڪ اهي اڪثر ماڻهن لاءِ محفوظ هوندا آهن ، چانڊ جي ٻج ڇڪڻ جو وڏو خطرو ٿي سگهي ٿو. تنهن ڪري پڪ سان پڪ ڪريو ته توهان انهن کي احتياط سان استعمال ڪريو ، خاص طور تي جيڪڏهن توهان کي نگلڻ ۾ ڏکيائي ٿئي.

اهو وڌندڙ خطرو آهي ڇو ته خشڪ چان جا ٻج وڌي ويندا آهن ۽ 10-12 ڀيرا انهن جي وزن کي مائع ۾ جذب ​​ڪري ڇڏيندا آهن جڏهن اهي پاڻي جي سامهون هوندا آهن (13).

جڏهن اهي پچڻ يا پچائڻ اچي وڃن ته اهي اهي جورابن مفيد ٿي سگهن ٿا ، پر انهن ۾ محفوظ رهڻ جي صلاحيت هوندي آهي ، جئين چيا جا ٻوٽا آساني سان سو sw ڪري ۽ گلي ۾ رکيا وڃن.

هڪ ڪيس جي مطالعي ۾ هڪ 39 ساله شخص بابت بحث ڪيو ويو جيڪو چيا ٻج سان هڪ خطرناڪ واقعو هو جڏهن هو خشڪ ٻج جو هڪ چمچ کائي ۽ پوءِ پاڻي جو گلاس پيئي.

بیج هن جي زنجير ۾ وڌيا ۽ رڪاوٽ جو سبب بڻيا ، ۽ هن کي هنگامي ڪمري ڏانهن وڃڻو پوندو (14).

پڪ سان پڪ ڪريو ته توهان انهن کي کائڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 5-10 منٽن لاءِ چيا جا ٻج کڻي ڏيو. جيڪي ماڻهو نگلڻ ۾ ڏکيائين سان گڏ انهن کي کائڻ دوران اضافي احتياط جو مشق ڪرڻ جي ضرورت آهي.

خلاصو: چيا ٻج پنهنجي وزن 10-12 ڀيرا جذب ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا آهن. جيڪڏهن اهي توهان کي کائڻ کان پهريان بهگ ۾ نه وهنجن ٿا ، اهي expandهلائي ۽ رڪاوٽ جو سبب بڻجي سگهن ٿا ، توهان جي ڳچڻ جو خطرو وڌي سگهي ٿو.

ڪجهه مطالعي اهو مليو آهي ته اي ايل اي پروسٽيٽ ​​ڪينسر سان لاڳاپيل هوندو

چيا جي ٻج ۾ الفا-لينولينڪ ايسڊ (ALA) ، اوميگا- 3 فائيٽي ايسڊ جو هڪ قسم شامل آهي ، جيڪو بنيادي طور تي ٻوٽي جي کاڌن ۾ ملي ٿو (2).

اوميگا -3 فائيٽي ايڊس غذا جو هڪ لازمي حصو آهن ۽ صحت جي ڪيترن ئي حصن کي مدد ڏيڻ لاءِ ڏيکاريا ويا آهن ، جن ۾ سنجڪياتي ڪم ۽ دل جي صحت شامل آهن ().

ALA فيٽي ايڊس خاص طور تي انهن ماڻهن لاءِ اهم آهن جيڪي مڇي نه کائيندا آهن ، ڇاڪاڻ ته اهي نن amountsي مقدار ۾ ڊاڪوسائيڪسينوڪ ايسڊ (DHA) ۽ اييڪوساپنياناوڪ ايسڊ (EPA) ۾ تبديل ٿي سگهن ٿيون ().

اوميگا 3 فائيٽي ايسڊ جا اهي ٻه فعال روپ آهن ، ۽ انهن کي مڇي سمنڊ ۾ ملي سگهجي ٿو.

جيتوڻيڪ اوميگا -3 فائيٽي ايڊس عام طور تي صحت لاءِ فائدي مند طور تسليم ڪيا ويندا آهن ، ڪجهه مطالعي ۾ ALA جي ذريعي داخل ٿيڻ ۽ پروسٽٽ ڪينسر جي وچ ۾ ايسوسيئيشن پيدا ڪئي وئي آهي.

حقيقت ۾ ، هڪ وڏو مشاهدو مطالعو جنهن ۾ 288،268 مرد شامل هئا ظاهر ڪيو ويو ته ALA انٽيسٽ پروسٽيٽ ​​ڪينسر جي وڌندڙ خطري جي ڳن wasيل هئي ().

هڪ ٻيو مشاهدو مطالعو اهو ظاهر ڪيو ته اهي جيڪي اوميگا -3 فيٽي ايسڊس جي تمام گهڻي رت جي گهمڻ سان هوندا هئا انهن جي مقابلي ۾ پروسٽٽ ڪينسر جو وڌيڪ خطرو هو ، انهن سان مقابلي ۾ گهٽ رت وارا.

تنهن هوندي ، انهي بابت مطالعو تڪراري آهي. ٻين تحقيق پڻ اهو ڳولي چڪو آهي ته ALA فيٽي ايسڊس پروسٽيٽ ​​سرطان کان بچائي سگهن ٿا.

پنجن مطالعي جو هڪ جائزو اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته جيڪي ماڻهو في ڏينهن گهٽ ۾ گهٽ 1.5 گرام ALA کائيندا هئا انهن جي مقابلي ۾ پروسٽٽ سرطان جو خطرو گهٽجي ويو ، انهن ماڻهن جي مقابلي ۾ جيڪي 1.5 گرام في ڏينهن کان گهٽ کائيندا هئا ().

ساڳئي طرح ، 840،242 ماڻهن ۾ هڪ ٻيو وڏو مطالعو ظاهر ڪيو ويو آهي ته وڌيڪ ALA جو ذخيرو پروسٽٽ سرطان جي گهٽ خطري سان ڳن wasيل هو ().

اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته اهي مطالعو صرف ALA انٽيٽ ۽ پروسٽيٽ ​​ڪينسر جي وچ ۾ ايسوسيئيشن تي ڏٺو. انهن ٻين عنصرن ڏانهن ڌيان نه ڏنو جيڪو هڪ ڪردار ادا ڪري سگھن ٿا.

وڌيڪ مطالعي جي ضرورت آهي جانچ پڙتال جي لاء ALA جي ذريعي ممڪن ۽ پروسٽٽ سرطان.

خلاصو: ڪجهه مطالعي اهو مليو آهي ته وڌندڙ ALA پروسٽيٽ ​​ڪينسر جي وڌندڙ خطري سان ڳن beيل هجي ، جڏهن ته ٻيا مليو آهن ALA حفاظتي ٿي سگهي ٿو. وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

ڪجھ ماڻهون چيا ٻج کان الرجي ٿي سگھن ٿا

ڪجھ ماڻھو چيايا ٻج کائڻ کان پوءِ الرجي رد عمل جو تجربو ڪندا ، جيتوڻيڪ ھي غير معمولي آھي.

کاڌي جي الرجي جي علامن ۾ الٽي ، اسهال ۽ هونئن يا زبان جي خارش شامل ٿي سگھي ٿي.

سخت ڪيسن ۾ ، کاڌي جي الرجيز پڻ اينفيلڪسس جو سبب بڻجي سگهندي آهي ، هڪ زندگي خطري واري حالت آهي جيڪا ڳچي ۽ سينه ۾ سانس وٺڻ ۽ تنگ ٿيڻ جو سبب بڻجي ٿي ().

چيا جي بيڊ الرجري ناياب آهن پر دستاويز ڪئي وئي آهي.

هڪ اهڙي صورت ۾ ، هڪ 54 سالن جي شخص پنهنجي کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد لاءِ چيا جا ٻج کائڻ شروع ڪيا. تنهن هوندي ، ڪجهه ڏينهن بعد ، هن کي چکر ، سانس جي نن ofي ، ڏندن ۽ سوelling جو تجربو ٿي ويو.

جيڪڏهن توهان چانيا جي ٻج کي پهريون ڀيرو آزمايو ۽ ڪنهن کاڌي واري الرجي جي ڪنهن علامتن جو تجربو ڪيو ، فوري طور تي استعمال بند ڪيو ۽ پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.

خلاصو: ڪجهه ماڻهو چيا ٻج کان الرجي هوندا آهن ۽ انهن کي کائڻ کان پوءِ معدي جي خرابي ، خارش ، خارش ۽ سو sw وانگر علامتون محسوس ڪري سگهندا آهن.

تمام گهڻو چيا ٻج کائڻ سان ڪجهه دوائن سان معاملو جڙي سگھي ٿو

جيتوڻيڪ چيا ٻج گهڻو ڪري ماڻهن لاءِ محفوظ هوندا آهن ، جيڪڏهن توهان بلڊ شوگر يا بلڊ پريشر جون دوائون وٺي رهيا آهيو ته توهان پنهنجي انڪشاف کي گهٽائڻ چاهيندا آهيو.

اهو ئي سبب آهي ڇو ته گهڻو ڪري چيا جا ٻوٽا انهن دوائن جي اثرن سان لهه وچڙ ۾ هجن.

ذیابيطس جي دوا

ڪجهه اڀياس ڏيکاريا آهن ته چيا جي ٻج گهڻو ڪري رت جي شگر جي سطح کي گهٽائي سگهن ٿا.

اهو چيا جي ٻج ۾ فائبر جي وڌيڪ مقدار جي ڪري ممڪن آهي ، جيڪو رت ۾ شگر جي جذب کي سست ڪري ٿو ۽ رت جي شگر جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿو ().

اڪثر صورتن ۾ ، چانيا جي ٻج جي معتدل مقدار کائڻ سان ماڻهن کي ذیابيطس ٿي سگهي ٿي ته انهن جي رت جي شگر جي سطح چيڪ ڪري ڇڏين.

بهرحال ، انسولين جي دوز ذاتي ڪيون ويون آهن ۽ احتياط سان ترتيب ڏجن ٿيون بلڊ شوگر ۾ ڊِپس ۽ اسپاڪس کي روڪڻ لاءِ.

گهڻو ڪري کاڌا کنڊ جي ٻج کائڻ سان رت ۾ شگر جي سطح گهٽجي ويندي آهي ۽ شايد توهان جي ذیابيطس جي دوا جي ادائيگي ۾ بهتري جي ضرورت هوندي آهي.

بلڊ پريشر جون دوائون

رت جي شڪري کي گھٽائڻ کان علاوه ، چيا جي ٻج بلڊ پريشر کي گهٽائڻ لاءِ اثرائتو آهن.

هڪ مطالعي ۾ ، 12 هفتي لاءِ چيا جو ٻج کائڻ سان بلڊ پريشر گهٽجي ويو ، رت ۾ شگر ۽ سوزش واري نشانن سان گڏ ().

اهو ان ڪري آهي ، جو چيا جو ٻج اوميگا 3 واري ٿلهي تيزابيت ۾ وڌيڪ آهي ، جيڪو رت کي ٿلهو ڪندڙ طور ڪم ڪرڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي ۽ شايد انهي سان بلڊ پريشر گهٽجي سگهجي ٿو.

90 ماڻهن ۾ هاءِ بلڊ پريشر سان گڏ هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته 8 هفتن تائين اوميگا 3 فیٽي ايسڊ سپليمنٽس وٺڻ سراسري بلڊ پريشر گهٽجي 22.2 ملي ايم ڪيوگرام ۽ ڊيوسٽولڪ بلڊ پريشر 11.95 ملي ميٽر في مڻ.

جيتوڻيڪ ، انهي مطالعي ۾ ماڻهو پڻ ڊائلسس تي هئا ، تنهن ڪري اهي نتيجا عام آبادي تي لاڳو نٿا ٿي سگهن ().

جيڪي ماڻهو بلڊ پريشر سان حاصل ڪري سگهن ٿا انهن کي چايا جي ٻج گهٽائي سگھندي جي صلاحيت گهٽ ٿي سگهي ٿي تنهن هوندي ، چئن جي ٻج بلڊ پريشر دوائن جي سرگرمي کي وڌائي سگھي ٿو ، جيڪو شايد هائپر ٽائونشن ، يا گهٽ بلڊ پريشر کي وڌائي سگهن ٿا.

خلاصو: چيا ٻج رت جي شگر ۽ بلڊ پريشر کي گهٽائي سگھن ٿا. ماڻهن کي وڌيڪ بلڊ پريشر يا ذیابيطس جي دوائن تي ڌيان ڏيڻ گهرجي انهن جو حصو گهٽائڻ لاءِ.

هيٺيون لائن

چيا جا ٻج انتهائي غذائيت وارا آهن ، صحت جي فائدن جي هڪ ڊگهي فهرست تي مشتمل آهن ۽ گهڻو ڪري صحتمند غذا جي اضافي غذا ٿي سگهن ٿا.

تنهن هوندي ، چڪاس اهم آهي ، جئين گهڻو کائڻ سان ضمني اثرات پيدا ٿي سگهن ٿا.

انهي کي روڪڻ لاءِ روزانو 1 ونس (28 گرام) سان شروع ڪريو ۽ آهستي آهستي پنهنجي روانگي جو جائزو وٺو.

ان کان علاوه ، هائيڊراءِ رهو رهو جيئن توهان پنهنجي فائبر جي مقدار وڌائيندا آهيو ، ۽ 5-10 منٽن تائين انهن کي کائڻ کان پهريان چييا جا ٻوٽا کٽيو.

جيڪڏهن توهان انهن کي اعتدال پسند ۾ کائيندا آهيو ته چيا ٻج هڪ صحتمند ۽ متوازن غذا لاءِ بهترين اضافي ثابت ٿي سگهن ٿا.

تنهن هوندي ، جيڪڏهن توهان چانيا جا ٻج کائڻ کان پوءِ ڪنهن منفي علامت جو تجربو ڪيو ٿا ، انهن کي کائڻ بند ڪريو ۽ صحت جي ورهاست ڪندڙ ماهر سان صلاح ڪريو.

مشهور آرٽ جون

Concerta vs Vyvanse: ڪهڙي ADHD دوا بهترين آهي؟

Concerta vs Vyvanse: ڪهڙي ADHD دوا بهترين آهي؟

ايڇ ڊي ايڇ دواسمجھو ته ڪهڙي دوا بهتر ٿي علاج جي گھٽتائي تي ڌيان ڏيڻ واري حرڪاتي خرابي جي خرابي (ADHD) - يا ڪهڙو دوا توھان جي ضرورتن لاءِ بھترين آھي - الجھن ڪري سگھي ٿو.اتي مختلف قسمون آھن ، جهڙوڪ محر...
سال جو بهترين ڀاarianي وارو بلاگ

سال جو بهترين ڀاarianي وارو بلاگ

اسان احتياط سان اهي بلاگ چونڊيا آهن ڇاڪاڻ ته اهي بار بار تازه ڪاري ۽ اعليٰ معيار جي withاڻ سان پنهنجن پڙهندڙن کي تعليم ، حوصلا افزائي ۽ متحرڪ ڪرڻ لاءِ چالو ڪم ڪري رهيا آهن. جيڪڏهن توهان اسان کي هڪ بلا...