ڪورياور ۽ ڪيولانٽرو لاءِ 7 بهترين متبادل

مواد

• ڪوريا ۽ سيلانٽرو ڇا آهن؟
• ڪنورينڊيز ٻج لاءِ بهترين متبادل
• 1. زيرين
• 2. گرمل مسالا
• 3. کيري پائوڊر
• 4. ڪاروا
• تازو مٽيئرا پتي (بهترين سيلرا) لاءِ بهترين متبادل
• 5. پارلي
• 6. باسي
• 7. جڙي ٻوٽين جو مرکب
• هيٺيون لائن

جيڪڏهن توهان اڪثر گهر ۾ کاڌا پکايا ، توهان پنهنجو پاڻ کي پنچ ۾ ڳولي سگهو ٿا جڏهن توهان پنهنجي پسنديده مصالحو ختم ڪيو آهي.

دھنيا ۽ ٻوٽي جا ٻوٽا س cookingي دنيا ۾ پکا لڳائڻ ۾ روايتي ذخيرا آهن.

جيتوڻيڪ اهو هڪ منفرد ذائقو آهي ، ڪنوار کي ٻين ڪيترن مصالحن ۽ جڙي ٻوٽين لاءِ بدلائي سگهجي ٿو.

هتي دھن ۽ ٻجور جي پنن جا 7 بهترين متبادل آهن.

ڪوريا ۽ سيلانٽرو ڇا آهن؟

ٻئي داڻا ۽ مساڻ جا پن ساڳيا ٻوٽا مان ايندا آهن. ڪورينڊرروم ستيوم.

دھنيا ٻيڙن جو نالو آھي ۽ خاص طور تي زمين ۾ يا مڪمل قسم جي فصل ۾ وڪرو ٿيندو آھي.

ٻئي طرف ، cilantro ساڳئي ٻوٽي جي تازي پنن ڏانهن اشارو ڪري ٿو ، جيڪي ميڪسيڪو ۽ ڏکڻ ايشيائي کاڌي ۾ مشهور آهن.

ڪنن کي مصالحي دار ، گرم ، ڇاڻ وانگر ذائقو پوندو آهي جڏهن لوسنول ۽ پنن جي ڪري ڪاوڙجي وئي هجي ، ضروري تيل دھنيا وارا ٻوٽا () ۾ مليا آهن.

جيتوڻيڪ دھنيا ٻوٽي جا سڀ حصا خوردني آهن ـ جڙي ​​سميت - ٻج ۽ ٻج گهڻو ڪري پکا ۾ استعمال ٿيندا آهن.

ڇاڪاڻ ته زميني داڻا جڏهن جلدي محفوظ ڪيو ويندو آهي ته پنهنجو اثر وڃائڻ وارو هوندو آهي ، معيار بهتر آهي جڏهن س seedsي ٻج مان تازو ٿيندو.

داڻا مسالا ملائڻ ۾ عام آهن ، جهڙوڪ گرم مسالا ۽ ڪري ، ۽ اهو اڪثر ٺڪڙن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي اچار ڀا vegetablesيون ۽ ٻير گڏ ڪرڻ ۾.

خلاصو دھنيا ٻوٽي ٻنهي دھنيا مصالح (خشڪ ٻج) ۽ ڪيليا (تازو پياز) فراهم ڪندا آهن.

ڪنورينڊيز ٻج لاءِ بهترين متبادل

ھيٺيون مصالحون دھنجي جي ذائقي سان مشابهت رکن ٿا ۽ ان کي بدلائي سگھن ٿا جڏھن توھان وٽ ھي مصالحہ نه ھجي.

1. زيرين

زهر ، خشڪ ، زمين جي ٻج مان ٺهيل هڪ مشهور مصالحو آهي ايليويميم سائيميم ٻوٽو.

اھو بھترين قسم جي وينجن ۾ شامل آھي ، جھڙوڪ ، مرچ ، گوشت جي کاڌا ، سوپ ۽ سٽي.

مراکش وانگر ملڪن ۾ ، جورم مرچ وانگر ساڳي طرح استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ ڊائننگ ٽيبل تي رکيو ويندو آهي انهي سان ذائقو شامل ڪيو ويندو آهي.

ڇاڪاڻ ته جوران وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي ، اهو عام طور تي اڪثر مصالحن واري ريڪ ۾ ملندو آهي ، ان کي دھنيا لاءِ بهترين اسٽينڊ ٺاهيندا آهن.

ذائقي ۾ ٿورو مختلف هجڻ باوجود ، جوران وٽ گرم ، نهايت تيز ، مصالحي وارو مزو آهي جيڪو هيرن جي خشڪي وارن زمينن سان ملندڙ آهي.

Cumin داڻي طور تي متبادل طور استعمال ڪري سگھجي ٿو.

2. گرمل مسالا

گرم مسالا هڪ مصالحي مرکب آهي ڪيترن ئي مختلف جزن مان ٺهيل آهي.

جيتوڻيڪ مصالحن جو ميلاپ مختلف ٿي سگهي ٿو ، اهو عام طور تي ٻٻر ، مرچ ، ڪارن ، سڻڀار ، دارون ، مکڻ ، بيتي جي پت ، جوراڻي ۽ داڻا تي مشتمل هوندو آهي.

ڇاڪاڻ ته دھنيا گرم مسالا ۾ شامل ٿيندڙ اجزاء مان هڪ آهي ، هي مصالحي ملاوٽ سادي ڌني سان ڀرجي سگهندو آهي.

پر ، ياد رک ته چونکہ گرم ماسالا هڪ مصالحي مصالحو آهي ، تنهن ڪري اهو توهان جي ذائقي جو ذائقو بدلائي سگهي ٿو.

پنهنجي ذائقي ۾ گرم ماسالا نن smallي مقدار ۾ شامل ڪريو جيستائين گهربل خواهش حاصل نه ٿئي.

3. کيري پائوڊر

گرم مسالا وانگر ، ڪيري پاؤر ، مصالحن جو هڪ ميلاپ هوندي آهي ۽ اڪثر ڪريي ۾ شامل هوندا آهن.

تقريبن تمام ڳري پائوڊر ۾ داڻا ، ان سان گڏ ادرڪ ، ٿري ، مرچ ، فنگي ۽ ٻئي مصالحا شامل آهن.

ڪرري پاؤڊر طعام ۾ گہرائي آڻيندو آهي ۽ ان جي ڪيترن ئي مختلف حصن جي ڪري ٻنهي ذائق ۽ مٺي قسمون آهن.

ڪنوار وانگر ، اهو ڳري ، ڳري ۽ ڀا andين واري ڀا vegetablesين وانگر گرم ، دلچسپ ذائقو آڻيندو آهي.

ڪرري پائوڊر نن tن مقدار ۾ به طاقتور ذائقو محسوس ڪندو آهي ، تنهن ڪري رڌڻ ۾ داڻا تبديل ڪرڻ دوران اڌ رقم شامل ڪندي شروع ڪريو.

4. ڪاروا

شايد ڪناري کي ذائقي ۾ سڀ کان ويجهو ، کارو جڙي ٻوٽي آهي جيڪا دانهن جو توهان جي مٺاڻ جو ذائقو بدلائي بغير بدلجي سگهي ٿو.

ڪنوار وانگر ، ڪاروا Apiaceae ٻوٽي جي خاندان سان تعلق رکي ٿو ، جنهن ۾ پارسل ، ٻلي ۽ سونف شامل آهن.

ڪاراڻ ۾ هڪ ئي خوشبوءِ وارو تيل دھنيا وانگر هوندو آهي ، جنهن ۾ لينالوول ۽ پنن شامل آهن ، جيڪي انهي ساڳي ذائقي جا ذميوار آهن ().

اڪثر طور تي بيان ڪيو ويندو آهي ته زمين ، ٿوري مٺي ذائقي ، ڪشادو ، ڊيسٽسٽ ، ڪاسروولس ، پڪل سامان ۽ سبزي جي ٿانو ۾ استعمال ٿيندو آهي

ميون - عام طور تي ٻج سڏيو ويندو آهي ـ ڳري ٻوٽي جا خشڪ يا مڪمل يا زمين جي صورت ۾ خشڪي ۾ وڪرو ڪيا ويندا آهن ۽ هوريان جو به مٽجي سگهن ٿا.

تنهن هوندي به ، کوري جي ڪريانيا کان مختلف ذائقي نوٽس هونديون آهن ، اهو بهتر آهي ته هڪ نن aي رقم سان شروع ڪري ۽ ضرورت کان وڌيڪ شامل ڪري.

خلاصو دھنيا جي بهترين متبادل شامل آھن جوراب ، گرم مسالا ، ڪرري پاؤڊر ۽ گاوي.

تازو مٽيئرا پتي (بهترين سيلرا) لاءِ بهترين متبادل

تازو ڪنوار جي پتي - يا ڪيلينارو - ڪنوار جي ٻج کان گهڻو مختلف مزو آهي.

اڪثر ماڻهن ڏانهن ، ڪيليٽرو ڌار ڌار ، مٺاڻ جو مزو آهي.

جيتوڻيڪ ، جينياتي تغيرات جي ڪري ، ڪجهه ماڻهن کي اهو معلوم ٿئي ٿو ته ڪيليٽرو ناخوشگوار ، صابن جو ذائقو آهي (4).

انهن لاء جيڪي cilantro سان پيار ڪندا آهن ، هڪ مناسب اسٽينڊ هجڻ ڪري جڏهن هي ذائقي بوٽي موجود نه آهي ضروري آهي.

پر ماڻهن لاءِ جيڪي سائيٿرو جو ذائقو پسند نه ڪندا آهن ، هڪ ئي شڪي نظر سان وڻندڙ ​​متبادل ڳولهڻ اهم آهي.

هيٺيون جڙي ٻوٽيون دھنيا جي تازي واڌاري لاءِ بهترين متبادل بڻائيندا آهن.

5. پارلي

پرسلي هڪ روشن سائي ٻوٽي آهي جيڪا هڪ ئي خاندان ۾ ڪريلينڊرو ٿي ويندي آهي.

اهو ٿورو وڌيڪ ٿڪيل آهي پر توهان جي وينجن تي ساڳيو ، خوشبودار ياداشت آڻيندو آهي - بس ڪريلانٽرو وانگر.

ان کان علاوه ، ان جو سبز رنگ سليمانرو جي ظاهري طرح مشابهت رکي ٿو.

پارسلي سٽيروس منصوبن جي گھٽتائي هوندي آهي ، جيڪي سريلنڪا کي چکائيندا آهن ، پر ڪجهه ليمن جو رس يا ليمن جو رس جو نسخن ۾ شامل ڪندي جڏهن پارسل کي استعمال ڪرڻ بدران توهان جي وين کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ملندي.

اطالوي ، فليٽ-پتي ۽ گهنڊي-پتي پارسل مختلف قسمن جو ڪم سٺو متبادل طور پڻ.

6. باسي

جيتوڻيڪ تلسي ڪجهه مٺاڻ جو ذائقو تبديل ڪري ڇڏيندي ، اهو ڪيسن ۾ صحيح ڪم ڪري رهيو آهي

ڪيترن ئي قسمن جا بيسلوا چونڊڻ مهل چونڊڻ لاءِ جڏهن سلنٽر اسٽينڊن جي ڳولا ڪئي ويندي آهي.

ٿائيائي تلسي هڪ قسم جو تلسي آهي ، جنهن جو ڌار ذائقو آهي ، اڪثر گهڻو ڪري مصالحي ۽ لسيءَ وانگر بيان ڪيو ويندو آهي.

ٿائلن جي تلسي کي ڪجهه خاص طعامن ۾ شامل ڪرڻ ، جهڙوڪ ڪيلا ، ڪليترينو بدران ذائقو جي خوشگوار پاپ شامل ڪندو.

جيڪڏهن گارنش جي طور تي استعمال ڪيو وڃي ، ڪٽيل تلسي خوش ذائقي کي قربان ڪرڻ کان بغير تازو ، روشن ڏسڻ فراهم ڪندو.

7. جڙي ٻوٽين جو مرکب

تازو جڙي ٻوٽين جو هڪ ميلاپ استعمال ڪرڻ جنهن ۾ پڻ ساڳيا ذائقا هوندا آهن اهي بهترين طريقا مسڪينن ۾ ان جو ذائقو نقل ڪن ٿا.

ڪٽيل جڙي بوٽن جو هڪ مرکب جهڙوڪ ڊل ، پارسل ، ٽرراگون ۽ اورينگو سان توهان جي طعام ۾ دلچسپ ياداشت شامل ڪري سگهجن ٿا.

جيڪڏهن توهان ڪيليٽررو ختم ٿي ويا آهيو ۽ ذائقو کي نقل ڪرڻ چاهيندا آهيو ، ساڳئي ذائقي پروفائلز وانگر جڙي بوٽن تي لٺ ڪريو ، جهڙوڪ پارسل - ۽ وري ٻين کي شامل ڪريو ڊش کي پورو ڪرڻ ۾.

تنهن هوندي ، جيڪڏهن توهان کي تازو ڪريلينٽ جو مزو پسند ناهي ، جڙي ٻوٽين جو مجموعو جيڪي ڪمائي طور ڪم اچي سگهيا هوندا اهي ختم ٿيڻا ناهن.

بس ٿورڙي مقدار ۾ جڙي ٻوٽين شامل ڪريو جيڪي توهان کي خوش ڪندڙ مزو ڏين ۽ توهان جي ترڪيب سان چ goي ريت هلن.

خلاصو جينياتي تغيرات جي ڪري ، ڪيترائي ماڻهو سيلانٽو جو ذائقو پسند نه ڪندا آهن. تازو ڪريلينرو جو ڪجهه بهترين متبادل شامل آهن ٻرندڙ ، ڊيل ۽ مختلف جڙي ٻوٽين جا مرکب.

هيٺيون لائن

دھنيا جا ٻج ۽ تازا دھنيا (شليا) دنيا جي ڪيترن ئي نسخن لاءِ مشهور جز آهن.

توهان جي داڻا ختم ٿيڻ چاهيندا آهيو يا صرف ان جو مزو ترجيح نه ڏيندا ، ڪافي جڙي ۽ مصالحو توهان جي پکين ۾ وٺي سگهن ٿا.

زميني دھنيا جي جاءِ تي گرم مسالا استعمال ڪرڻ کان وٺي کڏل کي تازي کاڻڻ بدران مرغي جو چونڊ ڪرڻ کان. مزي جي مزي ۽ دھنيا کي ڏسڻ جا امڪان وافر مقدار ۾ ٿين ٿا.