ڇا زيتون جو تيل ختم ٿيندو آهي؟

مواد

• زيتون جو تيل جي شيلف زندگي
• ان کي ڪئين محفوظ ڪجي
• اهو ڪيئن ٻڌايان ته زيتون جو تيل رانسل آهي
• هڪ نن tasteي ذائقو جي ڪوشش ڪريو
• هڪ ساه ڏيو
• رينڪ زيتون جو تيل کائڻ جا اثر
• هيٺئين لائن

شايد توهان جي پنڊي صاف ڪرڻ سان توهان جاهه ۾ زيتون جو تيل جي ڀريل بوتل جي باري ۾ پريشان ٿي ويا هوندا.

توهان حيران ٿي ويا هوندا ته ڇا زيتون جو تيل ٿوري دير کانپوءِ خراب ٿي ويندو آهي - يا جيڪڏهن توهان هن کي بغير ڪنهن وقت تائين سڌو رهي سگهو ٿا.

حقيقت ۾ ، جيتوڻيڪ اهو گهڻو وقت هلندو آهي ، زيتون جو تيل مدو پورو ٿيندو آهي.

اهو آرٽيڪل زيتون جي تيل جي شيلف زندگي جي ڳولا ڪندو آهي ، انهي سان گڏ ڪئين ٻڌائيندو ته اهو خراب ڪڏهن ٿيو.

زيتون جو تيل جي شيلف زندگي

نباتاتي طور تي ، زيتون (اوليا يوروپا) هڪ ميوو سمجهيو ويندو آهي. ميوي ۾ شيلف زندگي آهي ، ۽ واڌ سان ، ائين زيتون جو تيل به آهي. هتي هڪ نقطو آهي جنهن تي هو رانچي ويندو آهي ۽ بس بهترين مزو نه ايندو آهي.

اڪثر زيتون جو تيل گذريل 18–24 مهينن کان وٺي جڏهن اهي بوتلون آهن. اضافي ڪنواريل زيتون جو تيل گهٽ پروسيس ٿيل آهن ۽ عام طور تي اهي گهٽ هوندا آهن 12-18 مهينا جڏهن اهي بوتل ۾ هوندا آهن).

انهن وقتن جي رڪارڊ کان ٻاهر ، زيتون جو تيل تيز يا تلخ نوٽ ٺاهي سگهندا آهن ، جيڪي توهان جي پچائڻ ۾ انهن طريقن سان ظاهر ٿيندا آهن جيڪي توهان مزو نه ڏيندا.

ڪجهه زيتون جو تيل بوتلون ٻڌائيندو آهي ڪو بوتلنگ يا بهترين تاريخ جي حساب سان. جيڪڏهن توهان اهي نه ڏسندا ، اهو خريد ڪرڻ جي تاريخ سان توهان جي بوتلن کي ٽئگ ڪرڻ بهتر ٿي سگهي ٿو. انهي سان توهان کي ڪجهه احساس هوندو ته اهو ڪيتري وقت کان توهان جي ڪمري ۾ ويٺو آهي.

ان کي ڪئين محفوظ ڪجي

توهان کي زيتون جو تيل ٿڌو ، اونداهي جڳه تي محفوظ ڪرڻ گهرجي ـ هڪ دروازي ، ڪيبنٽ ، يا فرج سان پينٽرري وانگر.

ذهن ۾ رکو ته جيڪڏهن توهان ان کي پنهنجي ريفريجريٽر ۾ محفوظ ڪريو ، اهو ٿڌو لڳي ٿو. اھو ٿڌي گرمي پد جو ھڪڙو عام رد عمل آھي ۽ اھو ظاھر نٿو ڪري ته توھان جو زيتون جو تيل خراب ٿي چڪو آھي.

عام طور تي ، اهو مدد ڪري ٿو جيڪڏهن اها بوتل هڪ اونداهي شيشي وانگر ، سائي سائو يا امبر وانگر ٺاهي ويندي آهي ، جئين اهو روشني کي ڇڪڻ ۾ مدد ڪري ، جيڪا آڪسائيڊريشن کي فروغ ڏئي ٿي. اهو شايد ڏسڻ لاءِ ڪجهه آهي جڏهن توهان پسارڪو دڪان تي آهيو ().

آڪسائيڊريشن هڪ سيلولر عمل آهي جيڪو عمر کي هٿي ڏئي سگهي ٿو. زيتون جو تيل ۾ ، هو چرٻي ماليڪيولز جي خرابي کي تيز ڪري سگهي ٿو. هلڪو ڪرڻ کان علاوه ، زيتون جو تيل آڪسيجن سان رابطي سان يا آڪسيجن سان گرمي ٿي سگهي ٿو ().

اهو ڇو آهي ته ٿڌي ، گهرو جڳهه توهان جي زيتون جو تيل محفوظ ڪرڻ لاءِ مثالي آهي - ۽ اهو پڪ ڪيو ته جڏهن توهان ان کي کوليو هو ته صحيح طرح سان بند ٿي ويو آهي.

آخرڪار ، جيڪڏهن توهان جو زيتون جو تيل پلاسٽڪ جي پاليلٿيلين ڪنٽينر ۾ بند ٿي اچي ۽ توهان انهي کي ڪجهه دير تائين رکڻ جو ارادو ڪريو ، اهو شايد دانشمند شيشي يا ٽين ڪنٽينر تي منتقل ڪرڻ بهتر ٿي سگهي ٿو. اهو وڌيڪ بهتر انداز ۾ رکي ٿو ().

جيڪڏهن توهان اڪثر نه پکايو ، اهو نن smallerڙو بوتلون خريد ڪرڻ سٺو خيال پڻ ٿي سگهي ٿو ، خاص طور تي جيڪڏهن توهان پسنديده زيتون جو تيل چونڊيندا آهيو.

زيتون جو تيل 18-24 مهينن کانپوءِ رڻجي ويندو آهي ، يا 12-18 مهينن جيڪڏهن اهو اضافي ورجن زيتون جو تيل هوندو آهي. انهي کي ٿڌي ، اونداهي جڳھ تي ۽ مثالي طور تي ، ڪاري گلاس يا ٽين ڪنٽينر ۾ محفوظ ڪريو جيڪو چ sealedي طرح مهر ٿيل آهي.

اهو ڪيئن ٻڌايان ته زيتون جو تيل رانسل آهي

توهان جي زيتون جو تيل خراب ٿيڻ جو اندازو ڪرڻ ڪجھ طريقا آهن.

هڪ نن tasteي ذائقو جي ڪوشش ڪريو

اهو ٻڌائڻ جو بهترين طريقو آهي ته ڇا توهان جو زيتون جو تيل رانجي ويو آهي ان کي چکڻ سان. پريشان نه ٿيو ، ٿورو ئي ذائقو توهان کي بيمار نه ڪري سگهندو.

جيڪڏھن توھان جو زيتون جو تيل خراب ، خشڪ يا بدبو مزو وٺندو آھي ، اھو ھاڻ سٺو ڪونھي.

هڪ ساه ڏيو

خراب زيتون جو تيل شايد ٻرندڙ پڻ ٿي سگھي ٿو - جهڙوڪ ڪريون ، پيٽي ، يا ايلمر گلو - بدران ، روشن ۽ ميوي وارا زيتون.

اها هڪ ٻي نشاني آهي ته اهو ختم ٿي چڪو آهي.

رينڪ زيتون جو تيل کائڻ جا اثر

رڻ زيتون جو تيل توهان کي بيمار نه ڪندو. تنهن هوندي ، اهو طعام کي عجيب ذائقو ڏئي توهان جي ترسيل کي خراب ڪري سگهي ٿو.

انهي سان گڏ ، زيتون جو تيل گهڻو ڪري صحت جي فائدي لاء ڳالهايو وڃي ٿو. رڻ زيتون جو تيل پنھنجو ڪجھ طاقتور ضايع ٿيندڙ مال ضايع ڪندو ().

اهو ٿئي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو آڪسائيڊريشن مان گذري ٿو ، ان دوران آڪسيجن وارا ماليڪيول ڪيميائي رد عمل جو هڪ سلسلو ڇڪي ٿو جيڪو تيل جي اينٽي آڪسيڊنٽس ٽوڙي ڇڏيندو آهي.

جڏهن ته ٿڪيل زيتون جو تيل عام طور تي ساڳيا غذائي واڌارو نه ڏيندو ، اهو توهان کي بيمار نه ڪندو. اڃا تائين ، جيترا ممڪن انٽي آڪسائيڊينز کي ٻيهر حاصل ڪجي ، اهو جديد زيتون جو تيل استعمال ڪرڻ مثالي آهي.

توهان کي رڳو اها خبر هوندي ته ڇا توهان جو نن oliveڙو ذائقو ڏيڻ سان توهان جو زيتون جو تيل خراب ٿي ويو آهي. جيڪڏھن اھو تلخ يا بدبودار آھي ، اھو خراب ٿي ويو آھي. انهي سان توهان کي بيمار نه ٿيندو ، پر اهو توهان جي ايندڙ طعام ۾ سٺو نه ٿيندو.

هيٺئين لائن

زيتون جو تيل هڪ ميوي مان ٺهيل آهي ، زيتون. ميون ۾ ھڪ شيلف زندگي آھي ، ۽ اھڙي طرح زيتون جو تيل آھي.

گهڻو ڪري زيتون جا تيل جن کي بوتل ۾ هئڻ وقت کان 18-24 مهينا رهي سگهندا آهن ، جڏهن ته اضافي ڪنوارو زيتون جو تيل ٿورڙو گهٽ ٿي سگهندو آهي .12-18 مهينن تائين.

هن وقت کان ٻاهر ، هي رنڪل ٿي ويندو. ان کان بچڻ لاءِ ، ٿڌي ، اونداهي جاءِ تي ان کي اسٽور ڪريو ۽ جيڪڏهن ان جي حساب سان تاريخ جي بهترين تاريخ گذري وئي ته اڇليو.

توهان کي خبر هوندي ته توهان جو زيتون جو تيل هڪ ذائقو ڏيو ويو آهي. شايد crayons يا putty وانگر تلخ يا خشڪ ۽ ذائقو محسوس ڪري سگهي ٿو. جيتوڻيڪ اهو توهان کي بيمار نه بڻائي ، اهو توهان جي ترڪيب کي خراب ڪري سگهي ٿو.