آسان گھٽ چربی پچائڻ واري ٽيڪنڪس

مواد

• irا fي ryingرڻ ھڪڙو غذائي طريقو آھي کیلوري گھٽائڻ جو ، جڏھن ته fatاھي رھيا آھن صحت مند ۽ مزيدار کا mealsو گھٽ چربی پچائڻ جي ٽيڪنڪ استعمال ڪندي.
• 1. گھٽ ٿ fatي پچائڻ واري ٽيڪنڪ: stirا stirي کي ڪيو
• م fishيءَ کي ingڪڻ ۾ شامل آھي تمام گھٽ تيار ٿيڻ جو وقت ۽ و addedيڪ چربی شامل ناھي ، م cookingيءَ کي پچائڻ roاھڻ کي بھترين طريقو آھي ناپسنديده کیلوريون ڪٽڻ جو.
• 2. گھٽ ٿلهي پچائڻ جي ٽيڪنڪ: مڇيءَ کي روسٽ ڪندي پچائڻ
• توفو کي دائڻ ھڪڙو لاجواب طريقو آھي توھان جي گھٽ چربی پچائڻ واري ريسٽورنٽ ۾ ورھاست کي شامل ڪرڻ جو.
• 3. گھٽ ٿ fatي پچائڻ واري ٽيڪنڪ: ٽوفو کي دائڻ
• 3 گھٽ ٿلهي پچائڻ وارا ڪلوري ڪٽر
• لاءِ جائزو

irا fي ryingرڻ ھڪڙو غذائي طريقو آھي کیلوري گھٽائڻ جو ، جڏھن ته fatاھي رھيا آھن صحت مند ۽ مزيدار کا mealsو گھٽ چربی پچائڻ جي ٽيڪنڪ استعمال ڪندي.

صحت مند ، گھٽ کا fatي جي خوراڪ creatingاھڻ لاءِ پھريون قدم آھي صحت مند ، غذائي خوراڪ. پر اجزاء صرف عمل جو حصو آھن. تياري ۽ پچائڻ جا طريقا جيڪي توھان استعمال ڪندا آھيو انھن اجزاء کي گھٽ چربی کا mealsن ۾ تبديل ڪرڻ برابر اھم آھن. مثال طور:

• جڏھن توھان سوئچ ڪريو پين فرينگ کان وastڻ تائين ، يا éڪڻ کان و stirي کائڻ تائين ، توھان dجھو بيشمار ڪيليريا ۽ فٽ گرام.
• جڏھن توھان گوشت جي جاءِ تي ٽوفو استعمال ڪندا آھيو ، توھان نه ر fatو چربی ڪٽيندا آھيو پر توھان بچائڻ جو وقت به بچائيندا آھيو ، becauseو ته توفو کي گرم ڪرڻ ۾ صرف چند منٽ ل takesن ٿا.
• توفو سان گڏ توھان کي حاصل ٿيندو سويا اسوفلاوونز جي غذائي دوز ، جيڪا گھٽائي سگھي ٿي ڪنھن قسم جي سيني ۽ arianيري جي ڪينسر جي خطري کي گھٽ ڪري ٿي ۽ گرم چمڪ کي آسان ڪري ٿي ۽ ٿي سگھي ٿو orsڙن جي وا growth کي روڪي.

تنهن ڪري، هن مهيني، انهن ٽن صفحن ۾ بيان ڪيل نئين ٽيڪنالاجي جي ڪوشش ڪريو. توھان شايد نتيجن کي گھڻو پسند ڪريو ته ٽوفو کي د ،ائڻ ، ھلائڻ ۽ م cookingيءَ کي پچائڻ نيون عادتون بڻجي سگھن.

1. گھٽ ٿ fatي پچائڻ واري ٽيڪنڪ: stirا stirي کي ڪيو

اسٽير فرائنگ هڪ بهترين گهٽ ٿلهي پچائڻ واري ٽيڪنڪ آهي ڇاڪاڻ ته اهو مواد کي مسلسل پين ۾ حرڪت ۾ رکڻ لاءِ سڏيندو آهي، تنهنڪري چپ ڪرڻ کان بچڻ لاءِ تمام گهٽ تيل جي ضرورت هوندي آهي. تيل گهڻو ڪري ذائقو شامل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

شروع ڪرڻ:

• وڪو يا وسيع تختو مقرر ڪريو تيز گرمي تي گرم ٿيڻ تائين.
• اڳ ۾ لوسن ۽ ادرک وانگر مصالحو شامل ڪريو، بعد ۾ گوشت، پوء ڀاڄيون. (گوشت اڪثر ڪري پھريائين پکايو ويندو آھي ، پوءِ ھٽايو ويندو آھي ته جيئن ٽپڪا flavorا vegetablesين کي ذائقو ڏئي سگھن؛ گوشت آخر ۾ واڪ ڏانھن موٽايو ويندو.) پر stirا stirين کي گوشت جي ضرورت ناھي: توھان منٽن ۾ اطمينان بخش سبزي وارا گھٽ چربی کا mealsا کائي سگھو ٿا.
• مڪمل اسٽري فرائي ڪرڻ جي چال تياري آهي: ڪڪڙ گرم ٿيڻ کان اڳ سڀني اجزاء کي ڪٽي ۽ ماپ ڪريو؛ هڪ دفعو پچائڻ شروع ٿئي ٿو، اتي ڪنهن به شيء لاء ٿورو وقت آهي.
• مسلسل ھلائڻ تمام ضروري آھي ته جيئن س ingredientsئي اجزا اچي و frequentن رابطي ۾ گرم پين سان.

پڙھو اھو discoverولھڻ لاءِ ته ڪيئن م fishيءَ کي astڪڻ جي ذريعي پچائڻ ھڪڙو بھترين ٽيڪنڪ آھي.

[header = مڇيءَ کي روسٽ ڪندي: هن ٽيڪنڪ بابت صلاحون توهان جي گهٽ ٿلهي کاڌي لاءِ.]

م fishيءَ کي ingڪڻ ۾ شامل آھي تمام گھٽ تيار ٿيڻ جو وقت ۽ و addedيڪ چربی شامل ناھي ، م cookingيءَ کي پچائڻ roاھڻ کي بھترين طريقو آھي ناپسنديده کیلوريون ڪٽڻ جو.

توهان پنهنجي ڪيترن ئي لذيذ گھٽ چربی کاڌي ۾ ڀريل مڇي شامل ڪري سگهو ٿا!

2. گھٽ ٿلهي پچائڻ جي ٽيڪنڪ: مڇيءَ کي روسٽ ڪندي پچائڻ

astڪڻ ، خاص طور تي 450 ° F يا و higherيڪ تي ، م excellentي تيار ڪرڻ جو ھڪڙو بھترين (جيتوڻيڪ عام طور تي استعمال ٿيل نه) طريقو آھي. روسٽ ڪرڻ ۾ گھٽ ۾ گھٽ تياري جو ڪم ۽ گھٽ ۾ گھٽ چربی شامل ٿئي ٿي، ۽ توھان ڊش اندر پاپ ڪري سگھو ٿا ۽ اوون کي سمورو ڪم ڪرڻ ڏيو (بمقابلہ مسلسل ڌيان پين پچائڻ واري مڇي جي تقاضا) توھان جي گھٽ ٿلهي کاڌي لاءِ.

روسٽنگ لاء بهترين آهي:

• س fishي م fishي (جھڙوڪ ٽراٽ ، sاڙھو سنيپر ۽ گروپر)
• م fishي اسٽاڪ (جهڙوڪ ٽونا ۽ سامون)
• ٿلهي فليٽ (جهڙوڪ ڪوڊ، فلائونڊر ۽ مونڪ فش)

توهان مڇيءَ جي ڪنهن به قسم کي روسٽ ڪري سگهو ٿا، پر ياد رکو ته ٿلهي مڇيءَ جا فليٽ صرف چند منٽن ۾ پکا ٿي ويندا. ٽيڪنڪ گھٽ ٿلهي آهي ڇو ته تمام ٿورڙو، جيڪڏهن ڪو به، ٿلهي کي شامل ڪيو ويندو آهي. گوشت نم رھندو جڏھن theاھران becomesاھران ھڪڙو سونو ، ڪشادو ، ذائقيدار ڪرسٽ بڻجي ويندو.

م fishي astاسڻ کان پھريائين ، toاھيو ٽي کان چار 2 انچ ڊگھو ، 1/4 انچ ڊگھو ، سا evenيو فاصلو سلٽ مٿي تي (يا ته پوري م fishي يا فلٽ) ، تنھنڪري اچار گوشت کي ري سگھي ٿو. اهي سلائيٽ پڻ اهو طئي ڪرڻ آسان بڻائي سگهندا آهن جڏهن مڇي ختم ٿي ويندي آهي: گوشت کي مبهم ٿيڻ گهرجي. توھان پڻ fishا ofين جي بستري تي م fishيءَ کي روڪي سگھوٿا (زچيني ، ٽماٽا ، پياز ، llاڙھي مرچ) ، جيڪا م cookي سان گڏ کائيندي.

توهان جي گهٽ ٿلهي پکڙڻ ۾ ٽوفو کي دٻائڻ جا غذائي فائدا ڳوليو اڳتي!

[هيڊر = ٽوفو کي دٻائڻ: دريافت ڪريو ته هي ٽيڪنڪ ڪيئن گهٽ ٿلهي کاڌي ۾ استحڪام وڌائي ٿي.]

توفو کي دائڻ ھڪڙو لاجواب طريقو آھي توھان جي گھٽ چربی پچائڻ واري ريسٽورنٽ ۾ ورھاست کي شامل ڪرڻ جو.

اتي twoه سبب آهن ٽوفو کي د pressائڻ جا:

• پاڻي ڪڍڻ لاءِ
• ڀاڄين جي دڙي کي گڏ ڪرڻ لاءِ

3. گھٽ ٿ fatي پچائڻ واري ٽيڪنڪ: ٽوفو کي دائڻ

ٽوفو کي دingائڻ سان ختم ٿي و anyي ٿو ڪا خرابي (هڪ معيار جنهن کي ڪيترائي ماڻهو ناپسند ڪن ٿا) ، ۽ نتيجو آهي توهان جي گهٽ چر fatي واري خوراڪ لاءِ هڪ شاندار طور تي بهار وارو سويابين ڪٽليٽ. Tofu پروٽين جو گھٽ چربی وارو فارم آھي جانورن جي گوشت جي پروٽين جي مقابلي ۾ (3 آونس فرم ٽوفو تي مشتمل آھي 2 گرام غير محفوظ ٿيل چربي بمقابله 6 گرام چربی ، جن مان 2.4 uرجي و ،ن ٿا ، 3 آونس ليان سرلوين اسٽيڪ ۾).

ٽوفو کي دٻائڻ هڪ مزيدار ٽيڪنڪ آهي جنهن کي توهان جي گهٽ ٿلهي پکڙڻ جي ذخيري ۾ شامل ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته اهو ٽوفو جي مستقل مزاجي کي تبديل ڪري ٿو، ان کي وڌيڪ ٿلهو ۽ چيوئر بڻائي ٿو ۽ ان کي وڌيڪ ”گوشت جهڙو“ وات جو احساس ڏئي ٿو.

مضبوط يا اضافي-فرم ٽوفو جي بلاڪ کي دٻائڻ لاءِ (فرم ۽ اضافي-فرم ٽوفو ۾ نرم قسمن جي ڀيٽ ۾ گهٽ پاڻي هوندو آهي، تنهن ڪري اهي پنهنجي شڪل برقرار رکندا آهن ۽ هن ٽيڪنڪ لاءِ بهتر هوندا آهن؛ نرم ٽوفو ڊريسنگ، ڊيپس، پڊنگ ۽ ڊريسنگ لاءِ بهتر آهي. kesڪي ٿو):

• ٽوفو بلاڪ کي پيپر ٽوال سان سڪي وڃڻ لاءِ پيٽ ڪريو.
• توفو کي صاف ڪپڙي جي باورچی خانه جي ٽوال ۾ لپيو ، ان کي اlلائي پين ۾ وجھو (پاڻي گڏ ڪرڻ لاءِ).
• ٽوفو کي بھاري ڪٽڻ واري بورڊ سان مٿي ڪريو.
• مٿي ڪٽڻ واري بورڊ کي برتن سان (بورڊ کي ھي weigh ڪرڻ لاءِ).
• ٽوفو کي 30-60 منٽن لاءِ بيهڻ ڏيو (ان تي منحصر ڪري ٿو ته توهان بلاڪ کي ڪيئن ٺهڪائڻ چاهيو ٿا).
• جيڪڏهن ضروري هجي ته، پين کي دٻائڻ ذريعي اڌ رستي کي ڇڪيو.
• هن ٽيڪنڪ کي استعمال ڪريو ٽوفو کي ميرين ڪرڻ ۽ گريل ڪرڻ کان اڳ، يا ٽوفو کي اسٽري فرائيز، اسٽو، ڪيسرولس ۽ سلاد ۽ ٻين گهٽ چربی کاڌي ۾ شامل ڪرڻ کان اڳ.

3 گھٽ ٿلهي پچائڻ وارا ڪلوري ڪٽر

1. ٿ sauceي ڪرڻ جي چٽڻيءَ کي ڪارن اسٽارچ جي بدران روايتي مکھن جي اٽو جي ميلاپ جي بدران.
2. استعمال ڪيو و fatي فري فري ڪڪڙ ورٿ بدران مڪمل فٽ قسم جي.
3. تيز ذائقي وارو تيل استعمال ڪريو (سيسم) ان ڪري گھٽ چربی کاڌي ۾ گھٽ تيل جي ضرورت آھي.

صحيح کائڻ بابت وڌيڪ عظيم مشوري لاءِ، رڪنيت حاصل ڪريو شڪل!

لاءِ جائزو