11 ايسٽروجن-ڀرپور کاڌي

مواد

• phytoestrogens توهان جي صحت تي ڪيئن اثرانداز ٿئي ٿو؟
• 1. فلڪس جا ٻج
• 2. سويابين ۽ ايڊاميم
• 3. خشڪ ميوا
• 4. تل جا ٻج
• 5. لہسن
• 6. آڑو
• 7. ٻير
• 8. ڪڻڪ جي ٻلي
• 9. توفو
• 10. مصريدار ڀا vegetablesيون
• 11. عارضي
• ڇا فتوٽسٽروجن خطرناڪ آھن؟
• هيٺئين لائن

ايسٽروجن هڪ هرمون آهي جيڪو جنسي ۽ پيداواري ترقي کي وڌائيندو آهي.

جيتوڻيڪ ٻنهي عمر جي مردن ۽ عورتن ۾ ، اها عام طور تي ترقي يافته عمر جي عورتن ۾ تمام گهڻي سطح تي ملي ٿي.

ايسٽروجن عورت جي جسم ۾ ڪيترن ئي افعال کي انجام ڏئي ٿو ، جنهن ۾ حيض جي چڪر کي منظم ڪرڻ ۽ سينن جي ترقي ۽ واڌ کي شامل ڪرڻ ().

جيتوڻيڪ ، عورتن جي ايسٽروجن جي سطح کي گهٽائڻ دوران ، جيڪي گرم چمڪيون ۽ رات جو پسڻ وانگر علامتن جو سبب بڻجي سگهن ٿيون.

Phytoestrogens ، پڻ غذا ايسٽروجن وانگر سڃاتو وڃي ٿو ، قدرتي طور تي ٻوٽي جا مرڪب هوندا آهن جيڪي انساني جسم سان پيدا ٿيندڙ ايسٽروجن سان ملندڙ طريقي سان ڪم ڪري سگھن ٿا.

هتي موجود آهن غذائي ايسٽروجن جا 11 اهم ذريعا.

phytoestrogens توهان جي صحت تي ڪيئن اثرانداز ٿئي ٿو؟

فتوئسٽروجن هڪ جيترو ڪيميائي ofانچو آهي جيڪو ايسٽروجن سان گڏ آهي ۽ ٿي سگهي ٿو پنهنجي هارمونڊو ​​عمل کي ظاهر ڪري.

Phytoestrogens توهان جي سيلن ۾ ايسٽروجن ريڪارڊز سان ڳن attachيل آهن ، ممڪن طور تي توهان جي س bodyي جسم ۾ ايسٽروجن جي ڪارڪردگي کي متاثر ڪري ().

تنهن هوندي ، سڀني فتوسٽسٽروجن ساڳيو طريقي سان ڪم نه ڪندا آهن.

Phytoestrogens ڏيکاريو ويو آھي ته ايسٽروجنڪ ۽ اينٽيسٽروجنڪ اثرات۔ ان جو مطلب آهي ، جڏهن ته ڪجهه فائيٽوسٽروجن وٽ ايسٽروجن جهڙا اثر آهن ۽ توهان جي جسم ۾ ايسٽروجن جي سطح وڌائي ٿي ، ٻيا ان جا اثر روڪي ٿو ۽ ايسٽروجن جي سطح گهٽائين ٿا ().

ڇاڪاڻ ته انهن جي پيچيده ڪارناما ، فائيٽوسٽروجنز غذائيت ۽ صحت جي تمام گهڻن متنازع عنوانن مان هڪ آهي.

جڏهن ته ڪجهه محققن خدشات جو اظهار ڪيو آهي ته فائيٽوسٽروجن جو گهڻو استعمال هارمونل عدم توازن جو سبب بڻجي سگهي ٿو ، اڪثر ثبوت انهن کي مثبت صحت واري اثر سان ڳن hasيل آهي.

اصل ۾ ، ڪيترائي مطالعو فائيوسٽروجن جي ذخيري کي ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ، مينوپالل علامات کي بهتر ڪرڻ ۽ اوستيوپوروسس جو گهٽ گهٽ خطرو ۽ خاص قسم جي ڪينسر سميت ، ڇاتي جو ڪينسر شامل آهن.

خلاصو Phytoestrogens شايد يا ته ايسٽروجنڪ يا اينٽيسٽروجنڪ اثرات مرتب ڪري سگھي. گهڻو ڪري تحقيق فائيٿوسٽروجن کي صحت جي فائدن جي هڪ قسم سان ڳن linksيندي آهي.

1. فلڪس جا ٻج

فليڪس جا ٻج نن smallڙا ، سونا يا ڀوريل رنگ جا ٻج آهن جيڪي تازو ئي انهن جي امڪاني صحت جي فائدن جي ڪري ڪشش حاصل ڪري چڪا آهن.

اهي لوگن ۾ ناقابل اعتبار حد تائين مالدار آهن ، ڪيميائي مرڪب جو هڪ گروهه جيڪو فائيٽوسٽروجن وانگر ڪم ڪري ٿو. حقيقت ۾ ، فلڪس ٻج ٻين پلانٽ جي خوراڪ جي ڀيٽ ۾ 800 ڀيرا وڌيڪ لگنن تي مشتمل آهن (،).

تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته فلڪس جي ٻج ۾ موجود فائيوٽوروجن ، سينه جي سرطان جي خطري کي گهٽائڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري سگهي ٿو ، خاص طور تي پوين مينپوزال عورتن ().

خلاصو Fl seeds seeds seeds seeds of of of ofن of of a of a rich a rich rich are،،،، are،،،، chemical ، کیمیائی مرکبات جو فائیٹوسٹروجن کے طور پر کام کریں fl seeds seeds seeds seeds seeds seeds seeds seeds breast breast breast breast breast breast of of of of of breast breast of of of of of of risk risk risk risk risk risk risk risk risk risk with associated with with with with

2. سويابين ۽ ايڊاميم

سويابين پروسيس ڪيا ويا آھن ڪيترن ئي ٻوٽي تي ٻڌل مصنوعات ، جهڙوڪ ٽوفو ۽ tempe. اهي پڻ مڪمل طور تي ايڊامام مان لطف اندوز ٿي سگهن ٿا.

ايڊامام جي ٻوٽي سائي ، ناپائيدار سويابين گهڻو ڪري منجهيل ۽ غير محفوظ پوڻ ۾ بيٺل آهن.

ٻنهي سويابين ۽ ايڊاميم ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان ڳن haveيل آهن ۽ پروٽين ۽ گهڻيون وٽيامين ۽ معدنيات سان مالا مال آهن.

اهي فائيٽوسٽروجنز ۾ پڻ مالدار آهن isoflavones ().

سويا اسوفلاوونس قدرتي ايسٽروجن جي اثر کي گهٽائڻ سان جسم ۾ ايسٽروجن جهڙو سرگرمي پيدا ڪري سگھي ٿو. اهي رت جي ايسٽروجن جي سطح وڌائي يا گهٽائي سگهن ٿا ().

هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته عورتون جيڪي 12 هفتي تائين سويا پروٽينين جي سپليمنٽ وٺن ، انهن کي ڪنٽرول گروپ جي مقابلي ۾ رت جي ايسٽروجن جي سطح ۾ اعتدال پسند گهٽتائي آئي.

محقق پيش ڪيو ته اهي اثرات شايد خاص قسم جي سينو سرطان جي خلاف حفاظت ڪري سگھن.

انساني ايسٽروجن جي سطح تي سويا اسولافلوون جو اثر پيچيده آهي. آخرڪار ، نتيجي تي عمل کان اڳ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

خلاصو سويا بین ۽ ايڊامام آئسولاوونونز سان مالا مال آهن ، هڪ قسم جي فائيٽوسٽروجن. سويا اسوفلاوونون توهان جي جسم ۾ رت جي ايسٽروجن جي سطح کي متاثر ڪري سگھن ٿيون ، جيتوڻيڪ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

3. خشڪ ميوا

خشڪ ميوو غذائيت سان ڀرپور ، مزيدار ، ۽ آسان فڻ ناشتي جي طور تي لطف اندوز ٿيڻ آسان آهي.

اهي پڻ مختلف فتوسٽسٽروجن جو هڪ طاقتور ذريعو آهن ().

خشڪ ، unesمرا ۽ خشڪ apricots ڪجهه خشڪ کاڌا ذريعا آهن فائيسٽسٽرجنز ۾ سڀ کان وڌيڪ.

وڌيڪ ڇا آهي ، خشڪ ميوو فائبر ۽ ٻين اهم غذائي شين سان ڀريل آهن ، انهن کي هڪ صحتمند سنوارڻ آهي.

خلاصو خشڪ ميوو فائيو اسٽيوروسن جو طاقتور ذريعو آهن. خشڪ apricots ، تاريخون ۽ prunes سڀ کان وڌيڪ خشڪ ميون آهن جي سڀني کان وڌيڪ فائيٽو ايسٽروجن مواد سان.

4. تل جا ٻج

ترن جا ٻج نن areڙا ، فائبر ڀريل ٻج آهن جيڪي عام طور تي ايشين آمدورفت ۾ شامل ڪيا ويندا آهن ته جيئن نازڪ خرابي ۽ نچڻ جو ذائقو شامل ڪري سگهجي.

اهي فائيٽٽوٽروجن ۾ پڻ تمام گهڻو مالدار آهن ، ٻين اهم غذائي مواد سان.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته تسمن جو ٻج پاؤر جو استعمال پوسٽينوپاسال عورتن ۾ ايسٽروجن جي سطح تي اثر انداز ڪري سگهي ٿو ().

هن مطالعي ۾ عورتن کي 5 گرام هر ڏينهن 50 گرام تيل جي ٻج جي پاؤر کائيندا هئا. هي نه صرف ايسٽروجن جي سرگرمي ۾ واڌارو ڪيو پر رت جي ڪوليسٽرول کي به بهتر ڪيو

خلاصو ترن جا ٻج فائيواسٹروجن جو هڪ طاقتور ذريعو آهن. پوينمانوپال عورتن ۾ باقاعده طور تي سڻڀن ٻج کائڻ سان ايسٽروجن سرگرمي وڌي وئي آهي.

5. لہسن

لہسن هڪ مشهور جزا آهي جيڪو وهنجڻ سان خوشبودار ذائقو ۽ خوشبو وڌائيندو آهي.

اهو صرف نه ان جي پاڪائي صفن لاءِ مشهور آهي پر ان جي صحت جي ملڪيت لاءِ پڻ مشهور آهي.

جيتوڻيڪ انسانن ۾ لہسن جي اثرات تي مطالعو محدود آهن ، ڪيترن ئي جانورن جي مطالعي ٻڌايو آهي ته اهو رت جي ايسٽروجن جي سطح تي اثر انداز ٿي سگهي ٿو (، ،).

اضافي طور تي ، هڪ مهينو مطالعو جنهن ۾ پوين مينپوزال عورتون شامل آهن اهو ظاهر ڪيو ته لسن جي تيل جا سپلاءِ ايسٽرجن جي گهٽتائي سان لاڳاپيل هڏن جي نقصان جي خلاف حفاظتي اثر پيش ڪن ، جيتوڻيڪ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

خلاصو ان جي ذائقي ذائقي ۽ صحت جي فائدن سان گڏ ، لہسن فائيٿوسٽروجنز ۾ مالدار آهي ۽ ايسٽروجن جي گهٽتائي سان لاڳاپيل هڏن جي نقصان کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو. بهرحال ، انسانن ۾ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

6. آڑو

آڑو هڪ مٺي ميوو آهي پيلو اڇو گوشت ۽ ٿڪندڙ چمڙي سان.

اهي نه رڳو ويتامين ۽ معدنيات سان ڀريل آهن پر فائيٽوسٽروجن کان پڻ مالدار آهن جن کي لوگن ()

دلچسپ طور تي ، مطالعي جو هڪ تجزيو اهو thatاڻائي ٿو ته ليننامي جي دولتمند پوپ مينپاسالل عورتن ۾ 15 سيڪڙو تائين سينه جي سرطان جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو. اهو ممڪن طور ايسٽروجن جي پيداوار ۽ رت جي سطح تي لينن جي اثر سان تعلق رکي ٿو ۽ ان سان گڏ انهن جي جسم جو اظهار ().

خلاصو آڑو مٺو ، مزيدار آهي ، ۽ مختلف قسمن جي غذائن سان ڀريل آهي. اهي ليننز ۾ مالدار آهن ، هڪ قسم جي فائيٽوسٽروجن.

7. ٻير

بيري ڊگهي عرصي کان پنهنجي ڪيترن ئي شاندار صحت جي فائدن لاءِ ڳالهايو ويو آهي.

اهي وٽيامين ، معدنيات ، فائبر ، ۽ فائدي واري ٻوٽي جي مرڪب سان ڀريل هوندا آهن ، بشمول فائيٽوسٽروجن.

اسٽرابيري ، کرينبري ، ۽ راسبي خاص طور تي اھم ذريعا آھن (، ،).

خلاصو ڪي ٻير فائيوٽسٽروجن ، خاص طور تي اسٽرابيري ، ڪرينبري ، ۽ راسبيريز ۾ مالدار هوندا آهن.

8. ڪڻڪ جي ٻلي

ڪڻڪ جي بران فائيوسٽرجنز جو هڪ ٻيو مرڪزي ذريعو آهي ، خاص طور تي لگينن ().

انسانن ۾ ڪجهه تاريخ تي تحقيق ڏيکاري ٿي ته اعلي فائبر ڪڻڪ جي ڀين عورتن ۾ سيرم ايسٽروجن جي سطح گهٽائي ڇڏي (، ،).

تنهن هوندي ، اهي نتيجا ڪڻڪ جي بانان جي وڌيڪ فائبر وارو مواد ۽ ضروري طور تي ان جي لگن وارو مواد () نه هجڻ جي ڪري ممڪن هئا.

آخرڪار ، انسان ۾ ايسٽروجن جي سطح کي گردش ڪرڻ تي ڪڻڪ چوڪن جو اثر مڪمل طور تي سمجهڻ لاءِ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

خلاصو ڪڻڪ جي بران فائيوسٽرانس ۽ فائبر سان مالا مال آهي ، جيڪي ايسٽروجن جي سطح گهٽائي سگهن ٿا. بهرحال ، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

9. توفو

توفو ڪڻڪ واري سويا کير مان ٺهيل آهي اڇي اڇي ڪڪڙ ۾. اهو ٻوٽي جي بنياد تي پروٽين جو هڪ مشهور ذريعو آهي ، خاص طور تي ويگن ۽ ڀا vegetين واري غذا ۾.

اهو فيويوسٽرجنز جو هڪ مرڪزي سرچشمو پڻ آهي ، گهڻو ڪري اسلولاوونون.

توفو وٽ سڀني سويا پروڊڪٽس جي سڀ کان وڌيڪ isoflavone مواد آهي ، بشمول سويا جي بنياد وارا فارمولا ۽ سويا مشروبات ().

خلاصو توفو سويا کير مان ٺهيل سفيد اڇن بلاڪن ۾ ٺهيل آهي. اهو اسوفلاوونس جو هڪ مالدار ذريعو آهي ، فيوٽسٽروجن جو هڪ قسم.

10. مصريدار ڀا vegetablesيون

کربيوي ڀا vegetablesيون مختلف ذائقن ، بناوٽ ۽ غذائي جزن سان گڏ ٻوٽن جو هڪ وڏو گروپ آهي.

پھول گوبھی ، بروڪلولي ، برسلز سپرايون ، ۽ گوبي وارا تمام فائبرسٽيوگينس وارا امير وارا ڀا vegetablesا آهن.

ڪولائفل ۽ بروڪولي سيڪيوسوولوڪسيئرينول ۾ مالدار آهن ، لينجن فائيٽوسٽروجن جو هڪ قسم ().

اضافي طور تي ، برسلز اسپرٽ ۽ گوبگي ڪومسٽٽرول ۾ مالدار آهن ، هڪ ٻي قسم جو فيوٽورنٽ جيڪو ايسٽروجنڪ سرگرمي کي ظاهر ڪرڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي

خلاصو خصيدار ڀا phيون فائيٽوسٽرسن ۾ مالدار آهن ، جن ۾ لينجن ۽ ڪومسٽرول شامل آهن.

11. عارضي

Tempeh هڪ خمير ٿيل سويا پيداوار ۽ مشهور سبزياتي گوشت جي متبادل آهي.

اهو سوياين مان ٺاهيو ويو آهي ، جنهن کي خمير ۽ خمدار ، سخت ڪڻڪ سان ٺهرايو ويو آهي.

عارضي طور تي نه فقط پروٽين ، پريبوٽوٽڪس ، وٽامن ۽ معدنيات جو هڪ بهترين ذريعو آهي ، پر پڻ فائيٽوسٽروجن جو خاص طور تي مالدار ذريعو آهي ، خاص طور تي اسلوفونس (33).

خلاصو Tempe هڪ عام سبزياتي گوشت جي متبادل آهي جيڪا خمير ٿيل سويابين مان ٺهيل آهي. سويا جي ٻين شين وانگر ، تحف isoflavones ۾ مالدار آهي.

ڇا فتوٽسٽروجن خطرناڪ آھن؟

فائيو ايسٽروجن جا مالدار کاڌا کائڻ جا صحت جا فائدا امڪاني خطرن کان بالڪل آهن ، تنهن ڪري اهي کاڌو محفوظ طريقي سان چڪاس ۾ اچي سگھجن ٿا.

جيتوڻيڪ ، محدود تحقيق مشورو ڏنو آهي ته فائيٽوسٽروجن جي اعلي ذخيري سان لاڳاپيل ڪجهه خطرات ۽ پيچيدگيون ٿي سگهن ٿيون. اهي نتيجا ملايو ۽ گڏيل آهن ، تنهن ڪري انسانن ۾ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

ان ڪري ، فائيٽوسٽروجن جي خطرناڪ ڳالهين بابت مضبوط نتيجا حاصل ڪرڻ لازمي طور تي مشڪوڪيت سان اچڻ گهرجي.

ماڻهن جي فائيوسٽروجن بابت خدشات پيدا ڪيا ويا آهن ، هيٺيان شامل آهن:

• ڪمزوري. جيتوڻيڪ ڪجهه تحقيق ٻڌائي ٿي ته فائيٽوسٽروگينز توليد جي صحت کي نقصان پهچائي سگهن ٿا ، هن تحقيق جو وڏو حصو جانورن جي ماڊل تي ڪيو ويو آهي ، ۽ مضبوط انساني اڀياس گهٽ آهن (، ،).
• سينه جو سرطان. محدود تحقيق phytoestrogens کي سينو سرطان جي وڌندڙ خطري سان ڳن linksيندي آهي. اڃا تائين ، ڪجهه مطالعي جي سامهون ڏٺو آهي - اعلي فيوسٽوسٽروجن جو ذخيرو گهٽ خطري سان ڳن beيل هجي ().
• مرد جي پيدائش واري هارمون تي اثر. مشهور عقيدي جي برخلاف ، مطالعي مان ظاهر ڪيو ويو آهي ته فائيٿوسٽروجن جواني انسانن ۾ مرد جي هارمونز تي ڪوبه اثر نه ڪندو آهي.
• ٽيرايريا جي فنڪشن کي گهٽايو ويو. ڪجهه تحقيق سويا آئسوفلاوون جي حاصلات کي گهٽائي ٿي تايراڊ هرمون جي پيداوار سان. تنهن هوندي ، صحتمند بالغن ۾ اڪثر مطالعي ۾ خاص اثر نه مليا آهن [، ،].

جڏهن ته جانورن جي مطالعي مان ڪمزور ثبوت موجود آهن ته فائيٽوٽروجن انهن پيچيدگين سان ڳن mayيل هوندا ، ڪيترائي انساني مطالعو هن کي ثبوت نه مليا.

اضافي طور تي ، ڪيترائي مطالعو فائيسٽروجن جي ذخيري کي امڪاني صحت جي فائدن سان ڳن haveيل آهن ، جن ۾ گهٽ کوليسٽرول جي سطح ، بهتر مينيوپز علامات ، ۽ اوستيوپورسس ۽ سينو سرطان جو خطرو گهٽجڻ (، ، ،).

خلاصو ڪجھ جانورن جي مطالعي فيوسٽروجن جي ذخيري سان لاڳاپيل صحت جي خطرن جي نشاندهي ڪئي آهي ، پر مضبوط انساني تحقيق جي گهٽتائي آهي. بالاخره ، ڪيترن ئي مطالعي فتوسٽسٽروجن انٽ کي ڪيترن ئي صحت جي فائدن ۽ حفاظتي اثرن سان ڳن haveيو آهي.

هيٺئين لائن

فتوسٽسٽرسن ھڪڙي قسم جي ٻوٽي جي خوراڪ ۾ مليا آھن.

توهان جي فيوسٽوسٽروجن جو انتشار وڌائڻ لاءِ ، انهي مضمون ۾ ڏنل ڪجهه غذائي ۽ لذيذ خوراڪ کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.

اڪثر صورتن ۾ ، توهان جي غذا ۾ هنن فائيوسٽروجن اميرن وارا فائدا شامل ڪرڻ جا فائدا صحت جي ڪنهن به خطري کان ٻاهر آهن.