14 بهترين گلوٽين کان آزاد فلور

مواد

• 1. بادام جو ٻلو
• 2. بڪواٽ جو اٽو
• 3. سرگم ٻوٽو
• 4. امرنٿ اٽو
• 5. ٽيف اٽو
• 6.آرروپروٽ اٽو
• 7. براؤن رائس جو ٻلو
• 8. اٽو جو ٻوٽو
• 9. ڪڻڪ جو اٽو
• 10. ڪڪڙ جو اٽو
• 11. ناريل جو ٻوڙو
• 12. ٽيپائيڪا اٽو
• 13. ڪاسا اٽو
• 14. ٽينگرنٽ فلور
• هيٺيون لائن

اٽو ڪيترن ئي کاڌن ۾ هڪ عام جٿو آهي ، جنهن ۾ ماني ، ڊريس ۽ نوڊلس شامل آهن. اهو اڪثر ڪري ساهه ۽ سوپ ۾ ڳڀرو ڪندڙ طور استعمال ٿيندو آهي.

گهڻيون شيون اڇي يا ڪڻڪ جي اٽي مان ٺهيل آهن. جيتوڻيڪ ڪيترن ئي ماڻهن لاءِ ob unobaticaticatic with with، ، cel people cel people with with with with with with with with with with with ،-cel cel cel cel

خوش قسمتي سان ، مارڪيٽ تي مختلف قسم جا گلوٽين آزاد اٽو آهن ، هر هڪ مختلف ذائقي ، بناوت ۽ غذائيت جي بناوٽ سان.

هتي 14 بهترين گلوٽين کان پاڪ آٽو آهن.

1. بادام جو ٻلو

بادام جو اٽو سڀ کان عام اناج مان هڪ آهي ، ۽ گلوٽين کان پاڪ اٽو. اهو زمين مان ، ،ڪيل بادام مان ٺهيل آهي ، جنهن جي معنيٰ آهي ته چمڙي کي ختم ڪيو ويو آهي.

بادام جي اٽو جو هڪ پيالو 90 بادام تي مشتمل آهي ۽ هڪ خوشگوار ذائقو آهي. اهو عام طور تي پکايل سامان ۾ استعمال ٿيندو آهي ۽ ماني جي ماني لاءِ ماني کان خالي متبادل ٿي سگهي ٿو.

اهو عام طور تي عام يا ڪڻڪ جي اٽو جي جاءِ تي 1: 1 تناسب ۾ متبادل طور حاصل ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان هن قسم جي اٽو سان گڏ بيڪ ڪري رهيا آهيو ، هڪ اضافي ايگ استعمال ڪريو. ياد رکجو ته اها بيٽر ٿلهي ۽ توهان جي آخري پيداوار جي ڏنڊي هوندي.

بادام جي اٽي ۾ ڪيترائي معدنيات شامل آهن ، جن ۾ لوهه ، ميگنيشيم ، ڪيلشم ، پوٽاشيم ، مسو ۽ مينگنيز شامل آهن. اھو پڻ وٽامن اي ۽ غير منشي ٿيل چربی جو ھڪڙو سٺو ذريعو آھي.

جڏهن ته ، انهي جي چرٻي وارو مواد پنهنجي جيلوري جو حساب 640 في کپ تائين وڌائيندو آهي ، جيڪا ڪڻڪ جي اٽو (200) کان وڌيڪ 200 کیلوري هوندي آهي.

جڏهن ته بادام ۽ مٺايون قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهن ، اهو اڃا تائين ضروري آهي ته پيڪيج پڙهندي به تصديق ڪئي وڃي ته آٽو ٺاهيل هڪ سهولت ۾ ناهي جتي گلوٽين پروسيس ٿيل آهي

بادام جو اٽو گلو جي مشتمل ٻانهن وارو بدن وارو متبادل آهي ۽ ڪيترن ئي بيڪنگ ريڪڪن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

2. بڪواٽ جو اٽو

بڪواٽ شايد لفظ ”ڪڻڪ“ هجي ، پر اهو هڪ ڪڻڪ جو اناج نه آهي ۽ گلوٽين کان پاڪ آهي. اهو تخلصي خاندانن جي خاندان سان واسطو رکي ٿو ، اناج جو هڪ گروهه جيڪو اناج وانگر کٽيو وڃي ٿو پر اهو ٻوٽو خاندان سان واسطو نه ٿو رکي.

بڪواٽ جو اٽو هڪ مالدار ، زميني ذائقو فراهم ڪري ٿو ۽ جلدي ۽ خمير روٽي پکڙڻ لاءِ سٺو آهي.

گلوٽين جي گهٽتائي جي ڪري ، اهو طبعيت ۾ خساري جو شڪار ٿئي ٿو. هڪ معيار جي پيداوار ٺاهڻ ۾ ، ان کي ٻين گلوٽين آزاد اٽو سان گڏ ملائي سگهجي ٿو جهڙوڪ ڪڻڪ چانور جو اٽو.

ھن ۾ بي-وٽامن جا ڪيترائي قسم آھن ۽ معدني لوھ ، فوليوٽ ، ميگنيشيم ، زنک ، مينگنيز ۽ فائبر سان مالا مال آھن. بڪواٽ اٽو اينٽي آڪسائيڊينٽس ۾ خاص طور تي وڌيڪ آهي ، خاص طور تي پوليفينول رتن ، جيڪا ضد سوزش ڪندڙ ملڪيت آهي (5 ، ،).

بڪواٽ پروسيس ، ٽرانسپورٽ يا ڪڻڪ واري گردش فصل جي طور تي ڪڻڪ جي دوران پروسيس ، ٽرانسپورٽيشن يا گورين فصلن وانگر استعمال ٿيل ضرب سان ڀريل هوندا آهن. محفوظ ٿيڻ لاءِ ليبل تي تصديق ٿيل گلوٽين کان خالي ڏسڻ جي پڪ ڪريو.

بڪواٽ جو اٽو فائبر ۽ غذائيت سان ڀرپور هوندو آهي ۽ ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس شامل آهن جيڪي جسم کي سوزش سان وڙهڻ ۾ مدد ڏين ٿا.

3. سرگم ٻوٽو

Sorghum آٽو هڪ قديم اناج اناج مان ٺاهيو ويو آهي جيڪو 5،000 سالن کان به وڌي رهيو آهي. اناج قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهي ۽ دنيا ۾ پنجين اهم اناج وارو ٻج سمجهيو ويندو آهي ().

اهو هڪ روشن رنگ ۽ بناوت آهي ، انهي سان گڏ هڪ نرم ، مٺي ذائقو. ڳري يا گهاٽو اٽو سمجهندا ، اهو گهڻو ڪري ٻين گلوٽين کان آزاد اٽو سان مليل آهي يا نن recipن مقدار ۾ آٽو ٺاهڻ جي ترڪيب ۾ استعمال ٿيندو آهي.

سورن جو داڻو فائبر ۽ پروٽين ۾ وڌيڪ آهي ، جيڪي شگر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. انهي ۾ معدني لوهه جي گهڻائي ، گڏوگڏ اينٽي آڪسيڊنٽس شامل آهن جيڪي توهان کي سوزش سان وڙهڻ ۾ مدد ڏين ٿيون (، ،).

سورن جي اٽو پروسيسنگ دوران گلوٽين سان آلوده ٿي سگھي ٿي. تصديق ٿيل گلوٽين کان خالي ليبل ڳوليو.

تحقيق مان خبر پوي ٿي ته صغرا اٽو ۾ غذائي جزا هوندا آهن جيڪي سوجن گهٽائڻ ۽ رت جي شگر جي سطح کي توازن ۾ مددگار ثابت ٿين ٿا.

4. امرنٿ اٽو

بڪواٽ وانگر ، امررنٿ کي پئسوڊيلل سمجهيو ويندو آهي. اهو 60 کان وڌيڪ اناج جو گروپ آهي ، جيڪي انکي ، مايا ۽ ازٽڪ تهذيب ۾ هڪ مکيه خوراڪ سمجهندا هئا.

امرنٿ ۾ ھڪ زميني ، nutڳي ذائقو آھي ۽ ٻين اجزاء جو ذائقو کڻڻ آھي. اهو 25 سيڪڙو ڪڻڪ جو اٽو کڻي سگھي ٿو پر جڏهن ٻيو پوکي ڪري ٻئي آلو گڏ ڪرڻ کپي. هن قسم جو اٽو جو بهترين استعمال تريللا ٺاهڻ ، پائي جي دستن ۽ روٽي ٺاهڻ آهي.

اهو فائبر ، پروٽين ۽ مائڪروترينٽس مينگنيز ، ميگنيشيم ، فاسفورس ، لوهه ۽ سليينيم کان مالا مال آهي. اهي غذائيت دماغ جي فنڪشن ، هڏن جي صحت ۽ ڊي اين جي جوڙين جي مدد ڪن ٿيون (، ، ،).

جيڪڏهن توهان وٽ گلووتن جي عدم برداشت آهي ، ليبل پڙهڻ کي يقيني بڻايو وڃي. امرنٿ ساڳئي سهولتن ۾ پروسيس ڪيو جيئن ڪڻڪ تي شايد گلوٽين جا نشان هوندا آهن.

امرنٿ اٽو غذائي اجزاء سان مالا مال آهي جيڪو دماغ جي صحت ، هڏن جي صحت ۽ ڊي اين اي جي سنسڪرت ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو.

5. ٽيف اٽو

ٽيف دنيا جو نن smallestڙو نن grainو اناج آهي ۽ ڪڻڪ جي داڻي جي 1/100 جي ماپ آهي.

اهو ڪيترن ئي رنگن ۾ اچي ٿو ، اڇن کان ڳاڙهي تائين ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڀريندڙ. هلڪو رنگ هڪ نرم ذائقو آهن ، جڏهن ته ڳاڙهو رنگ هلڪي ذائقي ۾ وڌيڪ زميني آهن.

ٽوف جو اٽو روايتي طور تي ايجيرا ماني لاءِ تيار ڪيو ويو آهي. اهو هاڻي ٻين خوراڪ جهڙوڪ پينڪڪس ، اناج ، ماني ۽ نمڪيات لاءِ پڻ استعمال ڪيو ويو آهي. اهو 25-50 ٪ ڪڻڪ يا سڀني مقصدن واري اٽو سان متبادل ٿي سگهي ٿو.

ٽف اٽو پروٽين ۾ وڌيڪ آهي ، جيڪو مڪمل طور تي احساس کي وڌائيندو آهي ۽ ڪاوڙ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو (،).

ان جو وڌيڪ فائبر وارو مواد رت جي شڪري کي منظم ڪرڻ ، اپيل کي گهٽائڻ ۽ وزن جي گھٽتائي ۾ مدد ڪري سگھي ٿو

وڌيڪ ڇا آهي ، ان ۾ ڪنهن ٻئي اناج کان وڌيڪ ڪئلشيم موجود آهي ۽ صرف قديم اناج تي مشتمل آهي ويتامين سي (،).

ڪنهن به اناج سان ، انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته توهان جو ٽيٽو اٽو 100 سيڪڙو گلوٽين کان پاڪ آهي ، ڏسو جتي اهو پروسيس ڪيو ويو هو.

ٽرف دنيا جو نن isڙو اناج آهي. حالانڪه ، ان جو اٽو غذائي پنچ سان ڀريل آهي.

6.آرروپروٽ اٽو

آرروروٽو اٽو گهٽ عام گلوٽين ۽ اناج کان پاڪ پاؤڊر آهي. اهو هڪ نشاستي واري شيءَ مان ٺاهيو ويو آهي ، جيڪا هڪ نن aڙي ٻوٽي مان نڪتل آهي مرندا اريندينايڪا.

اهو هڪ ورچائيل اٽو آهي ۽ هڪ ٿڪندڙ يا جڙي ، بادام ، ناريل ۽ ٽيپيوڪا اٽو سان گڏ ماني ۽ مٺاڻ جي ترڪيب لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان هڪ ڪرپٽ ، خشڪ پيداوار چاهيو ٿا ، اهو ان کي پنهنجي طور تي استعمال ڪريو.

هي اٽو پوٽوشيم ، بي وٽامن ۽ آئرن سان مالا مال هوندو آهي. اڀياس ڏيکاريا آهن ته اهو مدافعتي خاني کي وڌائي ۽ مدافعتي فنڪشن کي وڌائيندو ().

نشاستن تي ڀروسي وارا ٻوڙ اٽو سٺو ٿڌي يا ملائي سگھجي ٿو ٻيا ماني جو ملائي ماني جي شين جو ٺاهڻ لاءِ. اهو پڻ مدد ڪري سگھي ٿو مدافعتي واڌ.

7. براؤن رائس جو ٻلو

ناسي چانورن جو اٽو ، گرائونڊ چانور چانور مان ٺاهيو ويندو آهي. اهو س -و اناج وارو مادو سمجهيو ويندو آهي ۽ هن ۾ چوڪن ، جراثيم ۽ اينوسپرم شامل آهن.

اهو هڪ خوشگوار ذائقو آهي ۽ روڪس ٺاهڻ ، ٿڌي ساسن ٺاهڻ يا ماني جا foodsڳيون ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿي سگهي ٿي ، جهڙوڪ مڇي ۽ ڪڪڙ. براون چانور جو اٽو اڪثر ڪري نوڊلز ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي ۽ ماني ، ڪوڪيز ۽ ڪيڪ جي ترڪيب لاءِ ٻين گلوٽين کان پاڪ اٽو سان گڏ ملائي سگھجي ٿو.

اهو اٽو پروٽين ۽ فائبر ۾ وڌيڪ آهي ، ٻنهي جو رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ۽ جسم جي وزن کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو (، ، ،).

اهو لوهه ، بي وٽامن ، ميگنيشيم ۽ مينگنيز سان گڏو گڏ پلانٽ جي مرڪب پڻ شامل آهي ، جنهن کي لگنن سڏيو ويندو آهي. تحقيق ٻڌائي ٿي ته لينن دل جي بيمارين جي خلاف حفاظت ۾ مدد ڏين ٿا (، ،).

گلوٽين سان آلودگيءَ کان بچڻ لاءِ ناريل چانور جي اٽي جي تلاش ڪريو جيڪا هڪ سهولت ۾ پيدا نه ڪئي وئي هجي جيڪا ڪڻڪ کي به پرهيز ڪري.

ڀور چانور مان ٺهيل ٻوٽو مختلف قسم جي صحت جا فائدا پيش ڪندو آهي. اهو رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ، جسم جي وزن کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيماري کان بچاءُ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.

8. اٽو جو ٻوٽو

سڻڀ جو اٽو س -ي اناج جي کاتن کي هڻڻ سان ٺاهيو وڃي ٿو. اهو پکڙيل سامان سڀني مقصدن جي اٽو کان وڌيڪ ذائقو ڏئي ٿو ۽ نتيجن کي هڪ خوشبودار ، نازڪ ساخت رکندڙ.

اٽو ڀا flourين سان گڏ ڪرڻ شايد توهان جي آخري پروڊڪٽ کي وڌيڪ نم بڻائيندي. گلوٽين جي گهٽتائي جي ڪري ، ڪجهه شين کي هلڪي ۽ flهلايل بيڪڊ مال کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت پوندي.

اوٽس ۾ هڪ قسم جو حل ٿيل فائبر شامل آهي جنهن کي بيٽا گلوڪن سڏيو ويندو آهي ، جنهن جا ڪيترائي صحت فائدا آهن. اهو فائبر "خراب" ايل ڊي ايل کوليسٽر گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، انهي سان گڏ رت جي شڪري ۽ انسولين جي سطح (، ،).

اهي ٻين غذائي اجزاء جهڙوڪ پروٽين ، مگنيشيم ، فاسفورس ، بي-ويٽامين ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ گروپ ايوننٿراگرامائڊس ۾ پڻ مالدار آهن (34 ،، 37).

اٽو ۽ کاٽو اٽو اڪثر آلودگي جي تابع هوندا آهن ، ان تي منحصر هوندو ته اهي ڪئين وڌيا ويا ۽ انهن تي ڪئين عمل ڪيو ويو. جيڪڏهن توهان گلوٽين نه کائيندا آهيو ، انهن شين کي ڏسڻ جي پڪ سان پڪ ڪريو جيڪي گلوٽين کان پاڪ تصديق ٿيل آهن.

اوٽ جو اٽو حل ڪندڙ فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس فراهم ڪندو آهي جيڪي دل جي بيمارين ۽ رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ کان بچاءُ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھن ٿا. ياد رکو ته اهو گلوٽين سان آلوده ٿي سگهي ٿو.

9. ڪڻڪ جو اٽو

ڪڻڪ جو اٽو ڪڻڪ جو تمام گهڻو بهتر انداز سان زميني نسخو آهي. ڪارن ميل کي س kerي کنڊ جي تري مان ٺاهيو ويو آهي ، بورن سميت ، جراثيم ۽ اينڊوسپرم.

اهو عام طور تي مائع جي ٿولهه جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ ٽريلس ۽ روٽي ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿي سگهي ٿو.

ڪڻڪ جو اٽو اڇا ۽ پيلو مختلف قسمن ۾ اچي ٿو ۽ ٻين گلوٽين کان آزاد اٽو سان گڏ پيزا ڪريسٽ ٺاهي سگهجي ٿو.

اهو فائبر ۾ وڌيڪ آهي ۽ ڪيروٽوينائڊس لوٽين ۽ زياڪسٿين جو سٺو ذريعو آهي. اهي ٻئي ٻوٽا مرڪب اينٽي آڪسيڊنٽس طور ڪم ڪن ٿا ۽ عمر سان واسطو رکندڙ ميڪيولر جي بدحالي کي گهٽائڻ ۽ موتياڻ جي خطري کي گهٽائڻ سان اکين جي صحت کي فائدو ڏئي سگهي ٿو (، ،).

اهو ويتامين B6 ، ٿامائن ، مينگنيز ، مگنيشيم ۽ اينٽي آڪسائيڊينٽ سيلينيم ۾ وڌيڪ آهي (41).

مکڻ گلي خاندان جي هڪ مختلف شاخ کان آهي گلوٽين اميرن واري ڪڻڪ کان ، ٻلي ۽ رائي. ڪراس آلودگي عام طور تي ڪڻڪ جي اٽي سان ٺاهيل پروسيس ٿيل کاڌي ۾ وڌيڪ هوندي آهي. ايستائين ڪارن بيڪري باقاعدي اٽو تي مشتمل ٿي سگھي ٿو.

ڪڻڪ جو اٽو هڪ س flourو اناج جو اٽو آهي ، فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس مهيا ڪندڙ جيڪي اکين جي صحت کي فائدو ڏئي سگھن ٿا.

10. ڪڪڙ جو اٽو

مرغيون مرثيه جي خاندان جو حصو آهن. ڪڪڙ جو اٽو خشڪ ڪڻڪ مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ گاربانوزو اٽو ، گرام اٽو ۽ بيسان پڻ مشهور آهي.

چڪن جو مزيدار مزو ۽ اناج وارو نمونو آهي ۽ وچ اوڀر ۽ هندستاني کاڌي ۾ مشهور آهن. چاڪپي جو اٽو فلفل ، هومس ۽ فليٽ برڊ سوکا ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

اهو فائبر ۽ ٻوٽي تي ٻڌل پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي. اهي غذائي ڪم گڏيل هضم کي سست ڪرڻ ، ڪمائي کي فروغ ڏيڻ ۽ جسم جي وزن جو انتظام ڪندا آهن (، ، ،).

چيڪي جي اٽو معدنيات ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم ۾ به وڌيڪ آهي ، ٻئي اهو دل جي صحت کي وڌائڻ ۾ مثبت ڪردار ادا ڪن ٿيون (، ،).

ڪراس آلودگي ڪجهه ٺاهيل خوراڪ سان گڏ ٿي سگھي ٿي ٻين گلوٽين تي مشتمل آٽو ٺاهيل.

هڪ لوبيا جي طور تي ، چنبي جو آلو ٻوٽي تي ٻڌل پروٽين ، فائبر ۽ ٻيا غذائي جزا فراهم ڪري ٿو جيڪي دل جي بيماري کان بچائي سگهن ٿا.

11. ناريل جو ٻوڙو

ناريل جو اٽو خشڪ ڪڻڪ جي گوشت مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ هڪ نن coconutڙو ڪوڪو جو ذائقو پيش ڪري ٿو.

هن جي هلڪو رنگ جا نتيجا باقاعده اٽو جهڙا نتيجا ڏين ٿا ۽ بيڪڊ ۽ ڊيسٽ بيڪنگ لاءِ سٺو آهن. ياد رکون ته ناريل جو اٽو روزاني يا بادام جي اٽو کان به وڌيڪ پاڻي جذب ڪري ٿو.

اهو سنترپت ٿيل چربو لورڪ ايسڊ ۾ وڌيڪ آهي. اهو وچولي چئنل ٽريگليسرائيڊ توهان جي جسم لاءِ توانائي فراهم ڪري سگهي ٿي ۽ اٽو جي فائبر مواد (،) سان ميلاپ ۾ ”خراب“ ايل ڊي ايل کوليسٽر گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

تحقيق ظاهر ڪري ٿي ته ان جو فائبر مواد صحتمند رت جي شگر جي سطح کي برقرار رکڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو ، ڇاڪاڻ ته اهو انهن کي ٻرندڙ بڻجڻ نه ڏيندو آهي ().

ناريل جو اٽو انهن لاءِ سٺو اختيار آهي جيڪي نٽ ۽ گلوٽين واري الرجيز سان گڏ آهن. اهو پروسيسنگ جي مرحلي ۾ آلودگي ٿي سگهي ٿو ، تنهنڪري توهان کي پڪ سان پڪ سان پڪ ڪيو وڃي ته توهان جو اٽو ڪٿي پيدا ڪيو ويو آهي.

فائبر ۽ صحت مند سڻيل ٿيل چانورن جي مڪمل ، ناريل جو اٽو انهن لاء سٺو اختيار آهي کاڌي جي الرجرن سان.

12. ٽيپائيڪا اٽو

تپيوڪا آٽو ڏکڻ آمريڪي ڪاساوا روٽ مان نڪتل نشاستي واري مائع مان ٺاهيو وڃي ٿو.

هي اٽو سوپ ، ساس ۽ پائن ۾ ڳڀيرڻ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ هن جو ڪوبه ذائقو يا ذائقو نه هوندو آهي. اهو ماني جي ترڪيب ۾ ٻين گلوٽين کان پاڪ اٽو سان ميلاپ ۾ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ڪاربوهائيڊريٽ جي ڌار کان علاوه ٽيپيوڪا جو اٽو فائبر ، پروٽين يا مائڪروترينٽس جي صورت ۾ گهٽ غذائي اهميت فراهم ڪري ٿو. حقيقت ۾ ، اهو ٻين س -ي اناج کان گهٽترين سمجهيو وڃي ٿو ، گلوٽين کان آزاد اٽو ۽ گهڻو ڪري خالي گوريون سمجهيو ويندو آهي (،).

ٽيپيڪا اٽو جي هڪ صحت وارو فائدو ان جي مزاحمتي نشاسته وارو مواد آهي ، جيڪو فائبر وانگر ڪم ڪري ٿو. هاضمي جي مزاحمتي ، اهو نشاستي بهتر انسولين حساسيت سان ڳن isيل آهي ، رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ، اپٽ گهٽائڻ ۽ ٻيا هاضمي فائدا (54، 55، 56،).

جيڪڏهن توهان گلوٽين کان خالي غذا تي آهيو ، پڪ ensureاڻو ته ٽيپيوڪا اٽو ٻئي گلوٽين تي مشتمل اٽو سان گڏ ناهي.

مجموعي غذائيت ۾ گھٽ ، ٽيپيوڪا اٽو هڪ سٺو اناج- ، گلوٽين ۽ نٽ کان پاڪ آٽو اختيار آهي ته مائع کي ٿڪايو وڃي ۽ ماني جي شين ۾ استعمال ٿئي. اهو پڻ هضمي فائدا پيش ڪري ٿو.

13. ڪاسا اٽو

ڪاسا ڏکڻ آمريڪا لاءِ هڪ شاهي روٽ سبزي يا ٽبرو آهي. اهو يوڪا جي نالي سان به مشهور آهي.

ٽيپيوڪا اٽو جي ابتڙ ، جيڪو ڪيسا روٽ مان نڪتل نشاستي وارو مائع مان ٺاهيو وڃي ٿو ، ڪيسوو اٽو کي س rootي روٽ کي پيٽي ۽ خشڪ ڪري ٺاهيو وڃي ٿو.

هي اٽو گلوٽين ، داڻو- ۽ نٽ آزاد آهي.

اهو سفيد اٽو سان تمام گهڻو مشابهت آهي ۽ آسانيءَ سان ترڪيب ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿا. اهو هڪ غير جانبدار ذائقو آهي ۽ آساني سان هضم ٿيندو آهي. اهو ناريل ۽ بادام جي اٽو کان وڌيڪ کیلوري ۾ پڻ گهٽ آهي.

ڪاسا اٽو اڪثر ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل هوندو آهي. ٽيپيڪا اٽو وانگر ، هي مزاحمتي تار پڻ مهيا ڪري ٿو ، جنهن ۾ هاضمي جي نظام جا فائدا موجود آهن (54 ، 55 ، 56 ،).

ڪجهه تحقيق مان پتو پوي ٿو ته هن قسم جي اٽو ۾ مزاحمتي نشاستي وارو مواد رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ۽ انسولين جي حساسيت کي بهتر بنائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو. نوٽ ڪيو ته ڪاسوا جي جڙي کي پروسيسنگ اٽو ۾ موجود مزاحم نشاست جي سطح گهٽائي سگھي ٿي (58 ، 59 ، 60).

ڇاڪاڻ ته کاسوا اٽو اڪيلي طور تي کاڌ خوراڪ ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو ، ان جي آلودگي ٿيڻ گهٽ آهي. بهرحال ، اهو هميشه اهم ڏسڻ ۾ آهي ته ڪٿي مصنوعات کي پروسيس ڪيو ويو هو.

گلوٽين- ، اناج- ۽ نٽ کان پاڪ ، ڪاسوا اٽو انهن لاء سٺو انتخاب آهي جيڪي کاڌي جي الرجي سان. ان جي مزاحمتي نشاستي وارو مواد پڻ هضم فائدا پيش ڪري سگھن ٿا.

14. ٽينگرنٽ فلور

انهي جي نالي جي باوجود ، ٽائيگرٽ جو اٽو ننڊ مان نه ٺاهيو ويو آهي. ٽائيگرنيٽ نن rootيون جڙي ڀا vegetablesيون آهن جيڪي اتر آفريڪا ۽ ميڊيٽرينين ۾ وڌن ٿيون.

ٽيگرنيٽ جو اٽو هڪ مٺي ۽ وڻندڙ ​​ذائقو آهي جيڪو بيڪ ڪيل سامان ۾ سٺي نموني ڪم ڪندو آهي. انهي جي مٺائي توهان کي توهان جي ترڪيب ۾ موجود شگر جي مقدار کي گهٽائڻ جي اجازت ڏئي ٿي.

ياد رکون ته اهو سفيد اٽو کان ٿورو وڌيڪ سخت آهي ۽ ممڪن آهي وڌيڪ نتيجا وڌيڪ شين سان ٺاهيل هجن.

ھڪڙو چوٿون کپ 10 گرام فائبر جو پيٽ ڀريندو آھي ، جيڪو ڪوليسٽرول کي گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو. ٽائيگرنيٽ آٽو پڻ صحتمند monssaturated چربی ، آئرن ، فاسفورس ، پوٽاشيم ۽ وٽامن اي ۽ سي ۾ مالا مال آهي (، 61، 62،).

گلوٽين کان آزاد مارڪيٽ تي نيون ، ڪجھ ڪمپنيون هي اٽو پيدا ڪن ٿيون. گلوٽين جي آلودگي جو خطرو گهٽ آهي ، جيئن ٽنگنيٽ اناج جي بنياد تي نه هوندو آهي.

غذائي اجزاء ۾ مالدار ، ٻنيگر جو اٽو بيڪ ڪيل سامان ۾ آسان سفيد اٽو متبادل پيش ڪري ٿو.

هيٺيون لائن

باقاعده يا ڪڻڪ جي اٽو سان گڏ ماڻهن لاءِ هڪ قسم جو صحتمند ، گلوٽين کان پاڪ متبادل موجود آهن جيڪي ماڻهو سيليسس جي بيماري ، غير ڪيليئن گلوٽين حساسيت وارا آهن يا جيڪي ٻين سببن لاءِ گلوٽين کان پاسو ڪندا آهن.

ڪجهه گلوٽين آزاد اٽو ٻين کان وڌيڪ غذائي شيون آهن ، انهن کي توهان جي غذا ۾ شامل ڪرڻ لاءِ صحتمند چونڊون ڪرائڻ.

ڪيترائي گلوٽين کان پاڪ آ flourريون ٺاھيندڙ ٺاھڻ جي ضرورت آھن يا مختلف قسم جي گلوٽين کان خالي آٽو ٺاھڻ جي ذائقي کي ختم ڪرڻ لاء. پنھنجي ترڪيب جو ضرور اندازو لڳايو.

جيڪڏهن توهان گلوٽين کان خالي اٽو چونڊيندا يا کپي ، توهان جي اٽي جي چونڊ ڪرڻ کان پهريان غذائيت ، ذائقو ۽ ترڪيب جي ساخت جو يقين رکو.