هر وقت بهترين گلاب ڪيئن خريد ڪجي

مواد

• لاءِ جائزو

روزو استعمال ڪندو ھو ھڪڙو سينٽ ٽروپز ر onlyو شيءِ ، ۽ پوءِ اھو پنھنجو رستو toاھيو آمريڪا ڏانھن ، جتي اھا ر summerو اونهاري واري شيءِ بڻجي وئي. پر ھاڻي ، ڪو به ڏينھن ھڪڙو س dayو ڏينھن آھي شراب مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ ، ۽ وڪرو ھن کي واپس. 2015 ۾، ٽيبل شراب جي وڪرو وڌائي 2 سيڪڙو حجم ۾، جڏهن ته گلاب 7 سيڪڙو حجم ۾ وڌيو، نيلسن ڊيٽا جي مطابق.

"گلاب کي اونهاري تائين محدود نه هجڻ گهرجي؛ اهو صرف ڳاڙهي شراب جو هڪ هلڪو نسخو آهي،" ڪارڪبز ريسٽورنٽ جي مالڪ ماسٽر سومليئر لورا مانيڪ چوي ٿو. ”wineاڙهي شراب ان جو رنگ حاصل ڪري ٿي سفيد رس کي خمير ڪرڻ سان redاڙهي چمڙي وارن انگورن سان جيستائين توهان redاڙهو رنگ حاصل ڪريو ، ۽ گلاب سا fئي طرح خمير ٿيل آهي پر ٿوري عرصي لاءِ.

۽ اھو م everythingي يا علاج ٿيل گوشت ۽ پنير کان و Asianي ايشيائي کا foodي يا ٿنڪ گيونگ ڊنر تائين ھر شيءِ سان گڏ آھي ، جيسيڪا نورس ، ڊيل فريسڪو جي گريل ۾ مشروبات ۽ شراب جي تعليم جي ڊائريڪٽر چيو.

پر سڀني شرابن وانگر، روزو ٻن بڪ-چڪ کان وٺي پروونس کان سئو کان وڌيڪ ڊالر جي بوتلن تائين گامٽ هلائي ٿو. هتي پنجن سادي تجاويز آهن توهان کي هڪ گلاب چونڊڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ جيڪي توهان جي پيٽ ۽ توهان جي والٽ کي خوش ڪندا.

1. قابل اعتماد علائقي مان چونڊيو.

”شراب جا علائقا ٿورڙو مشڪل ٿي سگھن ٿا-حتي انھن لاءِ به-جئين شراب جي دنيا مسلسل و growingي ۽ تبديل ٿي رھي آھي ،“ نورس چوي ٿو. پر توهان کي ڪنهن جاءِ تي شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ هن جو بهترين مشورو آهي شروع ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ۽ صحيح علائقن جي پروونس، ڪيليفورنيا، بورڊيو، اتر اسپين، ۽ اوريگون.

اڃا پڪ ناهي؟ سوچيو ته توهان کي ڪهڙو لال پسند آهي. ”تقريبن هر wineاڙهي شراب پيدا ڪندڙ علائقو پيدا ڪري ٿو گلابي شراب ، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان مزو و theو wineاڙهي شراب جو ڪنهن مخصوص علائقي مان ، اهو هميشه هڪ س ideaو خيال آهي گلاب جي ڪوشش ڪرڻ جو ،“ مانيڪ چوي ٿو. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان اسپينش tempranillo سان پيار ڪريو ٿا، اڳتي وڌو ۽ گلاب جي ڪوشش ڪريو.

2. هميشه هڪ تازو پراڻي چونڊيو.

”جيتوڻيڪ ڪي استثنا آهن ، توهان کي گلاب پيئڻ گهرجي جيترو به ٿي سگھي تازو يا جيترو جوان ،“ مانيڪ چوي ٿو. ان جو مطلب آهي ته هن سال 2016 ونٹیج خريد ڪريو.

3. Knowاڻو ته اھو م sweetو ٿيندو يا سڪل.

راز اهو آهي ته شراب جي مقدار سان، يا ABV، ليبل تي. ”11 سيڪڙو کان وڌيڪ ڪا به شيءِ خشڪ ٿي ويندي ،“ نورس وضاحت ڪري ٿو. "جيڪڏهن توهان مٺي شراب پسند ڪريو ٿا، گهٽ شراب، مٺي گلابي." پراڻي دنيا جا علائقا (اٽلي ، اسپين ، فرانس) و tendيڪ خوشگوار ۽ تيز ٿين ٿا نئين دنيا جي علائقن جي مقابلي ۾ (آمريڪا ، ڏکڻ آمريڪا ، آسٽريليا) ، جيڪي عام طور تي ميوا دار ۽ مerا آھن ، منيڪ و addsيڪ شامل ڪري ٿو.

4. چيڪ ڪريو رنگ.

”arkاڙهو گلاب“ ٿي سگھي ٿو ٿورڙو و mouthيڪ وات وارو andوٽو ۽ ڪڏهن ٿي سگھي ٿو ميوي وارو انداز ۾ پيلي ، پياز جي جلد جي رنگن جي thanيٽ ۾ ، “مانيڪ چوي ٿو. (لا :اپيل: ڪيئن خريد ڪجي لال شراب جي هڪ بهترين بوتل هر وقت)

5. پنھنجو پسنديده انگور چونڊيو.

”ڪنهن به wineاڙهي شراب جي انگور کي گلاب جي شراب ۾ اهي سگهجي ٿو ،“ مانيڪ وضاحت ڪري ٿو. ۽ گلاب جو بنيادي بنياد ذائقن ۾ تمام نمايان ھوندو. تنهن ڪري pinot noir rose عام طور تي ڳاڙهي ڳاڙهي ميوي جا ذائقا هوندا آهن جهڙوڪ چيري ۽ اسٽرابري جڏهن ته ڪيبرنيٽ تي ٻڌل گلاب ۾ وڌيڪ ڪاري ميوي جي خوشبو هوندي آهي جهڙوڪ بليڪ بيري ۽ ڪارو پلمس، هوءَ چوي ٿي.

لاءِ جائزو