ڊيل Netا آھي خالص ڪاربوهائيڊريٽس سان ، ۽ توھان انھن جو حساب ڪيئن ٿا ڪريو؟

مواد

• نيٽ ڪارب Areا آهن ، بهرحال؟
• نيٽ ڪاربوهائيڊريٽ جو حساب ڪيئن ڪجي
• خالص ڪاربوهائيڊريٽس (g) = ڪل ڪاربوهائيڊريٽس - فائبر - شوگر الڪوحل *
• توھان Wantو ٿا چاھي سگھوٿا خالص ڪاربوهائيڊٽس جي پرواھ ڪرڻ
• نيٽ ڪاربز تي ingيان ڏيڻ جا نقصان
• تنھنڪري ، توھان کي خالص ڪاربس جو حساب ڪرڻ گھرجي؟
• لاءِ جائزو

ڪوشش ڪرڻ لاءِ نئين پروٽين بار يا آئس ڪريم جي پنن لاءِ گراسري اسٽور جي شيلف کي اسڪين ڪرڻ دوران ، توهان جي دماغ تي ڪيترن ئي حقيقتن ۽ انگن اکرن سان بمباري ڪئي وئي آهي جيڪي توهان کي کاڌي جي صحت جي صورتحال تي ڌيان ڏيڻ لاءِ آهن. معمولي شڪايتون: کیلوري شمار ، پروٽين جو گرام ، ۽ فائبر جو مقدار. (جيڪڏھن توھان کي ضرورت آھي ، ھاڻي اھو س goodو وقت آھي برش ڪرڻ لاءِ ته ڪيئن پڙھو غذائيت جو ليبل.)

پر ڪجهه پراڊڪٽس جي پيڪنگنگ هاڻي ٿوري شيءِ کي ٽوڙيندي آهي جنهن کي خالص ڪاربوهائيڊريٽ سڏيو ويندو آهي - ۽ اهو هڪ مڪمل طور تي مختلف نمبر آهي جيڪو غذائيت جي حقيقتن جي پينل تي "ڪاربوهائيڊريٽ" سيڪشن ۾ درج ٿيل آهي. پوءِ اھو نمبر actuallyا آھي اصل ۾ مطلب - ۽ evenا اھو به اھم آھي؟ هتي، رجسٽرڊ غذائي ماهرن کي گهٽ ڄاڻ ڏيو ٿا ته خالص ڪاربوهائيڊريٽ ڇا آهن، توهان کي انهن تي ڌيان ڇو ڏيڻ گهرجي (يا نه ڪرڻ گهرجي)، ۽ ڇا اهو ڄاڻڻ جي قابل آهي ته خالص ڪاربوهائيڊريٽ کي ڪيئن ڳڻيو وڃي يا نه.

نيٽ ڪارب Areا آهن ، بهرحال؟

لازمي طور تي ، خالص ڪاربوهائيڊريٽ کا foodي ۾ ڪاربوهائيڊريٽ آھن جيڪي توھان جي جسم پاران جذب ڪري سگھجن ٿا ۽ ان جو توھان جي رت جي شگر جي سطح تي اثر پوي ٿو ، چوي ٿو جينيفر ميڪ ڊينيل ، M.S. ، R.D.N. ، C.S.S.D.

پر حقيقت ۾ سمجھڻ لاءِ ته ان جو مطلب youا آھي ، توھان کي knowاڻڻ گھرجي عام طور تي ڪاربوهائيڊريٽس جو مجموعو ۽ انھن جو توھان جي جسم تي اثر. ڪاربوهائيڊريٽ ٽي اھم ميڪرونٽريٽينز مان آھن جيڪي کا foodي ۾ مليا آھن (:يا: پروٽين ۽ چربی). ڪاربوهائيڊريٽ ميون، ڀاڄيون، کير ۽ اناج ۾ مليا آهن. جڏھن توھان ٽوسٽ يا پڪل آلوءَ جو ھڪڙو ٽڪرو ھيolf ڪريو ٿا ، توھان جو جسم خوراڪ جي ڪاربوهائيڊريٽس کي گلوڪوز (عرف شوگر) ۾ ٽوڙي ٿو - توھان جي جسم جي سيلن ، بافتن ۽ عضون لاءِ توانائي جو بنيادي ذريعو ، مطابق نيشنل لائبريري آف ميڊيسن - جيڪو. پوء رت ۾ داخل ٿئي ٿو. جيئن توهان جي رت جي شگر جي سطح وڌي ٿي، توهان جو پينڪرياز انسولين پيدا ڪري ٿو، هڪ هارمون جيڪو سيلز کي ٻڌائي ٿو ته توانائي لاءِ شوگر جذب ڪري، جنهن جي نتيجي ۾ رت جي شگر جي سطح گهٽجي وڃي ٿي ۽ هوميوسٽاسيس ڏانهن موٽڻ ۾ مدد ڪري ٿي، هارورڊ اسڪول آف پبلڪ هيلٿ جي مطابق.

بهرحال ، نه س all ڪاربوهائيڊريٽ ٽوڙي سگھجن ٿا جسم کي توانائي مهيا ڪرڻ لاءِ. هارورڊ اسڪول آف پبلڪ هيلٿ جي مطابق فائبر، ٻوٽن جي خوراڪ ۾ هڪ جزو آهي، هضم نه ٿو ٿي سگهي ۽ رت جي شگر جي سطح کي وڌائي نٿو سگهي. سا goesيو ئي و sugarي ٿو شوگر الڪوحل لاءِ - مenايون (جهڙوڪ sorbitol ، xylitol ، lactitol ، mannitol ، erythritol ، ۽ maltitol) جيڪي آھستي آھستي ۽ نامڪمل طور تي رت ۾ جذب ​​ٿي ون ٿيون ، تنھنڪري انھن جو گھٽ اثر ٿئي ٿو بلڊ شوگر تي otherين ڪاربوهائيڊريٽس جي thanيٽ ۾ ، آمريڪا جي مطابق. دوا ۽ خوراڪ جو کاتو.

۽ اھو اھو آھي جيڪو خالص ڪاربس جو حساب ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. جڏهن ته ڪنهن به وڏي گورننگ باڊي جهڙوڪ فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن طرفان ڪا باضابطه تعريف (اڃا تائين) نه آهي، خالص ڪاربوهائيڊريٽ عام طور تي ڪاربوهائيڊريٽ جي طور تي سوچيو ويندو آهي. ڪري سگھي ٿو جذب ٿيڻ ۽ جسم جي رت جي شگر جي سطح تي اثر انداز ٿئي ٿو، McDaniel چوي ٿو. ”ھي حساب ڪيا ويا آھن ظاھر ڪرڻ لاءِ ته ڪنھن خاص پراڊڪٽ ۾ ڪيترو ڪاربوهائيڊريٽس ھوندو رت جي گلوڪوز ۾ اضافو جو ،“ ھوءَ وضاحت ڪري ٿي.

اتي ناهي ھڪڙي سيٽ ان اسٽون سفارش خالص ڪاربز جي مقدار لاءِ-يا ان کان به مڪمل ڪاربوهائيڊري-روزانو استعمال ڪرڻ لاءِ ، چوي ٿو مولي ڪِم بال ، آر ڊي ، سي ايس ايس ڊي ، نيو اورلينس تي dietل غذائي ماهر Ochsner فٽنيس سينٽر ۽ پوڊ ڪاسٽ جي ميزبان. FUELED تندرستي + غذائيت. حقيقت ۾ ، آمريڪا جو زراعت وارو کاتو مشورو ڏئي ٿو ته 45 کان 65 سيڪڙو استعمال ڪريو توھان جي ڪل ڪلوريز جو ڪاربوهائيڊريٽس جي صورت ۾ (222 کان 325 گرام ڪاربوهائيڊريٽ 2،000-ڪوريوري غذا تي). handئي طرف ، آمريڪن ڪاليج آف اسپورٽس دوائون سفارش ڪن ٿيون جيڪي اعتدال پسند ورزش ڪن ٿا (سوچيو: هڪ ڪلاڪ هڪ ڏينهن) استعمال ڪن ٿا 2.3 کان 3.2 گرام ڪاربوهائيڊريٽ في پائونڊ جسم جي وزن جو هر روز (مقدار 391 کان 544 گرام تائين 170 لاءِ. پائونڊ عورت ، مثال طور). تنھنڪري جيڪڏھن توھان ڄاڻڻ چاھيو ٿا ميڪروز جو بھترين توازن پنھنجي منفرد ضرورتن لاءِ - ۽ جيڪڏھن اھو فائديمند آھي توھان لاءِ توھان جي خالص ڪاربوهائيڊريٽ جو حساب ڪرڻ لاءِ پھرين جاءِ تي- ھڪ رجسٽرڊ غذا جي ماهر يا پنھنجي طبي فراهم ڪندڙ سان چيٽ ڪرڻ لاءِ ڪجھ وقت مقرر ڪريو. (و Moreيڪ ھتي: توھان کي ڪيترا ڪاربوهائيڊري کائڻ گھرجن في ڏينھن؟)

نيٽ ڪاربوهائيڊريٽ جو حساب ڪيئن ڪجي

جڏهن ته ڪجهه پيڪيج ٿيل کا foodsا هاڻي ليبل ٿيل آهن انهن جي خالص ڪاربن سان ، اهو يقيني طور تي س allني کا foodsن لاءِ سچ ناهي. وڏي خبر: توهان کي رياضي جو ماهر هجڻ جي ضرورت ناهي خالص ڪاربوهائيڊريٽ پاڻ کي ڳڻڻ لاءِ. (اھو چيو ، جيڪڏھن توھان محسوس نٿا ڪريو ته توھان پنھنجي نوٽ پيڊ کي ٽوڙي netڏيو توھان پنھنجي پاڻ تي خالص ڪاربز جو حساب لائڻ لاءِ ، MyFitnessPal پريميئم ميمبر پنھنجي خالص ڪاربن کي ان جي موبائل ايپ ذريعي ٽريڪ ڪري سگھن ٿا.)

سادي لفظ ۾، خالص ڪاربوهائيڊريٽ ڪاربوهائيڊريٽ جي ڪل مقدار آهي في خدمت ڪرڻ، مائنس فائبر ۽ کنڊ جي الڪوحل جي مقدار. ھڪڙي واضع تصوير لاءِ ته اھو ڪھڙي طرح نظر اچي ٿو ، breakيرايو خالص ڪاربوهائيڊريٽس جي حساب ڪرڻ جي ھن خرابي ڏانھن:

خالص ڪاربوهائيڊريٽس (g) = ڪل ڪاربوهائيڊريٽس - فائبر - شوگر الڪوحل *

1.ڏسو مجموعي ڪاربوهائيڊريٽس جي مقدار في خدمت. اچو ته چئو ته آئس ڪريم جي هڪ خدمت ۾ 20 گرام ڪاربوهائيڊريٽ آهن.

2. في خدمت ڪرڻ فائبر جي مقدار کي ڏسو. جيڪڏھن ان آئس ڪريم ۾ 5 گرام فائبر ھجي ، ان کي گھٽايو 20 ڪاربوهائيڊريٽ جي ڪل گرام مان. توھان ھاڻي leftڏيو آھي 15 گرام خالص ڪاربوهائيڊريٽس سان.

3. *ڏسو شوگر الڪوحل جي مقدار في خدمت (جيڪڏھن گھرجي). هي اهو آهي جتي شيون ڪجهه مشڪل ٿي ويندا آهن. (جيڪڏهن اهو کاڌو جيڪو توهان ڏسي رهيا آهيو ان ۾ کنڊ جي الڪوحل شامل نه آهي، توهان هن قدم کي ڇڏي سگهو ٿا.) خالص ڪاربوهائيڊريٽ کي ڳڻڻ لاء، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت پوندي ته کاڌي ۾ کنڊ جي گرامن جو تعداد؛ بهرحال ، ايف ڊي اي کي ضرورت آهي فوڊ manufacturersاهيندڙن جي ته callاهر موڪلي و sugarي شوگر الڪوحل جي مقدار في خدمت في غذائيت حقيقتن جي ليبل تي صرف جڏھن ليبل ۾ ھڪڙي دعويٰ ڪئي وئي آھي شوگر الڪوحل بابت ، ڪل شوگر ، يا شامل ڪيل شوگرز (يعني مارڪيٽنگ ڪنھن شيءِ کي ”شوگر فري“). خوش قسمت، توهان اڪثر ڪري کاڌي جي شين کي ڏسندا، جيڪي گهٽ خالص ڪارب جي حساب سان رضاڪارانه طور تي کنڊ جي شراب جي مواد کي لسٽ ڪن ٿا. قطع نظر ته ڇا انهن کي الڳ الڳ سڏيو وڃي ٿو، کنڊ جي الڪوحل هميشه "ڪل ڪاربوهائيڊريٽ" سيڪشن ۾ شمار ڪيا ويندا.

جيڪڏھن پيڪيج ڏيکاري ٿو گرام گرام شوگر الڪوحل جو تعداد اندر ، پوءِ توھان ڏسڻ چاھيوٿا قسم کنڊ الڪوحل جي فهرست ڏنل اجزاء جي لسٽ ۾ ، Kimball چوي ٿو. تقريبن وانگر ”ا half طاقت وارو ڪاربوهائيڊريٽس ،“ ڪيم بال چوي ٿو. جيئن ته، توهان صرف انهن کنڊ جي الڪوحل جي اڌ مقدار کي پنهنجي ڪل ڪاربوهائيڊريٽ مان ڪڍي ڇڏيندا. جيڪڏهن انهي آئس ڪريم ۾ 20 گرام ڪاربوهائيڊريٽ، 5 گرام فائبر، ۽ 10 گرام سوربٽول، هڪ سرونگ 10 گرام خالص ڪاربوهائيڊريٽ تي فخر ڪندي.

ٻئي طرف، کنڊ جي الڪوحل erythritol ۾ صرف .002 ڪلوريون في گرام شامل آهن، تنهنڪري توهان پنهنجي ڪل ڪاربوهائيڊريٽ مان ان جي پوري مقدار (گرام ۾) گھٽائي سگهو ٿا. جيڪڏھن اھو سا iceيو آئس ڪريم 10 گرام اريٿريٽول تي مشتمل ھجي ، ھڪڙي خدمت ۾ ر 5و 5 گرام خالص ڪاربوهائيڊريٽ ھوندو. اھڙيءَ طرح ، ھڪڙو فائبر جھڙو مenو ڪندڙ جنھن کي allulose چئبو آھي ، ھضم نه ٿيندو آھي ۽ نه ئي اھو بلڊ شوگر تي اثرانداز ٿيندو آھي ، تنھنڪري توھان مجموعي ڪاربوهائيڊريٽ جي countڻپ مان allulose جي ڪل رقم کي گھٽ ڪري سگھوٿا ، Kimball وضاحت ڪري ٿو.

توھان Wantو ٿا چاھي سگھوٿا خالص ڪاربوهائيڊٽس جي پرواھ ڪرڻ

سراسري ماڻھوءَ لاءِ ، اتي خالص ڪاربوهائيڊريٽس تي payيان ڏيڻ جي ڪا حقيقي ضرورت ناھي. صرف فائدو اهو آهي ته خالص ڪاربوهائيڊريٽ جي حساب سان توهان کي فائبر ڳولڻ جي عادت ۾ مدد ڪري سگهي ٿي - هڪ غذائيت جيڪو گٽ جي صحت، وزن جي انتظام، ۽ دائمي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، McDaniel چوي ٿو. ”جڏهن اسان فوڊ ليبل جي ڪجهه خاصيتن تي payيان ڏيون ٿا ، جهڙوڪ ڪاربوهائيڊريٽ ، ان ۾ اها صلاحيت آهي ته کا overallي جي معيار بابت مجموعي شعور و increaseائي ،“ هوءَ شامل ڪري ٿي.

جيڪڏهن توهان انهن مان هڪ ۾ گر ٿي ويا آهيو انهن ٻين قسمن مان، جيتوڻيڪ، خالص ڪاربن کي ڏسڻ ۾ وڌيڪ قابل قدر ٿي سگهي ٿو.

ماڻهو قسم II ذیابيطس سان سکڻ مان فائدو حاصل ڪري سگھي ٿو ته خالص ڪاربوهائيڊريٽس جو حساب ڪيئن ڪجي ۽ انھن جي استعمال تي نظر رکجي ، جيئن سمجھن ٿا ته ڪجھ ڪاربوهائيڊريٽس بلڊ شوگر تي ھوندا انھن جي سطحن کي بھتر طريقي سان سن helpالڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ، ميڪ ڊينيل وضاحت ڪئي. و moreيڪ ،ا آهي ، ”جيڪڏهن ڪو ماڻهو پنهنجي ڪاربوهائيڊري کي ڏسي رهيو آهي ، اهي شايد اهو سمجهن ٿا ته انهن کي نه گهرجي“ يا ”نٿا ڪري سگهن“ ڪجهه شيون ، پر خالص ڪاربوهائيڊريٽس کي ڏسڻ سان واقعي دروازو کولي سگهي ٿو ، ”ڪيم بال و addsائي ٿو. مثال طور، ذیابيطس جو مريض عام طور تي ڪوڪيز تي پاسو ڪري سگهي ٿو، پر جيڪڏهن اهي ڄاڻن ٿا ته خالص ڪاربوهائيڊريٽ ڪيئن ڳڻڻ، انهن کي معلوم ٿي سگهي ٿو ته erythritol ۽ فائبر سان ڀريل سڄو اناج ۽ گرين سان ٺهيل هڪ علاج ٿي سگهي ٿو خالص ڪاربوهائيڊريٽ جي گهٽ مقدار - ۽ اھڙيءَ طرح ھڪڙو نن impactڙو اثر بلڊ شوگر تي-ٿي سگھي ٿو بھترين مناسب انھن جي غذا ۾ ھڪڙي معياري شوگر سان oneريل ھڪڙو. (لاڳاپيل: ڇا توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي جديد متبادل مٺي جي باري ۾)

جيڪي ماڻھو ورزش ڪن ٿا يا lookingولي رھيا آھن و carbيڪ ڪاربوهائيڊريٽ پنھنجي روزاني غذا ۾ شامل ڪرڻ لاءِ اھو يقيني بڻائڻ لاءِ ته اھي مناسب طريقي سان fuelارڻ ڏين ۽ پنھنجي جسمن کي ishريندؤ (سوچيو: برداشت ڪرڻ وارا) شايد پنھنجي خالص ڪاربوهائيڊريٽ جو حساب ۽ حوالو ڏيڻ چاھين ٿا ، ڪِم بال چوي ٿو. جڏھن کان اھي ورزش ڪري رھيا آھن ڪيترن ئي ڪلاڪن لاءِ اعتدال کان و -يڪ تيز شدت تي ھر ھڪ ڏينھن ، انھن ماڻھن کي ضرورت ٿي سگھي ٿي 5.4 گرام ڪاربوهائيڊريٽ في پائونڊ جسم جي وزن جو روزانو استعمال ڪرڻ لاءِ پنھنجي گلائڪوجن اسٽورن کي و (ائڻ لاءِ. بعد ۾ استعمال لاءِ)، آمريڪي ڪاليج آف اسپورٽس ميڊيسن جي مطابق. نوش بنيادي طور تي گھٽ مقدار ۾ خالص ڪاربوهائيڊري کا foodsن تي ، ۽ توھان پنھنجي جسم کي گلوڪوز نه ڏئي سگھوٿا ان کي ضرورت آھي انھن سخت ورزش ذريعي. خالص ڪاربوهائيڊريٽس تي payingيان ڏيڻ سان ، اھي رانديگر ان canالھ کي يقيني بڻائي سگھن ٿا ته اھي ڪاربوهائيڊريٽس تي صحيح طور تي تيل ري رھيا آھن ڪري سگھي ٿو استعمال ڪيو و energyي توانائي لاءِ - نه ر onesو اھي جيڪي پنھنجي نظام ذريعي ھلندا آھن اڻ ھضم. (لا Relatedاپيل: ھتي آھي Carو ته ڪاربوهائيڊريٽس حقيقت ۾ ايترو اھم آھن توھان جي ورزش لاءِ)

ڪيٽو ڊائيٽ تي ماڻھو پڻ رکڻو پوندو خالص ڪاربوهائيڊريٽس ذهن جي مٿان. ڪيٽو ڊائيٽ-و fatيڪ چربی ، گھٽ ڪارب غذا-رت جي شگر ۾ وikesيڪ اضافو توهان کي ڪيٽوسس مان ڪ throwي سگھي ٿو ، اها حالت جنهن ۾ توهان جو جسم چربی استعمال ڪري ٿو ، ذخيرو ٿيل گلوڪوز نه ، .ارڻ طور. جڏهن ته غذا تي ، توهان ketosis ۾ رهڻ لاءِ روزانو 35 گرام کان گهٽ خالص ڪاربوهائيڊري استعمال ڪرڻ چاهيندا ، پر اهو صحيح تعداد هر ڪنهن لاءِ مختلف هوندو ، ٽوبي اميدور ، MS ، RD ، CDN ، هڪ رجسٽرڊ غذائي ماهر ، ا previouslyي. ايو شڪل.

نيٽ ڪاربز تي ingيان ڏيڻ جا نقصان

جيتوڻيڪ knowingاڻڻ آھي خالص ڪاربوهائيڊريٽس جو حساب ڪيئن ڪجي توھان کي بھتر سمجھڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو ته توھان جو جسم انرجيءَ لاءِ ڪنھن خاص کا useي کي استعمال ڪرڻ وارو آھي ، ڪجھ ماڻھو انھن کي ٽريڪ ڪرڻ جي عادت toاھڻ نٿا چاھين. ”ڪجهه لاءِ ،’ ميڪروز ‘تي ingيان ڏيڻ يا کا nutrientsي جي مخصوص غذائيت خوراڪ سان غير صحت مند تعلق کي مضبوط ڪري سگھي ٿي ،” ميڪ ڊينيل چوي ٿو. اھي ماڻھو جن جي تاريخ آھي ، ھڪڙي اisڪٿي ، يا فعال طور تي کا eatingي جي رويي کي خراب ڪري willڏيندا ، محتاط رھڻ چاھيندا خالص ڪاربوهائيڊريٽس سان گڏ ، ڪنھن nutrientsئي غذائيت ۽ انھن جي غذا ۾ شامل ڪيل نمبرن سان ، ڪمبل شامل ڪري ٿو.

جيتوڻيڪ جيڪڏھن توھان وٽ ناھي کائڻ جي ھيءَ تاريخ ، توھان جي صحت جي انگن اکرن بابت ٿورو جنوني ھجڻ (سوچيو: مسلسل پنھنجن قدمن جي جانچ ڪندي) احتياط جو مطالبو ڪري ٿو ، ڪِم بال چوي ٿو. ”مان سمجهان ٿو ته [ٽريڪنگ نيٽ ڪاربز] کا foodي مان ئي کسي وي ٿو ، ۽ اهو کا foodو و pleasureيڪ خوشيءَ کان و scienceيڪ سائنس بڻائي ٿو ،“ هوءَ وضاحت ڪري ٿي. ”جيڪو مان هن معاملي ۾ چوندس ته شايد ان جو اندازو لڳائڻ ٺيڪ آهي، اهو ڏسڻ لاءِ ته خالص ڪاربوهائيڊريٽ ڇا آهن ۽ اهو توهان جي عام ڏينهن ۾ ڪيئن فٽ ٿي سگهي ٿو، پر پوءِ ڳڻڻ جاري نه رکڻ يا توهان جي ڏينهن جي هن هلندڙ تعداد کي توهان جي مٿي ۾ رکڻو پوندو. " eitherئي صورت ۾ ، considerالهائڻ تي غور ڪريو پنھنجي فيصلي تي پنھنجي روزاني خالص ڪاربوهائيڊري استعمال جو حساب ڪتاب ڪرڻ سان پنھنجي صحت جي سارڪ فراهم ڪندڙ يا رجسٽرڊ غذائي ماهر سان.

ميڪ ڊينيل چوي ٿو ، خالص ڪاربز کي ٽريڪ ڪرڻ ۽ حساب ڪرڻ ۾ شامل امڪاني خطرن کان علاوه ، توھان جي کا foodي جي ھڪڙي پاسو تي ingيان ڏيڻ اھو واضح ڪري ٿو ته اھو توھان جي جسم سان ڪيئن رابطي ۾ اچي ٿو. ”اسان ر justو” خالص ڪاربوهائيڊريٽس “نٿا کائيون - اسان کا foodsو کائيندا آهيون جيڪي چربی ، پروٽين ، مائڪرو غذائيت ۽ فائٽوڪيميڪلز پڻ پيش ڪندا آهن ،“ هوءَ چوي ٿي. "اها محدود آهي محدود ڪرڻ جي صحت يا معيار کي کا foodي جي صرف هڪ غذائيت جي ذريعي."

پنهنجي کاڌي جي چونڊ کي مڪمل طور تي خالص ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار جي بنياد تي ڪرڻ سان، توهان شايد پنهنجي پليٽ کي صرف انتهائي پروسيس ٿيل، انتهائي سڌريل اجزاء سان لوڊ ڪري سگهو ٿا - پوري خوراڪ کي غذائي نه ڏيڻ، ڪيم بال شامل ڪري ٿو. ”ڪڏهن ڪڏهن کاڌو ٺاهيندڙ فائبر جي ڳڻپ کي جيڪ اپ ڪندا آهن ۽ اجزاء ۾ ڦيرڦار ڪندا آهن ته جيئن انهن جو خالص ڪاربوهائيڊريٽ گهٽ هجي، پر جڏهن توهان انهن اجزاء جي معيار تي نظر وجهو ٿا ته اهي سڀ عجيب نشاستي ۽ الڳ ٿيل فائبر وانگر آهن،“ هوءَ وضاحت ڪري ٿي.

مثال طور ، ڪجھ کا foodو manufacturersاھيندڙ ulinاھيندا آھن انسولين (عرف چيڪوري روٽ) فائبر مواد کي و ampائڻ لاءِ ، ۽ جيتوڻيڪ اتي موجود نه آھن جزا جي ڪا وڏي خرابي پاڻ تي ، توھان کي shouldين اجزاء تي غور ڪرڻ گھرجي ان سان گڏ ، ڪِم بال چوي ٿو. هڪ گرينولا بار جيڪو س graو اناج مان aاهيو ويو آهي ۽ ٿوري انسولين آهي هڪ مختلف غذائي پروفائل آهي هڪ بار جي madeيٽ ۾ جيڪو ٽيپيوڪا نشاستي ، آلو آلو ۽ انولين مان ،اهيو ويو آهي ، هوءَ وضاحت ڪري ٿي. ڪيمبل چوي ٿو ، ”رجسٽرڊ غذائي ماهرن جو چوڻ آهي ته روزانو 25 کان 35 گرام فائبر جو مقصد س -ي جسم جي صحت لاءِ آهي isn'tو ته اسان نٿا چاهيون ته اهي س isئي الted ال fib فائبر هجن. "اهو ان ڪري جو اهي شيون جيڪي توهان کي فائبر ڏين ٿيون - اهي سڀئي ڀاڄيون، ميوا ۽ سڄو اناج - حقيقت ۾ ٻين غذائيت سان مالا مال آهن."

تنھنڪري ، توھان کي خالص ڪاربس جو حساب ڪرڻ گھرجي؟

اوسط کائڻ وارن لاءِ مٿئين نقصانن تي غور ڪندي ، ميڪ ڊينيئل عام طور تي سفارش ڪري ٿو خالص ڪاربوهائيڊريٽ صرف انهن لاءِ جن کي ذیابيطس جي تشخيص آهي. ”جيستائين توهان کي ٻي صورت ۾ صلاح نه ڏني وڃي ، خالص ڪاربوهائيڊريٽ جو وزن گهٽ هجڻ گهرجي ته توهان کي ڪنهن خاص کاڌي مان ڪيترو کائڻ گهرجي ،“ هوءَ وڌيڪ ٻڌائي ٿي.

اھو چيو ، اتي ڪجھ به غلط ناھي knowingاڻڻ ۾ ته ڪيئن خالص ڪاربوهائيڊريٽس جو حساب ڪجي ۽ جھانڪ ڪجي ته جيڪڏھن توھان تجسس ۾ آھيو - جھڙوڪ ھر statئي اسٽيٽ وانگر کا foodي جي غذائيت جي ليبل تي. "انگن اکرن، جهڙوڪ خالص ڪاربوهائيڊريٽ ۽ پروٽين، يقيني طور تي لاڳاپيل آهن،" Kimball چوي ٿو. ”مثال طور ، اسان چاهيون ٿا ته انهن شين کان پاسو ڪريون جن ۾ تمام گهڻي کنڊ هجي يا تمام ڪاربوهائيڊريٽ هجن ۽ نه پروٽين يا چربي ، جيڪو نه کائڻ وارو کا mealو هوندو. رهنمائي ڪريو ، پر نه ڏيو نمبرن کي واحد گيج بنائڻ لاءِ جيڪو توهان چونڊيو ٿا.

لاءِ جائزو