توھان کي پنھنجي gاين کي برائن و ڪرڻ گھرجي - ۽ اھو ڪيئن ڪجي

مواد

• Shwarma Brined گوبي
• ڪيئن Owاھيو توھان پنھنجو برائن
• لاءِ جائزو

"انتهائي لذيذ ڀاڄين لاءِ، توهان کي انهن کي اندران ٻاهر کان مساليدار، مٺي ۽ لذيذ نوٽس ڏيڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري ان ۾ ڪو به نرم اندروني نه آهي،" مائيڪل سولومونوف، انعام يافته ايگزيڪيوٽو شيف ۽ زاهوا ۾ شريڪ مالڪ جو چوڻ آهي. فلاڊلفيا ۽ تازو ڪڪ بڪ جو مصنف اسرائيلي روح.

اھو آھي جتي برائننگ اچي ٿي، ھو چوي ٿو. اھو توھان جي gاين کي ذائقي سان andري ٿو ۽ اندر کي نرم ڪري ٿو ، جڏھن ته مرکب ۾ موجود لوڻ يا کنڊ makesاھر pاھر ڪري ٿو جڏھن توھان انھن کي کائيندا آھيو. (لا :اپيل: مختلف رنگين getايون جيڪي پيڪ ڪن ٿيون وڏو غذائي پنچ)

ھڪڙي جرئت مند مشرقي مشرقي اسپن لاءِ ، ڪوشش ڪريو سليمانوو جي دستخط شاورما برائن جي يا ھي own ڏنل ٽوٽڪا استعمال ڪندي پنھنجو اھيو. (لاڳاپيل: تازي پيداوار کي ڪيئن ذخيرو ڪجي تنهنڪري اهو ڊگهو رهي ٿو ۽ تازو رهي ٿو)

Shwarma Brined گوبي

اجزاء

• 2 ڪلو پاڻي
• 4 چمچا ڪشير لوڻ
• 1 وڏو چمچو کنڊ
• 1 چمچو هلڪو
• 1 چمچو زارو
• 1 چائے جو چمچو groundل مenي
• 1 چمچ دار چینی
• 1 چمچ بهارت (هڪ مصالحو مرکب)

ھدايتون

1. ھڪڙي وڏي برتن ۾ ، ملايو پاڻي ۽ مصالحو. وچولي گرمي تي گرم ڪريو، ڇڪڻ، جيستائين لوڻ مڪمل طور تي ڳري وڃي. ٿ Letو ٿيڻ ڏيو.
2. سامونڊي گوبي ملايو ۾ 2 ڪلاڪن تائين ڪمري جي حرارت تي. هٽايو ، liquidوئي liquidڏيو مائع ، ۽ رکي rڪيل بيڪنگ شيٽ تي.
3. برش گوبھی کي 2 چمچون زيتون جو تيل ۽ 450 ° F تي 45 منٽن تائين يا brownاڙھو ٿيڻ تائين.

ڪيئن Owاھيو توھان پنھنجو برائن

ھدايتون: 1/2 ٽي اسپون ھر مصالحي کي گرم ڪريو (ھيٺ ڏسو) 2 ڪوارٽ پاڻي ۾ 4 چمچ ڪوشر لوڻ ۽ 1 چمچ کنڊ. برائن کي ٿ coolو ڪرڻ ڏيو ، پوءِ vegetablesا vegetablesين کي 2 ڪلاڪن لاءِ ڪمري جي حرارت تي پچائڻ کان پھريائين.

بينگن لاءِ: کنڊ ۽ دارچيني

مشروم لاءِ: dill، allspice، ۽ لوسن

زچيني لاءِ: لونگ، مرچ ۽ الائجي

لاءِ جائزو