ڇا ميوو پنهنجي صحت لاءِ سٺو يا خراب آهي؟ مٺي سچائي

مواد

• گهڻي کنڊ خراب آهي ، پر ان جا اثر تناظر تي منحصر آهن
• ميوو پڻ فائبر ، پاڻي ۽ اھم چبان جي مزاحمتي حصي تي مشتمل آھي
• ميون ۾ گهڻو ڪري فائبر ، وٽامنز ، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊينٽس شامل آهن
• گهڻا مطالعو صحت جي فائدن کي ظاهر ڪن ٿا
• ميوو کائڻ سان توهان جو وزن گهٽائڻ ۾ مدد ملي سگهي ٿي
• جڏهن ميوي کان پاسو ڪيو وڃي
• ميوي جو جوس ۽ خشڪ ميوو محدود هجڻ گهرجي
• هيٺيون لائن

”وڌيڪ ميوو ۽ ڀا vegetablesيون کائو.“

شايد هي دنيا جو سڀ کان عام صحت جي سفارش آهي.

هرڪو knowsاڻي ٿو ته ميوا صحتمند هوندا آهن - اهي اصل آهن ، مڪمل کاڌا.

گهڻو ڪري اهي پڻ تمام آسان آهن. ڪجهه ماڻهو انهن کي “فطرت جي فاسٽ فوڊ” چون ٿا ڇاڪاڻ ته اهي کڻڻ ۽ تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهن.

بهرحال ، ميوو ٻين مڙني کاڌي جي مقابلي ۾ کنڊ ۾ نسبتاً وڌيڪ آهن.

انهي سبب جي ڪري ، توهان حيران ٿي سگهو ٿا ته ڇا اهي واقعي مڪمل طور تي صحتمند آهن. هي آرٽيڪل موضوع تي ڪجهه روشني وجهي ٿو.

گهڻي کنڊ خراب آهي ، پر ان جا اثر تناظر تي منحصر آهن

ڪيترائي ثبوت ظاهر ڪيا آهن ته اضافي کنڊ جو وڌيڪ استعمال نقصانڪار آهي (، ،).

انهي ۾ ٽيبل شوگر (سُڪروس) ۽ هاءِ فرڪڪوز مکڻ جو سُرپ شامل آهن ، ٻنهي جو اڌ حصو گلوڪوز ، اڌ فرڪڪوز آهي

هڪ سبب جيڪو گهڻو کنڊ وارو ذخيرو نقصانڪار آهي نقصانڪار fructose جي منفي ميٽابولڪ اثرات جڏهن وڏي مقدار ۾ استعمال ڪيا وڃن.

ڪيترائي ماڻھو هاڻي يقين رکن ٿا ته شامل ڪيل کنڊ خراب آھي ، ساڳيا ئي ميوا تي لاڳو ٿين ، جيڪي فرڪٽوز تي مشتمل ھجن.

بهرحال اها هڪ غلط فهمي آهي. فرائکوز صرف وڏي مقدار ۾ نقصانڪار آهي ، ۽ فروٽز جي ميون مان اضافي مقدار حاصل ڪرڻ ڏکيو آهي.

شواهد مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته فرڪٽوز نقصان پهچائي سگھي ٿو جڏهن حد کان وڌيڪ مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي. تنهن هوندي ، ميوو ۾ ڪافي فرڪزز نه آهي خدشات پيدا ڪرڻ.

ميوو پڻ فائبر ، پاڻي ۽ اھم چبان جي مزاحمتي حصي تي مشتمل آھي

س fruitو ميوو کائڻ ، تقريباً ناممڪن آهي نقصان پهچائڻ لاءِ ڪافي فرڪڪوزز جو استعمال ڪرڻ.

ميوا فائبر ، پاڻي سان ڀريل آھن ۽ ان ۾ انتھائي چيڪ ڪرڻ جي مزاحمت آھي.

انهي لاءِ ، اڪثر ميوا (سيب وانگر) کائڻ ۽ هضم ڪرڻ ۾ ڪجهه وقت لڳن ٿا ، مطلب ته فرڪڪوز جگر کي آهستي آهستي ماريندو آهي.

وڌيڪ ، ميوو ناقابل يقين حد تائين ڀرپور آهي. گهڻا ماڻهو هڪ وڏو سيب کائڻ کانپوءِ اطمينان محسوس ڪندا ، جنهن ۾ 23 گرام کنڊ آهي ، جنهن مان 13 فرائکوز (4) آهن.

ڪوڪ جي 16 آونز جي بوتل سان مقابلو ڪريو ، جنهن ۾ 52 گرام کنڊ آهي ، جن مان 30 فرائڪزز آهن ، ۽ ڪوبه غذائي قيمت نه آهي (5).

هڪ اڪيلو سيب توهان کي وڌيڪ کاڌو کائڻ ۾ وڌيڪ ڀرپور ۽ گهٽ محسوس ڪرڻ ڏيندو هو. بالآخر ، سوڈا جي بوتل ۾ انتھائي خراب خوار آھي ۽ ماڻھو گھٽ کاڌو کائڻ سان شوگر کي معاوضي نٿا ڏين ().

جڏهن فرائڪز توهان جي جگر کي تيز ۽ وڏي مقدار ۾ اچي ٿو ، جئين سويڊن پيئندو آهي ، اهو وقت سان وقت تي صحت تي خراب اثر وجهندو آهي.

تنهن هوندي ، جڏهن اهو توهان جي جگر کي سست رفتار ۽ گهٽ مقدار ۾ ڌڪيندو آهي ، جئين اهو ٿئي ٿو جڏهن توهان ايپل کائيندا آهيو ، توهان جو جسم چ adapي ريت موزون ٿي ويو آهي کي آسانيءَ سان فرڪڪوز کي ميٽابولائيز ڪرڻ.

جڏهن ته کنڊ جو وڏو مقدار کائڻ گهڻو ڪري ماڻهن لاءِ نقصانڪار آهي ، ساڳي ڳالهه ميوي تي لاڳو نٿي ٿئي.

س fruitsو ميوو چيس ۽ هضم ڪرڻ لاءِ وقت وٺي ٿو. انهي جي ڪري ، توهان مڪمل محسوس ڪيو ۽ توهان جو جسم آسانيءَ سان فريڪوز جي نن amountsي مقدار کي برداشت ڪري سگهي ٿو.

ميون ۾ گهڻو ڪري فائبر ، وٽامنز ، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊينٽس شامل آهن

يقينا ، ميوو Fructose جي صرف پاڻي واري ٽڪرين کان وڌيڪ آهن.

انهن ۾ ڪيتريون ئي غذائي شيون موجود آهن جيڪي صحت لاءِ اهم آهن. ھن ۾ فائبر ، وٽامن ۽ معدنيات شامل آھن ، ان سان گڏ اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ ٻيون ٻوٽي وارا مرڪب پڻ شامل آھن.

فائبر ، خاص طور تي گھلنشيل فائبر ، ڪيترائي فائدا آهن ، جن ۾ ڪوليسٽرول جي گهٽ سطح ، ڪاربس جي سست جذب ۽ تغيرات شامل آهن. گڏوگڏ ، مطالعو ڏيکاريا آهن ته گھلنشيل فائبر توهان جي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا (، ، 9 ،).

وڌيڪ ڇا آهي ، ميون ڪيترن ئي وٽامنز ۽ معدنيات ۾ اعلي هونديون آهن جيڪي ڪيترن ئي ماڻهن وٽ نه هوندا آهن ، بشمول وٽامن سي ، پوٽاشيم ۽ فوليٽ.

يقيناً ، ”ميوو“ س foodو کاڌو گروپ آهي. فطرت ۾ موجود هزارين مختلف قسمن جا ميوا مليا آهن ، ۽ انهن جا غذائي جزا گهڻو ڪري سگھن ٿا.

تنهن ڪري ، جيڪڏهن توهان ميون جي صحت وارين اثرن کي وڌيڪ وڌائڻ چاهيو ٿا ، انهن تي ڌيان ڏيو جيڪي غذائي اجزا کان مالدار آهن. ڪوشش ڪريو ميوو وڌيڪ چمڙي سان.

ميون جو چمڙو گهڻو ڪري اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ فائبر سان گهڻو مالا مال آهي. اهو ئي سبب آهي جو ٻيرَ ، جن ۾ چمڙي جو وڏو مقدار آهي ، گرام لاءِ گرام ، گهڻو ڪري وڏن ميون کان وڌيڪ صحت مند سمجهيو ويندو آهي.

اھو بھترين ڪم آھي شين کي مٽائڻ ۽ ھڪڙي قسم جو ميوو کائڻ کپي ڇاڪاڻ ته مختلف ميوو ۾ مختلف غذائي جزا شامل آھن.

ميون ۾ اهم مقدار ۾ اهم غذائي جزا شامل آهن ، فائبر ، وٽامن ، معدنيات ۽ مختلف اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ ٻوٽي وارا مرڪب.

گهڻا مطالعو صحت جي فائدن کي ظاهر ڪن ٿا

ڪيترائي مشاهدي واري مطالعي مان اهو ظاهر ٿيو آهي ته جيڪي ماڻهو وڌيڪ ميوا ۽ ڀا eatيون کائيندا آهن انهن ۾ مختلف بيمارين جو گهٽ خطرو هوندو آهي.

ڪيتريون ئي پڙهائي گڏجاڻي ۾ ميوو ۽ ڀا vegetablesيون گڏ ڪن ٿيون ، جڏهن ته ڪجهه صرف ميوي تي ڀاڙين ٿا.

نون مطالعي جو هڪ جائزو اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته ميون جي هر روزاني ڀا 7ي کي دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي ڇڏيو آهي 7٪ ().

گڏوگڏ ، هڪ مطالعو 9،665 آمريڪي بالغن سميت مليو آهي ته هڪ اعلي ميوو ۽ سبزي جو ذخيرو عورتن ۾ ذیابيطس جي 46 سيڪڙو گهٽ خطري سان ڳن wasيل هو ، پر مردن ۾ ڪو فرق نه هو (12).

وڌيڪ ، هڪ مطالعو جيڪو ميوو ۽ ڀا vegetablesين تي الڳ نظر آيو اهو معلوم ٿيو ته ڀا vegetablesيون سينو سرطان جي گهٽ خطري سان واسطو رکن ٿيون ، پر اهو ميوو تي لاڳو نه ٿيو (13).

ڪيترائي ٻيا مطالعو ڏيکاريا آهن ته ميوا ۽ ڀا eatingيون کائڻ سان دل جي دوري ۽ فالج جي گهٽ خطري سان جڙيل آهي - مغربي ملڪن ۾ موت جا ٻه وڏا سبب ().

هڪ مطالعي تي غور ڪيو ته ڪئين ميوا جا مختلف قسمَ 2 ذیابيطس جي خطري کي متاثر ڪن ٿا. جيڪي گھڻا انگور ، سيب ۽ بلبري استعمال ڪن ٿا ان کي گهٽ خطري هو ، بلبيريز جو سڀ کان وڌيڪ مضبوط اثر پيو ().

تنهن هوندي ، هڪ مسئلو مشاهدي واري مطالعي سان اهو آهي ته اهي اهو ثابت نه ڪري سگھن ٿا ته اهي تنظيمون جيڪي انهن کي معلوم ڪن ٿيون انهن جي سڌي سنئين تعلق آهي.

ماڻهو جيڪي گهڻا ميوا کائيندا آهن انهن ۾ وڌيڪ صحت وارو شعور هوندو آهي ، تماڪ ڇڪڻ ۾ گھٽ ۽ ورزش جو امڪان وڌيڪ هوندو آهي.

اھو چيو آھي ، ڪجھ بي ترتيب ڪيل ڪنٽرول ٽرائلز (حقيقي انساني تجربا) ظاھر ڪيا آھن ته وڌندڙ ميوو انٽيڊ بلڊ پريشر کي گھٽائي سگھي ٿو ، آڪسائيڊائٽيڊٽي اسٽس گھٽائي ۽ ذیابيطس جي مريضن ۾ گوليميمڪ ڪنٽرول کي بهتر ڪري سگھي

مجموعي طور تي ، اهو ڊيٽا مان واضح آهي ته ميون جا خاص صحت فائدا آهن.

ڪيترائي ثبوت اهو ظاهر ڪن ٿا ته هڪ ميوي جو وڏو ذخيرو دل جي بيماري ، فالج ۽ 2 ذیابيطس وانگر سنگين بيمارين جي گهٽ خطري سان ڳن isيل آهي.

ميوو کائڻ سان توهان جو وزن گهٽائڻ ۾ مدد ملي سگهي ٿي

اهو گهڻو ڪري وساريو ويندو آهي ته ميوا ناقابل يقين حد تائين ڀرپور هوندا آهن.

ڇاڪاڻ ته انهن جا فائبر ۽ پاڻي جي مواد ۽ انهن کي کائڻ ۾ وسيع چاڪنگ ، ميوا ڏا sا مطمئن ڪندڙ آهن.

سادگي وارو انڊيڪس اهو اندازو آهي ته ڪيتري مختلف کاڌ خوراڪ جي احساس جي مدد ڪن ٿا.

ميون ۽ سنتري وانگر ميوا سڀ کان وڌيڪ اسڪور ڪرڻ وارن خوراڪ ۾ آهن ، گوشت ۽ هڏن کان به وڌيڪ ڀرڻ ().

ان جو مطلب اهو ٿيو ته جيڪڏهن توهان سيب يا نارنگي جو ذائقو وڌائيندا آهيو ، توهان گهڻو ڪري وڏو محسوس ڪندا ته توهان پاڻمرادو نن otherڙا ٻوريون گهٽائيندا.

اتي پڻ هڪ دلچسپ مطالعو آهي جيڪو ظاهر ڪري ٿو ته ڪئين ميوو وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ().

ڇهن مهينن جي پڙهائي ۾ ، 9 مردن هڪ غذا کاڌو جنهن ۾ رڳو ميوو (82٪ ڪليون) ۽ مٺي (18٪ کیلوريز) شامل آهن.

تعجب جي ڳالهه ناهي ، اهي مرد وزن جي اهم مقدار وڃائي ويٺا هئا. جيڪي وڌيڪ ٿلهي ليکي انهن کان به وڌيڪ وڃائي چڪا هئا ، جيڪي صحتمند وزن تي هئا.

مجموعي طور تي ، هاڪاري اثرن کي ڏنو وڃي ٿو ته ميوو ترشتي تي ٿي سگهي ٿو ، اهو ٻين خوراڪ ، خاص طور تي جنڪ فوڊس ، ميون سان گڏ توهان کي ڊگهي عرصي دوران وزن گهٽائڻ ۾ مدد لاءِ فائدي وارو محسوس ڪرڻ لڳي ٿو.

ميون ۽ ميوي وانگر ميوا توهان جي کاڌ خوراڪ جي ڀرڻ وارن خوراڪ ۾ شامل آهن. انهن مان وڌيڪ کائڻ سان کيليور جو پاڻمرادو گھٽجڻ ۽ آهستي آهستي وزن گھٽائڻ جو خدشو پيدا ٿيڻ گهرجي.

جڏهن ميوي کان پاسو ڪيو وڃي

جيتوڻيڪ ميوو اڪثر ماڻهن لاءِ صحتمند هوندو آهي ، اتي ڪجهه سبب آهن ڇو ته ٻين کي انهي کان بچڻ جي ضرورت آهي.

هڪ عدم برداشت آهي. مثال طور ، ميوو کائڻ ماڻهن ۾ هاضمي جي علامات پيدا ڪري سگهي ٿو ۽ FODMAPs ۾ عدم برداشت.

ٻيو سبب تمام گهٽ ڪارب يا ڪيٽيگينڪ غذا تي آهي. هنن غذا جو بنيادي مقصد ڪاربان جي ذخيري کي گھٽائڻ آهي دماغ لاءِ اڪثر ڪريٽونون جسم کي استعمال ڪرڻ شروع ڪرڻ جي لاءِ گلوڪوز جي بدران ٻارڻ لاءِ.

اهو ڪرڻ لاءِ ، هر ڏينهن ڪاربن کي 50 گرام کان گهٽ ڪرڻ لازمي آهي ، ڪڏهن ڪڏهن اهو سمورو رستو 20-30 گرام تائين.

ويجهڙائي ۾ ، فقط ميوي جو هڪ ٽڪڙو 20 گرام کان وڌيڪ ڪارب شامل ڪري سگهي ٿو ، ظاهر آهي ته ميوو اهڙي غذا لاءِ نامناسب آهن. جيتوڻيڪ ميوو جو رڳو هڪ ٽڪرا روزانو آسانيءَ سان توهان کي ڪينٽونس کان ڇڪي سگهندو آهي.

ميوي کان بچڻ جا بنيادي سبب هڪ گهٽ عدم برداشت يا گهٽ گهٽ ڪارب يا ڪيٽيجينڪ غذا تي هجڻ شامل آهن.

ميوي جو جوس ۽ خشڪ ميوو محدود هجڻ گهرجي

جيتوڻيڪ تمام ميوا اڪثر ماڻهن لاءِ تمام گهڻو صحتمند هوندا آهن ، fruitر ڏيندڙ ميون يا خشڪ ميون تي ڀنگ کان پاسو ڪندا آهن.

مارڪيٽ تي ميون جي ڪيترن ئي ميوي جو رس پڻ اصل ”ميوو“ جوس ڪونهي. اهي پاڻي شامل آهن ڪنهن قسم جي ذخيرو ۽ شامل ٿيل کنڊ جي وڏي تعداد سان.

پر جيڪڏهن توهان کي 100 سيڪڙو حقيقي ميوو جو رس ملي ، توهان جي انڪشاف کي وچولي رکو.

ميوي جي جوس ۾ تمام گهڻو کنڊ آهي ، جيترو گهڻو ڪري کنڊ سان هڪ مٺو ٿيل مشروبات آهي.

تنهن هوندي ، واپرائڻ کي سست ڪرڻ جي لاءِ ڪو فائبر ۽ چبائڻ جي مزاحمت ناهي ، انهي کي گهٽ وقت ۾ گهٽ مقدار ۾ کنڊ کڻي وڃڻ آسان بڻائي ڇڏيو.

اهڙي طرح ، خشڪ ميوا شگر ۾ تمام گهڻو هوندا آهن ، ۽ انهن مان وڏو مقدار ۾ کائڻ آسان آهي.

سمٿيون ڪنهن هنڌ آهن وچ ۾. جيڪڏھن توھان س fruitو ميوو بلینڈر ۾ وجھي ، اھو ميوو جو رس پيئڻ کان بھتر آھي. اڃا تائين ، پورو ميوو کائڻ بهترين آهي.

حالانڪه س fruitsو ميوو کائڻ تمام صحتمند آهي ، پر لازمي طور تي ميوو جو رس ۽ خشڪ ميوو لاءِ صحيح ناهي. ٻئي کنڊ ۾ وڌيڪ آهن ۽ وڌيڪ کائڻ آسان آهي.

هيٺيون لائن

فروٽ گھڻو ڪري ماڻھن لاءِ صحتمند آھي.

جڏهن ته کنڊ جو گهڻو رسڪ نقصانڪار ٿي سگهي ٿو ، اهو پوري ميون ۾ لاڳو نٿو ٿئي. بلڪه ، اهي "حقيقي" کاڌا آهن ، غذائي اجزاء ۾ وڌيڪ ۽ اطمينان سان ڀريندا آهن.

جيڪڏهن توهان ميوو برداشت ڪري سگهو ٿا ۽ توهان گهٽ ڪارب يا ڪيٽوجنڪ غذا تي نه آهيو ، هر طريقي سان ، ميوو کائو.

ڪوشش ڪريو وڌيڪ ميوو مڪمل طور تي صحتمند ، حقيقي خوراڪ جي بنياد تي خوراڪ جو حصو انهن جي صحت جي فائدن کان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ.